Cum să gătești orezul într-un vas cu aburi?

Orezul este una dintre cele mai populare cereale. Produsul fiert poate fi consumat ca preparat independent, ca garnitură sau ca component al supelor, salatelor sau rulourilor.

Aceste cereale pot fi fierte într-o cratiță, prăjite într-o tigaie, fierte în ceaun sau fierte la abur.

Orezul la dublu cazan nu este doar gustos, ci și un fel de mâncare sănătos. În această formă, cerealele sunt considerate practic un produs dietetic și sunt indicate pentru utilizare de către persoanele care urmează o dietă medicală, precum și cele care își urmăresc silueta.

Pentru a găti un fel de mâncare delicios într-un cazan dublu, trebuie să urmați câteva reguli simple și să urmați instrucțiunile.

• Mai întâi trebuie să spălați bine orezul. Această procedură trebuie făcută până când apa pe care o vei scurge din cereale devine limpede. De asemenea, este necesar să sortați cerealele, astfel încât să nu existe impurități în ea.
• După finalizarea procedurii de spălare, este necesar să lăsați apa să se scurgă. Pentru a face acest lucru, cerealele pot fi ținute ceva timp într-o sită sau o strecurătoare cu găuri mici.
• Apoi, trebuie să luați orice recipient adânc (oală sau castron), să puneți acolo cerealele spălate și uscate și apoi turnați apă fierbinte peste el, astfel încât lichidul să acopere complet orezul. Ține-o așa câteva minute. Apoi, scurgeți apa.
• Apoi punem produsul într-un vas specializat al unei centrale termice. In cazul in care aparatul tau de bucatarie nu include un vas special, atunci poti folosi orice recipient din ceramica sau alt recipient refractar pe care il ai. Este important ca cantitatea de orez din recipient să nu depășească jumătate din volumul total al acestuia.

• Blatul trebuie nivelat astfel încât să se obțină o suprafață netedă și uniformă - acest lucru este necesar pentru ca aburul să fie distribuit uniform în interiorul cerealelor.
• Apoi, adăugați apă la orez într-un raport de unu la unu.
• Umplem recipientul cu abur cu apă, apoi pornim dispozitivul.
• Timp de gătire - 40-50 de minute. După ce orezul este gătit, trebuie să adăugați puțin ulei și apoi să insistați puțin sub capac (5-10 minute).

După aceea, cu produsul finit, puteți găti orice fel de mâncare folosind rețetele dvs. de semnătură. De exemplu, puteți găti orez cu legume (deseori se folosesc amestecuri congelate sau legume conservate pentru aceasta).

Mai sus era o rețetă standardizată pentru gătitul cerealelor într-un cazan dublu.

Cât timp va fi gătit orezul depinde de tipul de cereale și de dispozitivul de bucătărie.

Pregătirea unui preparat delicios de orez într-un cazan dublu nu este o sarcină dificilă, având în vedere tipul de cereale și timpul necesar pentru a le găti.

Așadar, se crede că tipul cu bob lung este gătit cel mai repede (aproximativ 25 de minute), urmat de tipul cu bob mediu (o jumătate de oră), dar va trebui să petreceți cel mai mult timp gătind tipul cu bob rotund ( 40-50 minute).

Trebuie remarcat faptul că principiul de funcționare al tuturor cazanelor duble este același (principalul este să respectați proporțiile necesare de apă). Cu toate acestea, există o diferență în ceea ce privește durata de gătire a cerealelor.

Așadar, vorbind despre cele mai populare modele, observăm că într-un boiler Tefal, orezul este gătit în 45 de minute.În mod obișnuit, aceste dispozitive au un mod de gătire numit „Create”, care ar trebui selectat atunci când gătiți orez.

În aparatul cu aburi Braun, orezul se transformă într-o cină gata preparată puțin mai repede - în 40 de minute. În aparatul fabricat de Philips, în programul special Chef la cel mai scăzut nivel, cerealele vor fi gătite în doar o jumătate de oră.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți orezul într-un boiler în următorul videoclip.