Cât ulei vegetal este într-un pahar?

Gătitul unei mase uriașe de feluri de mâncare necesită utilizarea uleiului vegetal. Mai mult, este adesea prezent nu numai în rețetele pentru feluri secundare, ci și în copt. Multe gospodine preferă să înlocuiască untul sau margarina cu ulei vegetal. Faptul este că pentru aceasta trebuie să știți cantitatea exactă de ulei vegetal dintr-un pahar. Într-adevăr, în rețete și instrucțiuni, ei scriu întotdeauna un anumit volum al acestui produs - de exemplu, 150 g sau o altă cifră.

Într-un pahar fațetat este cel mai potrivit să se măsoare volumul de lichid dacă nu există cântare sau ambalaje cântărite. Dacă umpleți rezervorul până la marginea superioară, puteți introduce 250 ml de ulei în interior. În greutate, va fi de 240 de grame de lichid pentru prăjit, sos de supe sau salate. Dacă turnați lichid acolo doar la „risc”, se va dovedi că măsoară exact 200 ml de ulei vegetal (190 g în greutate). Dar uneori o astfel de masă este redundantă.

Cum se măsoară mai puțin ulei vegetal? De asemenea, se poate estima astfel:

• ¾ cană umplută - interior 180 g;
• 2/3 cană este 160 g;
• respectiv, 1/3 cana contine 80 g ulei vegetal;
• dacă s-a dovedit a umple doar 0,25 din vas (sau ¼) - în interior se află 60 g de tescovină de floarea soarelui.

Dar proprietarii au adesea situația opusă - au nevoie de mai mult ulei decât poate ține 1 pahar fațetat, așa că trebuie să măsurați mai precis volumul sau masa lichidului fără a utiliza cântare.Lăsați doar un pahar obișnuit să fie la îndemână - acesta este suficient pentru a rezolva problema cu o acuratețe culinară acceptabilă. Pentru a obține 0,5 litri de ulei, trebuie să umpleți până la refuz 2 recipiente.

Dacă rețeta scrie 400 ml, atunci va fi suficient să umpleți 2 pahare fațetate de ulei de floarea soarelui strict la risc. Dacă bucătarii indică faptul că felul de mâncare pe care îl oferă trebuie să fie pregătit cu adaos de 300 ml lichid, problemele nu ar trebui să apară din nou. Începeți prin a umple 1 pahar până la limită. Apoi turnați uleiul în recipientul dorit. Și adăugați încă 3 linguri acolo. Dar pot exista si retete care mentioneaza 200 ml de ulei vegetal. Aici puteți turna 1 pahar pentru a risca.

În sfârșit, vom mai oferi un sfat util pentru cei care nu au în gospodărie un pahar fațetat, dar oricine va găsi cu siguranță linguri și lingurițe. O lingură conține 15 ml de ulei vegetal, respectiv, 150 ml înseamnă exact 10 linguri, 120 ml înseamnă 8 linguri și așa mai departe. Și dacă doriți să fiți exact la gram, atunci amintiți-vă că 5 ml de ulei de floarea soarelui încap într-o linguriță. De exemplu, trebuie să măsurați 100 ml astfel: luați 6 linguri și 2 lingurițe. Și 125 ml înseamnă 8 linguri și 1 linguriță.

Cât ulei vegetal este într-un pahar, vezi videoclipul de mai jos.