Cum să gătești terci de orez pe apă într-un aragaz lent?

Orezul a fost de mult timp un produs alimentar indispensabil. Se potrivește bine cu diverse produse din pește, carne și legume. Cerealele sunt foarte valoroase si hranitoare, au un efect benefic asupra organismului adultilor si bebelusilor. De aceea, merită să acordați atenție modului de a găti terci de orez pe apă într-un aragaz lent, folosind un minim de timp și ingrediente.

Nu e de mirare că locuitorii țărilor din est se disting prin sănătate și aspect excelent. Cultura orezului are o compoziție bogată în vitamine și are un conținut scăzut de calorii.

Principalele vitamine și minerale conținute în cereale:

• RR;
• LA;
• ÎN 1;
• LA 6;
• H;
• E;
• calciu;
• zinc;
• fier;
• seleniu;
• fosfor;
• mangan.

Un astfel de set este capabil să sature complet corpul cu componentele nutriționale necesare. Conținutul de calorii al produsului, preparat în formă pură, este de aproximativ 77 kcal la 100 de grame.

Includerea regulată a culturii în dietă are un efect pozitiv asupra funcționării creierului, ajută la îmbunătățirea memoriei și stabilizează sistemul nervos. Krupa este indicat persoanelor cu tulburări psihice, îmbunătățește starea psiho-emoțională.

Cu toate acestea, este recomandat să consumați orez cu moderație. Cultura conține amidon și fibre, care pot provoca constipație, dar și pot opri diareea.

Datorită valorii sale nutritive și hipoalergenicității, boabele de orez sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru bebeluși. Terciul de orez este recomandat ca prim aliment complementar de la varsta de sase luni.

La ce ar trebui să acordați atenție:

• cerealele de calitate scăzută pot dăuna organismului;
• în cazul încălcării regulilor de prelucrare și depozitare a cerealelor, contribuie la dezvoltarea anumitor boli: diabet, pietre la rinichi și altele;
• consumul necontrolat și prea frecvent de orez contribuie la tulburarea tractului gastrointestinal, creșterea în greutate.

Cel mai simplu mod este să gătești cereale într-un aragaz lent. Utilizarea acestui dispozitiv nu numai că economisește timp, dar garantează și gătirea de înaltă calitate a cerealelor, fără ardere și cocoloașe.

Terciul de orez pe apă într-un aragaz are un gust delicat și o aromă ușoară.

Se toarnă cerealele spălate în vasul cu multicooker. Se toarnă boabele cu apă curată în proporție de 1: 2. Umple ingredientele cu sare după gust și o porție mică de unt. Când gătiți terci dulce, adăugați puțin zahăr la amestec. Selectăm modul în funcție de modelul aparatului: „Cereale”, „Trici” sau „Orez”. Lăsăm vasul finit să lângărească timp de 15 minute în modul „Încălzire”.

Cei cărora le place textura vâscoasă a terciului ar trebui să toarne cerealele cu puțină apă decât este indicat în rețetă.

Încărcăm un pahar de orez bine spălat în aragazul lent. Se toarnă conținutul vasului cu 700 ml lapte diluat cu 200 ml apă pură. Punem o portie de unt, sare si indulcim dupa gust. Amestecați și activați modul „Trici”. Să transpirăm 10-15 minute.

Ceapa pasivată și morcovii rasi trebuie prăjiți până se rumenesc în modul „Prăjire”. Adăugați dovleacul tăiat cubulețe mici (300 de grame de legume sunt suficiente). Încărcăm cerealele spălate (1 cană) în bol și condimentăm conținutul multicookerului cu sare și piper.

Umpleți amestecul cu apă fierbinte, astfel încât nivelul acestuia să fie cu câțiva centimetri deasupra ingredientelor. Lansăm programul Kasha. De obicei, timpul de gătire este de 40 de minute. După semnalul aparatului, dăm un pic de transpirație.

Această rețetă ajută la gătirea unui fel de mâncare dulce și sănătos, care va atrage atât copiii, cât și adulții. Terciul pentru micul dejun este deosebit de bun, și pentru o silueta subțire.

Se toarnă un pahar de orez spălat cu apă într-un raport de 1: 2. Gătiți cerealele în modul „Orez” timp de aproximativ o jumătate de oră. În timp ce se pregătește terciul, curățați câteva mere și spălați stafidele (două linguri sunt suficiente).

Într-o tigaie încălzită într-o cantitate mică de unt, se topesc merele tăiate felii subțiri timp de cinci minute. Adăugați fructele și stafidele la orezul fiert. Pornim modul „Orez” pentru încă 10-15 minute. Lăsăm terciul finit să se infuzeze.

Turnați o jumătate de pahar de cereale spălate cu un pahar de apă clocotită și gătiți aproximativ treizeci de minute în modul „Orez”. Treceți mărunt ceapa, tăiați vinetele mici în cuburi mici. Prăjiți ceapa până se rumenește, asezonați cu legume și continuați să prăjiți până când este fiert. Se amestecă amestecul de legume în orez și se condimentează cu sare. Pentru un gust mai bogat, se recomanda adaugarea in compozitie a 3-4 linguri de sos de soia si ceapa verde. Gătim conținutul multicooker-ului în modul „Orez” pentru încă 15 minute.

Puteți folosi cerealele ca garnitură pentru preparatele din pește, dar când este gătit împreună, orezul capătă un gust bogat și se înmoaie în suc de pește. Felul de mâncare devine mai picant și mai fraged.

Topiți aproximativ 30 de grame de unt într-un castron cu mai multe gătite. Treceți mărunt o ceapă și prăjiți până devine transparent. Curățăm burta de somon de piele (va dura aproximativ 300 de grame per farfurie) și tăiem bucăți mici. Se calesc cu ceapa aproximativ 5 minute.

Boabele de orez spălate (sticlă) se adaugă în bol, sare, piper și se toarnă două căni de apă clocotită. Amestecăm ingredientele și gătim în modul „Orez” timp de 30-40 de minute.

Spălăm un pahar cu boabe de orez și îl încărcăm în vasul cu mai multe gătite. Spălați și sâmburele 150 de grame de prune uscate. Se amestecă cu orezul și se adaugă sare, zahăr. Amestecul se toarnă cu apă clocotită într-un volum de 500 ml. Terciul se gătește în modul „Teci” timp de aproximativ 40 de minute.

Ca dressing pentru terci de orez, puteți folosi carne afumată prăjită sau cârnați, alături de ceapă. Pentru a face acest lucru, este suficient să prăjiți o ceapă mică într-o tigaie până când este transparentă și să adăugați piept tocat mărunt, cârnați sau cârnați simpli. Intindem prajitura prajita deasupra terciului finit si lasam sa se infuzeze astfel incat cerealele sa fie inmuiate.

De mult s-a crezut că condimentele naturale contribuie la o senzație mai lungă de sațietate, conțin multe vitamine și pur și simplu adaugă o aromă fermecătoare alimentelor. Puteți adăuga un praf de șofran, turmeric, chimen, ierburi și alte condimente la felul de mâncare finit. Cea mai bună opțiune ar fi o mână de amestec de condimente după bunul plac. Cu toate acestea, merită să luați în considerare capacitatea ierburilor de a se armoniza unele cu altele și gustul pe care orezul îl va dobândi.

Când se prepară terci de orez dulce, zahărul poate fi înlocuit cu miere. Adevărat, pentru a păstra calitățile benefice ale aditivului de miere, orezul trebuie mai întâi fiert și lăsat să se răcească ușor.

Combinația de orez și porumb conservat va fi foarte neobișnuită. Felul de mâncare va deveni mai ușor și mai delicat la gust, cu o tentă dulceagoasă.

Champignons prăjiți cu ceapă și usturoi vor fi, de asemenea, un adaos grozav la cerealele fierte.

Pentru a face orezul gustos și parfumat, puteți folosi câteva sfaturi dovedite.

• Când calculați orezul pentru a face terci, nu uitați că cerealele se umflă foarte mult în timpul gătirii. Cel mai bine este să luați porții mici de cereale, ceea ce îi va oferi posibilitatea de a găti complet.
• Pentru o mai mare aromă și tandrețe, puteți adăuga puțin mai mult unt decât este indicat în rețetă.
• Dacă cerealele vor fi gătite în bulion de carne, atunci este mai bine să sărați vasul înainte de servire.
• Se recomandă adăugarea verdețurilor cu aproximativ 5 minute înainte de terminarea pregătirii cerealelor.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți terci de orez pe apă într-un aragaz lent din următorul videoclip.