Smoothies cu pere: rețete simple de gătit

Smoothi-urile sunt o băutură groasă, al cărei gust mulțumește atât adulților, cât și copiilor. Se prepară folosind diverse fructe și fructe de pădure. Iubitorii de pere o pot folosi în siguranță pentru a crea un cocktail gros și - există o mulțime de rețete.

Din engleză, cuvântul „smoothie” în sine este tradus ca „neted”. În compoziție, este un amestec de diverse fructe și fructe de pădure, aduse în stare de piure și amestecate cu lapte sau o bază de lapte fermentat, apă, suc și așa mai departe.

Deci, un smoothie cu pere are o gamă întreagă de calități valoroase care provin doar din beneficiile acestui fruct:

1. datorită prezenței sale în cocktail, nivelul colesterolului din sânge scade, iar procesele metabolice din organism revin la normal;
2. îmbunătățește activitatea inimii și a pancreasului;
3. toxinele sunt mai bine eliminate din organism;
4. pera funcționează ca un antibiotic natural, cu utilizarea sa imunitatea devine mai puternică;
5. cu efort fizic intens, consumul unei băuturi cu o peră ajută la restabilirea forței mai repede.

Cu toate acestea, cu toate avantajele unor astfel de fructe, trebuie avut în vedere faptul că cei care suferă de ulcer gastric și aciditate mare nu trebuie să se implice în băuturile cu o peră. Acest lucru este cel puțin inconfortabil și provoacă la maximum o exacerbare a bolii. Acest lucru este valabil mai ales atunci când consumați pere cu un conținut ridicat de acid.

Atunci când alegeți pere pentru a crea un smoothie, ar trebui să vă ghidați după propriile gusturi pentru astfel de fructe. Pot fi tari și moi, dulci, parcă s-ar topi în gură și cu gust acru.

Diverse fructe pot servi ca adaos la smoothie-urile de pere. Cel mai pronunțat gust al unui smoothie de pere atunci când este adăugat:

• morcovi;
• portocale;
• fructul pasiunii;
• căpșune
• banană
• kiwi.

Un smoothie de pere „cu” kiwi și ciocolată se dovedește a fi foarte interesant la gust. Preferința este de dorit pentru a da o pară de soiuri suculente. Câteva porții dintr-un cocktail minunat cu un conținut de calorii de doar 77 de kilocalorii la 100 de grame se prepară în doar 10 minute. Trebuie să vă aprovizionați în avans:

• 1 para;
• 2-3 kiwi;
• banană
• un pahar de suc de mere și piersici;
• ciocolată - o linguriță.

Scoateți coaja de banană și kiwi și tăiați în bucăți mici. Scoateți partea de mijloc a perei cu semințe, tăiați pielea și, de asemenea, tăiați cu un cuțit. Pune aceste semifabricate într-un castron de blender și bate până se omogenizează.

Turnați sucul pentru a dilua pasta groasă, aduceți blenderul la o compoziție uniformă. Se toarnă băutura în pahare, se presară deasupra ciocolată rasă.

Nu mai puțin interesant este smoothie-ul, în care, alături de kiwi, se adaugă și o portocală. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați câte un fruct:

• pere;
• kiwi;
• portocale;
• banană.

Scoateți coaja de portocală, stoarceți sucul din citricele „decapate”. Și, de asemenea, curățați restul fructelor din stratul exterior. Tăiați totul în bucăți de dimensiuni medii. Derulați fructele zdrobite într-un blender cu suc de portocale până se obține o structură omogenă. Serviți imediat.

Un smoothie de pere pe baza de lapte este foarte util. Pentru a „organiza” o astfel de masă într-un mod rapid, trebuie să aveți:

• pară;
• o treime dintr-un pahar de lapte;
• 5-6 căpșuni de grădină;
• o lingurita de miere.

Scoateți pielea de pe peră și îndepărtați mijlocul. Tăiate în bucăți mici. Spălați căpșunile și îndepărtați sepalele dacă rămân pe boabe. Combinați piesele de prelucrat într-un vas de blender și transformați într-o masă omogenă. Apoi adăugați miere acolo (dacă este prea groasă, o puteți încălzi puțin). Se amestecă din nou.

Turnați toate acestea cu lapte (rece), aduceți smoothie-ul la o netezime completă.

Însoțitorul obișnuit al unei pere este un măr. În smoothie-uri, aceste fructe se combină foarte bine. Un cocktail interesant se obține prin combinarea:

• 1 para;
• 1 măr;
• putina scortisoara;
• o jumătate de pahar de suc de mere-pere.

Scoateți coaja fructelor, iar semințele din interior. Se macină cu un cuțit, apoi se derulează într-un blender. Adăugați o a treia linguriță de scorțișoară. Se amestecă din nou. Repetați procedura după ce adăugați sucul.

Cei care doresc să țină o dietă și să obțină necesarul de energie pentru câteva ore pot face la micul dejun smoothie-uri cu pere și fulgi de ovăz. O sa ai nevoie:

• spanac - ciorchine;
• 1 para;
• 2 linguri de fulgi de ovaz;
• ½ cană lapte.

Îndepărtați pielea centrală și exterioară a perei. Tăiați spanacul cu un cuțit. Se amestecă într-un blender cu lapte și hercules. Turnați băutura rezultată în pahare și serviți.

Puteți folosi o rețetă similară bazată pe chefir. Pentru a crea o băutură, luați:

• câteva pere;
• o treime dintr-un pahar de chefir;
• câteva linguri de hercule;
• crenguță de mentă (opțional)

Tăiați pulpa perei în bucăți. Spălați și uscați menta.

Puneți într-un recipient adânc, trimiteți acolo hercule și chefir. Derulați la viteză mare până la omogenizare. Gata.

Un smoothie festiv se obține prin adăugarea de ghimbir și suc de ananas. Compoziția completă a băuturii constă din următoarele componente:

• aproximativ 300 de grame de pere;
• o lingurita de radacina de ghimbir rasa;
• o treime dintr-un pahar de iaurt (neindulcit);
• putina vanilina;
• un praf de coaja de portocala;
• o treime dintr-un pahar de suc de ananas.

Spală bine perele, lasă fructele să se usuce pe un prosop de hârtie. Scoateți centrul de pe fructe, tăiați în bucăți mici.

Tăiați pulpa de ananas în bucăți, tocați și stoarceți sucul prin pânză. Dacă doriți, puteți lăsa ananasul sub formă de piure suculent. Combinați această componentă cu partea de pere, adăugați iaurt și bateți.

Combinația de pere și piersici într-o „sticlă” dă un gust minunat de smoothie. Conform rețetei pentru 3 porții, trebuie să aveți la îndemână:

• câteva pere mari;
• câteva piersici;
• jumatate de pahar de iaurt (neindulcit);
• miere (optional)

Curățați perele și scoateți mijlocul. Împărțiți partea moale în bucăți. Puneți în recipientul blenderului. Scoateți sâmburele din piersicile spălate și uscate pe un prosop, împărțind fructele în jumătate. Tăiați piersicile în bucăți și combinați cu perele pregătite. Adăugați puțină miere și iaurt.

Bateți cu un blender timp de 2-3 minute până când obțineți o textură netedă, cremoasă. Serviți la desert.

Pentru cum să faci smoothie-uri cu pere, vezi următorul videoclip.