Cum să faci smoothie-uri fără blender?

Cocktailurile nutritive cu vitamine din fructe, fructe de pădure și legume, altfel numite smoothie-uri, sunt baza unei alimentații adecvate, la care mulți oameni încearcă să adere recent. De obicei, se folosește un blender pentru a prepara aceste băuturi. Dar cum rămâne cu cei care nu au acest aparat în gospodărie?

Desigur, trebuie să recunoaștem că un smoothie făcut în blender se va dovedi a fi mai omogen, perfect bătut și saturat cu oxigen.

Dar optimiștii spun că nu există situații fără speranță! Există multe opțiuni pentru înlocuirea unui blender în bucătărie, pentru că bunicile și străbunicile noastre s-au descurcat cumva înainte să apară aceste dispozitive tehnice.

• Pentru a face un smoothie poti folosi un mixer. Poate fi manual și electric, ceea ce, desigur, este mai convenabil. Pot toca fructe si legume nu foarte tari, de exemplu: prune coapte, kiwi, pepene sau pepene galben, banane, rosii, precum si fructe de padure (zmeura, mure, capsuni).

• Pentru alimente mai dense precum mere, pere, morcovi, potrivite răzătoarea obișnuită cu cele mai mici găuri.

• Fructe cu pulpă moale zdrobiți într-un castron cu o furculiță.

• Poate fi folosit sita cu ochiuri fine. Folosiți o furculiță sau o lingură pentru a împinge pulpa printr-o sită.

• Mașină de tocat carne - de asemenea una dintre variantele de slefuire. Alimentele mai dure pot fi trecute printr-o mașină de tocat carne de două până la trei ori.

• Pentru a pregăti un cocktail, puteți folosi agitator, pe care barmanii o folosesc de obicei, sau iau un borcan cu capac sau o sticlă obișnuită de plastic din limonadă.

Pentru a face un cocktail acasă, puteți chiar să folosiți doar acele produse care se află în prezent în frigider, adică să vă creați propria rețetă originală, „de marcă”.

Dar o mulțime de smoothie-uri au fost deja inventate folosind tot felul de produse, deoarece fructele și legumele conțin diferite oligoelemente și vitamine, care afectează starea organismului în moduri diferite. Prin urmare, luați în considerare câteva dintre rețetele oferite de nutriționiști.

• Smoothi-uri pentru a îmbunătăți tonusul. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de boabele a două rodii, 200 g de chefir, 150 g de brânză de vaci și un praf de scorțișoară. Sucul de rodie poate fi stors cu tifon. Se amestecă toate ingredientele, se bat cu telul și se condimentează cu scorțișoară. O astfel de băutură crește hemoglobina și dă vigoare.

• Pentru a da putere după activitatea fizică, puteți face smoothie-uri folosind fulgi de ovăz: 1 st. o lingură de miere, 1 linguriță de pulpă a unei banane sau piersici, o mână de fructe de pădure dulci, cum ar fi zmeura și 1 cană de chefir.

• Pentru smoothie pentru bebeluși puteti folosi inghetata cremoasa (100 g), jumatate de pahar de lapte, 130 g pulpa de pepene verde si o lingurita de zahar pudra. Sau luați înghețată de ciocolată în loc de smântână și 2 linguri de cacao pudră și înlocuiți pepenele verde cu o banană.

• Smoothie pentru pierderea în greutate. Aici puteți oferi două variante: fructe și legume.

Pentru un smoothie de fructe, luăm sucul unei portocale, mărunțim un măr verde și un morcov, tocăm mărunt o mână de spanac. Adăugați suc de ananas sau apă minerală la acest amestec, agitați bine.

Pentru legume, sunt necesare următoarele produse: o rosie, doi castraveti, un ardei gras, un buchet de telina, patrunjel, marar. Acest cocktail amintește de supa gazpacho spaniolă și poate fi folosit în loc de prânz în căldura verii.

Pentru a obține o băutură cu adevărat sănătoasă și gustoasă, trebuie să urmați regula principală - fructe și legume proaspete, deoarece un astfel de cocktail necesită prezența vitaminelor și oligoelementelor. Și este de dorit să folosiți smoothie-uri imediat după preparare.

Există mai multe exemple de combinație corectă de produse.

• Celuloză, care se gaseste in legume si fructe, ajuta la absorbtia calciului continut in iaurt si chefir.
• Vitamina A, care este prezent în spanac și morcovi, are nevoie de grăsimi pentru o mai bună absorbție, așa că trebuie să adăugați la un astfel de smoothie iaurt plin de grăsimi sau avocado.
• Făina de ovăz și portocale conțin fenoli, sporind acțiunea reciprocă, care elimină toxinele din organism.
• Combinația de mere și ciocolată neagră poate părea ciudată, dar împreună enzima kahetin, care se găsește în mere, și quercetina antioxidantă din ciocolată servesc ca un instrument minunat pentru întărirea imunității și prevenirea cancerului.
• Fier, continuta in patrunjel, mere, sporeste absorbtia vitaminei C, iar acestea sunt de obicei citrice, coacaze, ardei gras, macese.

Separat, aș vrea să spun despre lapte. Este recomandabil ca adulții să nu folosească deloc acest produs, ci să acorde preferință tipurilor de lapte acru: chefir, iaurt, katyk, brânză de vaci.

Urmărește videoclipul de mai jos pentru a face smoothie-uri fără blender.