Câte grame de ulei vegetal sunt într-o lingură?

Gătitul este o artă specială. Și, în primul rând, aceasta se referă la prepararea nu a mâncărurilor zilnice, ci a produselor complexe și complexe.

De exemplu, destul de des rețetele haute cuisine conțin o descriere amănunțită și detaliată nu numai a ingredientelor în sine, ci și a gramelor lor exacte. În special, acest lucru se aplică uleiului vegetal, care este folosit la prepararea aproape tuturor felurilor de mâncare.

Cum să măsurați cantitatea potrivită de ulei, dacă nu aveți instrumente speciale de măsurare, cât ulei este conținut într-o lingură - acest lucru și multe altele vor fi discutate în articol.

Uleiul vegetal este extras din diverse plante (de ex. floarea soarelui, măsline, avocado, susan și multe altele). Semințele acestor plante sunt materia primă directă pentru obținerea lichidului.

Acest produs poate exista atât în ​​consistență lichidă, cât și în solidă (aceasta se referă cel mai adesea la untul de nuci).

Procesul de producție în sine se bazează pe o metodă de presă sau de extracție. Și, de asemenea, înainte de a ajunge la consumatorul final, produsul poate fi curățat.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cea mai mare parte a compoziției chimice a oricărui produs vegetal este alcătuită din trigliceride speciale. Prin natura lor, aceste substanțe sunt esteri ai glicerolului și acizilor grași (cel mai adesea acizi carboxilici).

Adesea, în rețete, cantitatea de ulei vegetal necesară este indicată la cel mai apropiat gram.Luați în considerare cum să calculați astfel de grame mici, astfel încât, pe de o parte, să nu utilizați mai mult produs decât este necesar și, pe de altă parte, astfel încât să existe suficient ulei.

În acest caz, o lingură obișnuită vă va veni în ajutor (puteți folosi și o linguriță), care este disponibilă în bucătăria fiecărei gospodine.

Astfel, s-a descoperit experimental că o lingură conține 17 grame de orice ulei vegetal. În același timp, 5 grame de lichid vor încăpea într-o linguriță. Dar este și important să știm asta o lingură conține 150, iar o linguriță conține 44 de kilocalorii.

Dacă cantitatea necesară de ulei este mai mare decât poate încăpea într-o linguriță sau 1 lingură (de obicei, cantitatea de ulei din rețete este indicată în ml), atunci înainte de a începe să gătiți și să măsurați volumul de lichid, ar trebui să vă familiarizați cu principalele indicatori ai greutății produsului.

Pentru a simplifica procesul de gătit, v-am pregătit tabel special de măsură pentru ulei vegetal:

• 50 ml ulei înseamnă 2 linguri și 3 lingurițe;
• 80 ml înseamnă 4 linguri și 2 ceaiuri;
• 100 ml înseamnă 5 linguri și 3 lingurițe;
• 120 ml înseamnă 7 linguri;
• 125 ml înseamnă 7 linguri și 1 ceai;
• 150 ml înseamnă 8 linguri și 3 lingurițe;
• 200 ml înseamnă 11 linguri și 3 lingurițe;
• 250 ml înseamnă 14 linguri și 2 ceaiuri;
• 300 ml - 17 linguri și 2 lingurițe;
• 350 ml înseamnă 20 de linguri și 2 lingurițe.

Astfel, puteți determina întotdeauna cantitatea și greutatea necesară de ulei vegetal.

Există mai multe prevederi interesante despre uleiul vegetal.

• În ciuda faptului că acest produs este considerat destul de gras, are o serie de proprietăți pozitive. Deci, este capabil să scadă colesterolul, să susțină sistemul imunitar, să prevină dezvoltarea aterosclerozei și a cancerului.
• Principiul consumului unui produs vegetal este respectarea măsurii. Nu există alte contraindicații.
• Pe lângă industria alimentară, uleiul vegetal este utilizat pe scară largă în industria cosmetică, farmaceutică și a vopselei.

Astfel, după cum am putut vedea, este posibil să se facă măsurători în gătit nu numai cu ajutorul instrumentelor specializate, ci și cu ajutorul unor mijloace improvizate. Deci, lingurile obișnuite fac față perfect rolului obiectelor de măsurat.

Respectând proporțiile necesare și urmând sfaturile experților, puteți găti chiar și cele mai delicioase preparate, iar procesul de gătit în sine va fi mai rapid și mai ușor.

Despre câte grame de ulei vegetal sunt într-o lingură, vezi următorul videoclip.