Caracteristicile soiurilor de ridichi
În mod surprinzător, odată ridichea a aparținut unui număr de legume neobișnuite de peste mări. Multora le place pentru ca creste rapid si nu necesita ingrijire speciala. Alții îl apreciază pentru conținutul de elemente utile și gustul plăcut. De aceea, această legumă este comună în multe regiuni.
Particularități
Fiecare proprietar știe că ridichea este cultura rădăcină care se coace mai devreme decât alte legume. O astfel de legumă este un fruct roșu aprins, alb sau roz și destul de gustos, care este folosit în mai-iunie pentru salate. Aceasta planta este una dintre primele plantate, are un proces de crestere rapid si fructe timpurii. Plantarea ridichilor are loc la începutul primăverii.
Această legumă suculentă se poate coace în trei săptămâni. Avand un sistem radicular scurt si fiind caracterizata de precocitate, leguma poate fi cultivata nu numai in gradina, ci si intr-un recipient de pe balcon. Dar totuși, cel mai popular loc pentru plantarea acestei plante este terenul deschis.
Ridichile pot fi semănate după ce a trecut înghețul în paturile obișnuite.
Rădăcinile se caracterizează printr-o mare varietate de dimensiuni, a căror dimensiune poate fi de la doi până la zece centimetri în diametru. Printre forme sunt rotunde, alungite. Dacă ridichea este sălbatică, atunci este ușor să o distingeți printr-o culoare roz pal care este distribuită neuniform.Cele mai comune pentru grădinari sunt legumele albe, galbene, mov și roșu aprins.
Ridichile sunt o legumă din familia varzei și sunt strâns legate de ridichi și napi. Leguma sa rădăcină este potrivită pentru consumul crud. Poate fi amar din cauza prezenței uleiului de muștar în compoziție. Când temperatura ambientală devine prea ridicată, uleiurile se vor acumula și, ca urmare, va apărea un gust amar. Ridichea este o plantă rezistentă la îngheț, care poate rezista la temperaturi de minus trei grade.
Soiuri
Munca crescătorilor este de a dezvolta în mod constant noi soiuri care pot diferi ca gust, culoare, formă, viteza de coacere, randament. Fiecare dintre grădinari are dorința de a planta acea varietate de ridichi care va oferi o recoltă bogată de legume gustoase și condimentate cu perioade diferite de coacere. O varietate timpurie și mijlocie de sezon vă va permite să vă reîncărcați cu vitamine după vremea rece, în timp ce cele ulterioare sunt mai utile și au o durată lungă de valabilitate.
Din timp
Ridichile timpurii pot fi cultivate nu numai în aer liber, ci și într-un tip de sol închis, de exemplu, o seră sau o seră. O astfel de plantă nu are nevoie de îngrijire specială. Punctul important este că nu trebuie lăsat să se usuce. Această legumă iubitoare de umiditate poate produce până la patru culturi într-un sezon, care constau din culturi de rădăcină care sunt rezistente la înșurubat. Tipurile timpurii de ridichi sunt considerate mature în douăzeci până la treizeci de zile după ce au apărut mugurii.
Dacă condițiile climatice sunt favorabile, atunci recolta poate fi obținută primăvara sau chiar la începutul verii.
Să analizăm cele mai interesante soiuri de plante timpurii.
Cherriet
Această legumă se coace devreme și este destinată cultivării în aer liber.Rădăcina este de culoare roșie și de formă rotundă, are vârfuri puternice și scurte. O caracteristică a suprafeței este uniformitatea, iar pulpa este suculentă și albă.
Rădăcina crocantă nu este amară și nu este niciodată goală, se caracterizează printr-o masă de aproximativ treizeci de grame. Această plantă nu este supusă înșurubării și dă randamente bune (trei kilograme pe metru pătrat). Acest soi este rezistent la mucegaiul praf și la puricii crucifere.
"Celeste"
Hibrid de plastic matur timpuriu. Poate fi cultivat în orice condiții, dar atunci când crește într-o seră, dă cele mai bune rezultate. Nu este nevoie de mult efort pentru a reproduce o rădăcină. Această legumă pe tot parcursul anului este netedă, de formă rotundă și lucioasă, caracterizată prin vârfuri subdimensionate. Adesea este folosit pentru creșterea în fermă.
Potrivit grădinarilor, ridichea are o perioadă de cultivare din martie până în noiembrie și are o mulțime de caracteristici pozitive. De exemplu, gust bun și recolte bune, coacere simultană, depozitare îndelungată și rezistență excelentă la boli și dăunători. „Celesta” nu supraviețuiește în condiții de salinitate a solului și nu tolerează umiditatea ridicată. Dacă solul este uscat, atunci nu se poate obține un randament ridicat.
„Mic dejun franțuzesc”
Soiul este timpuriu și anual. De îndată ce apar primii muguri, este suficient să treacă trei săptămâni înainte de recoltare. Creșterea culturilor de rădăcină este direcționată în lungime, este îngrijită, cilindrică, are o culoare stacojie strălucitoare și un vârf alb. Masa culturii de rădăcină este de 15-40 de grame, iar lungimea este de până la cincisprezece centimetri.
„Micul dejun franțuzesc” se caracterizează prin pulpă albă, suculenta și densitate, nu are un postgust amar. Acest soi poate fi semănat din nou între august și septembrie. Ridichile au multe caracteristici pozitive: maturitate timpurie cu un sezon de vegetație scurt, recolte voluminoase și gust foarte bun.
Acest soi este rezistent la frig și boli. Este adesea folosit ca compactor al unei alte culturi. De asemenea, merită remarcată sensibilitatea la umiditatea insuficientă și vulnerabilitatea la atacurile de purici de varză.
Cultivarea lui necesită udare constantă, temperatură și iluminare corectă, precum și afânarea solului.
"Căldură"
Aceasta este o plantă anuală care este destul de populară astăzi. Grădinarii iubesc acest soi pentru coacerea sa timpurie, deoarece după optsprezece zile poate fi deja consumat. Merită să-l semănați nu numai primăvara, ci și înainte de iarnă. Ridichile pot fi cultivate în aer liber sau în seră. Culturile de rădăcină ale acestui soi se caracterizează printr-o formă rotundă, o culoare visiniu strălucitoare și un diametru de 3,5 cm. Pulpa este albă, uneori roz pal, este densă, suculentă și ușor condimentată.
„Căldura” este apreciată pentru boli rare și recolte bune. Dacă rădăcinile sunt hrănite și procesate corect, atunci de la 1 metru pătrat puteți obține aproximativ două kilograme și jumătate de ridiche. Fructul are un conținut bogat de vitamine și macroelemente, prin urmare este capabil să curețe organismul de substanțe nocive.
Plantarea acestui soi trebuie efectuată în sol ușor acid sau neutru, cu introducerea de humus și cenușă. Astfel, se poate obține un rezultat bun. Această cultură este cea mai valoroasă pentru începutul primăverii și este foarte solicitată.
"18 zile"
Soiul este de coacere timpurie și de formă cilindrică, vopsit în culoarea roz-roșu cu vârfuri albe. O singură rădăcină poate atinge o greutate de optsprezece până la douăzeci și cinci de grame.Ridichea are un centru alb care este foarte suculent și ușor picant. Destul de des, fructele sunt folosite pentru întărirea sistemului imunitar și pentru gătit.
Recoltarea se efectuează odată cu coacerea ei - acest lucru se întâmplă la douăzeci de zile după ce au apărut mugurii. Pentru a obține o recoltă timpurie, grădinarii o seamănă la începutul lunii martie. Pentru ca cultivarea să dea un rezultat pozitiv, solul trebuie să fie îmbogățit cu îngrășăminte minerale, să umezească constant și să slăbească solul.
„Duro Krasnodar”
Locuitorii de vară cresc cu plăcere. Această cultură de rădăcină coaptă timpurie are fructe rotunde, al căror diametru poate ajunge la nouă centimetri. Culoarea lor este strălucitoare și roșie. Pulpa rădăcinii are o culoare albă, se caracterizează prin densitate și un gust slab picant. Este o varietate de randamente ridicate, rezistență bună la șuruburi și fisurare, precum și lignificare și flacabilitate. Planta este nepretențioasă și se maturizează într-o lună.
ridiche pepene verde
Este un hibrid care are o culoare neobișnuită și chiar exotică. Fructul său este bile albe sau verde pal care au un gust ușor amar-dulce. Conținutul pulpei este colorat într-o nuanță roz-violet.
Această cultură de rădăcină poate atinge dimensiuni uriașe, dintre care cea mai mică crește până la opt centimetri. Se distinge de alte ridichi prin pielea cu o culoare alb-verde, precum si prin duritate si suculenta. Ridichile care se culeg primăvara au dimensiuni mai mici, în timp ce cele de mai târziu sunt mai mari.
Soiul de pepene este copt, înăbușit, folosit pentru a face piure de cartofi. Foarte des sunt decorate cu cocktail-uri și diverse feluri de mâncare.
Mijlocul sezonului
Aceste soiuri de ridichi se coc mai mult decât cele anterioare și se disting și prin volumele de recoltă.Deși ridichile de mijloc de sezon sunt plantate primăvara, acestea se pot păstra bine. Legumele sunt capabile să tolereze bine înghețul și temperaturile extreme. Se recomandă plantarea unor astfel de soiuri împreună cu legume de coacere timpurie.
"Colt Alb"
Este o legumă rădăcină cu o culoare albă și un gust răcoritor. După utilizare, puteți observa un postgust de picant. Unul dintre avantajele sale este considerat a fi maturarea rapidă. De asemenea, fructele sunt foarte gustoase, cu o textura suculenta si crocanta. Pulpa conține o cantitate mare de vitamine.
Această plantă are rezistență la înflorire, fiecare dintre fructe poate atinge o lungime de doisprezece centimetri și o greutate de până la douăzeci și patru de grame. Forma ridichei este conică, iar suprafața este netedă.
Acest soi nu dă dovadă de îngrijire capricioasă și este cultivat în teren deschis. Se consideră copt după cinci săptămâni.
Daikon "Sasha"
O varietate similară poate fi plantată folosind semințe. Perioada de coacere este de aproximativ treizeci și cinci de zile, în unele cazuri poate fi mai lungă. Greutatea culturii de rădăcină poate ajunge la două sute de grame. Acest soi este incapabil să tragă.
Grădinarilor le place nu numai pentru fructele mari, ci și pentru ușurința de curățare, deoarece o parte din el este în exterior. Daikon este nepretențios în procesul de creștere, capabil să crească pe soluri ușoare și grele. Semănatul lui are loc în iulie și apoi august. Clima cea mai potrivită pentru o plantă din această specie este caldă și umedă. Semănatul se poate face și în sere.
coacere târzie
Soiurile cu coacere târzie tind să se coacă după cea de-a treizeci și cincia zi. Aceste plante dau randamente abundente si sunt rezistente la inflorire. Plantarea soiurilor cu maturare târzie are loc la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, totul depinde de clima din teritoriu.Mulți rezidenți de vară preferă să planteze un soi cu coacere târzie la unul cu maturare timpurie pentru a se bucura de ridichi pe tot parcursul sezonului. Cel mai popular și căutat soi cu maturare târzie este Red Giant.
Perioada de maturare nu durează mai mult de șapte săptămâni. Rădăcinile sunt lungi și pot atinge o masă de până la două sute de grame. După ce tăiați legumele, în interior puteți găsi carnea de culoare roz-roșu, suculentă cu o aromă dulce de insulă. Planta acestei specii are o bună rezistență la dăunători și boli. După semănat, puteți începe recoltarea după 34 - 41 de zile. Acesta este un soi rezistent la frig, care nu înflorește și se păstrează bine.
De asemenea, soiurile interesante cu maturare târzie care merită atenția cuvenită sunt „Zenith” și daikons „Dragon”, „Autumn Giant”.
Cei mai buni hibrizi
Ridichea este un produs indispensabil pentru salata de primavara si supa rece. Datorită pulpei suculente, care conține o mulțime de minerale și vitamine, oamenii o iubesc atât de mult. Această plantă este compactă și nepretențioasă. Până în prezent, există multe soiuri și hibrizi, diverși în caracteristicile lor.
"Sora F1"
Acesta este un hibrid care produce fructe roșii închise care măsoară patru până la cinci centimetri. Planta nu formează goluri, are o pulpă suculentă și fragedă. Principalul avantaj al soiului este randamentul ridicat, rezistența la boli, temperaturile ridicate, caracteristicile excelente ale gustului. La douăzeci de zile după răsărire, plantele pot fi recoltate.
"Dalbel F1"
Este o ridiche care are cele mai bune caracteristici comerciale, datorită culturilor de rădăcină unidimensionale și mari. Fructele rotunjite au o culoare roșie bogată, iar pulpa este albă. Gustul acestei ridichi este ușor picant și foarte delicat.„Dalbel F1” este o garanție a recoltărilor constante cu fructe de până la treizeci de grame, zac perfect și pot fi transportate.
"Tarzan F1"
Aparține mijlocul sezonului și poate fi recoltat după treizeci de zile de creștere. Fiecare unitate de fruct are o formă rotunjită și o greutate de aproximativ 40 de grame. Pielea plantei se caracterizează printr-o culoare stacojie, pulpă albă ca zăpada, o cantitate mare de suc și un gust plăcut. Locuitorii de vară plantează o legumă pentru a obține o recoltă stabilă care poate fi transportată.
In functie de locul de cultivare
Cultivarea ridichilor nu este dificilă, este un proces simplu și comun. Mulți știu deja cum să cultive această legumă rădăcină suculentă. Dar, unde este mai bine să plantezi întotdeauna acest sau acel soi și ce puncte importante nu trebuie ratate?
Pentru teren deschis
Dacă doriți să plantați ridichi într-o grădină sau într-o grădină, atunci luați în considerare cu atenție procesul de pregătire a solului. Ar trebui să fie fertil, liber, fără buruieni. Pe sol lutos sau cu pietriș, ridichea nu prinde bine rădăcini. Aterizarea se face cel mai bine pe vreme rece și umedă. În prezența unei secete severe, va fi dificil să așteptați o recoltă bună.
Nu uitați că ridichile trebuie plivite, rărite periodic și udate la căldură. Dacă limitați planta în îngrijire, atunci puteți găsi ejectarea săgeților.
Cele mai potrivite soiuri pentru plantare în teren deschis sunt Red Giant, Zenith, Dragon Daikon, Cherriet, French Breakfast, Heat, White Fang și multe altele.
Pentru seră
Avantajul ridichiei este capacitatea de a o crește pe tot parcursul anului - de exemplu, în sere. Avantajele cultivării culturilor de rădăcină într-o seră:
- o bună protecție împotriva efectelor negative ale factorilor de mediu;
- prezența luminii artificiale;
- instalarea simplă a sistemelor de irigare și încălzire;
- ventilare.
Pentru cultivarea ridichilor pe tot parcursul anului, trebuie să utilizați o varietate timpurie și timpurie de legume pentru sere. Soiurile de maturare timpurie care sunt potrivite pentru seră sunt Baby F1, 18 Days, First Born F1 și Ultra Early Red. Dintre soiurile timpurii de ridiche, merită să acordați preferință „Early Red”, „French Breakfast”, „Heat” și „Celeste F1”. Ridichea este o legumă comestibilă care este un oaspete frecvent pe masa de primăvară.
De asemenea, această rădăcină va fi un ajutor excelent pentru restabilirea forței după iarnă și întărirea imunității. Planta ajută la eliminarea lichidului, la întărirea vaselor de sânge și la îmbunătățirea memoriei. În prezent, ridichile sunt cultivate nu numai pentru sine în casa de țară și în grădină, ci și la scară industrială pe tot parcursul anului. Datorită muncii crescătorilor, apar constant soiuri și hibrizi noi, care contribuie la o cultură de rădăcină mai simplă și mai plăcută.
Nu uitați de regulile agrotehnice, de selectarea corectă a condițiilor, de îngrijire, astfel încât recoltele să fie bune.
Pentru o prezentare generală a soiurilor de ridichi, vedeți următorul videoclip.