Cum să plantezi și să crești ridichi?

Ridichiul este o cultură destul de comună în căsuțe și grădini. Popularitatea culturii de rădăcină este asociată cu nepretenția sa, timpul rapid de coacere, capacitatea de a planta în orice moment și, în plus - gust excepțional, valoare nutritivă și utilitate. Aceasta este o legumă indispensabilă primăvara, ale cărei fructe pot fi savurate chiar și atunci când alte plante sunt în stadiul de creștere a răsadurilor.

Ridichea, ca și varza sa verișoară, aparține familiei cruciferelor, cele mai populare sunt speciile anuale care produc fructe și semințe utilizabile în primul an de plantare, dar mulți preferă soiurile bienale - formează rădăcini în primul sezon, dar semințele pot fi recoltat doar pentru al doilea. Acest tip de plantă este destul de rară pentru partea europeană a Rusiei și este distribuită în principal în țările și republicile asiatice.

De obicei, rădăcinile de ridiche au o formă rotunjită sau ușor alungită, culoarea este roz, roșu, mai rar violet sau alb.

Luați în considerare cele mai populare soiuri de ridichi.

• "18 zile" - varietate super timpurie. Fructele sunt cilindrice, de culoare roz deschis. Coada este albă, carnea este albă cu o structură densă. Gustul este blând.

• "Căldură" - o varietate de maturare timpurie, recolta poate fi recoltată deja la 3 săptămâni după plantarea semințelor. Fructele au o culoare roșu-purie aplatizată. Gustul ridichei este ușor picant.

• „Mic dejun franțuzesc” - un alt soi copt timpuriu, care produce si fructe coapte la 21-23 de zile de la semanat, gustul este usor picant.

• "Carmen" - vă puteți bucura de aceste fructe deja în a 20-a zi după plantare. Fructele au o formă rotunjită de culoare roșie, gustul este ușor, ușor picant.

• "Cardinal" - Acesta este un soi hibrid de mijloc de sezon. Fructele au formă rotundă, culoarea pielii este roșie, pulpa este albă, densă.

• "Gigantul rosu" - un tip de ridiche de mijloc de sezon, fructele se formează după 30-40 de zile, culturile de rădăcină sunt destul de mari - masa fiecăruia poate ajunge la 150 de grame. Pielea este roșie, iar pulpa este roz deschis.

• "Octavă" - fructele se pot obtine la 1-1,5 luni de la plantare. Fructele sunt rotunjite, de culoare albă, structura internă este densă, fără goluri. Gustul este blând și picant.

• "Gigantul rosu" - o varietate de coacere târzie, ale căror fructe sunt destul de impresionante - greutatea lor ajunge adesea la 300 de grame. Pielea este roz, iar pulpa este albă, gustul legumei este picant.

Mulți rezidenți de vară preferă soiul „18 zile”, crezând că tocmai aceasta este perioada pentru care fructele se coc complet. Aceasta este o concepție greșită comună - un astfel de rezultat poate fi obținut în 2,5 săptămâni, dar numai dacă se creează condiții ideale pentru creștere și dezvoltare - vreme potrivită, sol optim și condiții excelente de îngrijire.

De aceea, coacerea este de obicei întârziată cu câteva zile, cu toate acestea, nu merită să exagerați cu fructele în speranța că pot crește puțin - o ședere lungă în sol face ridichea aspră, fibroasă, cu multe goluri.

Pentru a obține o recoltă bună, mai întâi trebuie să achiziționați semințe bune viabile, este indicat să contactați magazinele specializate pentru aceasta.

După aceea, materialul semințelor trebuie calibrat și sortat - semințele mai mari de 3 cm au cea mai bună germinare fără defecte externe - crăpături, întunecare și adâncituri.

Viabilitatea semințelor poate fi verificată într-un mod destul de simplu: materialul trebuie coborât într-o soluție salină puternică timp de câteva minute, amestecând cu un băț de lemn. Semințele care plutesc ar trebui aruncate imediat - nu au viață și nu va funcționa să obțină muguri.

Semințele care rămân în partea de jos trebuie spălate sub jet de apă rece și uscate în mod natural (uscarea lângă aparatele de încălzire este inacceptabilă).

Semințele selectate trebuie dezinfectate cu puțin timp înainte de plantare, ceea ce va preveni posibila apariție a infecțiilor fungice și bacteriene ale plantei.

În plus, plantele răspund bine la stimularea creșterii. Experții recomandă înmuierea viitoarelor răsaduri în „Epin” (la o rată de 2-3 g de medicament la 1 litru de apă) sau în „Zircon” (0,25 ml la 1 litru de apă).Semințele se păstrează 3-4 ore, apoi se usucă și se prepară pentru plantare.

Dacă intenționați să plantați la începutul primăverii, atunci va fi util să întăriți semințele acasă - acest lucru va crește germinația în cazul revenirii înghețului. Procedura este destul de simplă: materialul de plantat este învelit în tifon sau o pungă de pânză și se pune la frigider timp de 4 ore. După aceea, este scos și învechit la temperatura camerei timp de o zi.

Această alternanță trebuie repetată de mai multe ori până când semințele încep să clocească - și după aceea este imediat necesar să se planteze în pământ umed. Nu trebuie să întârziați lucrările de plantare, deoarece în timpul întăririi toate procesele de creștere sunt activate vizibil și, în absența condițiilor adecvate pentru creștere, sămânța pur și simplu moare.

Solul bun afectează foarte mult randamentul oricărei culturi de grădină, iar ridichile nu fac excepție. Planta este destul de pretențioasă în ceea ce privește compoziția și structura solului, deoarece fructele se coc în pământ.

Pentru a crea condiții optime pentru creșterea și dezvoltarea ridichilor, ar trebui să pregătiți terenul pentru plantare în avans. Cei mai buni precursori ai culturilor sunt roșiile, cartofii, ceapa și usturoiul.

În toamnă, îngrășămintele necesare trebuie aplicate pe sol (cantitatea este indicată pe 1 mp. Plot):

• gunoi de grajd putrezit / compost -10 kg;
• superfosfat - 20 g;
• sulfat de potasiu - 15-25 g;
• azotat de amoniu - 20 g.

În primăvară, puteți fertiliza suplimentar solul cu uree, dar nu este recomandat să introduceți gunoi de grajd proaspăt înainte de plantare - poate atrage dăunători care pot distruge întreaga cultură.

O atenție deosebită trebuie acordată îndepărtării buruienilor - plivitul trebuie să fie adânc, altfel rădăcinile rămase în pământ vor interfera cu formarea fructelor mari și dense.

Ridichile preferă solul afânat, așa că turba și nisipul de râu trebuie amestecate în sol dens în timpul arăturii de toamnă.

În primăvară, săpătura se repetă și paturile încep să fie pregătite - fac mici caneluri de 1-1,5 cm adâncime, fundul trebuie compactat cu mâinile pentru ca semințele să nu intre mai adânc la udare sau sub influența precipitațiilor. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 10 cm.

Este de remarcat faptul că ridichile pot fi semănate în orice perioadă a anului și chiar iarna. Deși pentru a fi corect, observăm că crește numai după ce temperatura aerului crește la 7-8 grade Celsius și mai mult.

Primăvara, ridichile sunt plantate într-un moment în care temperatura aerului în timpul zilei nu scade sub 10 grade. Este optim dacă sunt 14-16 grade - în acest caz, puteți aștepta primii lăstari deja la 7 zile după plantare. Și dacă vremea este caldă și aerul se încălzește până la 20 de grade sau mai mult, atunci mugurii apar după 3 zile. In aceste conditii, leguma ajunge la maturitate dupa 21 de zile.

Cu toate acestea, dacă temperatura scade, nu vor fi probleme, lăstarii tineri își păstrează vitalitatea și capacitatea de a se dezvolta chiar și cu înghețul pe sol, dar coacerea în acest caz va avea loc puțin mai târziu.

Această capacitate a culturii de rădăcină vă permite să o plantați în orice moment - și aceasta este diferența dintre cultura și tehnologia agricolă a tuturor celorlalte legume.

O altă caracteristică a perioadei optime de plantare primăvara este parametrul umidității solului.De regulă, după ce zăpada se topește, solul este saturat cu umiditate, care este un stimulent puternic pentru germinarea semințelor, așa că după apariția căldurii, nu trebuie să așteptați ca bobul de pământ să se usuce.

Plantarea ridichei de primăvară are un mare avantaj față de plantarea în orice alt moment - absența dăunătorilor. La urma urmei, cu cât rădăcinile sunt plantate mai devreme, cu atât este mai mică probabilitatea de a întâlni un purice cruciferă, ai căror viermi mici mușcă fructele mature, ceea ce le agravează semnificativ aspectul și caracteristicile gustative.

Cel mai adesea, în regiunea Moscovei și în partea centrală a țării noastre, căldura vine la sfârșitul lunii martie - în acest moment poate fi deschis sezonul de semănat. Mulți rezidenți de vară plantează plante la fiecare 10 zile pentru a primi o recoltă continuă pe tot parcursul sezonului.

În regiunea Leningrad, începutul semănatului cade în a doua decadă a lunii aprilie, iar în regiunile siberiei și Urali, este mai bine să amânați plantarea ridichilor în sol deschis până în iunie.

În Kuban, Stavropol, regiunea Rostov, Crimeea, precum și în Ucraina și Belarus, semănatul se efectuează de la mijlocul lunii mai, deoarece în aceste latitudini sudice solul se încălzește mult mai devreme.

Vara, sezonul de plantare poate continua cu viteza maxima. La fel ca în primăvară, semințele pot fi plantate la fiecare 10-14 zile pe așa-numita cale transportoare. În sezonul cald, munca de plantare se face cel mai bine dimineața sau seara. În plus, de la 19 până la 7 dimineața, patul va trebui acoperit cu fibre închise la culoare sau cutii pentru a-l proteja de lumina soarelui. În august, orele de zi sunt scurtate semnificativ, astfel încât nu este nevoie de adăpost.

Lucrările de plantare pot fi continuate în septembrie, iar începând din octombrie, însămânțarea trebuie oprită, chiar dacă vremea este caldă și însorită.În această perioadă, există o probabilitate mare de scădere bruscă a temperaturii, astfel încât ridichiile de cele mai multe ori nu au timp să se coacă înainte de apariția răcelilor. Cu toate acestea, acesta este cel mai bun moment pentru a pregăti paturile și solul pentru formarea găurilor de iarnă. Apropo, noiembrie este considerată cea mai potrivită perioadă pentru plantarea de iarnă, moment în care pământul îngheață cu 5 cm sau mai mult, altfel semințele pot germina și înghețurile care vin vor distruge pur și simplu planta.

Semințele plantate înainte de iarnă să încolțească cu 2-3 săptămâni mai devreme decât cele de primăvară - și acesta este un plus cert, deoarece vitaminele proaspete într-un moment în care verdețurile tinere abia încep să încolțească sunt foarte apreciate.

În timp, aterizarea s-a rezolvat. Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra tehnologiei agricole. Pământul ar trebui săpat și grăpat cu o greblă, iar apoi cel mai interesant lucru este aterizarea.

Semințele sunt adâncite în pământ în mai multe moduri.

• Cea mai comună opțiune este de a depune semințele în vrac. Desigur, aceasta este cea mai intensivă metodă de muncă, dar, în același timp, cea mai neeconomică - semințele de ridiche se disting prin germinare ridicată. Chiar și cele mai vechi materiale au tendința de a încolți la 99%, așa că atunci când apar muguri, trebuie să le plantați - va fi necesară o culegere, care are propriile sale riscuri. În primul rând, la smulgerea mugurilor în exces, rădăcinile acelor plante care rămân în pământ pot fi deteriorate, caz în care nu se mai dezvoltă. În al doilea rând, dacă rărirea este întârziată chiar și cu 3-4 zile, restul lăstarilor vor crește în loc să-și direcționeze vitalitatea către formarea fructelor.

• Unii grădinari preferă să cultive ridichi în răsaduri. - puietul se pregateste acasa pe pervaz sau pe balcon.Desigur, în acest caz, puteți evita bătăi de cap inutile cu culesul și transplantarea, dar rețineți că ridichile sunt legume cu coacere timpurie. Durează aproximativ 3-4 săptămâni de la apariția primilor lăstari până la maturitatea completă a culturilor de rădăcină, dacă petreceți acest timp scurt smulgând lăstarii tineri și plantându-i în alt loc, atunci planta pur și simplu nu va avea timp să câștige masa si suculenta necesare.

O metodă de aterizare mult mai precisă ar fi următoarea:

• formați un pat cu caneluri;
• umple pământul cu apă;
• răspândiți semințele la o distanță de 3-4 cm unele față de altele;
• stropiți cu pământ uscat;
• apăsați cu mâna.

Dacă plantarea se face corect, după 4-7 zile vor apărea lăstari.

Mulți grădinari cu experiență își fac munca mult mai ușoară folosind panglici pentru plantare - ele sunt pur și simplu așezate împreună cu semințele așezate pe ele de-a lungul fundului patului și stropite deasupra cu pământ umed și apoi uscat. În loc de panglici, poți folosi hârtie igienică, în care, cu ajutorul unei paste obișnuite și a scobitorilor de lemn, se prind semințele cu pasul dorit.

O modalitate mult mai convenabilă este să folosești recipiente cu ouă. Cu această abordare, răsadurile sunt așezate la distanța potrivită unul de celălalt, fructele sunt uniforme, îngrijite și, important, nici măcar nu este necesară subțierea plantărilor.

Să analizăm în detaliu succesiunea acțiunilor.

• Pentru început, pregătesc un pat de grădină în mod obișnuit: îl dezgroapă și îl slăbesc.
• Partea inferioară a celulelor de carton este tăiată și așezată pe pământ cu găurile în jos, apoi apăsată puțin. Celulele sunt umplute cu apă, iar după ce aceasta este absorbită, în fiecare godeu se pune câte o sămânță. În continuare, materialul săditor este acoperit cu pământ și umezit abundent.

Cu această abordare a plantării, semințele germinează cu activitate standard, cu toate acestea, modelul de plantare va fi urmat automat.

Fiecare grădinar știe bine că pentru creșterea și dezvoltarea cu succes a plantelor este foarte important să se respecte principiile unui cartier bun. În ceea ce privește ridichea, este cel mai bine cultivată cu diverse soiuri de salată verde - aceste culturi o protejează de efectele adverse ale puricilor de pământ. Va fi corect să plantezi ridichi lângă leguminoase și nasturtium, care îi pot îmbunătăți în mod semnificativ gustul.

Cultivarea ridichilor nu necesită eforturi deosebite, dar, cu toate acestea, există reguli și recomandări care trebuie respectate.

După semănat semințele, pământul trebuie udat zilnic până în momentul în care apar primii lăstari. Nivelul de umiditate din sol ar trebui să fie la nivelul de 80%, astfel încât nu numai răsadurile, ci și plantele adulte au nevoie de umiditate - dacă nu este suficientă apă, fructele vor fi amare.

În același timp, este important să se evite stagnarea lichidului, deoarece în terenul mlăștinos există o mare probabilitate de a fi afectat de afecțiuni precum chila sau piciorul negru.Irigarea ar trebui să fie cât mai uniformă posibil, cu orice schimbare bruscă a schemei de irigare, rădăcinile se sparg imediat.

Plantarea trebuie umezită de două ori pe zi - dimineața devreme și seara, când căldura scade. Pentru a menține nivelul necesar de umiditate, mai ales vara, pământul de pe șantier poate fi mulci cu rumeguș sau fân.

Culturile de rădăcină în creștere au nevoie de îngrășământ. Planta răspunde bine atât compozițiilor minerale, cât și materiei organice. Gunoiul de grajd are un efect foarte bun asupra ridichilor, dar pur și simplu putrezit - proaspăt pentru plantă este contraindicat. Din ea, cultura începe să împuște și fructele cresc goale în interior.

Îngrășămintele se aplică sub formă lichidă. După fiecare, pământul ar trebui să fie mulcit cu turbă - acest lucru va face solul mai aerisit, iar culturile de rădăcină vor deveni crocante și suculente, fără fibre grosiere și goluri.

Dacă îngrijiți în mod corespunzător planta, puteți crește o recoltă bună de fructe gustoase și apetisante.

Ridichile sunt destul de des infectate cu boli și sunt atacate de dăunători de grădină care pot distruge întreaga cultură. Având în vedere că coacerea fructului are loc destul de repede, fiecare zi a bolii poate deveni „fatală” - tratamentul cu ridichi trebuie început imediat când apar primele semne.

Ridichile au unii dintre cei mai frecventi infractori.

Semnele unei astfel de boli sunt apariția creșterilor și umflăturilor pe suprafața culturii de rădăcină, în urma cărora fructul capătă o culoare galbenă și o structură ofilită.

Planta bolnavă trebuie săpată și arsă, iar pământul în care a crescut trebuie stropit cu var stins. Acest site poate fi folosit pentru ridichi nu mai devreme de 4 ani mai târziu.

O leziune în care apare un înveliș alb pe partea de sol a plantei, cu timpul devine maro deschis.

Este destul de dificil să se trateze mucegaiul praf, așa că cel mai bine este să acordați o atenție deosebită măsurilor preventive - pentru aceasta este necesar să respectați rotația culturilor și să tratați semințele cu compuși fungicizi înainte de însămânțare.

O boală periculoasă, al cărei simptom este apariția mucusului pe fructe, care încep să emită un miros putrefactiv ascuțit. Toate acestea sunt însoțite de o îngălbenire ascuțită a plăcilor de frunze. În acest caz, puteți corecta situația folosind lichid Bordeaux.

Nu mai puțin rău plantei este cauzat de dăunătorii din grădină. Este de remarcat mai mulți dăunători care atacă cel mai adesea plantele.

Această insectă mică este de culoare închisă, cu o nuanță metalică caracteristică. Provoacă deteriorarea frunzelor, perturbând astfel fotosinteza și ducând în cele din urmă la moartea întregii plante.

Insecticidele sunt folosite pentru a controla musca.

Ridichile sunt afectate de larvele care mănâncă vârfurile de-a lungul marginilor sau roade prin găurile din frunze. În orice magazin specializat, puteți găsi agenți chimici și biologici care luptă cu succes cu peștele albe.

Culturile de rădăcină sunt recoltate pe măsură ce ridichea se coace. Fructele sunt scoase în mod selectiv, pentru aceasta trebuie doar să prindeți vârfurile și să trageți în sus. În primul rând, se recoltează cele ale căror frunze au atins dimensiunea maximă pentru soiul plantat, iar cele mai mici se lasă să se coacă.Cu toate acestea, dacă din anumite motive creșterea se oprește, atunci este logic să scoateți fructele în starea în care se află - acestea nu vor deveni mai mari, iar o întârziere prea lungă a solului va duce la o deteriorare semnificativă a structurii fructele și gustul lor.

Recolta recoltată poate fi consumată imediat sau pusă la frigider, unde poate fi păstrată timp de două săptămâni.

Pentru informații despre cum să plantați ridichi, vedeți următorul videoclip.