Terci de orez cu carne: rețete și secrete de gătit

Terciul de orez gătit cu carne este un fel de mâncare consistent și gustos, care poate fi consumat ca un al doilea prânz sau cină. Orezul în sine, împreună cu proprietățile nutriționale ale cărnii, vă permite să vă reîncărcați bateriile pentru o lungă perioadă de timp și să ofere un val de forță pentru antrenamentul sportiv activ.

În prezent, cerealele cu carne sunt considerate cele mai satisfăcătoare și sănătoase feluri de mâncare care ar trebui să fie în alimentația celor care au stres fizic sau psihic puternic în viața lor. Terciul de orez are toate elementele utile suficiente pentru a reface energia și a tonifica corpul și mintea. Se caracterizează prin următoarele caracteristici:

• Un complex util de vitamine, împreună cu antioxidanți, conținut în cereale, poate îmbunătăți starea pielii cu utilizarea regulată.
• Orezul nu conține colesterol. Ca garnitură, este de bază pentru multe diete.
• Ajută la stabilizarea tensiunii arteriale, la normalizarea funcționării sistemului circulator, afectând-o fără probleme.
• Ajută la eliminarea toxinelor din corpul uman și la îmbunătățirea stării de spirit.

În funcție de ce fel de carne este folosită împreună cu terci de orez, proprietățile sale benefice se pot dubla sau, dimpotrivă, scădea. De exemplu, atunci când țineți dietă, ar trebui să acordați atenție cărnii dietetice și să gătiți orezul în bulionul său cu un mic adaos de sare. Poate fi vițel, curcan, piept de pui. Terciul de orez este adesea preparat cu carne de pește roșu sau alb.

Cu sarcini mari asupra corpului sau intelectului, merită să gătiți terci de orez cu carne mai grasă, cum ar fi carnea de porc sau de miel. Cel mai bine este dacă astfel de rețete includ și legume care vor ajuta la stabilizarea conținutului de grăsime al preparatului. Conținutul caloric al terciului va varia, de asemenea, în funcție de tipul de carne, de la 100 la 310 kcal.

Cel mai simplu și rapid mod de a găti terci de orez cu carne tocată. Pentru a face orez cu pui, veți avea nevoie de:

• orez rotund - 250 g;
• pui tocat - 150 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• apă - 1,5 căni;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare, condimente, ketchup de roșii - după gust.

Urmând rețeta pas cu pas, este ușor să prepari un preparat gustos și rapid.

1. Se curata morcovii si ceapa, se spala si se toaca marunt.
2. Prăjiți morcovii și jumătate de porție de ceapă în ulei vegetal într-o tigaie adâncă până se rumenesc.
3. Odată ce legumele sunt gata, adăugați ketchup, sare și condimente după gust. Se amestecă și se umple cu apă.
4. Puneți carnea tocată într-o farfurie adâncă, adăugați ceapa rămasă, sare și condimente. Se amestecă și se formează bile mici.
5. Înmuiați carnea tocată în apă clocotită cu legume și continuați să gătiți la foc mediu.
6. După 10 minute, adăugați orez în bulionul de carne, după ce l-ați spălat bine în apă curentă. Se fierbe timp de 10-15 minute până când orezul este complet fiert.

Pentru a găti o rețetă populară de orez din carne cu legume, trebuie să vă pregătiți în avans:

• orez la abur - 250 g.
• Carne (carne proaspătă de porc sau vită) - 300 g.
• Apă - 500 ml.
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Fasole verde - 100 g.
• Roșii - 2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Sare, condimente - după gust.

1. Tăiați carnea în bucăți mici și trimiteți la fiert într-o tigaie adâncă.
2. Tăiați morcovii, ceapa, fasolea verde (dacă este necesar) și trimiteți-le într-o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei. Sare si adauga condimente. Se fierbe timp de 15-20 de minute.
3. Când carnea este gata, adăugați roșii tăiate mărunt, sare și gătiți 2-3 minute la foc mediu.
4. Clătiți bine orezul și adăugați-l în bulionul de carne împreună cu legumele. Gatiti pana orezul este complet fiert.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți terci de orez cu carne în următorul videoclip.