Valoarea calorică și nutritivă a tăițeilor de orez

Orezul este consumat zilnic de milioane de oameni. Și pentru a-l diversifica, au fost inventate o serie de opțiuni interesante. Unul dintre ei este tăițeii de orez.

Conținutul de calorii al tăițeilor de orez nefierți este de 363 de calorii la 100 de grame. În același volum al produsului există:

• 81 g carbohidrați;
• 3,4 g proteine;
• putin peste 0,5 g de grasime.

Acest tip de alimente este bogat în vitamine din grupa D, există și o cantitate tangibilă de vitamina E. Dintre componentele anorganice, se atrage atenția asupra:

• potasiu;
• fier;
• fosfor;
• mangan;
• calciu.

Chiar și o persoană fără experiență va înțelege cu ușurință că tăițeii cruzi de orez cu greu pot fi numiți un standard alimentar în ceea ce privește numărul de kcal. Dar totul se schimbă când este fiert. Taiteii de orez fiert gata preparati au o valoare energetica de numai 120 kcal la 100 g. Nu este nimic supranatural in asta: doar o portie de taitei fierti este saturata cu apa, este un bulion obisnuit.

Conținutul de calorii este foarte important de știut, nimeni nu se ceartă cu asta. Dar este imposibil să se evalueze utilitatea produsului numai pe el. Și cu beneficiul doar de tăiței de orez, totul este în ordine. Chiar și cantitatea mică de proteine ​​care este inclusă în formula BJU nu include gluten. Prin urmare, riscul de funcționare defectuoasă a stomacului și apariția alergiilor alimentare este minim. Nu există absolut nicio fibre în tăițeii de orez.

Concentrația crescută de vitamina E promovează sănătatea și menține aspectul tineresc al pielii.Iar vitaminele din grupa B sunt valoroase pentru sprijinirea eficientă a sistemului nervos. De asemenea, se dovedesc a fi buni antioxidanti.

Valoarea nutritivă relativ scăzută a produsului ne permite să-l recomandăm ca înlocuitor al pastelor clasice. Da, furnizează organismului o cantitate mare de carbohidrați. Dar toți aparțin grupului „complex”, adică s-au împărțit pentru o lungă perioadă de timp, stabilizând echilibrul energetic.

În ceea ce privește riscul asociat consumului de tăiței de orez, în cea mai mare parte, produsul în sine nu este de vină. Problemele apar atunci când este combinat cu:

• carne;
• în special pește gras;
• maioneza si dressing-uri pe baza de maioneza.

Acest lucru elimină automat produsul din orez din lista de alimente dietetice. Există constipații, se observă balonare. Sunt posibile și alte probleme cu stomacul și intestinele. În plus, pasiunea excesivă pentru tăițeii de orez poate fi dăunătoare. Abundența de carbohidrați „lenti” poate provoca excesul de greutate.

Nu este recomandat să folosiți tăiței de orez pentru copiii mici, precum și pentru bătrâni.

Fidea de orez are de obicei un aspect alb, deși se găsește și o varietate translucidă. Lățimea tăițeilor variază de la 2 la 30 mm, în timp ce lungimea minimă a acestuia este de 0,5 m. Un produs de calitate nu se rupe în timpul procesului de gătire. Prezența unei ușoare nuanțe gri este o variantă normală, în timp ce tăițeii de orez nu trebuie să fie tulburi, strânși în bucăți sau plini de arome străine.

Dacă doriți să gătiți tăiței de orez, dar nu doriți să obțineți un bulgăre fără formă în loc de un fel de mâncare delicios, este recomandat să folosiți aceste sfaturi.

• Pentru a fierbe tăițeii pentru salată, puneți-i într-un castron, acoperiți cu apă clocotită și amestecați. Se lasa sa stea cinci minute, apoi se scurge apa clocotita si se toarna peste apa rece.
• Dacă faceți supă, fierbeți tăițeii în apă ușor cu sare timp de aproximativ 4 minute. Apoi produsul este așezat într-o strecurătoare și stropit cu apă rece.
• Când gătiți legume într-o tigaie, este o idee bună să adăugați niște tăiței la ele. Nu trebuie să-l fierbeți, este mai bine să-l aburiți. Se pune orezul crud in apa clocotita si dupa cinci minute se amesteca cu legumele pe jumatate fierte intr-o tigaie.

Pentru mai multe despre cum să faceți tăiței de orez, urmăriți videoclipul de mai jos.