Smoothies cu chefir: beneficii, daune și cele mai bune rețete

Smoothie cu chefir este o delicatesă preferată care poate fi combinată cu un număr mare de ingrediente. Există multe rețete interesante pentru a găti astfel de alimente. În acest articol, vom afla ce beneficii și daune pot aduce smoothie-urile cu kefir și vom lua în considerare în detaliu câteva rețete pentru prepararea lor.

Smoothie-urile cu kefir sunt iubite de mulți oameni. Acest tratament nu a devenit atât de popular în zadar - aduce suficiente beneficii. Să aruncăm o privire asupra punctelor, care este efectul pozitiv al utilizării acestei delicatese.

• Kefirul este un produs care pune în ordine activitatea tractului gastrointestinal. Mâncatul acestuia vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
• Utilizarea chefirului în alimente duce la accelerarea proceselor digestive. Metabolismul revine la normal, nu încetinește.
• Datorită tratărilor cu chefir, puteți pune în ordine microflora intestinală. Peristaltismul său crește inevitabil, datorită căruia toate toxinele sunt eliminate din corpul uman. Acestea din urmă se acumulează adesea rapid în timpul dietelor.
• Produsul din lapte fermentat conține microorganisme benefice, proteine, vitamine și componente minerale.. Datorită acestui conținut, un smoothie cu chefir pregătit corespunzător poate avea un efect de întărire asupra sistemului imunitar uman.
• Kefirul va avea un efect pozitiv asupra stării părului uman, a unghiilor și a dinților. Cu siguranță vor deveni mai puternici, vor radia sănătate.

Nu este greu să pregătiți un cocktail gustos și sănătos, în care chefirul este componenta principală. Principalul lucru este să urmați câteva reguli simple și clare.

• Eforturile Titanice pentru gătirea smoothie-urilor cu kefir nu trebuie aplicate. Trebuie doar să puneți toate ingredientele necesare într-un blender și apoi să le amestecați bine.
• Dacă aparatele moderne de uz casnic nu sunt observate în bucătărie, atunci puteți folosi un astfel de „instrument” ca mixer. Dar trebuie să țineți cont de faptul că, în orice caz, blenderul va măcina mai bine legumele sau fructele, datorită căruia băutura se dovedește a fi mai fragedă, plăcută.
• Nu are sens să acordați multă atenție procentului de conținut de grăsime din chefir selectat pentru prepararea unei băuturi. Orice produs va merge. Aici ar trebui să începeți de la propriile preferințe și dorințe.
• Dacă ascultați toate regulile și regulamentele, atunci trebuie să țineți cont de faptul că smoothie-ul este preparat fără a adăuga sare sau zahăr. Se consumă exclusiv proaspăt preparat. Cu toate acestea, este de asemenea acceptabil să nu păstrați cocktailul prea mult timp pe raftul frigiderului.

Există multe rețete de smoothie delicioase acolo. Să facem cunoștință cu unele dintre ele.

Mulți utilizatori care aderă la PP (nutriția adecvată) sau care doresc să guste un cocktail bun de curățare preferă să pregătească acest smoothie cu un gust deosebit, format din chefir, legume și fructe. Deci, pentru a pregăti un tratament, trebuie să pregătiți ingredientele:

• 1 castravete;
• 1 sfeclă crudă;
• 2 morcovi cruzi și mari;
• 1 tulpină de țelină;
• 1 mar proaspat;
• 1 pahar de chefir proaspăt.

Rețeta este simplă și constă din acești pași.

• Morcovii și sfecla va trebui frecate bine pe răzătoare și apoi tăiateprin rularea componentelor vegetale rezultate într-un blender. Veți obține un terț, din care va trebui să stoarceți sucul folosind o bucată de tifon.
• Îndepărtați pielea de pe suprafața mărului și a castraveților. Fructe libere din semințe. Tăiați ambele aceste produse și odată cu ele țelina. Bucățile ar trebui să fie mici.
• Trimite alimentele crude pregătite la un blender și toacă, până devin uniforme și groase.
• Va fi necesar să turnați chefir și o combinație de sucuri de legume în vasul blenderului. Bateți masa din nou, după care cocktailul de vitamine va fi gata și îl puteți bea.

Un smoothie de kefir cu coriandru și pătrunjel va fi un răsfăț grozav pentru pierderea în greutate. Într-un alt mod, se numește pur și simplu „kefir verde”. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 300 g chefir;
• câteva crenguțe de mărar, coriandru și pătrunjel;
• 100 g castravete proaspăt;
• 1 praf sare (sau condimente dupa gust)
• piper negru (la discreția bucătarului - această componentă poate fi omisă).

Să ne dăm seama cum să facem un smoothie ușor.

• spalare verdeaţă, se usucă și se toacă mărunt.
• Castravete va trebui să fie răzuit.
• Puneți verdețurile și terciul de castraveți în recipientul blenderului. Pentru a face componentele mai ușor de măcinat, turnați 50 g de chefir în ele. După aceea, puteți începe să măcinați produsele.
• Trimiteți chefirul rămas în recipient. Se presara sare sau condimente, se adauga verdeata trecuta prin blender. Bateți bine conținutul cu un mixer.
• Băutura gata poate fi turnată în pahare. Unii oameni preferă să suplimenteze acest cocktail original cu puțin usturoi, dar acest ingredient va face băutura mai puțin fragedă și moale.

Se obține un smoothie foarte parfumat și delicat dacă baza - chefir este combinată cu castraveți și roșii proaspeți. Pregătirea acestui tratament este la fel de simplă ca toate cele de mai sus. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 1 castravete;
• 2 roșii;
• 1 ardei gras rosu;
• 1 legătură de mărar;
• un pahar de chefir.

Și acum „să-l punem pe rafturi” procesul de gătire a acestui fel de mâncare.

• Eliberați castravetele și roșiile de coajă. Scoateți semințele din piper.
• Tăiați cu grijă legumele în bucăți. Tăiați mărunt mararul spălat și uscat.
• Deja în această etapă toate componentele pot fi bătute într-un blender, dar o poți face puțin diferit: prepară o băutură mai interesantă și mai bogată, care are un aspect foarte apetisant.
• Pentru a face acest lucru, într-un blender, trebuie să bateți castraveții și roșiile, iar cu ele ardeiul bulgar fără semințe. Turnați amestecul de legume rezultat în pahare pregătite.. Clătiți aparatele de bucătărie care tocmai au fost folosite.
• Apoi, bate chefirul în combinație cu mărar. Adăugați masa rezultată în pahare, dar încercați să o faceți în așa fel încât să fie menținută integritatea tuturor straturilor. În această etapă, trebuie să clătiți din nou blenderul.
• Acum merită să biciuiți feliile de castraveți, astfel încât să arate ca un piure. Puneți această componentă în pahare deasupra celor 2 straturi turnate înainte. Drept urmare, veți obține un cocktail foarte frumos cu trei straturi, care va mulțumi ochiul și vă va surprinde oaspeții.

Usor, parfumat si fraged, se obtine un smoothie de mere-chefir preparat corespunzator, aromat cu scortisoara. Aceasta este o delicatesă preferată a multor oameni care apreciază gusturile bogate și cu mai multe fațete. Se prepară din următoarele componente:

• 3 mere proaspete;
• 150 ml chefir;
• 1 st. l. Miere;
• scorțișoară (introdusă la discreția bucătarului).

Dacă toate componentele sunt achiziționate, puteți trece direct la prepararea unei băuturi parfumate.

• Spălați bine merele și îndepărtați pielea de pe suprafața lor. Tăiați cu grijă miezul.
• Răziți bine merele pe răzătoarea fină sau pregătiți imediat sosul de mere folosind un blender.
• Apoi, merele vor trebui turnate cu chefir rece și apoi bateți bine componentele cu un mixer.
• Adăugați o cantitate mică de scorțișoară și miere de calitate la cocktailul rezultat. Bateți din nou toate ingredientele.
• Apoi, smoothie-ul poate fi turnat cu grijă în pahare. Vor fi utile decorațiunile sub formă de felii mici de mere.

Un smoothie cu kefir cu adaos de miere și banane se poate dovedi a fi nu mai puțin gustos și parfumat. Gustul tratamentului se va dovedi mai strălucitor dacă îl completați cu alte ingrediente, de exemplu, suc de portocale și cireșe. Pentru a pregăti o astfel de delicatesă originală, trebuie să pregătiți:

• 1 banană;
• 50 g cireșe;
• 2 lingurite Miere;
• jumătate de pahar de suc de portocale;
• o jumătate de pahar de chefir.

Cocktailul trebuie preparat conform acestei scheme.

• Îndepărtați sâmburele de cireșe.
• Curățați banana și apoi tăiați-o în bucăți.
• Puneți alimentele listate și preparate în vasul blenderului.
• Turnați atât chefir, cât și sucul de portocale în recipient. Concomitent cu aceste componente va fi necesar să adăugați miere.
• Bateți ingredientele în recipientul blenderului. După aceea, cocktailul poate fi turnat în pahare.

Smoothie-ul de kefir specificat este făcut din:

• 2 pere;
• 400 g chefir;
• 20 g miere.

Pregătirea constă din următorii pași.

• Curățați perele. Le puteți înconjura cu cuburi de gheață. Scoateți tulpinile.
• Tăiați pulpa perei în cuburi.
• Trimiteți para într-un recipient, măcinați-o astfel încât să devină ca un piure.
• Adăugați o combinație de miere și chefir la para.După aceea, puteți servi un răsfăț.

Un astfel de smoothie interesant este preparat din:

• 1 curmal;
• 300 g chefir;
• 10 g lamaie (pentru decor).

Să aruncăm o privire asupra procesului de gătit.

• Scoateți sâmburii și tăiați curmalul în bucăți.
• Trimite curmalul la blender, toarnă acolo chefir.
• Bateți ingredientele pentru a obține un cocktail. Se ornează cu lămâie proaspătă.

Smoothieurile cu fructe de pădure sunt considerate cele mai delicioase și bogate. Pentru a face un cocktail de chefir și cireșe, veți avea nevoie de:

• 1 st. l. Miere;
• 1,5 căni de chefir;
• 50 g cireșe (fie proaspete sau congelate);
• 1 banană;
• 1 lingura zahăr vanilat.

Luați în considerare o rețetă pas cu pas.

• Măcinați o banană medie și fructe de pădure într-un blender.
• Turnați chefir la ele, puneți miere, adăugați zahăr vanilat, amestecați bine.

O masă minunată. Ingredientele includ:

• 150 ml chefir;
• 70 g brânză de vaci;
• 1 st. l. Sahara;
• 100 g coacaze negre;
• un praf de vanilie.

Băutura se prepară după cum urmează.

• Trimiteți coacăze, zahăr, vanilină și brânză de vaci în recipientul blenderului. Se amestecă totul până la un singur amestec.
• Turnați chefir în recipient.
• Bateți totul cu un blender.

Un smoothie bun poate fi obținut din următoarele produse:

• 270 g brânză de vaci fără grăsimi;
• 320 g. 1,5% chefir;
• 60 g zmeură;
• 60 g coacăze (sunt posibile și alte fructe de pădure);
• 15 g miere.

Puteți face un smoothie minunat de chefir cu adaos de fulgi și tărâțe. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• fulgi de ovaz cu tarate - 70 g;
• 150 ml chefir;
• 1 măr;
• 1 banană;
• 5 ml sirop de artar

Cum să faci un cocktail.

• Este necesar să umeziți fulgii în jumătate de chefir înainte de a merge la culcare, lăsați-l peste noapte (1 oră este suficientă).
• Tăiați coaja de măr, îndepărtați miezul. Tăiați mărul în cuburi. Rupeți banana în bucăți.
• Mutați alimentele în recipientul aparatelor de bucătărie. Se toarnă chefir și sirop. Tel.
• În masa rezultată, adăugați fulgi înmuiați cu tărâțe.

sa nu uiti asta 1 pahar de chefir conține aproape 20% din aportul zilnic de calciu, așa că nu trebuie să te lași prea purtat de cocktail-uri cu chefir, mai ales dacă suplimentați cu calciu. Smoothi-urile pot fi date copiilor. Aceasta este modalitatea perfectă de a-ți învăța copilul să folosească chefir. Este suficient să completați produsul din lapte fermentat cu fructe de pădure delicioase, banane sau brânză de vaci - acest lucru va atrage copilul. Smoothie-urile cu chefir pot fi suplimentate cu nuci și ierburi. Nucile vor fi o sursă suplimentară de proteine, iar verdeața va îmbogăți băutura cu vitamine.

Rețeta de smoothie cu kefir este prezentată în videoclipul de mai jos.