Beneficiile și daunele sucului de țelină

Țelina este unul dintre cele mai comune alimente care sunt prescrise de nutriționiști femeilor care doresc să slăbească. Țelina poate oferi organismului beneficii universale chiar dacă este prelucrată termic. Dar totuși, cea mai mare cantitate de substanțe utile se păstrează în acest fel de mâncare dacă este procesată în suc. În această formă, organismul va fi mai ușor de absorbit planta.

Țelina este o cultură de legume care este acum disponibilă în orice supermarket. Legumele pot fi cultivate independent. În prezent, țelina este oferită în magazine în trei forme - rădăcini, tulpini și verdeață. Substanțele utile sunt conținute în toate părțile acestui produs. Cât despre gust, îl poți numi picant, pentru un amator.

Verdețurile sunt asemănătoare ca gust cu pătrunjelul, rădăcinile sunt utilizate în mod obișnuit pentru a adăuga la supe și salate., soiul pețiol are un postgust deosebit, care poate să nu fie apreciat prima dată. Sucul poate fi preparat atât din verdeață, cât și din rădăcină de țelină. În această stare, produsul păstrează beneficiul maxim. Printre elementele utile ale legumelor, este de remarcat conținutul de vitamine B, C, A, E, PP, precum și fier, seleniu, sodiu, potasiu, zinc, magneziu, uleiuri esențiale și multe alte substanțe. Conținutul de calorii al produsului în sine este de 12 kcal la 100 de grame.La prepararea sucului, acest indicator crește ușor - până la 31 kcal.

Pentru femeile care slăbesc, precum și pentru cele care duc un stil de viață sănătos, va fi interesant să se uite la tabelul cu valori nutriționale pentru 100 g de legume:

• proteine ​​- 0,9 g;
• grăsimi - 0,1 g;
• carbohidrați - 2,1 g;
• fibre alimentare - 1,8 g;
• apă - 94 g.

Beneficiile pe care acest suc le poate aduce organismului uman sunt exprimate în următoarele efecte:

• aportul regulat duce la eliminarea substanțelor nocive, la scăderea nivelului de colesterol, iar rezultatul consumului poate fi curățarea vaselor de sânge și creșterea elasticității acestora; elementele utile pot schimba compoziția sângelui în bine;
• vitamina B are un efect benefic asupra organismului predispus la stres si depresie, calmeaza sistemul nervos, mareste tonusul general, ceea ce duce la performante bune, sporeste activitatea fizica;
• acidul ascorbic luptă eficient împotriva bolilor respiratorii și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra întăririi imunității - sucul poate fi folosit nu numai ca remediu pentru tratarea răcelii, ci și în scopuri de prevenire;
• uleiurile esențiale au proprietăți antibacteriene, impactul lor afectează negativ răspândirea microbilor, așa că medicii recomandă nu numai consumul de suc, ci și inhalarea acestuia;
• manganul este implicat activ în producerea de tiroxină de către glanda tiroidă, așa că băutura băuturii este recomandată persoanelor cu hipotiroidism;

• toată lumea știe că țelina are putere masculină, pe care o împarte cu bărbații, crește potența și poate fi folosită și pentru tratarea prostatita la bărbați; se crede că acesta este un bun afrodisiac pentru femei;
• sodiul protejează organismul de formarea cheagurilor de sânge, astfel încât legumele pot fi folosite ca prevenire a accidentului vascular cerebral, tromboflebitei, infarctului;
• sucul este capabil să regleze echilibrul apă-sare din organism; substanțele utile precum potasiul, calciul și sodiul sunt ușor absorbite de sistemul digestiv;
• produsul activează producția de suc gastric, are o proprietate laxativă ușoară și ușoară; se stie si despre efectul diuretic pe care il poate avea sucul de telina;
• sucul este util și celor care doresc să scape de un obicei prost, deoarece are calități anti-nicotinice, care reduce dependența de fumat și normalizează conținutul de vitamina C, care este adesea distrusă de nicotină;
• puteți folosi vasul în tratamentul hidropiziei, dificultăților de urinare și a pietrelor în vezică și rinichi;
• utilizarea regulată accelerează procesele de legare și excreție a acidului lactic, ceea ce duce la o slăbire treptată a simptomelor acute ale gutei;
• capacitatea unei legume de a elimina toxinele din organism are un efect benefic asupra pielii; este reîmprospătat, netezit, capătă o culoare sănătoasă.

Vindecătorii populari consideră, de asemenea, băutura un remediu universal pentru multe afecțiuni.

În medicina alternativă, sucul de țelină este utilizat în următoarele cazuri:

• alergie - pentru tratament, insistați 60 g de tulpină în 100 ml apă timp de 2-3 ore și beți puțin cu 15 minute înainte de masă;
• furunculoză - se amestecă 120 g de frunze cu 100 ml de oțet și 12 g de sare; aplicați amestecul pe zona afectată;
• nevroza - 30 ml de suc proaspăt stors de trei ori pe zi vor ajuta la restabilirea fondului psiho-emoțional;
• artrita - dacă stoarceți o lămâie în suc și adăugați o lingură de miere, obțineți un plus eficient la lista de medicamente pentru artrită;
• cistita - in acest caz, se propune prepararea unui decoct; trebuie să preparați 30 g de semințe în 300 ml apă clocotită și să beți 50 ml de trei ori pe zi.

Unele femei folosesc sucul ca produs de frumusețe. Ei îngheață băutura și șterg pielea feței cu un cub de gheață. Un astfel de tonic neobișnuit previne îmbătrânirea celulară, elimină unele defecte ale pielii, precum acneea sau punctele negre, pielea devine catifelată și uniformă. Separat, merită remarcat beneficiile pe care sucul de țelină le poate aduce doamnelor care doresc să scape de excesul de greutate. După cum sa menționat deja, acest produs ajută la eliminarea toxinelor din organism. Flavonoidele, care sunt foarte abundente în legume, normalizează procesele redox. Există chiar o opinie că țelina este capabilă să scape corpul de elementele radioactive.

În ciuda conținutului scăzut de calorii, acest suc de legume are o valoare nutritivă ridicată. Dacă mănânci țelină crudă, atunci nu ar trebui să așteptați apariția rapidă a sațietății. Cu toate acestea, dacă stoarceți sucul din el, atunci corpul va absorbi rapid produsul și va deveni rapid săturat. Fibrele ajută la digestia rapidă. Promovează alimentele și procesele metabolice rapide, care este cheia unei diete de succes

Organismul este curățat în principal datorită efectului diuretic. Acest suc se prepară mai des din tulpinile legumelor. La fel de importantă este și capacitatea produsului de a restabili sistemul nervos și de a umple corpul cu energie. Consumul regulat de suc dă putere fizică, iar un stil de viață activ este un instrument excelent pentru pierderea în greutate. Dar nu te poți baza doar pe efectul pe care îl poate aduce o băutură atunci când slăbești.Dacă o femeie bea suc dimineața și în timpul zilei mănâncă în exces cu dulciuri și salate cu maioneză, atunci este puțin probabil să obțină un rezultat de succes. Meniul ar trebui să fie compus din suc de țelină, legume, fructe, nuci, carne slabă fiartă și pește de mare.

Acest produs este absolut inofensiv pentru aproape toți oamenii. Cu toate acestea, în cazuri excepționale, sucul trebuie totuși consumat cu precauție extremă.

Daunele pe care o băutură îl poate aduce organismului este asociată cu următorii factori:

• o cantitate excesivă poate provoca activarea depunerilor dure, care pot duce chiar la intervenții chirurgicale;
• este mai bine să refuzați să mâncați felul de mâncare pentru pacienții cu aciditate ridicată a stomacului, deoarece băutura are capacitatea de a stimula producția de suc gastric;
• nu ar trebui să-l beți pentru femeile însărcinate în al treilea trimestru, deoarece sucul poate provoca nașterea prematură, deoarece conține elemente care determină creșterea fluxului de sânge către uter;
• dacă luați suc de țelină în timpul alăptării, poate schimba gustul laptelui, îi poate da amărăciune, ceea ce va provoca refuzul nou-născutului de la laptele matern;
• produsul poate provoca o exacerbare a epilepsiei, astfel încât pacienții care suferă de această boală sunt mai bine să renunțe la o cantitate mare de băutură;
• nu trebuie să beți o băutură pentru persoanele care au colită sau enterocolită, colecistită, deoarece conținutul de uleiuri esențiale va avea un efect negativ asupra evoluției bolilor.

În ciuda beneficiilor neprețuite pe care sucul de țelină le poate aduce organismului uman, Cu toate acestea, ar trebui să cunoașteți măsura atunci când o utilizați și să vă ghidați după reguli precum:

• volumul maxim pe zi este de 100 ml de băutură; dacă produsul este utilizat pentru prima dată în dietă, atunci ar trebui să începeți cu 20-30 ml de trei ori pe zi;
• este necesar să bei suc proaspăt, dacă trece ceva timp după stoarcere, atunci compoziția este oxidată, majoritatea nutrienților se pierd;
• gustul băuturii nu este deosebit de plăcut pentru majoritatea consumatorilor, de aceea se recomandă amestecarea acesteia cu sucuri din alte legume, care vor netezi senzațiile gustative și aroma specifică;
• dacă o persoană are tulburări digestive, atunci merită să folosiți 3 lingurițe cu 20 de minute înainte de mese;
• în caz de constipație, este mai bine să bei 100 g dimineața pe stomacul gol;
• atunci când slăbești, este suficient să bei 3 linguri de trei ori pe zi;
• este strict interzis să se organizeze diete pur cu țelină, deoarece nu va fi nici măcar o dietă, ci foamete.

Sucul de țelină este rareori făcut doar din această legumă. Pentru a îmbunătăți gustul, băuturii se adaugă sucuri de alte legume și fructe.

Înainte de a continua cu prepararea produsului, trebuie respectate următoarele reguli de utilizare a țelinei:

• depozitați legumele într-un recipient ermetic, o pungă obișnuită de tricou va fi suficientă;
• alege exemplare proaspete și crocante pentru suc, deoarece conțin cantitatea maximă de elemente utile;
• înainte de a stoarce, clătiți bine legumele, acordați o atenție deosebită tulpinilor și frunzelor - în ele se poate acumula murdărie invizibilă; merită să înmuiați planta câteva minute în apă rece;
• nu curata planta, salveaza frunzele, deoarece contin multa vitamina A;
• pentru a pregăti sucul, trebuie să puneți tulpinile legumelor într-un castron și să stoarceți lichidul;
• in acest scop este potrivit si un blender, dar se recomanda strecurarea bauturii dupa folosire;
• dacă acest echipament nu este disponibil, atunci puteți freca produsul printr-o răzătoare sau îl puteți trece printr-o mașină de tocat carne și apoi îl puteți stoarce cu tifon;
• puteți toca pur și simplu legumele fin și apoi turnați apă rece în proporții de 1 lingură. l. pentru 0,5 litri de apă. Se lasa 4 ore si apoi se strecoara printr-o sita.

Puteți face suc după una dintre rețetele de mai jos.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 para medie;
• 3 bucăți de tulpini de țelină;
• 2 castraveți medii;
• 1 morcov.

Toate legumele trebuie să fie bine spălate și curățate de coajă, stors sucul din produse și amestecat. În cazul unei consistențe prea groase, se lasă să se dilueze amestecul cu apă curată. Se recomandă să luați înainte de micul dejun.

Pentru a face sucul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 tulpini de țelină;
• 2 mere.

Clătiți mâncarea, tăiați miezul din măr. Cu ajutorul unui storcator, trebuie sa extragi sucul din ingrediente. Puteți folosi un blender, dar apoi strecurați amestecul rezultat printr-o sită. Rețeta este utilă pentru creșterea hemoglobinei, cu anemie, beriberi, cu o afecțiune post-infarct. Datorită mărului, gustul se îmbunătățește semnificativ, astfel încât băutura poate fi consumată chiar și de copii.

Pentru a pregăti băutura, veți avea nevoie de ingrediente precum:

• 150 ml suc de roșii;
• ½ lămâie medie;
• 2 tulpini de telina.

Trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 600 g morcovi;
• 200 g rădăcină de țelină;
• 50 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Legumele spălate și decojite trebuie tăiate, încărcate într-un storcator. După aceea, trebuie să stoarceți lichidul. Apoi se toarnă crema. Imediat băutura este servită la masă.

În ceea ce privește recenziile despre o băutură atât de neobișnuită, toți sunt de acord asupra unui singur lucru - acesta este efectul sucului de țelină atunci când pierderea în greutate este pronunțată. Femeile împărtășesc secretele diverșilor aditivi care pot ucide gustul specific al țelinei. Se remarcă și efectul cosmetic al băuturii. Fetele observă că consumul regulat de suc îmbunătățește starea pielii, o face mai proaspătă și mai tânără.

Recenziile negative sunt legate în principal de gustul particular al acestui produs. Cineva nu se poate depăși și să ia măcar o înghițitură din acest preparat sănătos, unii spun că te adaptezi rapid la gust. Și, de asemenea, femeile au observat o oarecare dependență a corpului de băutură. Când încetați să mâncați un fel de mâncare, procesul de pierdere în greutate se oprește. Unele doamne acordă atenție că sucul de țelină nu este doar o băutură sănătoasă, ci și împrospătează foarte bine și pentru mult timp în căldura verii.

Totul despre sucul de țelină, vezi mai jos în videoclip.