Smoothies pentru copii: rețete sănătoase și caracteristici de gătit

Fructele și legumele sunt o parte indispensabilă a dietei unui copil, dar ce se întâmplă dacă copiii refuză să mănânce fructe și legume crude și în cantitatea potrivită? Faceți smoothie-uri pentru bebeluși! Smoothi-urile pentru copii sunt grozave. Noua formă a produsului va trezi interesul copilului, iar compoziția umplută cu vitamine va încânta părinții. O gustare ușoară, dar satisfăcătoare poate consta nu numai din legume sau fructe, ci și din nuci, fructe de pădure, miere, precum și produse lactate (iaurt, lapte, chefir) și chiar sucuri.

Cu toate acestea, prepararea smoothie-urilor pentru copii acasă are unele particularități. În primul rând, ar trebui să acordați atenție gustului ingredientelor, precum și raportului dintre oligoelemente utile din ele. Dacă vorbim despre adaosul de produse lactate, merită să luăm în considerare conținutul lor de grăsimi.

Cea mai plăcută caracteristică a unui smoothie poate fi considerată pe bună dreptate naturalețea sa. Fructele și legumele proaspete, care nu sunt supuse unui tratament termic, își păstrează pe deplin proprietățile benefice. Desigur, puteți cumpăra smoothie-uri și din supermarketuri, dar, din păcate, nu toate vor fi complet naturale.

De aceea, merită să acordați preferință băuturi de casă făcute din ingrediente dovedite, de bună calitate. In plus, vara si toamna, majoritatea fructelor si legumelor pot fi achizitionate la un pret foarte mic, iar in restul anului puteti congela tot ce aveti nevoie. Oamenii de știință au demonstrat asta înghețarea șoc (rapidă) nu privează recolta de beneficii.

Smoothi-urile au beneficii uriașe. Are următoarele avantaje:

• energizează perfect, dă senzație de sațietate, fără senzație de greutate și supraalimentare;
• asigura buna functionare a tractului gastrointestinal datorita fibrei continute de fructe si legume;
• Ușor de digerat, ceea ce înseamnă că este grozav pentru o gustare.

Pentru a alege compoziția de smoothie potrivită pentru copilul tău, ar trebui să înțelegi ce beneficii pot aduce ingredientele.

• Merele. Conțin vitaminele A, G, B2, C, precum și oligoelemente utile: potasiu, fier, fosfor, zinc și altele. Merele au un efect pozitiv asupra întregului organism în ansamblu, în special asupra funcționării tractului gastrointestinal (în absența intoleranței individuale), normalizează nivelul de colesterol.
• Banane. Bogate în elemente utile, acestea conțin vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, B9, precum și oligoelemente precum fier, potasiu, magneziu etc. În plus, fructele conțin antioxidanți și zaharuri naturale.
• Pere. B5, B1, B6, C, A - aceasta este doar o parte din vitaminele conținute de pere. În plus, calciu, magneziu, sodiu. Pera este capabilă să aibă un efect antimicrobian, antipiretic și dezinfectant asupra corpului uman.
• Ghimbir. Rădăcina de ghimbir este folosită pentru hrană.Datorită conținutului unui număr mare de oligoelemente utile (vitamine A, C și grupa B, fier, potasiu, magneziu, calciu și o serie de aminoacizi), rădăcina de ghimbir are un efect general de vindecare, îmbunătățește imunitatea, îmbunătățește memoria, digestia și, de asemenea, combate în mod activ stresul.
• Coacăze. Datorită antioxidanților și elementelor benefice din compoziție, are un efect pozitiv asupra întregului organism al copilului. Afinele nu sunt doar un antibiotic natural, ci și un excelent profilactic. Calciul, magneziul, sodiul, care fac parte din boabe, au un efect pozitiv asupra scheletului, sistemului nervos și dezvoltării gândirii copilului.
• Piersică. Nu numai că este un fruct foarte gustos, ci și util. Piersica conține cupru, calciu, mangan, fosfor și o serie de alte oligoelemente. Fosforul și calciul au un efect extrem de benefic asupra sistemului musculo-scheletic.
• Kiwi. Întărește sistemul imunitar uman, sistemul cardiac, îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal, ajută la scăderea excesului de greutate și, de asemenea, previne mutațiile la nivel genetic și previne dezvoltarea celulelor canceroase. Toate acestea se datorează vitaminelor A și B incluse în compoziție, precum și acizilor, fibrelor, fierului, zincului și potasiului.
• Spanac. Deși majoritatea copiilor nu îl recunosc, spanacul nu are un gust pronunțat. Dar este bogat în proteine, carbohidrați, beta-caroten și un întreg complex de vitamine. Spanacul poate fi considerat o legumă destul de neutră, dar utilă.
• Țelină. Frunzele și rădăcina lui, consumate, conțin caroten, asparagină, acid nicotinic și alte oligoelemente. Țelina poate îmbunătăți memoria, imunitatea, funcția inimii și a creierului.
• Cereale. Ele ajută organismul să scape de excesul de toxine, să se curețe.De asemenea, cerealele ajută la scăderea nivelului de colesterol, normalizează activitatea tractului gastrointestinal cu un consum constant.
• Produse lactate (iaurt, chefir, brânză de vaci). Principalul beneficiu al produselor lactate fermentate este furnizarea de calciu și fosfor a organismului, care sunt utile pentru oasele umane. De asemenea, aceste produse normalizează funcția intestinală cu utilizarea regulată.

În ciuda beneficiilor uriașe ale smoothie-urilor, are și unele contraindicații.

• Posibilă alergie. Copiii sunt predispuși la alergii și acest fapt trebuie luat în considerare. Fii atent, mai ales dacă îi oferi copilului tău o legumă sau un fruct pentru prima dată.
• Caracteristici de vârstă. Atunci când alegeți ingrediente, trebuie luate în considerare și caracteristicile de vârstă. De exemplu, nu adăugați nuci sau cereale la un smoothie pentru un copil sub doi ani.

Există un număr mare de rețete de gătit destul de populare. Această băutură va fi o opțiune excelentă atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare la școală. Smoothieurile simple și delicioase preparate în blender, legume sau fructe, precum și cu adaos de miere vor deveni o alternativă sănătoasă la gustările nesănătoase.

În funcție de vârstă, ingredientele pot varia foarte mult, de asemenea, merită să acordați atenție intoleranței alimentare individuale și preferințelor personale ale copilului.

Aceste rețete sunt perfecte pentru prima hrănire, deoarece este gustoasă și sănătoasă.

Vom avea nevoie de: banane, iaurt (fără aditivi) sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Puteți pregăti o băutură foarte repede. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați pași simpli.

1. Spălați, curățați, tăiați bananele.
2. Măcinați banana cu un blender.
3. Adăugați iaurt, bateți din nou cu un blender.

Vom avea nevoie de: conopidă, dovlecel tânăr.

Pas cu pas arată așa.

1. Spălați, curățați dovlecelul, îndepărtați miezul și oasele de pe dovlecel.
2. Tăiați în cuburi de mărime medie.
3. Pregătiți conopida, de asemenea tăiată.
4. Se fierbe sau se fierbe legumele la abur.
5. Adăugați ingredientele în blender, amestecați la viteză mică.
6. Dacă băutura este prea groasă, adăugați puțină apă fiartă și bateți din nou.
7. Smoothie este gata. Puteți fie să beți printr-un pai, fie să mâncați cu o lingură.

Avem nevoie de un măr și un morcov.

Pregătim băutura într-o anumită secvență.

1. Mai întâi trebuie să spălați, să curățați, să uscați mărul.
2. Apoi curățați și tăiați morcovii, fierbeți până se înmoaie.
3. Turnați ingredientele într-un blender, măcinați la viteză medie.

Rețetele vor diversifica dieta copilului, vor oferi fructelor și legumelor sănătoase neiubite un nou format.

Avem nevoie de: măr verde, țelină, kiwi.

Urmăm un algoritm simplu de acțiuni.

1. Spalam legumele.
2. Curățați partea albă a țelinei și tăiați-o cubulețe.
3. Curățăm mărul și kiwi, scoatem semințele, tăiem cubulețe.
4. Turnați ingredientele într-un blender, măcinați.
5. După gust, puteți adăuga apă minerală necarbogazoasă, pătrunjel, salată verde, miere. În acest caz, după adăugare, merită să măcinați din nou cu un blender.

Rețeta pentru un smoothie delicios pentru copii din videoclip.