Rețete delicioase de smoothie cu țelină

În ultimii ani, smoothie-urile au devenit o băutură foarte populară, sănătoasă și foarte gustoasă. Dar, în timp ce smoothie-urile cu fructe sunt adesea un înlocuitor de desert, legumele sunt de obicei alese pentru a menține organismul sănătos. De exemplu, acest lucru se aplică unei băuturi făcute din țelină. Un astfel de smoothie gros și parfumat este iubit în special de cei care țin dietă și se străduiesc pentru un corp zvelt, tonifiat, deoarece această legumă nu numai că face față arderii grăsimilor, ci și se saturează cu vitamine.

Cultivarea țelinei este foarte simplă: se simte grozav în diferite condiții climatice, nu se teme nici de frig, nici de căldură și nu impune cerințe serioase asupra stării solului. Deja în primul an, grădinarii recoltează o recoltă de înaltă calitate de rădăcină și verdeață, iar în anul următor se mulțumesc cu semințe. Vitaminele dintr-o legumă se găsesc în toate părțile: în rădăcină, în tulpină și în frunze. De exemplu, țelina conține vitamina C – principalul „luptător” pentru imunitate, un accelerator al proceselor metabolice și un garant al integrității membranelor celulare.

Pe lângă aceasta, există vitaminele A și E, care ajută la îmbunătățirea stării unghiilor, pielii, ochilor și părului, și toate vitaminele B. Nu trebuie să uităm de vitamina K, care îmbunătățește coagularea sângelui. În cele din urmă, această cultură este bogată în acizi grași nesaturați, aminoacizi valoroși, flavonoide, fibre, zaharuri și oligoelemente precum clor, potasiu, magneziu și altele. Este important de menționat că legumele îndeplinesc cerințele aportului zilnic de anumite substanțe.

Smoothieurile de țelină sunt foarte ușor de preparat, dar totuși este mai bine să respectați câteva reguli.

• În primul rând, nu trebuie să uităm de apa din compoziția băuturii, altfel veți obține piure de cartofi, lipsit de consistența dorită. Cu toate acestea, nu excludeți pulpa, pentru a nu obține țelina proaspătă. Datorită utilizării tuturor părților din băutură, sunt reținute mult mai multe substanțe utile.
• În al doilea rând, ar fi bine să acordăm preferință produselor locale.
• În al treilea rând, nu trebuie să folosiți mai mult de trei ingrediente: prea mult poate strica gustul. Dar, de asemenea, nu vă fie teamă să creați combinații non-standard folosind ingrediente noi.

Unii fani ai acestui fel de mâncare folosesc o formulă neobișnuită, cu ajutorul căreia îl puteți găti din orice ingrediente disponibile în frigider. Potrivit ei, un smoothie este o combinație de lichid (jumătate sau pahar întreg), un pahar de verdeață, un fruct/legume sau o cană de fructe de pădure. Este convenabil să turnați un smoothie gata preparat în orice recipient și să îl luați pe drum. Se poate consuma atât ca băutură, cât și ca fel de mâncare cu lingura.

Înainte de a începe să gătiți, asigurați-vă că verificați starea tulpinilor, cel mai des folosite pentru smoothie-uri. Este necesar să vă asigurați că nu există fragmente deteriorate sau putrezire și, de asemenea, clătiți bine cu apă curentă din reziduurile de nisip. Înainte ca legumele să fie tăiate, formațiunile fibroase mari și grosiere vor trebui îndepărtate din ea.

Smoothie-ul de țelină care arde grăsimile este bine cunoscut tuturor iubitorilor de pierdere în greutate. Are un conținut scăzut de calorii (doar 16 kilocalorii la 100 de grame de tulpini), prezența zaharurilor lente și fibre destul de sănătoase. Digestia acestui produs necesită mult mai multă energie decât o oferă organismului însuși.

Nutriționiștii recomandă utilizarea numai a tulpinilor care conțin concentrația maximă de elemente utile pentru combaterea excesului de greutate. În plus, această legumă încetinește procesele legate de vârstă datorită prezenței anumitor substanțe, aminoacizi și proteine.

Smoothi-urile sunt capabile să normalizeze funcționarea tractului gastrointestinal (îmbunătățește motilitatea și secreția sucului gastric, ajută la digestia) - vitaminele C, E, B, K, precum și uleiurile esențiale sunt responsabile pentru acest lucru. O astfel de băutură elimină excesul de lichid din organism, acționând ca un diuretic și accelerează activitatea unor sisteme metabolice. Vorbind separat despre rădăcină, tonifică, înalță și funcționează ca antiseptic: face față cu ușurință tratării rănilor și rănilor.

Oamenii în vârstă vor observa o astfel de proprietate a plantei precum normalizarea echilibrului apă-sare și acido-bazic. Se crede că țelina ajută la curățarea organismului, face față insomniei și înveselește. Îndepărtează din organism nu numai toxinele și toxinele, ci chiar și substanțele toxice. Fără îndoială, gustul și aroma neobișnuite îmbunătățesc orice fel de mâncare și îi adaugă coaja necesară. La gătit, se recomandă utilizarea oricărei părți a legumelor: de la frunze la semințe.

Smoothie-urile de țelină nu trebuie consumate de acele persoane care suferă de ulcere în stadiul acut, precum și de gastrită. Este important să aveți grijă pentru femeile care poartă un copil, deoarece stimularea mușchilor netezi în unele cazuri poate contribui la apariția problemelor. În cele din urmă, desigur, reacțiile alergice și intoleranța individuală sunt un semnal de oprire.

Există numeroase rețete pentru a face smoothie-uri de țelină. Pentru a crea cele mai multe dintre ele, nu veți avea nevoie de nimic mai complicat decât folosirea unui blender. Băutura rezultată poate fi folosită ca o gustare, desert sau o masă completă, cum ar fi micul dejun. O porție conține în medie 200 de kilocalorii și este capabilă să ofere organismului energie, să ajute digestia, să ușureze foamea și să ridice spiritul. De exemplu, un cocktail poate fi făcut din țelină, mere și morcovi.

Va fi nevoie de trei tulpini ale ingredientului principal, un măr, un morcov. Componentele se taie felii mici si se proceseaza in blender pana se obtine o substanta groasa. Se adaugă apă după dorință. În plus, rețeta poate fi ușor modificată prin adăugarea de câteva roșii în loc de un măr.

Dacă o banană, țelină și morcovi sunt supracoapte în frigider, atunci puteți pregăti o băutură foarte satisfăcătoare, dar în același timp hipocalorică, care poate înlocui chiar și prânzul în valoarea sa nutritivă. Va trebui să folosiți două tulpini de țelină, doi morcovi, o banană, o lingură de miere și o lingură de chefir. Pentru gust ai nevoie de putin patrunjel si jumatate de lingurita de scortisoara. În cele din urmă, o jumătate de pahar de apă este utilă pentru a crea consistența dorită.

În primul rând, morcovii, banana, țelina și scorțișoara sunt tăiate într-un blender, diluate cu o cantitate mică de apă.După aceea, la amestecul rezultat se adaugă chefir, miere și pătrunjel tocat fin și totul se amestecă din nou. Ultimul pas în smoothie este scorțișoara. Bea această băutură imediat după preparare.

Chefirul și țelina vă permit să pregătiți o altă varietate a acestei băuturi. Pe lângă ingredientele de mai sus, va trebui să cumpărați orice verdeață și ulei de măsline. Verdele va avea nevoie de o jumătate de pahar, tulpini de țelină - 2 bucăți, chefir - 200 de mililitri și doar o jumătate de linguriță este suficientă pentru ulei. Mai întâi, componentele verzi sunt tăiate fin, apoi totul este pus într-un blender și supus unei procesări adecvate. Cuburile de gheață sunt un plus grozav.

După cum sa dovedit, țelina se potrivește bine cu o varietate de alimente, cum ar fi kiwi. Dacă ai o tulpină, două mere verzi, două kiwi și o jumătate de pahar de apă, poți face o băutură apetisantă și hrănitoare. Kiwi-urile și merele sunt pre-curățate și tăiate în bucăți mici. Totul se pune intr-un vas de blender, se toarna cu apa plata si se transforma intr-un smoothie. Se recomandă consumul imediat după preparare.

În general, kiwi nu este întotdeauna disponibil acasă, dar puteți găsi oricând un castravete în bucătărie. Un smoothie de țelină și castraveți este o gustare grozavă. Pentru a pregăti un fel de mâncare cu mere-castraveți, mai întâi trebuie să gătești două tulpini de țelină, trei curmale, un castravete și un măr verde. În plus, veți avea nevoie de sucul de la o jumătate de lămâie și un pahar cu apă. Ca de obicei, toate ingredientele sunt amestecate într-un vas de blender, după ce au fost supuse în prealabil proceduri de curățare și măcinare.

O băutură de țelină cu germeni de grâu va aduce beneficii semnificative pentru sănătate, deși conținutul ei de calorii va fi destul de mare.Pe lângă trei tulpini și două linguri de muguri, veți avea nevoie de trei crenguțe de pătrunjel, o lămâie, o linguriță de miere și un pahar cu apă minerală. Citricele sunt eliberate în prealabil de coajă. Boabele se taie fin si, impreuna cu patrunjel, lamaie si telina, se trimit la blender. Amestecul se bate, după care se adaugă ingredientele rămase: miere și apă minerală. Lichidul final trebuie amestecat din nou.

Pentru o detoxifiere curatatoare, smoothie-urile cu spanac si telina sunt indispensabile. Două tulpini și 500 de grame de verdeață vor fi suplimentate cu un măr, trei curmale, sucul de la o jumătate de lime și un pahar de apă plată. Totul este procesat în blender și imediat servit pe masă.

Când este, de asemenea, important să normalizați activitatea intestinelor, atunci sfecla va veni în ajutor. În primul rând, partea verde a țelinei este măcinată împreună cu o linguriță de gheață mărunțită. Apoi se adaugă acolo o jumătate de pahar de suc de sfeclă roșie, o jumătate de măr verde sau o jumătate de tulpină de rubarbă. Totul este completat cu vârfuri de zahăr și sare, precum și o lingură din orice ulei ales. Amestecul rezultat se bate într-un blender și se servește la masă.

Fanii smoothie-urilor cu fructe și legume vor aprecia cu siguranță o băutură făcută din banane, struguri, ierburi și alte ingrediente. În primul rând, se prepară o tulpină de țelină, un ciorchine de struguri (de preferință roșii), o banană, o mână de verdețuri, precum spanac sau bok choy, o lingură de sare de semințe de in și aproximativ o jumătate de pahar de apă. Toate ingredientele sunt procesate standard și consumate imediat.

Smoothi-urile folosesc de obicei apa ca bază lichidă, dar în schimb poate fi folosit și iaurtul natural. De exemplu, amestecați o cană de iaurt cu o banană, un morcov și o cană de tulpină de țelină tocată. O banană, o peră, un pahar de tulpină de țelină și o cană de lapte de migdale vor face, de asemenea, o băutură hrănitoare. Totul, ca întotdeauna, se bate într-un blender.

Cel mai bine este să vă începeți dimineața cu o porție de smoothie cu avocado și țelină – această combinație vă va ajuta să vă pregătiți pentru o zi activă de lucru. Se cumpără o tulpină și un avocado, un măr dulce, trei sute de mililitri de iaurt, două lingurițe de miere și o mână de nuci. Curatati marele si avocado si indepartati samburii. Impreuna cu telina se taie felii, se toarna cu iaurt si miere si se bat pana la consistenta dorita. Băutura finită este turnată în recipiente și decorată cu nuci.

Ziua de post se petrece cel mai bine cu o băutură de portocale și tulpini. Pe lângă două citrice și două tulpini de țelină, vei avea nevoie de trei mere, un pahar de apă minerală și niște miere.

Merele sunt tăiate bucăți fără coajă, spre deosebire de țelină. Portocalele sunt împărțite în două părți, coaja este îndepărtată din ele, dar filmele în sine rămân. În primul rând, citricele într-un blender sunt măcinate până la un tern omogen. Apoi se adaugă mere și se repetă procedura. În etapa următoare, același lucru se întâmplă și cu țelina. La final, în amestec se toarnă miere și apă minerală. În loc de miere, poți folosi și sirop de arțar sau zahăr. Densitatea băuturii va depinde de cantitatea de lichid utilizată.

Un gust neobișnuit se poate lăuda cu o băutură făcută din țelină și căpșuni.Va fi nevoie de 250 de grame de fructe de pădure, 60 de grame de tulpini, 80 de grame de banane și un pahar cu apă. Totul va fi pregătit conform tehnicii standard.

Veți învăța cum să faceți un smoothie delicios cu țelină în următorul videoclip.