Cum să gătești terci de orez cu dovleac într-un aragaz lent?

Terciul de orez este unul dintre felurile de mâncare preferate ale consumatorilor casnici. Este bogat în nutrienți, gustos și hrănitor. Adesea, un astfel de terci este gătit cu dovleac, datorită căruia proprietățile sale benefice sunt dublate. Acest fel de mâncare este util mai ales copiilor, cărora mulți le place combinația de orez cu dovleac dulce. Gătind terci într-un aragaz lent, puteți economisi timp și economisi majoritatea nutrienților conținuti în produse.

Terciul de orez este popular în multe țări. Poate fi combinat cu ușurință cu diverse produse și folosit nu numai ca mic dejun complet și garnitură, ci și ca desert. Gustul bogat în special dulce de terci de orez este obținut în combinație cu dovleac picant. Acest duet este un complex puternic de vitamine și minerale utile care vor ajuta la energizarea organismului pentru o lungă perioadă de timp.

Terciul de orez conține amidon, proteine ​​și sodiu, care au un efect pozitiv asupra sănătății umane. Este curios că glutenul nu este inclus în orez, așa că acest preparat poate fi consumat de persoane deosebit de sensibile la substanțele alergene.

Datorita consistentei sale moale si moale, produsul are un efect benefic asupra microflorei intestinale, invaluindu-i usor mucoasa. De asemenea, este recomandat persoanelor cu boli cardiovasculare și osoase datorită conținutului ridicat de potasiu din orez.Consumul regulat de terci de orez poate îmbunătăți starea pielii, a unghiilor și a părului, așa că este deosebit de important să consumați acest aliment pentru cei care țin diete stricte pentru a încărca organismul cu nutrienți.

Terciurile cu dovleac sunt considerate sărace în calorii, contribuie la curățarea blândă a intestinelor, precum și la pierderea în greutate. De asemenea, compoziția acestei legume este bogată în pectine, care ajută la eliminarea toxinelor din organism. Adesea, experții recomandă folosirea terciului de dovleac pentru cei care au probleme de vedere - conținutul de caroten din dovleac este mai mare decât în ​​morcovi. Gustul dulce al dovleacului se armonizează într-un mod foarte neobișnuit cu gustul neutru al orezului, făcând preparatul și mai apetisant.

Aragazul lent vă permite să economisiți toți nutrienții din orez și dovleac, fiind cea mai blândă opțiune de gătit. Există multe rețete pentru terci de orez și dovleac. Ele diferă prin metoda de gătit și proporțiile ingredientelor în funcție de gusturile consumatorului.

Cea mai populară rețetă include următoarele ingrediente:

• orez rotund - 150 g;
• dovleac proaspăt - 450 g;
• lapte - 300 g;
• unt - 50 g;
• zahăr granulat, sare - după gust.

Timpul mediu de gătire este de 1,5 ore.

1. Se spala, se curata de coaja dovleacul si se taie cubulete de marime medie.
2. Puneți dovleacul într-un aragaz lent împreună cu untul în modul „tocană” cu un cronometru timp de 30 de minute. Pentru ușurință în utilizare după gătit, puteți frământa dovleacul cu o furculiță sau îl puteți toca într-un blender (mai ales pentru copii).
3. Clătiți orezul de 2-3 ori sub jet de apă. Adăugați în dovleac împreună cu lapte, zahăr și sare după ce a trecut timpul. Setați același mod pentru 40-50 de minute, în funcție de puterea multicooker-ului.

Pentru cei care slăbesc, rețeta de terci pe apă va fi cea mai relevantă. Include:

• pulpa de dovleac - 200 g;
• orez aburit - 150 g;
• apă - 400-500 ml;
• stafide - 1 mână;
• unt - 25 g;
• zahăr, sare - după gust.

Procesul de gătit constă din două etape.

1. Răziți pulpa dovleacului și puneți-o pe fundul multicooker-ului împreună cu untul. Gatiti in modul "tocanita" timp de 15-20 de minute sau "coacet" timp de 20-25 de minute.
2. La semnalul temporizatorului, puneți stafidele spălate și orezul în aragazul lent. Adăugați zahăr, sare. Se amestecă și se adaugă apă. Gatiti inca 30-40 de minute pana ce orezul este complet fiert.

Opțiunea nu mai puțin gustoasă și sănătoasă ar fi terci de orez-mei cu dovleac. Vei avea nevoie:

• orez cu bob rotund - 200 g;
• pulpa de dovleac - 700 g;
• crupe de mei - 220 g;
• lapte - 500 ml;
• unt - 100 g;
• vanilină - 2 g;
• zahăr, sare - după gust.

1. Clătiți orezul în apă caldă și apoi lăsați în apă rece timp de 20 de minute.
2. Sortați și clătiți meiul, turnați și apă rece timp de 20 de minute.
3. Tăiați dovleacul cubulețe și puneți într-un bol multicooker, care trebuie mai întâi uns cu unt. Se fierbe într-un pahar cu lapte timp de 15 minute în modul „ciorbă”.
4. După terminarea dovleacului, se scoate din castron și se pasează.
5. Amestecați cerealele într-un aragaz lent cu zahăr și sare, turnați peste laptele rămas și gătiți în modul „cereale” timp de 25 de minute.
6. La semnalul cronometrului, puneți dovleacul la grătar și gătiți în modul „terci” încă 15 minute.

Terciul de orez gata preparat cu dovleac poate fi suplimentat cu diverse ingrediente.De exemplu, pierderea în greutate poate înlocui zahărul cu miere, iar pentru copii, adăugați o sursă suplimentară de vitamine - fructele uscate. De asemenea, acest terci se potrivește bine cu fructele proaspete, precum perele.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți terci de orez cu dovleac într-un aragaz lent din următorul videoclip.