Din ce sunt făcute smoothie-urile?

Smoothie-urile sunt un cocktail gros de ingrediente sănătoase, îndrăgit în special de adepții unui stil de viață sănătos și de copii. O băutură se prepară din tot felul de ingrediente comestibile, zdrobite cu un blender. O varietate de preferințe de gust și produse din magazine vă permite să găsiți sau să vă creați opțiunea de smoothie preferată.

Pentru prepararea amestecurilor de vitamine, puteți lua orice fruct. Regula principală este să folosiți numai fructe coapte și proaspete. Orice componentă a unui cocktail își poate schimba culoarea și textura și chiar poate afecta bunăstarea degustătorului. Beneficiul băuturii finite este evident - fructele bătute își păstrează toată valoarea nutritivă și dezvăluie un gust proaspăt grozav. Smoothi-urile sunt preparate din orice fruct, combinându-le în funcție de preferințele personale.

Pentru a face o porție dintr-un cocktail răcoritor, nu trebuie să fii bucătar sau barman. Nici măcar abilități și cunoștințe speciale ale rețetei nu sunt necesare. Este suficient să aveți la îndemână un blender puternic submersibil sau staționar.

Adăugați în fructe pentru un smoothie răcoritor fructe de pădure și nu folosiți zahăr. De exemplu, adăugarea unei banane la fructe de pădure oferă deja băuturii o dulceață naturală și o textură cremoasă. Un amestec gros de fructe de pădure este foarte util și se saturează rapid și pentru o lungă perioadă de timp. Combinația de banane și kiwi are, de asemenea, un gust grozav. Pentru iubitorii de opțiuni cu mai multe componente, puteți adăuga aici pere și miere sau înlocuiți pera cu lapte vegetal.

Cu vitamina C bogată, fructele de kiwi se armonizează bine în cocktailuri mar si mandarina. Iubitorii de lactate pregătesc amestecul cu o porție de chefir. Ananasului iubește și un tandem cu o banană. Puteți adăuga pepene verde și măr la amestecul tropical pentru mai multă suculenta și prospețime.

Toate fructele de la tropice sunt potrivite pentru scufundare într-un blender: papaya, mango și altele. Grapefruitul din smoothie-uri este un ingredient rar. Dar mandarinele, portocalele și semințele de rodie sunt folosite des și cu generozitate. Gutuiul și feijoa nu au prins rădăcini în băuturile la modă, dar smochinele și curkii sunt populare printre gurmanzi.

Se recomandă adăugarea de lichid la smoothie-uri, în special la ingredientele congelate - pentru o mai bună prelucrare a produselor. Pentru a face băutura cât mai bogată și frumoasă, nu adăugați multă apă.

Smoothi-urile se servesc cel mai bine rece. Pentru a face acest lucru, fructelor se adaugă fructe de pădure sau banane congelate. O băutură strălucitoare va deveni vâscoasă, ca înghețata naturală. Pentru a obține doar un cocktail rece, nu înghețat, trebuie să așteptați puțin înainte de a mânca sau mâncați încet cu o lingură de desert. Este de remarcat faptul că utilizarea blenderelor de mare viteză vă permite să amestecați componentele congelate aproape instantaneu. Băutura este optimă ca temperatură și consistență. Dacă exagerați cu apă, în loc de un cocktail vâscos, se va pregăti un jeleu rar.

Puteți face smoothie-uri delicioase din legume, dar pentru o combinație reușită este mai bine să adăugați fructe la ele. Băutura neîndulcită este perfectă pentru un prânz dietetic sau o cină ușoară. Acest fel de mâncare este un must-have pentru vegetarieni și magie pentru părinții cărora copiilor nu le place să mănânce legume în mod tradițional.

Se pregătesc o mulțime de smoothie-uri de legume pe bază de avocado. Este necesar să alegeți fructe coapte și să experimentați cu îndrăzneală combinațiile. O versiune foarte gustoasă și câștigătoare a băuturii constă din avocado, castraveți proaspeți, jumătate de lămâie. Este bine dacă este inclus. 3 căței de usturoi și 5 tulpini de țelină. Pentru un amator, se adaugă coriandru sau alte verdețuri.

Arată suculent și apetisant smoothie de dovleac cu lamaie, grapefruit, scortisoara si miere. Concurentul portocaliu al acestei băuturi este amestec de morcov-mere cu ghimbir sau roșii. Pot exista la fel de multe opțiuni pentru aditivi câte sunt multe gusturi pentru iubitorii de cocktailuri bătute.

La o dietă este util să gătești singur smoothie de broccoli cu țelină și suc de mere cu puțină gheață adăugată. O altă rețetă în beneficiul figurii: dovlecel cu castraveți, coriandru și ardei gras. Acest amestec poate fi asezonat cu piper rosu si sare daca se doreste. Dovlecelul din rețetă este uneori înlocuit cu un măr, iar ardeiul cu țelină.

Fructele și fructele zdrobite sunt uneori adăugate pentru varietate și utilitate. iaurt, chefir, nuci și ouă. Astăzi, smoothie-urile pot fi atât de diverse în compoziție, încât fiecare va putea să-și aleagă propria combinație. Ce pui în băutură depinde de gust și de obiectiv: stil de viață sănătos, pierdere în greutate, mese rapide și satisfăcătoare.

De exemplu, în opțiunile dietetice complet zahărul, siropurile și înghețata sunt excluse. Ciocolata este permisa numai cu continutul maxim de cacao si in doza minima. Iaurturile naturale cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise. Pentru a reduce caloriile, toate produsele lactate ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi. În mod ideal, se folosește apă sau ceai verde. În procesul de pierdere în greutate, este important să ne uităm la conținutul de calorii al componentelor rămase.

Băuturile pentru micul dejun sunt adesea preparate cu cereale, în special pentru copii. Combinația preferată: amestec de fulgi de ovăz-căpșuni cu miere și scorțișoară pe bază de iaurt natural. Ultimul produs este înlocuit cu lapte de orice fel sau chefir. Pentru a pregăti o porție copioasă, stoarceți fructele de pădure, o lingură de fulgi de ovăz și un pahar de produse lactate.

În loc de căpșuni, va fi o idee bună să introduceți în cocktail mango parfumat sau afine bogate în culoare. Este delicios să prepari amestecuri de iaurt-mur sau amestecuri de lapte-cafea-pepene galben. Pepenele galben este capabil să decoreze multe smoothie-uri cu gustul său. Produsele congelate sunt doar o mană divină pentru biciuirea într-un blender. Orice boabe în tot felul de combinații sunt potrivite. Când adaugi smântână aici, obții o adevărată delicatețe, care amintește de înghețată. Inghetata ciresele, merisoarele, zmeura sunt bune in tandem cu inghetata. Și dacă luați fructe de pădure, semințe și mirodenii și turnați puțin suc de lămâie și miere - obțineți nectarul zeilor!

Fanii smoothie-urilor complexe cu lapte trebuie să fie atenți: alături de fructe, fructe de pădure și ierburi proaspete, există un risc mare de indigestie și flatulență. Ar fi mai bine să preferați laptele de nuci. Odată cuplat de smoothie-uri, este adesea dificil să te oprești, inventând noi combinații neașteptate. Într-o criză de experimente nesăbuite, tot ce este la îndemână sau în frigider este uneori amestecat. Potrivit experților, Pentru smoothie-ul perfect, nu aveți nevoie de mai mult de 5 ingrediente.

În același timp, este important să le alegeți în mod conștient: să zicem, combinând spanacul cu căpșunile, obțineți o băutură neatractivă de culoarea mlaștinilor. Un astfel de cocktail original este puțin probabil să arate apetisant pe masă. Prin urmare, spanacul este cel mai bine combinat cu afine, coacăze etc.

Vezi următorul videoclip pentru 3 rețete de smoothie.