Calorii din prune: valoarea nutritivă a fructelor proaspete și congelate

Un astfel de fruct suculent ca o prună parfumată are mulți fani. Este iubită pentru gustul ei bogat și beneficiile ei. Mulți oameni folosesc astfel de fructe chiar și în timpul unei diete, deoarece prunele nu numai că îmbunătățesc digestia, dar nici nu dăunează siluetei. Mă întreb câte calorii sunt în acest produs și care sunt beneficiile acestuia?

Pruna este un fruct foarte popular, din care se prepară tot felul de compoturi, gemuri, marmelade și chiar salate. Pulpa sa suculentă și ușor acrișă ajută perfect nu numai să potolească foamea, ci și setea. Prunele sunt adesea incluse în dieta lor de către cei care își monitorizează în mod regulat dieta și își mențin o silueta zveltă. Dar înainte de a începe să-l consumi zilnic, ar trebui să înveți despre beneficiile fructului și câte calorii conține.

Conținutul de calorii al prunelor este diferit, deoarece totul depinde de ce fel de fructe se află în fața ta. Numărul de kilocalorii de prune proaspete albastre sau roșii poate varia ușor. Deci, haideți să privim mai detaliat toate opțiunile.

Cele mai populare soiuri sunt prune negre mari, roșii și galbene. În medie, conținutul de calorii al unui astfel de fruct este de aproximativ patruzeci de kcal la o sută de grame de produs. De exemplu, fructele mari și negre sunt mai bogate în calorii, conțin aproximativ patruzeci și cinci de calorii la suta de grame. În fructele roșii, puțin mai mult de patruzeci și două, iar cele galbene se opresc la aproximativ patruzeci și trei de kilocalorii. Se pare că printre toate soiurile populare, pruna roșie este considerată mai puțin calorică.Cât despre câte proteine, grăsimi și carbohidrați sunt în prune, toate soiurile au aproape aceiași indicatori. Există zece grame de carbohidrați în fructele negre și mai mult de nouă grame în restul. Practic nu există proteine ​​și grăsimi în acest produs. Datorită acestor indicatori, prunele pot fi incluse în siguranță în dieta ta sănătoasă.

Fanii acestui fruct vor fi cu siguranță interesați să afle despre conținutul de calorii al altor produse care conțin prune. De exemplu, mulți adepți ai unei diete sănătoase sunt foarte pasionați de piureul de prune. Un astfel de produs are doar patruzeci de calorii la suta de grame și este foarte util, datorită căruia este chiar inclus în dieta bebelușilor. Apropo, există puțin mai mult de patruzeci de kilocalorii într-o prună conservată. Dar pruna congelată nu își schimbă conținutul de calorii, iar indicatorii rămân aceiași.

Într-o dulceață tradițională din aceste fructe suculente, există aproximativ două sute nouăzeci de kilocalorii la suta de grame și aproape șaptezeci și cinci de grame de carbohidrați. Se pare că într-o linguriță de o astfel de delicatețe există mai mult de treizeci de kcal. Din aceste fructe de pădure se obține un compot mai puțin caloric - aproximativ o sută de kcal la suta de grame de produs. Dar sucul de prune conține doar treizeci și nouă de calorii.

Separat, merită menționat faptul că majoritatea produselor care conțin prune sunt foarte bogate în calorii. De exemplu, multora le place să folosească celebrul sos georgian cu carne, care este făcut din prune și alte ingrediente. Mâncând acest condiment în timpul prânzului, obțineți beneficii.Dar rețineți că o sută de grame dintr-un astfel de produs are mai mult de patru sute de kilocalorii.

Toată lumea știe de mult că fructele proaspete și gustoase ale prunului sunt foarte bune pentru sănătate. Care este utilizarea lor exactă și ce vitamine utile sunt pline cu aceste fructe?

Să începem cu faptul că pruna este un adevărat depozit de tot felul de vitamine și minerale. Contine vitamine din grupa B, vitaminele A, C, E si PP. Apropo, datorită ultimei vitamine, fătul are un efect pozitiv asupra sănătății pacienților hipertensivi, ajutând la reducerea presiunii. Caracteristica principală a acestui fruct este că aproape toate vitaminele rămân în compoziția sa chiar și după procesare. Și anume, în compoturi, piure de cartofi și fructe de pădure congelate.

De asemenea, fructul conține o cantitate mare de potasiu, care are un efect benefic asupra activității inimii și nu numai. Acest fruct conține calciu, fosfor, magneziu, zinc, iod, crom și alte substanțe utile.

Fructele proaspete, congelate sau uscate au un usor efect laxativ, ajutand la combaterea constipatiei. Datorită compoziției sale bogate și proprietăților benefice, pruna poate scăpa corpul uman de colesterolul rău și poate reduce semnificativ nivelul acestuia.

Lucrători de cunoștințe, copii și adolescenți în procesul de studiu prelungit sau în timpul examenelor, vârstnici - tuturor li se recomandă să folosească prune.Faptul este că proprietățile benefice ale fătului pot îmbunătăți memoria, întări sistemul nervos, ameliorează stresul și iritabilitatea, normalizează somnul, ameliorează oboseala și au un efect pozitiv asupra sănătății ochilor.

În plus, acest fruct este capabil să întărească sistemul imunitar, să completeze deficitul de fier din organism cu anemie, să prelungească tinerețea, frumusețea și sănătatea corpului. Sucul de fructe proaspăt este recomandat pentru utilizare în timpul răcelilor sezoniere.

În ceea ce privește contraindicațiile, există și ele. Persoanele care suferă de diabet nu ar trebui să includă aceste fructe în alimentația lor, deoarece conțin zahăr. De asemenea, nu este recomandat să te implici în prune în timpul sarcinii și alăptării. Cert este că acest fruct este capabil să aibă un efect laxativ puternic, iar în această poziție poate dăuna femeilor. La sugarii după laptele matern, dacă mama a consumat prune, poate începe diareea, există riscul de colici severe și gaze în burtă. De aceea pentru perioada de alăptare merită să renunți la un astfel de tratament.

De asemenea, este necesar să fiți foarte atenți atunci când dați fructe și piure de fructe copiilor mici. Acest lucru poate duce la tulburări stomacale și intestinale severe. Până la trei ani, este mai bine să nu dați piure de prune în forma sa pură. Numai la recomandarea medicului pediatru, îl puteți adăuga la cereale sau caș.

Deoarece acest fruct are o asemenea proprietate de a elimina fluidele din organism, acest lucru poate afecta negativ sănătatea celor care suferă de reumatism sau gută. Când folosiți prune în timpul unor astfel de boli, trebuie să beți multă apă.

Nu puteți mânca fructe de prune pentru cei care suferă în mod regulat de arsuri la stomac, au aciditate ridicată, gastrită. Dacă există probleme cu digestia, intestinele, stomacul, atunci este mai bine să nu mai consumați aceste fructe pentru a nu agrava situația cu sănătatea dumneavoastră. De asemenea, este interzisă utilizarea unor astfel de fructe persoanelor care au alergii sau intoleranță individuală.

După ce au aflat despre beneficiile semnificative ale prunelor, probabil că mulți dintre voi vor dori să o pregătească pentru utilizare ulterioară. Dar acest lucru trebuie făcut în așa fel încât fructele să-și păstreze cât mai mult posibil proprietățile benefice. Avem câteva sfaturi pentru a vă ajuta să faceți bine.

• Trebuie să înghețați numai fructele cu pulpă densă, nu apoasă.
• Toate fructele care sunt pregătite pentru congelare trebuie să fie coapte. Alegeți acele soiuri care pot fi păstrate mult timp și nu vă fie frică de transport. Apoi le puteți congela bine.
• La congelarea prunelor, tulpina este îndepărtată, dar sâmburul nu este îndepărtat. Fructele trebuie spălate, uscate și abia apoi congelate.
• Pentru ca produsul congelat să nu-și piardă beneficiile și vitaminele, este necesară dezghețarea treptat a fructelor. Pune-le pe raftul de jos al frigiderului timp de aproximativ trei ore, apoi le poți așeza pur și simplu pe masă la temperatura camerei.

• Fructele proaspete și fructele uscate sunt utile înainte de micul dejun, de preferință pe stomacul gol. În acest caz, puteți obține beneficiul maxim de pe urma prunei. Dacă le folosiți în timpul zilei, atunci trebuie să faceți acest lucru cu o jumătate de oră înainte de masa principală.
• Fructele proaspete nu trebuie păstrate mai mult de două săptămâni la frigider. Trebuie să puneți fructele pe raftul de jos sau într-o cutie specială pentru fructe și legume.
• Dacă ai cules și printre fructele coapte se află prune necoapte, atunci le poți pune într-o pungă de hârtie împreună cu un măr sau o banană. În două zile, fructele se vor coace și vor fi gustoase.
• Prunele se potrivesc bine cu fulgi de ovăz, diverse produse lactate și miere. Datorită acestui lucru, puteți găti un mic dejun delicios și sănătos folosind fructe coapte.

Pentru informații despre beneficiile consumului de prune, vezi următorul videoclip.