Coacăze: tipuri și cele mai bune soiuri

Coacăzul este o plantă foarte comună în Rusia. Mai des, desigur, fructele de pădure negre cresc în parcelele de grădină, dar pot fi găsite și fructe de pădure roșii, albe și chiar aurii. Este greu de supraestimat beneficiile sale - este atât de bogat în vitamine și minerale. Și, desigur, gustul de coacăze este unul dintre cele mai subtile, iar aroma ceaiului cu frunza sa este pur și simplu nebună. Acest articol discută în detaliu caracteristicile diferitelor tipuri de coacăze, precum și cele mai interesante soiuri ale sale.

Coacăzul este un arbust fructifer aparținând familiei agrișelor. Planta este de foioase și perenă, în funcție de soi, poate crește până la 2 m înălțime, transformându-se într-un copac cu drepturi depline. Ramurile sunt cel mai adesea maro, nuanța lăstarilor este verde deschis. Frunzele sunt pubescente dedesubt, netede deasupra. Fructele sunt fructe de padure negre, in majoritatea soiurilor avand forma de minge, cu o aroma caracteristica puternica.

Coacăzul se înmulțește vegetativ, include înrădăcinarea ramurilor, împărțirea tufișurilor, stratificarea. Semințele pot fi, de asemenea, propagate, dar grădinarii cu experiență nu recomandă să facă acest lucru. În primul rând, este mult timp și, în al doilea rând, nu se știe dacă un tufiș sănătos va crește, deoarece toate deficiențele soiului pot fi concentrate în semințe.

Elementele chimice din compoziția lor vor spune despre calitățile benefice ale fructelor de pădure fără cuvinte. Ei au:

• vitamina B (cu indici diferiti);
• multă vitamina C;
• vitaminele A, E, P, K;
• fructoză și zaharoză;
• pectine;
• o cantitate semnificativă de Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Pb, S, Mn - aproape o treime din tabelul periodic;
• caroten.

Ținând cont de faptul că aceste fructe conțin multe vitamine și elemente minerale, nu este surprinzător că sunt folosite în mod activ de oameni în scopuri medicinale și de sănătate. Coacăzul negru întărește organismul pe toate fronturile, îi crește capacitatea de a rezista la boli.

Acest lucru este facilitat de vitamina C, care este foarte abundentă în fructele de coacăz. Trebuie remarcat faptul că puteți satisface necesarul zilnic de această vitamină consumând 50 g din această boabe în fiecare zi.

Aceeași cantitate este suficientă pentru a obține cantitatea potrivită de vitamina P. În plus, fructele de coacăze negre ajută la îmbunătățirea numărului de sânge, la scăderea nivelului de zahăr și la eliminarea simptomelor beriberiului. În general, consumul fructelor acestei plante are un efect benefic asupra aproape tuturor sistemelor și organelor: ele dilată vasele de sânge, elimină urina și transpirația, sunt un antiseptic natural, au un efect pozitiv asupra activității cardiace și, de asemenea, întăresc vasele de sânge și capilarele. .

Acest tip de coacăz este solicitat pentru uz medicinal, atât fructe de pădure, cât și frunze. În special frunza de coacăz „în uz” în remediile populare, deoarece proprietățile sale curative sunt foarte mari. Frunzele de coacaze negre sunt folosite ca hemostatic, astringent, pentru combaterea gutei, dermatitei, diatezei. Ceaiul din frunze de coacăze este un diuretic excelent care îndepărtează nu numai excesul de lichid, ci și sărurile de uree.

Experții consideră că boabele de coacăze negre sunt printre cele mai utile. Au găsit aplicație nu numai în medicina populară, ci și în medicina tradițională. În scopuri medicinale, se folosește un extract din fructe. Este inclus în preparatele și complexele multivitamine, în alte preparate. Extractul de coacaze negre este recomandat pacientilor debilitati postoperatori datorita proprietatilor sale excelente de restaurare. În plus, valoarea extractului din fructele de coacăze negre este că îmbunătățește efectul altor medicamente utilizate, accelerând astfel recuperarea pacientului.

Desigur, înainte de a începe să le utilizați, trebuie să consultați un medic. Indiferent de câte vitamine, minerale și alte substanțe utile conține planta, fructele de pădure sunt contraindicate pentru unele persoane.

Acestea sunt categorii precum:

• persoanele care sunt alergice la această cultură;
• persoanele cu boli gastro-intestinale (aciditate mare);
• persoanele cu boli hepatice cronice;
• predispus la tromboză, al cărei sânge se coagulează puternic.

Această cultură (ribes rubrum) aparține unor arbuști pereni cu răspândire scăzută. Există 19 soiuri ale acestei culturi. În comparație cu „sora” neagră, boaba roșie are tufe mai compacte, dar în același timp înalte. Au lăstari bazali foarte puternici care cresc rapid, înlocuind ramurile vechi. Ramurile de la rădăcini rodesc în medie opt ani, după care trebuie tăiate. Dacă se acordă îngrijire adecvată tufișurilor, atunci recolta se va coace pe ele timp de aproximativ două decenii.

Acest tip de coacăz este cel mai rezistent la frig. În plus, nu este exigentă la udare, dar are nevoie de multă lumină. Boabele acestei culturi sunt mai mult acre decât dulci, înflorește în mai, se coace la sfârșitul lunii iulie-august. Tufele pot atinge o înălțime de 2 m. Beneficiile frunzelor și fructelor de coacăz sunt cunoscute de foarte mult timp. Jeleul și sosurile din acesta sunt folosite ca adaos la felurile de mâncare din carne, iar uneori fructele de pădure sunt puse în supă. 60% din stocurile mondiale de coacăze cresc în Rusia.

Faptul că fructele conțin retinol le face utile pentru creșterea de noi celule, îmbunătățirea vederii și, de asemenea, ajută la neutralizarea radicalilor liberi și la reglarea sintezei proteinelor. Pe lângă cele de mai sus, fructele acestei culturi conțin pectine - substanțe care afectează în mod direct bunăstarea unei persoane. Pectinele îmbunătățesc metabolismul, scad colesterolul din sânge și ajută la normalizarea fluxului sanguin și a digestiei.

De asemenea, boabele minune conțin o anumită cantitate de taninuri, zahăr, acizi, cumarină, săruri minerale, potasiu, fier, caroten, iod. Acest lucru le face necesare pentru curățarea organelor și sistemelor de toxine, pentru îmbunătățirea funcției hematopoietice și pentru saturarea cu energie. Cumarina ajuta la combaterea cheagurilor de sange, este un bun diuretic si antiseptic. Fierul dă hemoglobină, care este foarte utilă acelor persoane care o au redusă. Vitamina C sporește imunitatea umană și rezistența la boli. Vitaminele P și A din boabele de coacăze roșii sunt prezente chiar și într-un volum mai mare decât în ​​cele negre.

Ribes rubrum are proprietăți medicinale precum:

• este eficient împotriva tumorilor și edemului;
• are efect analgezic;
• ajută la reducerea coagularii sângelui.

Iodul din boabele acestei culturi este exact la fel ca și în curmal.

Sucul de coacăze (precum și smoothie-urile sau proaspete) are proprietăți precum:

• efect coleretic și diuretic;
• acțiune antiinflamatoare, diaforetică;
• antipiretic;
• funcția hematopoietică;
• laxativ ușor;
• crește imunitatea și funcțiile de protecție ale organismului;
• stimulează apetitul;
• potolește setea;
• intareste peretii venosi si capilari.

Boabele de coacăze sunt un amplificator natural de energie, ele sunt adesea prescrise persoanelor în vârstă.Sucul de coacăze este adesea consumat de sportivi, deoarece ajută la menținerea tonusului în organism și la restabilirea energiei.

Sucul de coacăze va fi util și pentru persoanele care suferă de patologii precum:

• colita cronica;
• enterocolită;
• urolitiază;
• greaţă;
• sângerare.

Frunza de coacăz aduce nu mai puține beneficii decât fructele de pădure. În primul rând, o infuzie din ele este un medicament excelent pentru beriberi. Pentru a o face, este suficientă o lingură dintr-o frunză umplută cu jumătate de pahar de apă. Amestecul trebuie încălzit la foc mic timp de cincisprezece minute. Trebuie să utilizați amestecul timp de 5 zile la o doză de o treime dintr-un pahar la un moment dat.

În plus, un decoct dintr-o frunză de coacăz (atât roșu, cât și negru) este un ajutor excelent pentru cistita și alte inflamații ale vezicii urinare. Pentru un decoct vor merge atât frunzele proaspăt culese, cât și cele uscate în cantitate de 50 g. Trebuie preparate cu un pahar de apă clocotită și insistate sub capac timp de patru ore. Apoi, trebuie să strecurați soluția și să beți câte 100 ml înainte de masă. În timpul zilei, puteți lua 5 doze de decoct.

Deși fructele de pădure sunt bogate în acizi și vitamina C și, prin urmare, sunt contraindicate persoanelor cu aciditate mare a tractului gastrointestinal, frunza de coacăz poate scădea această aciditate. Pentru a pregăti acest preparat, trebuie să turnați 50 g de frunze proaspăt culese în 1 litru de vin alb sec sau demisec. Trebuie să insistați asupra remediului timp de două săptămâni într-un loc răcoros non-solar, cu o temperatură nu mai mare de +25 de grade. După această perioadă, infuzia se filtrează și se ia 50 ml cu jumătate de oră înainte de masă.

În gătit, boabele de coacăze sunt, de asemenea, la mare căutare, deoarece gustul și aroma lor caracteristică dau poftă oricărui fel de mâncare sau băutură, fie că este vorba de suc, dulceață, dulceață, brioșă sau plăcintă. Puteți folosi fructe de pădure sub orice formă: proaspete, congelate, uscate, rase cu zahăr, toate își păstrează gustul și beneficiile. Puteți face chiar și ulei din semințele fructelor de coacăz. Se obtine prin presare la rece. Aceasta este o substanță uleioasă, vâscoasă, de o culoare galbenă bogată, similară cu uleiul de cătină.

Acest ulei este, de asemenea, foarte util, conține o cantitate mare de acizi grași, flavonoide, acid ascorbic, antioxidanți. De aceea este utilizat pe scară largă în medicamente și produse cosmetice.

Proprietățile uleiului de semințe de coacăz:

• efect de întinerire;
• accelerarea vindecării rănilor;
• prevenirea racelii;
• lupta împotriva neoplasmelor oncologice.

Deși acest tip de coacăz este numit „alb”, acesta este un nume foarte condiționat. Boabele nu au culoare ca atare, ele arată mai degrabă incolore, ceea ce, desigur, nu le reduce beneficiile pentru corpul uman. Nici industria farmaceutică, nici rețetele populare, nici cosmetologia nu se pot lipsi de această plantă, deoarece proprietățile sale medicinale sunt cu adevărat unice.

Tufa de coacăze albe este foarte compactă și întinsă mică. Nu diferă în înălțime specială - maximul pe care îl poate atinge este de un metru și jumătate.În același timp, sistemul său de rădăcină este foarte puternic. Tufele acestui tip de coacăze înfloresc în ultima lună de primăvară și rodesc în iunie și iulie. Boabele au un gust dulce-acru, lasand un postgust astringent, usor astringent.

Există un număr destul de mare de soiuri „albe” populare. Acestea includ „Versailles alb”, „Smolyaninovskaya” și „Svetlana” și „Steaua nordului”, „Olandeză”, „Juterborgskaya”, „Diamant”.

Datorită potasiului și fierului, inima și vasele de sânge funcționează mai bine, iar vitamina A, care este mai mult decât suficientă în fructe, încetinește procesul de îmbătrânire, are un efect pozitiv asupra vederii și neutralizează efectele negative ale mediului în formă. de radiații radioactive și de fum.

Datorită vitaminei P, vasele de sânge sunt curățate de toxine mai repede, devin mai elastice, nivelul colesterolului scade și activitatea glandelor suprarenale se îmbunătățește. Pentru ca memoria să nu eșueze, iar nervii să fie ca „frânghii”, este nevoie de vitamine B. Și sunt suficiente în fructele de coacăz. Au un efect pozitiv asupra memoriei și reduc nivelul de stres.

Boabele de coacăze albe cauzează rar alergii, așa că pot fi hrănite și copiilor. Este, de asemenea, folosit în panificație și vinificație. Fructele de coacăze albe sunt mai dense decât cele de culoare neagră sau roșie, nu cad din tufiș. Planta este nepretențioasă, fructele de pădure se coc indiferent dacă vara s-a dovedit a fi caldă sau răcoroasă. O mână de fructe de pădure ale acestei plante zilnic va ajuta la tonifierea și îmbunătățirea stării de bine într-o săptămână.La căldură, aceste fructe sunt absolut indispensabile, deoarece își potolesc perfect setea. Contraindicațiile generale ale coacăzelor albe nu diferă de cele negre sau roșii.

In ciuda atractivitatii altor tipuri de coacaze, coacazele negre au devenit cele mai raspandite in tara noastra. Motivele pentru aceasta au fost probabil gustul mai zaharat, de desert al boabelor, procentul mare de uleiuri esențiale din frunze și lăstari și, ca urmare, o aromă parfumată puternică și plăcută. Tufele de coacăze sunt rezistente la îngheț, acesta este un alt plus, deoarece într-o parte semnificativă a regiunilor rusești, iernile sunt destul de severe.

Coacăzul este interesant pentru că este capabil de autofertilitate, adică de polenizare prin propriul polen. Cu toate acestea, atât grădinarii, cât și crescătorii sfătuiesc în continuare plantarea mai multor „reprezentanți” ai diferitelor soiuri de coacăz pentru a crește cantitatea și calitatea culturii. Puține soiuri se pot lăuda cu 50% autopolenizare. De exemplu, „Nara”, „Openwork”, „Summer Resident”, Temptation”, „Pygmy” au un procent similar. Un procent mai mic de autopolenizare în Binar, Golubichka, Dara Smolyaninova, Debryansk, Temptation, Vigorous, Tamerlane și altele.

Să vorbim mai multe despre „hiturile” dintre soiurile de coacăze negre.

"Viguros" - un soi obținut de oamenii de știință din Siberia și unul dintre preferatele din lume din soiurile „iulie”. Tufele sale sunt joase, dar puternic răspândite, cu o densitate medie a ramurilor.Fructe în formă de prună, de dimensiuni foarte mari, cântărind 6-7 g, cu gust acru răcoritor. Recolta „viguroasă” dă bine dacă există o îngrijire atentă și o întinerire anuală a plantelor. Mai mult sau mai puțin rezistent la ciuperci.

O altă varietate cu fructe de pădure mari și dulci - "Perlă neagră". De asemenea, se referă la specii întinse de înălțime medie, există puține frunze pe tufiș. Boabele se disting printr-o nuanță de perlă caracteristică, pentru care soiul și-a primit numele. Soiul este clasificat ca rezistent la îngheț, coacere timpurie, oferind un randament ridicat. Boala rezistă moderat. Puteți culege boabe atât manual, cât și mecanic.

varietate "Titania" a fost selectat in Suedia, pentru a-l obtine, coacazele "Desert Altai" au fost incrucisate cu "Musta Tamas". Bush "Titania" este înalt, atinge 1,5 m înălțime. Boabele de dimensiuni mari, cu gust de desert și o aromă ușoară de vin. Se coc la începutul lunii iulie. „Titania” crește ușor în cele mai reci latitudini, rezistentă atât la ciuperci, cât și la dezastrele meteorologice. Soiul dă roade bine, 4-5 kg ​​pot fi îndepărtate dintr-o plantă. Pe baza acestui soi, are loc o selecție ulterioară de coacăze negre.

varietate "Selechinskaya-2" - maturare timpurie. Ramurile cresc dens, tufișul în sine este redus și mediu-înalt. Fructele sunt foarte mari, dulci. "Selechinskaya" poate fi cultivată atât la latitudini sudice, cât și mai degrabă nordice, tolerând calm atât frigul, cât și căldura. Singura boală la care este puțin sensibil este mucegaiul praf, dar suferă destul de puternic de efectele insectelor. În plus, este exigent cu privire la calitatea solului și la intensitatea îngrijirii.

Soi crescut în Ucraina "Pigmeu" se referă la desert.Boabele se coc la sfârșitul lunii iulie-august și au un gust dulce, fără acrișori. „Pigmeului” nu-i pasă atât de căldură, cât și de frig, tufișul are ramuri puternice și groase. Soiul este cu randament ridicat, autofertil, rezistent la boli precum mucegaiul praf sau antracnoza. Cu toate acestea, este foarte susceptibil la septoria, este ușor afectat și de un acarien de rinichi.

"Dobrynya" se referă la soiurile cu fructe foarte mari. În ciuda faptului că tufa este joasă, compactă, întinsă scăzută, are un randament foarte generos - până la 3-3,5 kg per plantă. Boabele sunt de formă ovală, strălucitoare, foarte parfumate, la gust dulce, cu acru pronunțat.

Dacă doriți ca coacăzul dvs. să dea roade cu fructe de pădure dulci, acordați atenție "Stafide". Acesta este unul dintre campionii dintre soiurile de desert. Boabele se coc la mijlocul lunii iulie, dar nu se sfărâmă nici după coacere completă. Ofilindu-se, devin ca stafidele.

„Stafidele” rezistă bine la îngheț și căldură, precum și la temperaturi extreme. Este, de asemenea, unul dintr-un număr mic de soiuri de coacăze negre, care nu sunt foarte sensibile atât la ciuperci de orice fel, cât și la acarieni. Singurul dezavantaj al soiului este înrădăcinarea slabă a butașilor.

Varietate cu un nume amuzant "Persoană leneșă" l-am primit din cauza momentului de coacere - boabele de pe el se întunecă numai în primele zile ale lunii august. Cu toate acestea, nu vă grăbiți să trageți concluzii, „respingând” soiul, deoarece recolta de pe el merită așteptarea lungă.

Boabele „Leneș” au o dimensiune neobișnuit de mare și un gust dulce, în plus, sunt foarte parfumate.Soiul este rezistent la îngheț, combate cu succes bolile și ciupercile. Cu toate acestea, mucegaiul praf poate deteriora grav tufișurile acestei plante. O altă problemă cu Lazy este recolta instabilă. Acest soi necesită îngrijire atentă.

Soi ucrainean cu un nume „la modă”. „BMW negru” se referă la maturarea timpurie și uniformă. De la începutul până la mijlocul lunii iunie, veți fi mulțumit de fructe de pădure foarte mari și strălucitoare, dintre care cele mai grele ajung la o greutate de șapte grame. Gustul lor este dulce, fără acru pronunțat, aroma este puternică.

varietate "Constelaţie" aparține maturizării timpurii. Tufișul este drept, întins scăzut, mediu înalt. Boabele au un gust tipic de coacăze. O caracteristică a soiului este capacitatea sa de a produce culturi fără udare deloc. În a doua vară după plantare, puteți obține până la un kilogram de fructe de pădure dintr-un tufiș și până la trei în următoarea, chiar dacă vara s-a dovedit a fi foarte caldă și nu există timp pentru a uda planta în mod regulat.

În plus față de această caracteristică, Constellation face o treabă excelentă de a controla bolile și dăunătorii, singura insectă de care pot suferi tufișurile fiind acarienul. Soiul este autofertil și rezistent la îngheț.

Un alt soi timpuriu "Gulliver". Este solicitant atat la sol (trebuie sa fie umed), cat si la iluminarea amplasamentului (trebuie sa fie insorit). Lăstarii săi capătă o formă curbată pe măsură ce cresc, frunzele de pe ei cresc foarte dens. Este necesar să se planteze tufișuri din acest soi respectând o distanță mare - nu mai puțin de un metru și jumătate și, de preferință, 2-3 m.Fructele lui "Gulliver" sunt foarte mari, rotunde, dulci, cu o ușoară acrișoare. De la înflorire până la coacerea fructelor de pădure trec 60-70 de zile.

Rezultatul activităților comune de reproducere a Olandei și Rusiei a fost soiul "Dachnik". A fost crescut pentru a fi foarte rezistent la frig. Tufișurile cu răspândire redusă oferă o recoltă excelentă. Fructul "Dachnitsa" aduce o dimensiune mare și un gust dulce. Numărul de fructe de pădure este atât de mare încât ramurile se pot îndoi la pământ sub greutatea lor. Acest lucru se întâmplă la începutul lunii iulie. Pentru a evita acest lucru, este necesar să se colecteze imediat, de îndată ce se coc, și să se asigure structuri de sprijin în timpul îmbătrânirii. Boabele se coc neuniform, în două până la trei săptămâni. Când sunt coapte, cad de pe ramuri.

„Dachnitsa” nu numai că nu va acorda atenție înghețului, ci nu îi pasă de schimbările de temperatură. În plus, ea nu este foarte susceptibilă la invazia acarienului renal și a bolii.

Din tufișuri aparținând soiului "Bagheera", recolta poate fi recoltată vara următoare după plantare. Soiul este interesant prin faptul că nu aparține foioaselor; tufișurile cu creștere ridicată și ramuri puternic răspândite nu își vărsă frunzele odată cu apariția vremii reci. Boabele au un gust și un miros tipic de coacăze, precum și o piele densă și strânsă. De regulă, există o mulțime de fructe, cu tehnologia agricolă potrivită, puteți colecta aproximativ 5 kg din fiecare tufiș. De asemenea, „Bagheera” nu suferă de îngheț sau vreme uscată, este în mod normal rezistent la invazia dăunătorilor.

soi scoțian "Marele Ben" dă roade la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Fructificarea are loc simultan, în timp nu este întinsă. Gustul fructelor de pădure este desert, acru nu se simte aproape.Fructele în sine au dimensiuni destul de mari. Dacă nu le colectați o perioadă lungă de timp, se pot usca puțin și căpăta un aspect de „stafide”. Independent de ramuri nu se prăbușește.

Arbuști cu răspândire scăzută, în poziție verticală. Soiul necesită îngrijire atentă: tăiere precisă și în timp util, îmbrăcare sistematică, udare regulată. Tufișurile sunt rezistente la iarnă și puțin susceptibile la nenorociri precum mucegaiul praf.

Soi de coacăz autofertil "Brut" aparține mijlocului. Boabele sunt mari, dulci și acrișoare, aproape fără semințe. Tufele sunt foarte răspândite, frunzele sunt de densitate medie. Recolta este de 3-4 kg pe tufă. Soiul este rezistent la îngheț, puțin sensibil la efectele insectelor și bolilor.

Soi cu maturare târzie "Hercule" lansat în 2000. Tufișurile sale sunt înalte, drepte, întinse jos. Frunzele cresc puțin. Fructele sunt mari și foarte mari ca dimensiuni, semi-mate, sunt multe semințe, boabele au gust de desert.

„Hercules” tolerează bine înghețul, este autofertil, puțin susceptibil la ciupercă, dar suferă de invazia acarienului de rinichi. Un alt avantaj al soiului este nesolicitarea solului.

Varietate timpurie „Memoria lui Michurin” selectat în 1959. Tufe de răspândire medie, cu un număr mic de lăstari groși și puternici. Fructele pot fi medii, pot fi mari. Fructele au coaja foarte subțire, gust dulce-acrișor. Fructe deodată, roditoare. Soiul este rezistent la îngheț și autofertil. Dezavantajele includ o susceptibilitate puternică la infecții și insecte, precum și faptul că fructele sunt în mare parte de dimensiuni medii.

Solicitant nota medie „Giant din Leningrad” obținută din încrucișarea „Stakhanovka Aglaya” cu „Expoziție” și „Uncrinkled”.Acesta este un arbust vertical înalt, în timp ce relativ întins. Distanța dintre aterizări necesită o semnificativă. Fructele sunt mari, de culoare neagră lucioasă, cu aromă de desert cu o aromă puternică de coacăze.

Soiul „Leningrad Giant” este clasificat ca rezistent la îngheț, autofertil, cu randament ridicat. Boabele pot fi recoltate manual sau mecanic. Cu toate meritele sale, este foarte exigent cu privire la proprietățile și îngrijirea solului, nu este foarte rezistent la infecții și dăunători și este, de asemenea, predispus la îndoirea ramurilor sub greutatea boabelor și necesită recuzită.

Coacăzul de pădure sălbatică are fructe de pădure cu un gust strălucitor și pronunțat, care amintește de agrișe în același timp. Este foarte posibil să-l crești într-o grădină, caracteristicile tehnologiei agricole sunt aceleași ca și pentru coacăzele de grădină.

În ceea ce privește coacăzul roșu, crescătorii îi acordă suficientă atenție.

De exemplu, un soi obținut în Letonia Viksne poate fi atât de coacere timpurie cât și medie - depinde de subspecia pe care o vei crește. Soiul a fost obtinut in 1996 din seminte germinate de coacaze rosii „Varșevici”. Boabele sunt roșu închis, mai aproape de culoarea cireșului, foarte parfumate, au un gust dulce și acru. Nu pot fi păstrate mult timp - trebuie fie consumate rapid, fie procesate. Soiul este clasificat ca cu randament ridicat, cu o îngrijire decentă, puteți obține aproximativ 10 kg de la fiecare plantă. Tufișurile rezistă atât la frig sever, cât și la vreme uscată. „Viksne” înflorește foarte devreme, prin urmare, pentru a nu pierde recolta, trebuie să protejați tufișurile în perioada de înflorire.

Cât despre varietate "Rovada", atunci acestea sunt tufe cu adevărat înalte, cu creștere rapidă, cu lăstari puternici și un randament ridicat. Trebuie să culegeți fructe de pădure la mijlocul lunii iulie.

Soiul a fost crescut în Olanda în 1980.Înflorește târziu, așa că nu suferă de înghețuri de întoarcere. Nu dă roade deodată. Boabele au dimensiuni destul de mari, nu se sfărâmă când sunt coapte.

Soiul este foarte exigent la îngrijire, calitatea solului. Caracteristica sa distinctivă este densitatea creșterii, așa că în fiecare an este necesară tăierea puternică și modelarea tufișurilor. Soiul este rezistent la îngheț, rezistent la majoritatea bolilor. Crește prost într-un climat puternic continental, deoarece nu-i place căldura extremă. Are nevoie de ierni cu multă zăpadă.

În diferite țări, crescătorii lucrează neobosit pentru a obține noi soiuri de coacăze care sunt și mai productive, chiar mai puțin sensibile la insecte și infecții, tolerează și mai bine înghețul și seceta și, desigur, cu fructe de pădure și mai impresionante ca gust și dimensiune. Cu toate acestea, pe lângă soiuri, există și așa-numiții hibrizi. De regulă, acesta este rezultatul încrucișării coacăzelor cu agrișe, ruda sa cea mai apropiată. Această boabe se numește yoshta.

A fost primit în anii 1970 în Germania și trebuie menționat că a fost retras pentru o perioadă foarte lungă de timp - aproximativ patruzeci de ani. Tufele Yoshta nu au spini, iar fructele sunt negre cu o tentă violet. Boabele sunt mari, au gust de coacăze și agrișe, au o aromă de Muscat. În Rusia, yoshta este cunoscută sub un alt nume - ribelaria.

Yoshta este mai autofertilă decât agrișa, dar pentru o recoltă mai bună, mai multe dintre tufele sale ar trebui să fie plantate în apropiere. Planta este rezistentă la iarnă și puțin sensibilă la boli. Tufele încep să dea roade în mod normal în al cincilea an, iar la 7-8 există un randament maxim, puteți obține o găleată de fructe de pădure de la fiecare plantă. În total, tufișul trăiește mai mult de două decenii.

EMB este un hibrid englezesc, crescut relativ recent.Tufișurile în diametru ajung la 2 m și o înălțime de unu și jumătate. Ramurile sunt foarte puternice, nu se îndoaie sub greutatea fructului. Plantele nu sunt afectate de infecții, dar pot suferi de insecte.

Un alt hibrid obținut de oamenii de știință elvețieni, tot ca urmare a încrucișării agrișelor cu coacăze, este cromul. Croma are fructe de pădure negre mari, cu aromă de coacăze. Lăstarii se disting prin putere și rezistență, nu se lasă sub greutatea fructelor de pădure. Planta este rezistentă la iarnă, nu este sensibilă la boli și nu este afectată de insecte. În plus, nu moare în înghețurile de primăvară, deoarece înflorește destul de târziu.

Fructele de yochilina, obținute și prin încrucișarea coacăzelor cu agrișe, sunt considerate cele mai demne ca gust dintre hibrizi. Tufișurile sale sunt puternic întinse și înalte. Cu o tehnologie agricolă de înaltă calitate, un tufiș poate aduce aproximativ 10 kg de fructe de pădure care au o culoare neagră bogată. Tufișurile necesită îngrijire atentă - tăierea constantă a lăstarilor tineri, slăbirea, plivitul, în timp ce aceștia nu suferă deloc de boli sau dăunători.

Rekst este un alt hibrid de coacăze cu agrișe. Tufele sale nu sunt prea înalte (maximum 1 m), frunzele sunt de un verde strălucitor, boabele sunt negre și violete. Pe lângă recolta bună pe care o aduc, tufișurile arată foarte frumos, pot fi plantate într-o compoziție de peisaj. Rext tolerează bine atât soarele, cât și umbra, înflorește târziu, așa că nu suferă de înghețuri de întoarcere.

Caracteristicile climatice și proprietățile solului din diferite regiuni sunt importante atât pentru dezvoltarea tufelor de coacăz, cât și pentru indicatorii cantitativi și calitativi ai culturii. În multe cazuri, acești factori sunt decisivi. De exemplu, pe terenurile care acoperă fâșia centrală și centrală a Rusiei, doar 50 de soiuri de plantă, cum ar fi coacăzul, pot fi cultivate cu succes. Asigurați-vă că țineți cont de perioada de coacere a fructelor de pădure.

În conformitate cu acest criteriu, întregul număr de soiuri este împărțit în mai multe tipuri.

• Maturare timpurie. Perioada lor de înflorire cade la începutul lunii mai, iar până pe 15 iunie, boabele așteaptă deja să fie culese din ramuri. Grupul celor cu maturare timpurie include Summer Resident, Dikovinka, Naslednitsa, Exotica și o serie de alte soiuri.
• Mijloace de coacere. Aceste soiuri înfloresc în perioada 10-20 mai, iar până pe 15 iulie fructele se coc. Grupul include „Bagheera”, „Belarusian Sweet”, „Vologda”, „Daughter”, „Crane”, „Mermaid”, „Peruna”, „Green Haze” și alții.
• Mijlociu-tarzie, coacere în ultimele zile ale celei de-a doua luni de vară. Aceasta include „Barrikadnaya”, „Pearl”, „Colier de smarald”, „Titania”, alte soiuri. Acest grup este la mare căutare în rândul grădinarilor, deoarece datorită caracteristicilor naturale nu îngheață primăvara.
• Soiuri târzii, dar sunt foarte puține. Abia până în august, sau mai bine zis, până la început, boabele se întunecă. Reprezentanții acestor soiuri speciale suferă cel mai mult de dăunători și ciuperci, acest lucru se datorează sezonului lung de creștere. Astfel de soiuri sunt „Arcadia”, „Leneș”, „Altai Late”, „Mila”, „Ziua Tatianei” și „Vigoros”.

În Siberia, unde, după cum se știe, frigul sever iarna și căldura opăritoare vara, soiurile prind rădăcini care sunt destinate numai acestei zone climatice:

• coaptă timpurie - "Lama", "Nika";
• mijlocul sezonului - "Agatha", "Rita", "Fun", "Prestige";
• maturare târzie - „Mila” și „Armonia”.

Pentru regiunea Moscovei, cunoscută pentru vremea sa blândă de iarnă și vara caldă și adesea ploioasă, un număr mult mai mare de soiuri sunt potrivite și totul pentru că această vreme este cea mai iubită de coacăze. Următorul grup de soiuri este cel mai popular printre grădinarii din regiunea Moscovei: Veloy, Sudarushka, Dobrynya și Vigorous, dar această listă este departe de a fi exhaustivă.

Puteți sfătui locuitorii de vară din această regiune să-și îndrepte atenția către astfel de reprezentanți „coacăze”.

• De la coapte timpurie - „Sevchanka”, „Cadoul lui Smolyaninova”, „Negrul Moscovei”, „Nester Kozin”. Ar trebui să vă uitați și la Selechenskaya, Selechenskaya-2 și Zhemchuzhina.
• De la mijlocul sezonului - „Țara mamă”, „Green Haze”, „Dubrovskaya”, „Oryol Serenade”, „Paulinka”, „Fiica”, „Michurinskaya”
• De la maturare târzie - „Vologda”, „Leneș”.

În Urali, condițiile sunt mai severe, în timpul iernilor nu este doar geros, ci și vânt și cald vara, iar seceta este un oaspete frecvent. Când decideți ce coacăz să plantați în grădina Ural, trebuie să luați în considerare toți acești indicatori. Este mai bine să ne oprim asupra reprezentanților unei culturi cu înflorire relativ târzie.

Crescătorii din regiunea Sverdlovsk sfătuiesc:

• atunci când alegeți un coacăz copt timpuriu, trebuie să vă uitați la Ural Chant, Good Genie, Sibylla, Pygmy, Memory of Michurin;
• de la mijlocul sezonului și la mijlocul eșantioanelor târziu, se remarcă „Fortune”, „Globe”, „Venus”, „Sudarushka”, „Prestige”;
• soiurile târzii sunt reprezentate de Bagira, Slavyanka, Vigorous, Beauty of Lvova.

De asemenea, crește bine în Urali „frumusețea Urală”, referindu-se la reprezentanții pădurii ai coacăzului.

Pentru informații despre cum să plantați un tufiș de coacăze, vedeți următorul videoclip.