Orez brun pentru pierderea în greutate: beneficii și daune, caracteristici dietetice și rețete

Orezul brun te poate ajuta să slăbești. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie utilizat numai corect.

Orezul este o cereală utilă. Mulți oameni mănâncă mâncăruri preparate din el, deoarece nu doar le apreciază gustul, ci și beneficiile pentru organism. Există mai multe soiuri de orez. Cu toate acestea, pentru pierderea în greutate, experții în nutriție recomandă utilizarea maro.

Acest produs conține o mulțime de nutrienți nutritivi. Ele, intrând în organism, contribuie la o saturație bună. 100 de grame din acest orez conțin 73 de grame de carbohidrați. În același timp, conținutul de calorii a 0,1 kg de boabe de orez uscat este de 336 kcal. Chiar și o porție mică de orez brun fiert vă va ajuta să vă suprimați pofta de mâncare și vă va face să vă simțiți bine. Orezul brun este excelent pentru a găti mesele dietetice. Desigur, astfel de preparate au un gust specific, dar sunt mai benefice pentru organism.

Boabele de orez brun au resturi de solzi de plante. Această caracteristică contribuie la faptul că o astfel de cereală conține mai multe fibre vegetale. La rândul său, ajută la normalizarea proceselor de digestie, ceea ce duce la o accelerare a reacțiilor metabolice care apar în organism. După consumul de orez brun, bogat în fibre alimentare vegetale, funcția intestinală se îmbunătățește, ceea ce duce la normalizarea scaunului.

Persoanele care au încercat deja acest tip de orez notează că dă o senzație minunată de sațietate timp de multe ore.Faptul este că astfel de boabe de orez conțin carbohidrați „lenti”. Compoziția chimică specială a acestor substanțe contribuie la faptul că sunt digerate îndelung în organism. În timp ce acestea sunt absorbite treptat în sânge, corpul primește energie. Nu întâmplător orezul brun este recomandat nu doar persoanelor care își monitorizează greutatea sau doresc să scape de centimetri în plus în zonele cu probleme, ci și celor care se antrenează activ și cu sârguință în sală. Utilizarea preparatelor cu orez brun ajută la saturarea organismului cu energie, care este cheltuită în cantități mari în procesul de exerciții fizice intense.

Orezul brun este foarte benefic pentru celulele corpului. Conține substanțe care ajută la curățarea mediului intern al organismului de diferiți metaboliți. Aceste substanțe se acumulează în timpul vieții celulelor, ceea ce duce la o scădere treptată a proceselor metabolice.

Persoanele care aderă la diete stricte pot face față greutăților schimbărilor de dispoziție. Scăderea aportului de carbohidrați într-o dietă săracă în calorii folosită pentru pierderea în greutate duce la faptul că funcționarea sistemului nervos se modifică. Crupele de orez conțin nu numai carbohidrați necesari organismului, ci și vitamine B. Ele ajută la normalizarea proceselor nervoase, ceea ce duce la normalizarea stării de spirit.

Avantajul incontestabil al preparatelor din această cereală este că conțin substanțe care ajută la îmbunătățirea aspectului părului. Recenziile multor reprezentanți ai sexului frumos indică faptul că, pe fondul utilizării sistematice a orezului brun, creșterea lor a unghiilor și a părului s-a accelerat.

Mulți nutriționiști recomandă includerea orezului brun în dieta ta de slăbire. Adăugarea de surse de carbohidrați „lenti” ajută la realizarea unei alimentații echilibrate. O dietă care conține toți nutrienții în raportul corect este și mai sănătoasă pentru organism. Poate fi folosit pentru o lungă perioadă de timp fără teamă pentru apariția oricăror consecințe nedorite. Orezul este unul dintre alimentele care rareori cauzează probleme digestive. Nu întâmplător această cereală este inclusă în multe diete terapeutice.

Multe persoane obeze dezvoltă edem. Ele apar din cauza tulburărilor metabolice. Edemul poate fi localizat pe diferite părți ale corpului. Deci, umflarea poate fi pe picioare, pe față, pe jumătatea superioară a corpului. Încetinirea eliminării excesului de lichid din organism contribuie, de asemenea, la faptul că procesul de pierdere în greutate nu este atât de eficient. Orezul brun conține substanțe care ajută la eliminarea excesului de lichid. Pentru a obține efectul maxim din consumul de preparate din orez, sarea nu trebuie abuzată la prepararea lor.

Pentru persoanele care preferă metode expres de slăbire, zilele de post pe orez brun sunt perfecte. Este destul de ușor să le rulezi. Pentru a face acest lucru, în timpul zilei este necesar să consumați numai boabe de orez fierte în porții egale. Și, de asemenea, în aceste zile puteți bea apă și alte băuturi neîndulcite. Recenziile multor oameni indică faptul că cu ajutorul unei astfel de „descărcări” au reușit să piardă până la 0,5-1 kg.

Orezul brun este foarte util, dar, în unele cazuri, utilizarea lui poate dăuna organismului. Simptome neplăcute pot apărea la persoanele care suferă de intoleranță individuală la această cereală. Această afecțiune patologică este detectată, de regulă, în copilărie și rămâne pentru tot restul vieții. Dacă o persoană are o astfel de patologie după ce a mâncat un fel de mâncare de orez, nu ar trebui să folosească această cereală în viitor atunci când își întocmește meniul.

De asemenea, persoanele care sunt alergice la această plantă nu ar trebui să mănânce preparate din orez. Trebuie remarcat faptul că alergia alimentară la orez este destul de rară în practica medicală. Cu toate acestea, unele cazuri ale acestei forme de patologie alergică mai apar.

Pentru a nu vă face rău organismului, atunci când mâncați preparate din orez, ar trebui să vă amintiți cantitatea. Consumul excesiv de orez poate duce la simptome adverse. Orezul brun conține fibre vegetale, totuși, utilizarea acestei cereale în cantități mari poate provoca constipație. Acest lucru ar trebui să fie amintit de persoanele care au această problemă delicată. Pentru a reduce riscul de tulburare a scaunului, alte alimente care au efect laxativ ar trebui consumate împreună cu preparatele din această cereală.

Simptome adverse după consumul acestei cereale pot apărea dacă au fost de proastă calitate. Dacă sunt depozitate necorespunzător, în cereale pot apărea microbi sau ciuperci periculoase. Odată ajunse în organism, acestea pot provoca dezvoltarea unor intoxicații alimentare sau simptome dispeptice. Pentru a reduce riscul de a dezvolta simptome incomode, boabele de orez trebuie sortate și inspectate cu atenție înainte de consum.Dacă au urme de deteriorare sau putrezire, atunci nu ar trebui să folosiți astfel de cereale pentru gătit.

Orezul brun conține destul de mulți carbohidrați. Acest lucru trebuie reținut de persoanele care suferă de diabet de tip 2. Dacă o persoană care suferă de această boală a avut recent niveluri instabile de glucoză din sânge, atunci înainte de a mânca mâncăruri de orez, ar trebui să vă consultați cu siguranță endocrinologul.

Gătitul din această cereală este destul de simplu. Aceste cereale se potrivesc bine cu alte produse. Din orez brun pentru pierderea în greutate, puteți găti nu numai mâncăruri calde, ci și diverse gustări. Astfel de feluri de mâncare, atunci când sunt consumate cu moderație, pot fi consumate fără teamă pentru propria silueta.

Orezul brun face o salată delicioasă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• orez brun fiert - 50-60 g;
• castravete proaspăt (dimensiune medie) - 0,5 buc.;
• ardei gras - 0,5 buc.;
• patrunjel - 30 g;
• sare și piper negru măcinat - după gust;
• suc de lămâie - 0,5 linguriță.

Legumele trebuie tăiate în fâșii subțiri și puse într-un bol de salată. Apoi, trebuie să adăugați cereale prefierte și suc de lămâie. Salata finită trebuie sărată și apoi adăugați puțin piper negru. Decorați salata finită cu pătrunjel tocat mărunt.

De asemenea, puteți face o mâncare caldă delicioasă din această cereală. Pentru a vă mulțumi în timpul dietei, veți avea nevoie de:

• creveți congelați - 100-150g;
• orez brun - 50 g;
• suc de lămâie - ½ linguriță;
• ulei de măsline extravirgin - 1 lingură. l.;
• Sarat la gust;
• miere - ¼ linguriță

Creveții trebuie curățați și fierți până se înmoaie. De asemenea, orezul brun este fiert în prealabil. Pentru a face un dressing parfumat, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și mierea.Pentru ca componentele să se amestece mai bine între ele, amestecul trebuie amestecat bine.

Servirea felului de mâncare este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, puneți orez fiert în centrul farfuriei, apoi puneți creveți pe el și turnați dressing peste tot. Dacă doriți, vasul poate fi decorat suplimentar cu ierburi. Acest fel de mâncare hrănitoare, dar ușor, este grozav pentru prânz.

Cum să gătești „terci de fitness” din orez brun, vezi videoclipul de mai jos.