Smoothie bol: ce este și cum se gătește?

Până în prezent, una dintre cele mai populare tendințe globale este moda pentru o alimentație adecvată. În același timp, se crede că dieta care se bazează pe alimente vegetale, și anume fructele și legumele proaspete, este considerată cea mai utilă pentru o persoană. În acest sens, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare este smoothie-urile. Mai mult, există destul de multe opțiuni pentru o astfel de băutură.

Ce este un bol pentru smoothie și prin ce diferă acesta de un smoothie obișnuit? Din ce este făcut acest fel de mâncare? Astăzi, în materialul nostru, veți găsi răspunsuri la aceste întrebări, precum și să vă familiarizați cu cele mai populare rețete de smoothie bowl.

În general, un bol pentru smoothie nu este foarte diferit de un smoothie tradițional. Acest cuvânt a venit la noi din limba engleză și în traducere directă bol (sau bol) înseamnă un bol sau o farfurie. Astfel, putem concluziona că un astfel de fel de mâncare nu se servește într-un pahar cu pai, așa cum ne-am obișnuit, ci în farfurie. În consecință, în consistența sa, ar trebui să fie puțin mai gros și mai dens decât un smoothie obișnuit.

Cel mai des consumat bol pentru smoothie pentru micul dejun sau ca gustare. Chestia este că pentru gătit se folosesc doar ingrediente sănătoase care nu-ți vor dăuna silueta.

În general, rețetele pentru prepararea bolurilor pentru smoothie sunt similare cu rețetele pentru prepararea băuturilor obișnuite și familiare. Baza preparatului poate fi piure de legume sau fructe.De asemenea, este foarte obișnuit să folosiți budincă de semințe de chia sau iaurt grecesc simplu ca bază pentru un bol pentru smoothie. Una dintre cele mai neobișnuite soiuri de baze de boluri pentru smoothie este terciul (cel mai adesea quinoa). Dacă se dorește, mai multe baze pot fi combinate într-un singur vas.

Astfel, prima etapă a gătitului este alegerea bazei. Dacă preferați rețetele tradiționale, atunci trebuie să alegeți o combinație interesantă de fructe și legume pentru dvs. și apoi să faceți piure aceste produse folosind un blender. sa nu uiti asta fructele trebuie decojite și toate semințele (dacă există) îndepărtate.

De exemplu, puteți utiliza:

• lapte - atât lapte natural de vacă, cât și analogii săi vegetali;
• sucuri - în acest caz este mai bine să folosiți un produs natural proaspăt stors, decât sucuri ambalate;
• suc de cocos;
• apă simplă purificată sau distilată.

În plus, iaurtul este adesea adăugat pentru a da preparatului o textură cremoasă. În acest caz, este de dorit să se folosească soiul grecesc, care nu conține niciun aditiv și, în consecință, zahăr suplimentar. Puteți adăuga, de asemenea, fulgi de ovăz (aceștia vă fac umplut bolul pentru smoothie), semințe de floarea soarelui, semințe de in sau orice alte ingrediente la alegere pentru a crește valoarea nutrițională și calitatea preparatului.

Cu toate acestea, pregătirea felului de mâncare nu se termină aici. Pentru a face un vas pentru smoothie prezentabil este obligatoriu să-l decorezi deasupra.Pentru a face acest lucru, puteți folosi orice produse pe gustul dvs.: fructe de pădure și fructe, nuci, fructe uscate, fulgi de cocos, cereale și multe altele. În acest fel Puteți crea o compoziție frumoasă și colorată care va atrage atât adulții, cât și copiii.

A face un bol pentru smoothie pentru micul dejun este foarte ușor. Mâncarea poate fi făcută cu banane, căpșuni sau orice alt fruct la alegere. Iar dacă vrei să mulțumești sau să surprinzi gospodăria, atunci prepară un smoothie buol verde sau albastru. Luați în considerare cele mai populare rețete.

Pentru a pregăti o masă, trebuie să luați căpșuni, pitaya, caju, lapte de cocos și fulgi de cocos. Toate ingredientele (cu excepția fulgilor de nucă de cocos) trebuie puse într-un blender și amestecate bine până la omogenizare. După aceea, puneți vasul pe o farfurie și decorați cu bucăți proaspete de fructe și fulgi de cocos.

La prima vedere, rețeta acestui bol pentru smoothie poate părea ciudată, dar, de fapt, preparatul se dovedește a fi foarte gustos, sănătos și hrănitor. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați măr verde, spanac, banane, puțină cacao, unt de arahide, semințe de in și floarea soarelui, semințe de dovleac și ciocolată (de preferință negru). Pune mărul verde, spanacul, banana, puțină cacao și unt de arahide într-un blender. Amestecam toate ingredientele. În acest caz, nu uitați să îndepărtați semințele din măr în avans.

După aceea, pune piureul pe o farfurie și decorează-l cu semințe și ciocolată. În aparență, vasul va părea foarte neobișnuit, deoarece va fi verde. Dar, în același timp, puteți face o impresie de durată asupra gospodăriei sau oaspeților dvs.

Acest tip de bol pentru smoothie și-a primit numele datorită ingredientelor neobișnuite care sunt utile pentru gătit. Asa de, trebuie să luați fructe de dragon, mango, kiwi, banane mici, nuci caju, lapte de cocos. Pentru decor, puteți folosi fructe proaspete, nucă de cocos și semințe de chia.

Pe lângă ingredientele principale, care sunt zmeura și rodiile, trebuie să luați nuci caju, crema de cocos si unt de arahide.

Reteta include coacaze, mure, afine, iaurt grecesc, miere (puteți folosi și agave sau orice alt îndulcitor la alegere). Rezultatul este un fel de mâncare delicios de culoare mov bogată.

Pentru gătit, trebuie să luați banane, unt de arahide, mango, caju și lapte de cocos. Bateți bine aceste ingrediente într-un blender, apoi turnați amestecul rezultat într-o farfurie și decorați cu semințe și semințe de susan.

Puteți vedea că există un număr mare de rețete de smoothie bowl. Totodată, pentru a pregăti un mic dejun sănătos și hrănitor, poți folosi unul dintre ele sau da dovadă de imaginație și creativitate adăugând și alte ingrediente la discreția ta.

Pentru a vă face bolul pentru smoothie gustos, sănătos și frumos, ar trebui să urmați câteva reguli simple.

• Puteți folosi atât fructe proaspete, cât și congelate pentru a pregăti acest fel de mâncare. Astfel, poți pregăti un mic dejun sănătos pentru tine și familia ta, indiferent de anotimp.
• Înainte de a amesteca ingredientele, asigurați-vă că lăsați câteva bucăți de fructe sau câteva fructe de pădure întregicare poate fi folosit pentru a decora vasul.
• Dacă este posibil, pentru a pregăti baza pentru un bol de smoothie nu folosiți lapte de vacă, precum și sucuri și alte lichide sintetice. Cel mai bine este să optați pentru alternative de lapte pe bază de plante (de exemplu, să optați pentru migdale, nucă de cocos, fulgi de ovăz) sau să folosiți apă plată.

În ciuda faptului că bolul pentru smoothie este un fel de mâncare destul de neobișnuit și relativ nou în țara noastră, câștigă rapid popularitate printre adepții unei diete sănătoase.

În următorul videoclip, vă așteaptă trei rețete de smoothie-uri de vară la o ceașcă.