Smoothies cu patrunjel: beneficii si contraindicatii, retete

Smoothie-urile „verzi” din legume și ierburi sunt cunoscute pe scară largă în rândul persoanelor care duc un stil de viață sănătos și doresc să slăbească kilogramele în plus. O băutură proaspătă cu o consistență groasă este perfect absorbită de organism, îmbunătățind metabolismul și asigurând absorbția rapidă a vitaminelor și a altor substanțe benefice.

Deosebit de populară printre iubitorii de smoothie-uri este o băutură cu adaos de pătrunjel. Acest lucru este ușor de explicat, deoarece iarba aromată condimentată conține multe oligoelemente utile și se potrivește bine cu o varietate de legume și fructe!

Pătrunjelul este un remediu ideal pentru rezolvarea problemelor cu tractul gastrointestinal. Stimulează organele digestive, îmbunătățește motilitatea intestinală și ajută la curățarea ficatului de toxine. Este util de utilizat în orice formă de gastrită.

Pătrunjelul este prezentat și în boli ale sistemului urinar: dezinfectează tractul urinar cu cistită și pielonefrită, cu utilizarea regulată, accelerează procesul de resorbție a pietrelor în vezică.

În bolile inimii și ale sistemului cardiovascular, pătrunjelul ajută la protejarea pereților arterelor de distrugere, ajută la scăderea tensiunii arteriale datorită conținutului ridicat de potasiu, normalizează ritmul cardiac în timpul aritmiei, ameliorează umflarea insuficienței cardiace datorită efectului diuretic, curăță vasele de sânge de colesterol, întărește pereții capilari menținând un nivel optim de vâscozitate a sângelui.

Pătrunjelul este utilizat pe scară largă ca adjuvant în tratamentul prostatitei - stimulează circulația sângelui în organele pelvine, normalizează nivelul hormonilor sexuali, restabilește fluxul normal de urină, îmbunătățește potența.

Pentru femei, pătrunjelul este util pentru capacitatea sa stabilizează ciclul menstrual, accelerează apariția zilelor critice în caz de întârziere, elimină durerea în timpul debutului menstruației, oprește sângerarea uterină. În plus, îmbunătățește starea pielii.

Sunt cunoscute și proprietățile anticancerigene ale pătrunjelului: ameliorează inflamația, are acțiuni antiinflamatorii și antioxidante.

În plus, pătrunjelul este o sursă de vitamine, oligoelemente și minerale, printre care:

• tiamină;
• riboflavină;
• luteină;
• acid pantotenic;
• vitamina A;
• acid folic;
• vitamina C;
• acid aspartic;
• glicină;
• fier;
• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• seleniu.

Nu există atât de multe contraindicații pentru utilizarea pătrunjelului:

1. ar trebui exclus pentru persoanele care iau diluanți de sânge, deoarece le sporește foarte mult efectul;
2. in timpul sarcinii, poate stimula musculatura neteda a uterului, ceea ce va determina nasterea prematura;
3. nu luați împreună cu medicamente diuretice.

Pentru a face un smoothie care are un gust grozav, este important să combinați ingredientele potrivite. Deci, pătrunjelul va face o compoziție excelentă cu următoarele legume:

• castravete;
• morcov;
• Sfeclă;
• roșie;
• țelină;
• ardei gras;
• brocoli.

În ciuda faptului că mulți sunt obișnuiți să adauge patrunjel exclusiv în supe de legume și salate, merge bine cu niste fructe si anume:

• avocado;
• Măr;
• lămâie și lămâie (pentru smoothie-uri este mai bine să folosiți suc de fructe);
• grapefruit;
• banană;
• mango;
• kiwi;
• portocale.

Alte ierburi condimentate sunt, de asemenea, foarte gustoase în combinație cu pătrunjelul, de exemplu:

• coriandru;
• mentă;
• Melissa;
• rozmarin;
• mărar;
• busuioc.

Iată cele mai populare și dovedite rețete de alimente sănătoase. Absolut oricare dintre ele este ideal pentru pierderea în greutate și curățarea organismului de toxine și toxine.

Există doar 2 ingrediente principale în această rețetă: pătrunjel și castraveți. Măcinați o grămadă de ierburi și aruncați-le într-un blender împreună cu un castravete feliat - o băutură cu vitamine ultra-ușoare este gata! Este deosebit de bun vara.

Pentru gătit veți avea nevoie de: 1 mar verde, 1 castravete, o legatura de patrunjel, 1 lingura de miere, 50 ml suc de mere. Tăiați legumele, fructele și verdeața pentru un blender, tocați, adăugați miere și suc la amestecul rezultat.

Ingrediente: 2 tulpini mari de țelină, 1 legătură de pătrunjel, 1 legătură de mărar, chefir fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, sare după gust. Amestecă ingredientele tăiate mărunt într-un blender și vei obține un cocktail de curățare grozav care îți va oferi un plus de energie pentru întreaga zi.

Tăiați 1 legătură de pătrunjel, pulpa unui grapefruit și amestecați într-un blender, apoi condimentați amestecul rezultat cu suc de lămâie și ½ linguriță. ghimbir de pamant. Dacă doriți, puteți adăuga 1 lingură de miere.

Vei avea nevoie: 1 sfeclă, 1 morcov, 1 legătură de pătrunjel, miere după gust. Fierbeți în prealabil sfecla și morcovii, apoi măcinați toate ingredientele și amestecați-le într-un blender. Dacă sfecla este foarte dulci, mierea poate fi omisă.

Acest smoothie poate fi făcut chiar și fără a folosi blender: piurem banana si kiwi, tocam marunt patrunjelul, amestecam bine ingredientele si dilueaza-le cu 100 ml suc de portocale sau de ananas.

Un smoothie, în esență, este un cocktail gros, omogen, deci incercati sa macinati ingredientele cat mai atent posibil. Dacă nu aveți un blender la îndemână, puteți folosi un piure, dar este important să înțelegeți că nu orice produs poate fi pasat cu el.Componentele precum ierburile, nucile sau citricele vor trebui tăiate foarte fin manual, dar nici în acest caz consistența nu va fi aceeași. De aceeadacă te-ai îndrăgostit de această băutură gustoasă și sănătoasă, ia-ți un blender și bucură-te de el cel puțin în fiecare zi.

Fructele și legumele sunt cel mai bine curățate de coajă, cu excepția cazului în care le-ați cules într-un loc prietenos cu mediul. Cel mai bine este să măcinați nucile separat într-o râșniță de cafea electrică, astfel încât particulele lor să nu se simtă în gură. Dacă faceți smoothie-uri cu fructe de pădure, amestecați-le bine înainte de a le toca. Verdeturile trebuie spălate bine sau chiar înmuiate în apă timp de 5-10 minute.

Încercați să combinați fructele cu legume și ierburi. Mai ales dacă aveți glicemie crescută. Când amestecați fructe dulci cu alte alimente, încetiniți absorbția glucozei, prelungind astfel senzația de sațietate. Dacă vă place gustul de pătrunjel sau alte ierburi, asigurați-vă că acesta conține cel puțin 40% din el.

Dacă faci un smoothie cu legume sau fructe cu un conținut scăzut de suc (sfeclă, morcovi, banane), trebuie să-l diluezi în continuare cu o bază lichidă. Potrivit ca bază: apă, ceai cu gheață, lapte de cocos sau de orez, sucuri, chefir.

Pentru cum să faci smoothie-uri cu pătrunjel, vezi următorul videoclip.