Beneficiile și daunele țelinei în timpul sarcinii și alăptării

Când o femeie poartă un copil și, ulterior, îl alăptează, corpul ei trebuie să primească toate vitaminele și mineralele necesare. O dietă echilibrată pentru mamă va ajuta copilul să crească sănătos și să se dezvolte corespunzător.

Multe femei sunt interesate dacă este posibil să mănânce țelină într-o poziție atât de delicată, pentru că cei care aderă la principiile unei alimentații sănătoase știu direct despre beneficiile acesteia.

Țelina este o plantă versatilă, deoarece toate părțile sale sunt comestibile. Rădăcina se curăță de coajă și se folosește la prepararea salatelor, a preparatelor din legume, uneori ca garnitură. Unii preferă să o mănânce crudă.

Tulpina are o textură foarte delicată, se pretează bine tratamentului termic. Poate fi consumat crud, fiert, fiert. Cei care fac dietă fac adesea smoothie-uri cu o tulpină de țelină. Are un conținut scăzut de calorii, oferă organismului fibre și vitamine. De asemenea, frunzele sunt consumate crude sau uscate pentru a oferi un condiment original pentru preparatele din carne și pește iarna. Frunzele au un pic de pătrunjel, dar au o aromă mai blândă.

Ca parte a telinei, poti gasi vitaminele A, C, E, PP, intreaga grupa B. Contine si elemente precum calciu, fosfor, potasiu si magneziu. Mult fier, sodiu în legume. În plus, conține pectine utile, flavonoide, aminoacizi și o cantitate mare de uleiuri esențiale.Țelina are un conținut minim de calorii - doar 12 kcal la suta de grame de produs. Proteinele din el - 0,9 g, grăsimi - 0,1 g și carbohidrați - 2,1 g.

S-ar părea că o compoziție atât de impresionantă de elemente utile obligă pur și simplu femeile însărcinate și care alăptează să includă produsul în dieta lor. Cu toate acestea, cu această legumă, totul nu este atât de simplu. Să încercăm să ne dăm seama.

Țelina are o mulțime de calități utile, este recomandată de nutriționiști și medici din întreaga lume. Luați în considerare principalele caracteristici pozitive ale plantei care pot ajuta o femeie însărcinată.

• Îmbunătățirea vederii. În timpul sarcinii, multe femei se plâng că le cade vederea. Vitaminele A și C, care se află în legume, vă vor ajuta să faceți față unei astfel de neplăceri.
• Întărirea imunității. În perioada de gestație, femeilor nu li se recomandă să se îmbolnăvească, deoarece nu pot lua majoritatea medicamentelor. Țelina va îmbunătăți imunitatea și va sprijini organismul în timpul epidemilor.
• Normalizarea metabolismului. Datorită acestei proprietăți, legumele nu numai că vor ajuta alimentele să fie digerate mai repede, ci și să accelereze metabolismul, împiedicând o femeie să îngrășeze multe kilograme pe toată perioada de gestație.
• Lupta împotriva stresului. Sarcina nu decurge întotdeauna conform planului. Tensiunea nervoasă frecventă, respingerea alimentelor preferate pot provoca stres prelungit, care nu poate fi tratat cu medicamente. Utilizarea țelinei va reduce nivelul de anxietate, va oferi un somn bun.
• Analgezic. Uneori, ultimele luni de sarcină se transformă într-un adevărat iad, mai ales pentru mămicile slabe. Mă doare spatele, mă doare capul, picioarele mă umflă, apar oasele dureroase. De asemenea, țelina poate ajuta la aceste simptome.
• Întărirea mușchiului inimii. Funcționarea corectă și lină a inimii este cheia bunăstării mamei, prin urmare, această legumă este recomandată ca suport. În plus, va ajuta la îmbunătățirea funcționării vaselor de sânge.

Cu toate acestea, există câteva contraindicații serioase pentru utilizarea țelinei, care pot complica foarte mult sarcina dacă nu le acordați atenție. Prin urmare, utilizarea produsului nu este întotdeauna recomandată.

• Planta conține uleiuri esențiale care pot provoca reacții alergice. Mai mult, aceste uleiuri se vor acumula în corpul mamei, ceea ce poate afecta negativ copilul nenăscut. După naștere, el poate dezvolta o alergie la aceste uleiuri, ceea ce va duce la probleme suplimentare.
• Țelina stimulează formarea de gaze, urinarea frecventă. Poate că unele femei vor fi chiar mulțumite de acest fapt, crezând că acest lucru va ajuta la scăparea parțială de kilogramele inevitabile. Cu toate acestea, merită remarcat că acest lucru într-adevăr nu va răni mama însăși, dar firimiturile pot.
• Planta conține anumite substanțe, datorită cărora sângele ajunge bine în uter. În primele etape ale sarcinii, acest lucru poate duce la consecințe teribile - avort spontan involuntar și naștere prematură.

După cum puteți vedea, contraindicațiile pentru utilizarea legumelor vă pun pe gânduri. În ciuda tuturor proprietăților care sunt benefice pentru corpul viitoarei mame, medicii încă nu recomandă consumul de țelină femeilor însărcinate. Dacă ți-a plăcut dintotdeauna această legumă, dor de gustul ei, limitează-te la o cantitate foarte mică de câteva ori pe lună.

Gătitul țelinei este un pas important, deoarece în forma ei crudă poate fi consumată la doar șase luni de la naștere. Există mai multe opțiuni pentru a găti o legumă:

• se adauga in supa
• adăugați-le în salată;
• bucătar;
• scoate.

Când gătești, fii extrem de atent, pentru că nu toate componentele pe care le-ai consumat înainte de naștere pot fi consumate după ele. Acest lucru este valabil în primul rând pentru nuci, miere, sosuri grase, smântână și smântână, citrice.

Daca stii sigur ca bebelusul nu va avea alergii, poti incerca sa faci o salata interesanta. Pentru a face acest lucru, tăiați două mere verzi mari și o tulpină de țelină. Componentele se amestecă, se adaugă stafide aburite. Salata se imbraca cu doua linguri de iaurt usor fara aditivi. După 6-7 luni de lactație, puteți încerca să adăugați nuci (nu mai mult de 5 felii).

Când copilul s-a născut deja, contraindicația pentru nașterea prematură poate fi eliminată în siguranță din conturi. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să treci imediat la consumul unei legume. În prima lună, țelina este strict interzisă, deoarece uleiurile esențiale pot provoca alergii severe atât la mamă, cât și la copil. În plus, planta poate provoca colici la un copil, oferindu-ți astfel câteva nopți nedormite și dificile.

Pentru acele mame care plănuiesc să alăpteze până la un an sau mai mult, există mai multe vești proaste. Dacă bebelușul simte un gust străin în lapte care nu-i place, copilul poate refuza temporar sânul.

Dacă tot vrei să introduci țelina în meniu în timpul alăptării, trebuie să o faci corect și treptat.În primul rând, mănâncă o bucată foarte mică din produs, mestecând-o bine. Apoi, timp de aproximativ două zile, trebuie să monitorizați firimiturile. Dacă există semne de nemulțumire, copilul a început să se comporte, să plângă, să refuze să alăpteze, este chinuit de colici și flatulență, atunci utilizarea legumelor trebuie oprită imediat. A doua oară poți încerca țelina o lună mai târziu, când bebelușul crește puțin, iar corpul lui va fi mai bine adaptat mediului.

Dacă copilul nu a răspuns în niciun fel la un produs nou, țelina poate fi consumată, dar în cantități mici. Doza zilnică nu trebuie să depășească cinci grame, iar doza săptămânală nu trebuie să depășească cincisprezece grame. Majoritatea experților recomandă să consumați o legumă o dată pe săptămână. Astfel, puteți obține vitamine și vă puteți proteja de consecințele nedorite.

Există mai multe reguli care vor ajuta la introducerea corectă a țelinei în meniul mamei.

• Când încercați o plantă pentru prima dată, aruncați forma crudă a legumei. Este mai bine să mănânci o bucată de țelină fiartă sau înăbușită.
• În primele șase luni, nici nu puteți mânca o legumă crudă, trebuie gătită: fiartă, înăbușită, coaptă, adăugată în supe, prăjită într-o cantitate mică de ulei.
• În timpul alăptării, nu mâncați rădăcinile și frunzele de țelină. Preferința trebuie acordată exclusiv tulpinii, deoarece conține puține componente agresive.

În mod ideal, dacă legumele nu provoacă reacții negative din partea mamei și copilului, deoarece beneficiile sale nu sunt exagerate.

În plus, țelina va adăuga varietate meniului limitat al unei femei care alăptează, permițându-i să mănânce gustos și sănătos.

Atunci când cumpărați țelină într-un magazin sau pe piață, trebuie să luați în considerare mai multe nuanțe.

• Tulpinile și frunzele legumelor ar trebui să fie de un verde strălucitor. Incluziunile, punctele, petele întunecate sunt inacceptabile. De asemenea, nu este recomandat să cumpărați o plantă pe care apar în mod clar semnele de ofilire.
• O tulpină moale ar trebui să fie motivul pentru care nu cumpărați - o astfel de legumă se va ofili în câteva ore.
• Cumpărați cele mai mari exemplare, fără a uita să le inspectați partea superioară. Uneori se întâmplă ca planta să radieze prospețime și sănătate, dar vârful este acoperit cu pete. O astfel de legumă nu poate fi luată. A început deja să se deterioreze.

În salatele de legume, țelina merge bine cu varză, morcovi. Dacă vă plac astfel de legume, atunci puteți face o salată din ele. Ca dressing, puteți lua maioneză ușoară sau iaurt.

De asemenea, este o idee bună să faceți sucuri, care sunt de mare beneficiu pentru organism. De exemplu, pentru a face o băutură originală, veți avea nevoie de câteva tulpini de țelină, un măr verde și morcovi. Toate acestea se amestecă într-un blender și se beau imediat. În plus, țelina poate fi înăbușită ca un fel de mâncare independent, transformată într-o supă cremă cu bulion ușor de pui și smântână, adăugată la tocană de legume bogată în vitamine cu puțin ulei vegetal.

Indiferent de metoda de gătit pe care o alegeți, ar trebui să vă amintiți întotdeauna doza zilnică de țelină și să nu o depășiți. Abia atunci leguma va aduce beneficii pentru tine și copilul tău.

Cum să crești singur țelină, vei învăța din următorul videoclip.