Coacăz de aur: descriere, tipuri și cultivare

Coacăzul este o plantă răspândită în țara noastră, în aproape fiecare parcelă de grădină există cel puțin un tufiș, da. Dar, de obicei, „gama” grădinarului este limitată la negru și roșu, și există și cea mai frumoasă coacăz auriu (Ribes aureum). Patria sa este vestul Americii de Nord, dar în Rusia crește și dă roade cu succes, deși astăzi nu este foarte comună.

Ribes aureum și-a primit numele datorită nuanței florilor - galben auriu. Descrierea culturii spune că coacăzul auriu aparține familiei agrișelor. Inițial, în secolul al XVIII-lea, această specie era considerată decorativă.

Mulți cred că aceasta nu este o specie independentă, ci un hibrid obținut prin încrucișarea coacăzelor cu agrișe. Cu toate acestea, această opinie este eronată. Coacăzul auriu este o cultură separată cu un număr mare de soiuri. Un hibrid de coacăze negre și agrișe se numește „Yoshta”, a fost crescut în anii 1970. Ramurile lui „Yoshta” nu au spini, iar gustul fructelor de pădure seamănă cu ambele forme parentale în același timp. Mărimea fructului este egală cu cireșul mediu.

Dacă vorbim despre coacăze aurii, atunci, în funcție de soiul cultivat, boabele au o culoare diferită - de la mandarină la negru lucios.Florile sale au o aromă puternică și plăcută și sunt și plante melifere bune. Coacăzul auriu înflorește după negru și continuă să înflorească destul de mult timp - aproximativ două până la trei săptămâni. Datorită unei perioade atât de lungi de înflorire, se formează un număr mare de ovare polenizate și, dimpotrivă, un număr mic de flori suferă de îngheț. Datorită acestei proprietăți, coacăzul auriu este o cultură neobișnuit de productivă; cu o îngrijire adecvată, puteți obține aproximativ 6 litri de fructe de pădure dintr-un tufiș. Dar frunzele acestei plante amintesc foarte mult de frunzele de agrișă.

Boabele de coacăze aurii, spre deosebire de „sora sa neagră”, pot fi folosite de persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, deoarece au aciditate scăzută. În plus, făcând dulceață din fructe, îți poți surprinde oaspeții, deoarece are gust de afine și are o aromă de coacăze. Mâncarea acestei culturi este posibilă atât în ​​formă brută, cât și în formă procesată - dulceața, dulceața, jeleul, marmelada din ea sunt pur și simplu minunate.

Boabele de coacăză aurie au o mulțime de proprietăți utile. De exemplu, sunt liderul absolut în conținutul de vitamina A, conțin mai mult decât în ​​orice altă boabe, chiar și în afine. Dar acizii și vitamina C sunt neglijabile, așa că toată lumea poate mânca fructele coacăzei aurii. În plus, fructele de pădure conțin vitaminele E, B și P, pectină, o anumită cantitate de glucoză și taninuri.

Coacăzul auriu poate fi cultivat ca tuf fructifer, sau poate ca ornament decorativ al grădinii, deoarece este foarte atractiv pe toată perioada caldă a anului. Nu reacționează la poluarea aerului și ajută la purificarea acestuia, prin urmare este adesea folosit pentru amenajarea orașelor industriale.

Coacăzul auriu este complet nepretențios: iarna nu îngheață, tolerează calm atât umbra, cât și seceta, crește atât în ​​regiunile sudice, cât și în regiunile aproape nordice (Karelia, de exemplu), este imun la dăunători. Deci, dacă coacăzele negre poartă spori de mucegai (și, prin urmare, a fost interzisă creșterea în SUA), atunci coacăzul auriu nu suferă de această boală.

Când alegeți o varietate de coacăze aurii care va crește în grădina dvs., trebuie luate în considerare o serie de factori.

• Va prospera în zona ta climatică? Există soiuri special adaptate pentru diferite regiuni: unele tolerează bine căldura și seceta prelungită, altele cresc bine într-un climat continental temperat.
• Recolta pe care vă așteptați să o primiți. În general, trebuie să știți că aproape toate soiurile de coacăz auriu au randament ridicat, dau de la 4 până la 8 kg de fructe de pădure dintr-un tuf, așa că ar trebui să fiți pregătiți pentru faptul că va trebui să procesați un număr mare de fructe. .
• Indiferent dacă doriți să decorați o grădină sau să creșteți un arbust fructifer. Aspectul tufișurilor ornamentale diferă semnificativ de cei productivi.

Luați în considerare cele mai populare și de succes, potrivit grădinarilor, soiurile de coacăz de aur.

Un hibrid din două specii de coacăze: Aureum auriu și Odoratum parfumat. Acest soi a fost înregistrat oficial în anul 2000. Tufișurile de „Golden Venus” sunt compacte, ușor întinse, lăstarii sunt înalți, dar nu se ramifică prea mult. Astfel, soiul poate fi plantat chiar și într-o zonă mică de grădină, deoarece ocupă puțin spațiu.

În ciuda faptului că tufișul are puțini lăstari, rodește din abundență - puteți colecta până la 12 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș. Începe să dea roade până la jumătatea lunii iulie, fructificarea nu se prelungește în timp.Boabele sunt aproape negre, dulci cu o acrișoare pronunțată.

Soiul crește bine în zonele climatice temperate continentale (potrivit atât pentru regiunea Moscovei, cât și pentru latitudinile siberiei), rezistent la iarnă.

Un soi rezultat din încrucișarea soiurilor „Venus” și „Prietenie”. A fost crescut de crescători din Republica Bashkortostan. Tufișurile ating o înălțime de 2 m, întinse, se formează mulți lăstari. Boabele sunt roșu închis, mai aproape de visiniu, au formă de lacrimă. Soiul este rezistent la iarnă, suferă puțin de efectele paraziților și bolilor. Randamentul este de până la 11-12 kg dintr-un tufiș.

Soiul a fost crescut în Novosibirsk și are toate proprietățile unui siberian adevărat: este rezistent atât la îngheț, cât și la secetă. Fructe la mijlocul lunii iulie. Tufișul este frumos, întins, se formează mulți lăstari și sunt foarte puternici. Recolta ajunge la 5 kg dintr-un tufiș. Culoarea fructelor de pădure este neagră, sunt dulci și au o aromă delicată.

Un alt soi „iulie”, ale cărui fructe de pădure sunt lipsite de acru, dulci și foarte suculente. Tufa este compactă, în timp ce destul de productivă - până la 6 kg per tufiș.

Soi crescut de crescătorii din Tașkent. Tufișurile sunt compacte, în timp ce au o mare capacitate de a forma lăstari. Această varietate arată grozav pe trunchi. Are o perioadă lungă de înflorire - până la 3 săptămâni, emanând în același timp o aromă groasă și este o plantă meliferă excelentă. Randamentul este de aproximativ 10 kg per tufiș, boabele au o nuanță de chihlimbar.

Dezavantajul soiului este rezistența scăzută la iarnă - atunci când termometrul scade la -30 ... 35C, îngheață. Același lucru se întâmplă și în timpul înghețurilor de primăvară.

Coacăzul „Uzbekistan cu fructe mari” se obține prin încrucișarea formelor parentale parfumate și aurii.Tufișul este înalt, întins, decorativ. Fructele sunt mari, cântărind până la 7 g, negre, strălucitoare, foarte suculente. Soiul este rezistent la secetă, îngheț, ciuperci și paraziți.

Cel mai timpuriu soi de coacere este „Kishmishnaya”, fructele de pădure pot fi savurate deja în primele zile ale lunii iunie. Fructele nu se usucă și nu cad, rămân pe ramuri până în august. Boabele nu sunt mari, dar există o mulțime de ele - puteți obține până la 7 kg dintr-un tufiș.

Soiul este de dimensiuni medii și cu răspândire medie. Culoarea boabelor este galbenă, forma rotundă, gustul dulce și acru. Fructe la sfârșitul lunii iulie. Randamentul este de până la 4-5 kg ​​de fructe de pădure pe tufă.

Soiul cu denumirea poetică „Cadoul Ariadnei” a fost obținut la NIISS. Acestea sunt tufe înalte cu răspândire medie. Boabele sunt negre, dulci, foarte parfumate. Dă roade în a doua jumătate a lunii iulie, randamentul este de până la 8 kg pe tufă. Soiul este rezistent atât la căldură, cât și la îngheț, recolta poate fi recoltată mecanic. Este ușor susceptibil la efectele dăunătorilor și bolilor.

Boabele din soiul Mandarinka corespund pe deplin numelui lor - au o nuanță galben-portocalie și arată ca fructele mandarinei. Gustul este dulce, fără acru. Tufa atinge o înălțime de 190 cm, formarea lăstarilor este puternică. Din fiecare plantă se pot colecta aproximativ 4-5 kg.

Pentru plantarea coacăzelor aurii, trebuie să găsiți un loc bun, deoarece nu are nevoie de transplant și poate crește acolo unde este înrădăcinat mai mult de 20 de ani. Se va potrivi atât pentru un loc însorit, cât și pentru umbră parțială.Este mai bine să evitați locurile puternic umbrite, unde coacăzul va fi inconfortabil, aspectul său se va deteriora semnificativ, iar fructele vor fi mici și fără gust.

Această cultură ar trebui să fie plantată primăvara, când se stabilește căldura stabilă. Puteți face acest lucru toamna, în septembrie sau chiar în octombrie, dar numai dacă locuiți într-o regiune cu o climă caldă. Înainte să vină înghețurile, răsadurile trebuie să aibă timp să dea rădăcini și să devină mai puternice.

Coacăzele aurii necesită o groapă cu aceeași lungime, lățime și adâncime - toate 50 cm fiecare. În gaură trebuie pus un amestec, care include: o găleată de humus sau compost complet putrezit, un strat superior de sol, precum și ½ cană de îngrășământ superfosfat și 1 cană de cenușă de copac. Când plantați un tufiș, trebuie să adânciți rădăcina cu 7 cm. Udarea se face imediat după plantare.

Este mai bine dacă răsadul are doi sau trei ani. Trebuie să aibă un sistem radicular bine dezvoltat. Dacă plantați nu un tufiș, ci un butaș cu rădăcină, acesta trebuie așezat în pământ la un unghi de aproximativ 45 de grade.

Pentru ca fructificarea să se desfășoare fără interferențe, este necesar ca în grădină să crească cel puțin două soiuri de coacăze aurii.

Această cultură poate fi cultivată în două forme: pe un trunchi și sub formă de tufișuri. Dacă doriți să utilizați o formă standard, atunci răsadul ar trebui să fie format dintr-un lăstar puternic. Restul lăstarilor trebuie tăiați cu grijă. Se obține astfel un tufiș pe care se poate altoi soiul de coacăz dorit.

După plantare și udare abundentă, îngrijirea coacăzelor aurii nu este mult diferită de îngrijirea „surorilor” ei în negru și roșu. Chiar și mai simplu - la urma urmei, are nevoie de udare mai puțin decât ei și nu solicită fertilitatea solului pe care crește. Coacăzul auriu este atât de nepretențios încât poate crește în aproape orice sol, cu excepția, poate, doar a argilei dense, suprasaturate cu apă.

Cultura trebuie udată atunci când seceta durează mult timp, nu este necesară umezirea din nou a solului. Deoarece majoritatea soiurilor de coacăze aurii sunt slab ramificate, nu va fi dificil să se formeze un tufiș. Dacă această cultură crește în grădina dvs. ca decor, atunci tufișurile sale pot fi tăiate în conformitate cu compoziția peisajului, formând figuri cu forma necesară. Coacăzul auriu arată grozav în garduri vii și în tenii.

Desigur, procesul de îngrijire a tufelor de coacăze aurii include activități standard: plivitul de buruieni, slăbirea solului, udarea și fertilizarea rare. Tufișurile trebuie hrănite cu bălegar de vacă. Utilizarea unui alt tip de gunoi de grajd este nedorită, deoarece poate afecta negativ gustul fructului.

În general, acest tip de coacăz crește bine chiar și fără dressing, dar întotdeauna răspunde cu recunoștință unui îngrășământ bun cu o creștere a randamentului și o îmbunătățire a aspectului. Dacă decideți să vă răsfățați tufișurile, ar trebui să o faceți astfel: primăvara, fertilizați cu pansament organic (excremente de păsări sau mullein putrezit), iar toamna, adăugați 5 kg de humus și 20 g de superfosfat per plantă.

În ciuda faptului că tufișul trăiește aproximativ două decenii, speranța de viață a ramurilor este de la 6 la 10 ani. După această perioadă, se usucă, iar în fiecare primăvară (în martie) astfel de ramuri trebuie tăiate. Pentru perioada de vreme rece, trebuie să acoperiți tufișurile cu turbă sau mulci de gunoi uscat, așezându-l într-un strat dens și gros.

Fără excepție, toți grădinarii care cultivă coacăz auriu notează rezistența acestuia la dăunători și boli. Cu toate acestea, există încă o serie de boli care afectează această cultură. Deci, tufele de coacăze aurii pot suferi de:

• antracnoză;
• putregaiul cenușiu;
• septoria;
• rugini.

Pentru a evita acest lucru, trebuie luate o serie de măsuri.

• Tăiați lăstarii în mod regulat. Acesta nu este cazul când trebuie să arătați milă, ar trebui să tăiați cu grijă, dar mult.
• În aprilie, trebuie să tratați tufișurile cu uree, amestecând-o cu apă într-un raport de 600 g la 10 litri.
• De îndată ce frunzele încep să cadă, ele trebuie colectate în mod constant, nu lăsate să stea pe pământ mult timp. Frunzișul colectat trebuie ars.

În perioada de după înflorire și înainte de fructificare, tufele se pot trata doar cu decocturi de coajă de ceapă, frunze de tutun, usturoi sau șoricelă. Principalele măsuri de protecție sunt efectuate înainte de înflorire (tratarea tufișurilor cu un insecticid de înaltă calitate) și după recoltarea boabelor (retratare).

Insecticidele se achizitioneaza, specializate, se dilueaza strict in proportia indicata pe ambalaj.

Există multe modalități de propagare a coacăzelor aurii: acestea sunt atât semințe, cât și butași - verzi și lemnos, stoc, lăstari anuali, stratificare de tufișuri, segmente de lăstari sub pământ.

Grădinarii cu experiență sunt sfătuiți să înmulțească coacăzul de aur cu ajutorul lăstarilor tineri și rigizi.

• În primul rând, aceasta este metoda care necesită cel mai puțin timp, deoarece se formează mulți lăstari.
• În al doilea rând, datorită unei astfel de reproduceri, tufișurile sunt subțiate, ceea ce oferă beneficii suplimentare. Se menține intervalul dintre tufe, fructificarea nu este redusă.
• În al treilea rând, este cea mai ușoară și eficientă modalitate de a înmulți coacăze - lăstarii întăriți au cea mai mare rată de supraviețuire.

Este important să folosiți lăstari cu o ușoară lignificare, un lăstar tânăr verde este puțin probabil să prindă rădăcini.

Puteți împărți tufa toamna, dar trebuie să calculați corect timpul - cu cel puțin o lună înainte de debutul înghețului. În caz contrar, lăstarii nu vor prinde rădăcini într-un loc nou.

Probabilitatea ca coacăzele să crească din semințele semănate toamna este de 80%. Dacă semănatul are loc primăvara, este necesară stratificarea semințelor timp de 4 luni, menținând o temperatură constantă de + 50C.

La propagarea prin butași, totul este ceva mai complicat. Rata lor de înrădăcinare este mai mică de 50%. De regulă, se folosesc cele mai mari butași prelevați din partea de jos a tufișului. Este mai bine dacă sunt tratate cu un compus special care stimulează creșterea. După prelucrare, butașii trebuie plantați în recipiente umplute cu un amestec de nisip și turbă și plasați într-o seră, unde temperatura este menținută la + 28 ... 30C. În seră, butașii stau până când prind rădăcini. Apoi sunt plantate în pământ deschis.

Când se decide să planteze coacăze pe un trunchi, vei avea nevoie de mai multe puieți tineri. Din ele se formează un bol, înălțimea acestuia poate ajunge la 190 cm. Pe ea pot fi altoite orice soiuri de coacăz.

Înmulțirea coacăzului de aur prin stratificare în primăvară, trebuie să luați o serie de măsuri:

• mai întâi, pământul din apropierea tufișului trebuie să fie bine slăbit și făcut un șanț mic;
• pe partea inferioară a tufișului trebuie să găsiți o ramură tânără bună și să o puneți într-un șanț;
• ramura este atașată la pământ cu un fir, partea superioară trebuie să rămână deasupra solului;
• Udați din abundență și acoperiți cu mulci.

Dacă totul este făcut corect, toamna ramura va da rădăcini bune, poate fi separată de arbustul mamă și plantată singură.

Pentru mai multe informații despre îngrijirea coacăzelor aurii, vedeți următorul videoclip.