Smoothie într-un blender: reguli de gătit și cele mai bune rețete

Astăzi este dificil să ne imaginăm o bucătărie care nu este plină cu un număr mare de electrocasnice utile. Cele mai multe gospodine moderne au un blender în arsenalul lor - un dispozitiv foarte convenabil cu care poți pregăti rapid și ușor multe feluri de mâncare delicioase și interesante. Printre acestea se numără smoothie-urile – un tratament parfumat și sănătos pe care mulți oameni îl iubesc. În articolul de astăzi, vom afla despre diferite rețete pentru prepararea acestei delicatese într-un blender.

Smoothie-urile sunt o răsfăț delicios pe care mulți cunoscători de delicatese sănătoase și ușoare le iubesc. Un cocktail pregătit corespunzător nu numai că poate potoli foamea, ci și îmbogăți corpul uman cu vitamine esențiale. Adesea, gurmanzii consumă această băutură delicioasă în mod regulat, deoarece poate fi foarte benefică în multe feluri. Să luăm în considerare mai detaliat care sunt principalele proprietăți utile ale acestei delicatese.

• Un cocktail realizat din ingrediente naturale și selectate corespunzător, are un efect bun asupra sistemului digestiv, ajută la accelerarea metabolismului.
• Când bei smoothie-uri o mulțime de vitamine, microelemente, grăsimi sigure și fibre pătrund în corpul uman. Desigur, un astfel de efect va fi posibil dacă un cocktail este făcut din ingredientele adecvate.
• Smoothi-urile pot fi, de asemenea, foarte utile dacă sunt luate ca un fel de cocktail tonic, o sursă de energie. Băutura poate avea un efect de curățare.
• Băutura în cauză este bună pentru că pentru prepararea lui este permisă utilizarea mai multor ingrediente diferite deodată. Ca urmare, bucătarul poate alege singur din ce să facă acest tratament parfumat. Este posibil să faceți singur un amestec complet de vitamine.
• Smoothieurile de casă se dovedesc a fi mai sănătoase decât smoothie-urile vândute în multe magazine. Depozitați produsele în cele mai multe cazuri conțin o cantitate mare de zahăr și tot felul de potențiatori de aromă - astfel de componente nu vor afecta pozitiv starea corpului uman.
• Un smoothie bine făcut poate face o băutură bună pentru dietă. Un cocktail poate fi făcut exclusiv din ingrediente cu conținut scăzut de calorii, care nu vor afecta negativ silueta unei persoane.
• Dacă mănânci în mod regulat cocktail-uri parfumate de ingrediente sănătoase, o persoană poate scăpa rapid de dependența sa de zahăr. Astfel, mulți oameni pot uita de dependența de „zahăr”. Zahărul natural din fructe poate fi la fel de satisfăcător atunci când este consumat cu moderație.
• Tipul de cocktail considerat este bun, deoarece aproape toți oamenii îl pot folosi. Există astfel de combinații de legume și fructe care pot fi consumate atât de femeile însărcinate, cât și de copiii mici.
• Luând un smoothie, o persoană poate elimina rapid și cu plăcere o cantitate mare de toxine din organism.. Shake-urile de detoxifiere foarte eficiente pot servi ca demachiante.În vremea noastră, ele sunt mai relevante ca niciodată, deoarece corpul uman este expus în fiecare zi influenței negative a diferiților factori externi.
• Smoothi-urile sunt considerate a fi un adevărat elixir al tinereții. Când organismul are toate vitaminele, mineralele și oligoelementele necesare, unghiile, pielea, părul și oasele unei persoane vor fi în stare bună.
• Consumul regulat al acestei delicatese, realizate din produse de origine naturală, poate întări eficient sistemul imunitar. Adesea oamenii suferă de boli sezoniere, deoarece organismul lor nu are o serie de componente importante de vitamine. Sub rezerva utilizării regulate a băuturilor vitaminice, sistemul imunitar va deveni cu siguranță mai puternic, organismul va fi perfect asigurat împotriva răcelilor.
• Luând smoothie-uri făcute corect, starea generală a corpului uman se poate îmbunătăți considerabil. Folosind adesea astfel de cocktailuri, oamenii uită ce este insomnia și se bucură de un somn sănătos și plin.
• Smoothi-urile pot oferi efect pozitiv asupra stării creierului uman.

După cum puteți vedea, smoothie-urile au o listă mare de acțiuni utile. De aceea, mulți oameni sunt bucuroși să folosească acest cocktail, bucurându-se atât de gustul său, cât și de efectul vindecător. Dar nu uitați că chiar și cea mai sănătoasă și gustoasă delicatesă poate dăuna organismului. Cel mai adesea, astfel de probleme sunt cauzate de un consum excesiv - nu ar trebui să mănânci doar smoothie-uri, deoarece acest lucru va avea un efect negativ asupra stării dinților și a tractului gastrointestinal.

Nu trebuie să uităm asta compoziția cocktail-ului în cauză conține cel mai adesea ingrediente naturale - fructe de pădure, legume și fructe. Mulți oameni suferă de reacții alergice la aceste ingrediente.

Smoothi-urile se prepară rapid și ușor într-un blender. Luați în considerare câteva dintre caracteristicile preparării acestei băuturi.

• Multe gospodine sunt interesate de ce blender este mai potrivit pentru a face smoothie-uri - submersibil cu o duză detașabilă sau staționar. Puteți folosi ambele opțiuni, dar rețineți că va fi mai dificil pentru submersibil să se ocupe de gheață dacă ați adăugat-o la cocktail.
• Pentru prepararea smoothie-urilor este mai bine să cumpărați un model de blender de calitate cu putere suficientă. Numai cu ajutorul unui astfel de dispozitiv de bucătărie va fi posibilă măcinarea eficientă a oricăror ingrediente, chiar și foarte dure.
• Pentru a face un smoothie cu adevărat gustos și sănătos, trebuie să luați numai fructe, legume și fructe de pădure coapte și proaspete.
• Dacă legumele pe care doriți să le adăugați la conținutul cocktail-ului se disting printr-o structură fibroasă rigidă, atunci in locul lor este mai bine sa faci suc proaspat stors. De asemenea, este o idee bună să fierbi ingredientele prea tari.
• Înainte de a pune componentele fructelor în recipientul blenderului, este de dorit să le tăiați în bucăți. În această formă, sunt mult mai ușor de măcinat.
• Boabele congelate trebuie dezghețate înainte de a fi gătite, dar nu complet. Produsele trebuie aduse în scenă când, la presare, sucul începe să iasă în evidență.
• Pentru a face un tratament cu o consistență groasă, trebuie adăugate fructe cu o structură densă sau băutura trebuie completată cu fulgi de ovăz înmuiați în lapte. Băutura rezultată cu astfel de ingrediente poate fi folosită ca un mic dejun sănătos cu drepturi depline.
• Dacă doriți să pregătiți un cocktail cu conținut scăzut de calorii, atunci produsele lactate trebuie selectate cu cel mai mic procent de grăsime. În mod ideal, acestea nu ar trebui incluse deloc. Este mai bine să adăugați în schimb apă sau ceai verde.
• Cocktailurile sunt interesante în care sunt combinate produse care sunt opuse între ele ca gust. Deci se va dovedi a obține un tratament mai strălucitor și mai interesant.
• Fructele, fructele de pădure și legumele trebuie măcinate separat de ingredientul lichid. Numai respectând această regulă simplă va fi posibilă obținerea unei structuri omogene a delicatesei ca rezultat.
• Dacă intenționați să adăugați gheață, atunci ar trebui să fie adăugată ultimul.. În primul rând, gheața trebuie zdrobită într-un blender.
• Pentru ca boabele congelate să cedeze mai bine cuțitele dispozitivului, este recomandabil să adăugați puțină apă în recipient, dar este important să nu exagerați cu el, altfel cocktailul va fi prea apos.

Puteți face corect un smoothie de calitate acasă, referindu-vă la o varietate de produse. Cele mai frecvent utilizate ingrediente sunt:

• orice fruct;
• legume;
• fructe de padure;
• smochine, caise uscate - orice fructe uscate;
• nuci;
• cereale;
• diverse semințe (de exemplu, susan).

Este recomandat să amestecați atât legumele, cât și fructele împreună pentru a obține un cocktail mai plăcut. Băuturile făcute numai din fructe pot părea exagerat de dulci și „obsesive” pentru gust, iar componentele vegetale vor putea dilua dulceața clocioasă. Oamenii folosesc diferite ingrediente ca ingredient lichid. Smoothi-urile pot fi preparate:

• pe apa;
• cu suc (a se păstra sau proaspăt stors);
• cu iaurt;
• cu lapte;
• cu chefir.

Desigur, smoothie-urile pot fi preparate nu numai din componentele de mai sus. Atunci când prepară această băutură, bucătarul de acasă își poate da drumul imaginației și poate folosi orice produse alese.

Pentru a face un smoothie delicios acasă, nu trebuie să fii un bucătar profesionist și să cunoști toate complexitățile pregătirii unor astfel de delicii. Ne vom da seama cum să pregătim diverse băuturi hrănitoare, care au un gust bogat și o aromă plăcută.

Un smoothie verde grozav poate fi preparat cu broccoli, castraveți și țelină. Produsele vor fi necesare în următoarele proporții:

• 0,2 kg de broccoli;
• 100 g tulpini de telina;
• 0,2 kg de castraveți;
• 100 ml apă minerală fără gaz;
• 10 g rădăcină de ghimbir.

Luați în considerare o metodă de gătit pas cu pas.

• Spălați-vă broccoli. Dezasamblați în inflorescențe. Tăiați cu un cuțit, puneți într-un blender.
• Spălați tulpinile de țelină. Îndepărtați fibrele grosiere. Tăiați în cuburi mici. Trimite la broccoli.
• Spălați castraveții, uscați cu un șervețel.
• Curățați, îndepărtați vârfurile de castraveți. Se toaca marunt, se transfera in restul componentelor.
• Curățați și tocați rădăcina de ghimbir. Scoateți în blender.
• Se toarnă apă minerală rece.
• Amestecă toate legumele până la omogenizare.

Un cocktail bun poate fi preparat din următoarele unități:

• 0,2 kg de dovlecel;
• 150 g castraveți;
• 150 g broccoli;
• 50 g salata verde in frunze;
• chefir sau suc de legume - după gust.

Metoda de gatire:

• separați buchețelele de broccoli, clătiți și tăiați;
• se spală și se usucă salata verde, tăiată în bucăți mici;
• se spală dovleceii cu castraveți, se usucă;
• îndepărtați capetele legumelor;
• tăiați castravetele în cuburi;
• curățați dovlecelul, împărțiți în 2 jumătăți, îndepărtați semințele;
• tăiați pulpa dovlecelului în bucăți mici;
• trimite totul la un blender și toacă;
• adăugați chefir sau suc, porniți din nou blenderul.

Pentru a face un smoothie simplu de morcovi, trebuie să cumpărați:

• 1 morcov;
• 1 portocală;
• 1 lingura Miere.

Un tratament se face în mod elementar:

• îndepărtați pielea de la portocală;
• îndepărtați semințele și filmul de pe felii de portocală;
• tăiați morcovii în cuburi;
• Măcinați toate ingredientele în rezervorul de tocător până la o consistență groasă adecvată.

Un smoothie minunat poate fi „creat” din coacăze negre și banane. Produsele vor fi necesare în următorul raport:

• 2 banane;
• 2 linguri. l. Miere;
• 200 ml lapte;
• 50 g coacaze negre.

Trebuie să spălați toate ingredientele. Îndepărtați coaja de banană, tăiați în bucăți. Pune mâncarea în recipientul blenderului, toarnă miere și o cantitate mică de lapte. Se macină totul până la o consistență unică groasă.

O băutură minunată poate fi făcută cu lingonberries și fulgi de nucă de cocos. Vei avea nevoie:

• 1 lingura Miere;
• o mână de lingonberries;
• ½ banană;
• 1 st. l. fulgi de cocos;
• un praf de zahar vanilat;
• 200 ml chefir 2,5%.

Facem un tratament ca acesta:

• este necesar să spălați lingonberries, să tăiați banana;
• trimite fructe la un blender, toarnă chefir;
• adăugați așchii și vanilie;
• adăugați miere lichidă;
• bate totul până la omogenizare.

Puteți face un smoothie minunat cu căpșuni roșii și agrișe. Vei avea nevoie:

• 200 g agrișe;
• 150 g căpșuni;
• 150-200 ml iaurt natural;
• 50 g brânză de vaci fără grăsimi;
• 1 lingura seminte de in;
• 1 lingura miere de tei.

Puteți face un cocktail ca acesta:

• se spală și se usucă fructele de pădure, se scot tulpinile de căpșuni;
• se toarnă iaurtul într-un bol de blender, se adaugă fructele de pădure și se bate până la omogenizare;
• pune brânză de vaci, semințe de in;
• bateți din nou ingredientele până când smoothie-ul este omogen.

După aceea, puteți turna băutura în pahare.

Va fi posibil să diluați albastrul de toamnă cu ajutorul unui cocktail parfumat de afine. Trebuie să vă pregătiți:

• ½ st. merisoare;
• 1 banană;
• 2 date;
• 1/2 st. suc de merișoare;
• ¼ linguriță scorţişoară;
• ¼ linguriță extract de vanilie;
• ½ st. gheata zdrobita.

Toate ingredientele preparate pot fi trimise imediat în bolul blenderului fără coajă și semințe. Bateți toate ingredientele până la omogenizare.

Un smoothie grozav poate fi preparat din:

• 1-1,5 st. cireșe;
• 1 mango;
• 1 banană;
• 1 st. lapte;
• 4 linguri. l. inghetata de vanilie.

Scoateți sâmburele de cireșe, eliberați banana de coajă și tăiați. Scoateți coaja de mango, tăiați groapa. A tăia. Trimite totul într-un blender și macină. La final se adauga inghetata si laptele. Bateți pentru ultima dată.

Pentru copii, puteți face un smoothie de ciocolată simplu, dar foarte gustos din:

• 1 banană;
• 500 ml lapte sau smântână;
• 100 g ciocolată;
• scorțișoară măcinată - opțional.

Cum se prepară un cocktail:

• încălziți laptele până la fierbere;
• se topește ciocolata;
• combina ciocolata cu laptele. Se bate cu un tel dacă acesta din urmă nu este complet dizolvat;
• se răcește amestecul;
• curățați și tăiați banana, puneți-le într-un bol de blender;
• se toarnă amestecul de ciocolată, se stropește cu scorțișoară;
• bateți toate ingredientele până la omogenizare.

Pentru un copil, puteți face și o băutură din următoarele produse:

• 55 g fulgi de ovaz;
• 2 banane;
• 8 buc. căpșune;
• 345 ml lapte;
• 30 g zahăr.

Pașii de pregătire sunt enumerați mai jos:

• macinati fulgii de ovaz intr-un blender la viteza mare (1 minut este suficient);
• scufundați bananele decojite, tăiate bucăți, într-un recipient;
• adăugați căpșuni pure fără tulpini;
• adăugați zahăr, turnați laptele, bateți totul.

Puteți face un smoothie de fitness minunat cu fulgi de ovăz. Vei avea nevoie:

• ¾ st. bucăți de ananas proaspăt;
• 1 st. lapte degresat;
• ¼ st. hercule.

Se toarnă apă clocotită peste fulgi de ovăz, se lasă să se infuzeze timp de 10 minute. Scurge apa, stoarce excesul de umiditate. Combinați ananasul și laptele într-un blender, bateți până se omogenizează. Se toarnă fulgii de ovăz și se bate pentru ultima dată.

Un smoothie de fitness consistent poate fi preparat din:

• 100 g de un amestec de fructe de pădure congelate;
• jumătate de banană, feliată
• 100 ml chefir fără grăsimi;
• 30 g migdale prajite;
• 1 st. l. miere (mai puțin posibil - opțional);
• 1 st. l. tărâţe.

Toate componentele enumerate trebuie adăugate în vasul blenderului și bateți până când se formează o masă omogenă. Smoothie-ul rezultat va fi o soluție excelentă pentru restabilirea forței după antrenament.

Nu este nimic complicat în a face smoothie-uri vegane delicioase și sănătoase. În acest caz, se folosesc de obicei ingrediente ușoare și sănătoase. Smoothieurile vegane sunt iubite de mulți oameni - nu doar de vegetarieni. Se vor putea face opțiuni excelente pentru băuturi din următoarele componente:

• 1 st. orice boabe congelate;
• 1 st. spanac;
• ½ cană de banane decojite și tocate;
• 1 st. l. făină de in;
• 1 st. suc de fructe;
• 2 linguri. l. tofu mătăsos.

Băutura se prepară după cum urmează:

• toate ingredientele sunt trimise la un blender și zdrobite;
• daca compozitia este excesiv de groasa, puteti turna putina apa;
• pentru a face smoothie-ul mai dulce, puteți adăuga mai multe banane;
• bateți din nou toate ingredientele până la omogenizare, după care puteți turna cocktailul în pahare.

Mulți oameni se bucură de Vegan Immunity Toning Smoothie, care este făcut cu următoarele ingrediente:

• 1 st. piure de cartofi vrac;
• felii tocate și congelate de 1 banană medie;
• 1 st. l. ulei de migdale sau de cocos;
• ¼ linguriță. scorțișoară măcinată, turmeric, ghimbir;
• ½ st. l. semințe de in sau chia măcinate;
• ¾ st. lapte de migdale (fără îndulcitori);
• ¼ st. suc de portocale;
• mână de gheață.

Vom analiza pas cu pas instrucțiunile despre cum să pregătiți o băutură delicioasă din produsele enumerate:

• puneți toate ingredientele într-un bol de blender;
• bateți până la omogenizare;
• dacă doriți, puteți adăuga în compoziție îndulcitori sau aditivii preferați;
• cocktailul terminat poate fi suplimentat cu un baton de scorțișoară.

Dacă intenționați să pregătiți un smoothie delicios și sănătos, Merită să vă înarmați cu câteva sfaturi și trucuri utile.

• În timp ce smoothie-urile pot fi preparate cu o varietate de combinații de alimente, nu se recomandă utilizarea a mai mult de 5 componente diferite. Dintr-un astfel de număr de produse, un cocktail poate dobândi un gust de neînțeles și specific.
• Dacă țelina este prezentă într-o rețetă de smoothie, este important să luați în considerare acest lucru ar trebui folosite doar tulpinile sale. Nu folosiți niciodată rădăcini, deoarece au un gust prea picant.
• Nu este recomandat să adăugați sare și zahăr dăunătoare la smoothie-uri, mai ales dacă pregătiți un produs sănătos și respectați o alimentație adecvată.
• Un cocktail util înlocuiți una dintre mese, de exemplu, ca opțiune de dimineață pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază.
• Se recomandă îndepărtarea tuturor cojilor existente din legumele și fructele cumpărate din magazin. Adesea, în el sunt concentrate diverse substanțe nocive.
• Sunt recomandate smoothie-urile rece, dar nu înghețată. Datorită cantității în exces de gheață și ingrediente congelate, gustul unui cocktail se poate întuneca vizibil și nu veți putea să obțineți destul de repede. În plus, băuturile suprarăcite pot provoca leziuni grave organelor digestive.
• Nu este recomandat să pregătiți cocktailuri sănătoase cu o marjă. De obicei se fac o singură dată. În astfel de compoziții, toate componentele utile sunt distruse destul de repede, așa că nu ar trebui să amânați consumul de smoothie-uri pentru mai târziu.
• Nu este recomandat să adăugați prea multă apă la smoothie-uri. Dacă exagerați cu această componentă, cocktailul se va dovedi prea apos. Nu va avea gustul unui smoothie standard.
• Nu este recomandat să amestecați împreună verdele închis și fructele de pădure strălucitoare.. Dacă nu urmezi acest sfat util, poți ajunge la o băutură gustoasă și sănătoasă, dar complet neatractiv, de o anumită culoare.

În următorul videoclip, te așteaptă trei rețete ușoare de smoothie într-un blender.