Beneficiile și daunele sfeclei

Sfecla roșie este o legumă care se găsește în aproape orice casă. Din el puteți găti o mare varietate de mâncăruri delicioase. Acest articol vă va spune mai multe despre beneficiile consumului acestei legume pentru organism și despre posibilele daune pe care le poate provoca.

Mulți oameni au auzit probabil că consumul de sfeclă este necesar pentru a rămâne sănătoși. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce nutrienți conține această legumă roșie. Sfecla poate fi considerată un adevărat depozit de vitamine. Gama de componente minerale prezente în compoziția sa este, de asemenea, uimitoare. Rădăcina este bogată în diferite zaharuri. Deci, sfecla proaspătă conține mono- și dizaharide. Ele oferă un gust dulceag special al legumei, iubită de mulți încă din copilărie.

Conținutul destul de ridicat de zahăr natural contribuie la faptul că această legumă este folosită nu numai pentru a prepara gustări și salate de legume, ci chiar și pentru a face deserturi. Puteți face marmeladă delicioasă și dulciuri de casă din sfeclă. Astfel de delicatese vor fi o alternativă excelentă la dulciurile dăunătoare și produsele de patiserie grase.

Legumele rădăcinoase dulci conțin multă apă. În timpul gătirii, o parte din lichidul natural se „pierde”. Astfel de modificări contribuie la faptul că gustul sfeclei fiarte este semnificativ diferit de cel crud. Cu toate acestea, pentru a aduce mai multe beneficii organismului tău, ar trebui să fie sfeclă nu numai fiartă, ci și proaspătă. În acest fel, celulele organismului vor fi asigurate cu o cantitate mare din mineralele de care au nevoie.

Culturile rădăcinoase strălucitoare conțin și o cantitate imensă de fibre alimentare. Aceste componente sunt necesare pentru a menține funcționarea normală a intestinului gros. Intrând în el în timpul digestiei, fibrele alimentare, ca un burete moale, ajută la curățarea pereților intestinali de resturile alimentare. De asemenea, fibrele vegetale contribuie la creșterea microorganismelor benefice care trăiesc în intestinul gros și sunt necesare pentru menținerea microflorei fiziologice.

Conțin legume rădăcinoase și amidon. Această polizaharidă în procesul de digestie se transformă într-un simplu zahăr - glucoză, care este folosită pentru nevoile tuturor celulelor corpului nostru. Prezența amidonului în sfeclă contribuie la faptul că jeleul sănătos poate fi preparat din sucul acestei legume. Această băutură este folosită în medicina populară pentru a trata constipația, precum și pentru a normaliza funcția contractilă a intestinului.

Gustul unic al legumei se datorează în mare măsură acizilor organici pe care îi conține. Prezența acestor substanțe este clar definită în legumele proaspete. După tratamentul termic, concentrația acestor componente utile în cultura rădăcină scade, ceea ce contribuie și la modificarea proprietăților sale gustative.

Gustul sfeclei depinde în mare măsură de varietatea acesteia. În prezent, crescătorii au crescut multe soiuri diferite de culturi de rădăcină care au un gust dulce pronunțat.Condițiile de creștere afectează și dulceața culturilor de rădăcină. Lipsa udării adecvate în timpul verilor fierbinți poate face ca sfecla să-și „pierde” dulceața naturală și să devină mai puțin gustoasă.

Legumele rădăcinoase conțin și beta-caroten. Acest ingredient activ asigură o vedere bună și este esențial pentru piele și păr. Persoanele care consumă în mod regulat o cantitate suficientă din această componentă, arata mai bine si te simti grozav. De asemenea, beta-carotenul ajută menținerea unei bune funcții imunitare.

Atunci când alcătuiesc o dietă, persoanele care își monitorizează greutatea iau adesea în considerare conținutul de nutrienți alimentari esențiali din anumite produse. Deci, conținutul de calorii a 100 de grame de sfeclă este de 40 de kilocalorii. Aceasta este cantitatea de calorii găsită în legumele crude. După gătit, ținând cont de faptul că rădăcinile conțin di- și polizaharide, conținutul de calorii crește și este deja de 48-50 kcal. Principala valoare energetică sunt carbohidrații. În 100 de grame de legume, acestea conțin aproape 9 g. Nu va funcționa să sature celulele corpului cu proteine ​​și grăsimi din cauza utilizării sfeclei, deoarece acestea practic nu sunt conținute în această legumă. Deci, 100 de grame de legume conțin doar 1,6 g de proteine ​​și 0,1 g de grăsimi.

Culturile rădăcinoase sunt bogate în următoarele componente minerale:

• sodiu;
• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• clor;
• gri;
• fosfor;
• iod;
• mangan;
• cupru;
• bor;
• nichel;
• crom.

Multe elemente ale tabelului periodic pot fi găsite în compoziția chimică a sfeclei. Nu este o coincidență că reprezentanții medicinei tradiționale numesc această legumă o adevărată „farmacie a plantelor”. Conținut în culturile de rădăcină și aminoacizi extrem de utili pentru organism. Printre acestea se numără histadina și arginina.Celulele corpului nostru au nevoie zilnic de aceste componente. Aminoacizii acționează ca un fel de „cărămizi” care sunt folosite pentru a construi toate organelele celulare.

Proprietățile benefice ale culturilor de rădăcină pentru corpul uman sunt enorme. Sfecla, poate, este una dintre puținele legume care au voie să fie consumată atât de copiii foarte mici, cât și de cei în vârstă.

„Utilitatea” culturilor de rădăcină constă în mare parte în abundența de substanțe active conținute în acestea. Mineralele, prezente în cantități mari în sfeclă, au un efect pozitiv asupra activității aproape tuturor organelor interne ale unei persoane.

Vindecătorii antici foloseau sfecla pentru a trata o mare varietate de afecțiuni. Deci, aceste legume au ajutat să facă față simptomelor adverse ale bolilor de piele. De asemenea, sfecla a fost folosită cu succes pentru a trata infecțiile.

Compoziția minerală specifică contribuie la faptul că sfecla roșie ajută la normalizarea metabolismului. Mineralele contribuie la modificarea indicatorilor echilibrului acido-bazic din organism, ceea ce duce la o scădere a probabilității de a dezvolta multe patologii periculoase. Consumul de sfeclă, mai ales când este crudă, ajută la îmbunătățirea metabolismului. Nu este o coincidență că legumele rădăcinoase crude Este permisă folosirea persoanelor care le monitorizează cu atenție greutatea. Persoanele care consumă în mod regulat sfeclă se simt mult mai bine.Mineralele găsite în legumele rădăcină ajută la creșterea rezistenței și chiar ajută la creșterea rezistenței la stres. Potasiul conținut de legume ajută la normalizarea funcționării mușchiului inimii (miocard), contribuind la creșterea toleranței la efort.

Sfecla roșie nu numai că ajută la îmbunătățirea cursului proceselor metabolice din organism, dar ajută și la eliminarea produselor de degradare inutile din organism care se formează în procesul vieții. Utilizarea sfeclei ajută, de asemenea, la eliminarea toxinelor care se formează în timpul lucrului activ al celulelor.

Desigur, cancerul nu poate fi vindecat cu ajutorul sfeclei. Cu toate acestea, este posibil să se reducă probabilitatea formării de tumori periculoase cu utilizarea regulată a acestei legume. De asemenea, sfecla ajută la îmbunătățirea sănătății bărbaților. Deci, mineralele prezente în legume ajută la creșterea libidoului și au, de asemenea, un efect pozitiv asupra potenței. La bărbații care mănâncă în mod regulat aceste culturi de rădăcină, riscul de a dezvolta boli cronice ale organelor genitale este redus de mai multe ori.

Legumele rădăcinoase conțin componente care pot reduce inflamația. Specialiștii în medicina tradițională cunosc această capacitate de mult timp. Nu este o coincidență că sfecla este recomandată pentru utilizare în tratamentul multor boli inflamatorii ale organelor interne.

Componentele conținute de sfeclă au un efect pozitiv și asupra sănătății femeilor. Deci, odată cu utilizarea sistematică a unei legume, severitatea manifestărilor sindromului premenstrual scade.Mâncărurile preparate din legume rădăcinoase sunt mai bune pentru femeile care sunt greu de tolerat PMS în a doua jumătate a ciclului. Deci severitatea simptomelor adverse va fi oarecum mai mică.

Ingredientele active continute de culturile de radacini ajuta si la reducerea intensitatii durerilor de abdomen care apar in primele zile ale menstruatiei. Sfecla conține și fier vegetal. În timpul menstruației, o femeie pierde mult sânge. Pentru a reduce riscul de apariție a afecțiunilor de deficit de fier, în timpul menstruației, femeile de vârstă reproductivă ar trebui să adauge în alimentație alimente bogate în fier și acid ascorbic. Utilizarea salatelor de sfeclă roșie ajută la reducerea riscului de a dezvolta astfel de patologii periculoase.

Pe lângă efectul laxativ asupra organismului, culturile de rădăcini dulci au și un efect diuretic (diuretic). Atunci când mănânci salate din sfeclă roșie crudă sau suc de sfeclă roșie, acest efect se simte mult mai puternic. Efectul diuretic ajută la reducerea apariției edemului asupra organismului. Persoanele care suferă de o tendință crescută la pastoș ar trebui să includă cu siguranță în meniul lor mâncăruri preparate cu adaos de legume rădăcinoase crude.

Sfecla roșie este o legumă care este excelentă și pentru o persoană care este implicată activ în sport. Chiar și sportivii profesioniști care își monitorizează cu atenție alimentația zilnică includ în meniul lor mâncăruri din această legumă. Mușchii și inima unei persoane exercitate activ au nevoie de minerale. Includerea în meniu a preparatelor din sfeclă roșie ajută la satisfacerea acestei nevoi fiziologice crescute.

Nutriția în timpul nașterii bebelușului trebuie să fie compusă corect. Legumele sunt o necesitate în orice dietă echilibrată. Cu toate acestea, viitoarele mămici ar trebui să le folosească numai pe cele care nu le pot face rău nici lor, nici copiilor lor. Sfecla este alimente relativ sigure pe care le poți consuma în timpul sarcinii.

Puteți folosi această legumă în absența contraindicațiilor atât la începutul sarcinii, cât și la sfârșitul sarcinii. Includerea salatelor și a altor mâncăruri preparate din aceste legume rădăcinoase în dieta ta poate ajuta la reducerea riscului de constipație. De asemenea, sfecla ajută la reducerea riscului de a dezvolta anemie feriprivă, o patologie care, din păcate, este acum destul de des înregistrată la femeile însărcinate.

Desigur, nu trebuie să mănânci sfeclă crudă în timpul sarcinii. Acest lucru nu este necesar în special pentru femeile care, chiar înainte de conceperea unui copil, nu au consumat niciodată o legumă în această formă. Abundența ingredientelor active conținute în culturile de rădăcină crudă poate provoca apariția simptomelor adverse la viitoarea mamă. Deci, după consumul de sfeclă crudă, riscul de a dezvolta flatulență și diaree crește semnificativ.

Alimentația corectă în timpul alăptării este, de asemenea, foarte importantă. În acest moment, o femeie exclude toate produsele din meniul ei care pot provoca simptome alergice și alte manifestări clinice adverse la copilul ei. Sfecla, desigur, poate provoca o erupție cutanată la un copil, dar acest lucru este destul de rar.

Este încă posibil să se introducă sfecla fiartă într-o cantitate mică în dieta unei mame care alăptează. Cu toate acestea, înainte de a face acest lucru, trebuie să vă consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră. Atunci când utilizați culturi de rădăcină, este imperativ să monitorizați starea pielii și bunăstarea generală a copilului. Odată cu apariția înroșirii pe obraji, dezvoltarea peelingului sau schimbarea comportamentului, este imperativ să arătați copilul medicului pediatru. Motivul apariției unor astfel de simptome în această situație poate fi o alergie.

Pediatrii nu sfătuiesc să se grăbească prea mult cu introducerea acestor culturi de rădăcină în dietă. În prima lună de GW, sfecla nu trebuie să fie introdusă în meniu. Acest lucru poate provoca doar apariția erupțiilor cutanate roșii la copil, precum și colici în abdomen.

Alimentația persoanelor care suferă de hipertensiune ar trebui să fie nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. Așadar, includerea mâncărurilor din sfeclă roșie în meniu ajută la diversificarea semnificativă a dietei. În același timp, culturile de rădăcină conțin mulți compuși minerali care îmbunătățesc starea sistemului vascular.

Pericolul hipertensiunii constă în faptul că cu această boală există un risc mare de apariție a complicațiilor. Deci, cu o dezvoltare pe termen lung a patologiei, există o probabilitate mare de apariție a aritmiilor cardiace. Sfecla conține multe minerale care ajută la reducerea probabilității de a dezvolta aceste patologii.

Legumele rădăcinoase conțin și acid nicotinic, care ajută la întărirea pereților vaselor de sânge. Cu o dezvoltare pe termen lung a hipertensiunii, riscul de a dezvolta rupturi patologice ale arterelor este destul de mare. Puteți preveni astfel de complicații cu ajutorul mineralelor, care se găsesc în cantități mari în sfeclă.

Persoanele care suferă de hipertensiune arterială, în special cele cu leziuni renale, dezvoltă adesea edem. Apar mai des pe față. Pastositatea apare, de regulă, dimineața, după trezire. Dacă hipertensiunea arterială este însoțită de insuficiență cardiacă, atunci edem poate apărea pe picioare.

Sfecla conține substanțe care ajută la eliminarea excesului de lichid din organism. Acest efect ajută la reducerea edemului, care are și un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale.

Puteți folosi sfecla pentru hipertensiune atât proaspătă, cât și fiartă. Se pot coace și legumele rădăcinoase. Când pregătiți feluri de mâncare din legume, ar trebui să monitorizați cantitatea de sare.Deci, clorura de sodiu contribuie la retenția de lichide, ceea ce duce nu numai la edem, ci și la creșterea presiunii.

Sfecla este recomandată pentru multe boli ale țesutului hepatic. Deci, în compoziția culturilor de rădăcină există o substanță specială - betaină. După structura sa chimică, aparține grupului de derivați ai glicinei. Oamenii de știință au stabilit beneficiile acestei componente relativ recent. Deci, se crede că betaina acționează ca un catalizator în sinteza componentelor speciale necesare pentru construirea celulelor hepatice. Această substanță activează formarea fosfolipidelor. Acest efect determină că betaina acționează ca un hepatoprotector. De asemenea, această componentă importantă contribuie la normalizarea metabolismului.

În fiecare zi, celulele hepatice neutralizează sute de substanțe toxice care pătrund în corpul nostru. De asemenea, sunt implicați în formarea multor hormoni și enzime, fără de care funcționarea organismului este pur și simplu imposibilă. Alimentație necorespunzătoare, alcool, nicotină, stres - toți acești factori nu adaugă sănătate ficatului. Dimpotrivă, toate acestea contribuie la deteriorarea activității sale. O dietă selectată corespunzător este cheia funcționării normale a acestui organ responsabil de digestie.

O persoană care a fost diagnosticată cu hepatoză hepatică grasă ar trebui să consume salate de sfeclă roșie de cel puțin două ori pe săptămână.Betaina conținută în astfel de feluri de mâncare va ajuta la îmbunătățirea funcționării acestui organ, precum și la reducerea probabilității de a dezvolta multe complicații. Oamenii de știință efectuează în prezent studii la scară largă privind efectul potențial al betainei asupra posibilității de a reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer. De asemenea, se desfășoară experimente științifice pentru a studia posibilul efect protector al acestei componente asupra neoplasmelor maligne ale glandei mamare.

Sucul de sfeclă roșie este folosit în medicina populară și pentru a îmbunătăți excreția bilei. Se crede că cursul de utilizare a sucului ajută la reducerea riscului de a dezvolta boli biliare. De aceea se recomandă ca sfecla să fie inclusă în alimentația persoanelor care prezintă un risc crescut de a dezvolta această boală.

Cu ajutorul sfeclei, puteți chiar să efectuați „curățarea” ficatului. Astfel de proceduri ajută la prevenirea dezvoltării patologiilor periculoase ale acestui organ și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea formării bilei. „Curățarea” ficatului cu suc de sfeclă are un efect benefic și asupra funcționării vezicii biliare. După un curs de astfel de proceduri, probabilitatea dezvoltării stazei biliare este redusă.

Sfecla în anumite cazuri poate aduce rău organismului. De obicei, simptomele neplăcute apar atunci când legumele sunt consumate de persoane care au contraindicații pentru a o lua. Deci, nu trebuie să consumați legume cu patologii intestinale, însoțite de scaune frecvente. Sfecla conține foarte multe fibre vegetale, ceea ce poate crește severitatea acestui simptom, care aduce disconfort. Prezența defectelor ulcerative în intestin, în special în stadiul de cicatrizare, este, de asemenea, o contraindicație pentru utilizarea culturilor de rădăcină.

De asemenea, sfecla crudă este contraindicată persoanelor care suferă de gastrită.Culturile rădăcinoase crude conțin o mulțime de acizi organici, care pot provoca dureri în epigastru. Este extrem de periculos să folosești salată de sfeclă roșie crudă în perioada de exacerbare a gastritei.

Persoanele care suferă de urolitiază ar trebui să discute acest lucru cu medicul înainte de a include sfecla în alimentație. Sfecla se numără printre legumele care pot afecta compoziția sedimentelor urinare și pH-ul urinei. Aceste modificări pot duce la formarea de pietre la rinichi.

Insuficiența renală este o contraindicație strictă pentru utilizarea sfeclei. Rinichii, din cauza unor tulburări patologice într-o astfel de patologie, funcționează defectuos. Astfel de modificări ale sistemului urinar duc adesea la faptul că o persoană bolnavă dezvoltă edem, modificări ale greutății corporale și apar alte simptome adverse. Utilizarea sfeclei poate agrava dezvoltarea patologiei, ceea ce va avea un impact extrem de negativ asupra bunăstării în general.

Legumele rădăcinoase dulci conțin destul de multe zaharuri naturale. Acești carbohidrați „rapidi” sunt absorbiți rapid în fluxul sanguin, ceea ce contribuie la „salt” glicemiei. Acest lucru trebuie reținut de persoanele care suferă de diabet. Înainte de a include alimente bogate în amidon, inclusiv sfeclă, în meniu, astfel de oameni Cu siguranță ar trebui să consultați un endocrinolog.

Intoleranța individuală la sfeclă este o altă limitare a utilizării acestei legume. Această patologie persistă la om de-a lungul vieții. Pentru a evita apariția simptomelor incomode în prezența acestei boli, ar trebui să abandonați toate „produsele provocatoare” care pot duce la o deteriorare a bunăstării. Dacă descoperiți o intoleranță individuală la sfeclă, ar trebui să excludeți imediat această legumă din meniu.

Nu trebuie să consumați sfeclă crudă și persoane care au tendința de a dezvolta sângerare internă. Astfel de culturi rădăcinoase conțin componente active care pot afecta pereții vasculari. Acest efect poate provoca dezvoltarea sângerării interne dacă o persoană are patologii în structura vaselor de sânge. Restrictii la utilizarea legumelor crude se impun si in cazul unei interventii recente asupra organelor abdominale.

Când mănânci legume rădăcinoase crude sau suc preparat din acestea, se dezvoltă adesea o senzație de arsură la nivelul orofaringelui. Apariția acestui simptom se datorează influenței acizilor organici, care sunt conținute în sfecla crudă. Pentru a face față unui astfel de simptom, după ce ai mâncat legume crude, clătește-ți bine gura cu apă.

Când bei suc de sfeclă roșie, este mai bine să folosești un pai. Nu ar trebui să-l bei în formă concentrată. Este mai bine să-l diluați mai întâi cu apă. Dacă se dorește, sucul de sfeclă roșie poate fi combinat cu altele. Deci, din sucul de sfeclă, mere și morcovi, puteți face o băutură sănătoasă.Atunci când pregătiți mâncăruri din sfeclă roșie, trebuie să evaluați întotdeauna posibilele riscuri pentru sănătate ale tuturor ingredientelor care compun compoziția lor. Deci, sfecla este adesea combinată cu usturoi. Când utilizați o astfel de salată, trebuie amintit că poate provoca o exacerbare a gastritei sau a ulcerului peptic. Prin urmare, persoanele cu aceste patologii nu ar trebui să mănânce un astfel de fel de mâncare. De asemenea, usturoiul, care face parte din acest fel de mâncare, poate provoca o creștere a bătăilor inimii, ceea ce este extrem de periculos pentru persoanele care suferă de tahicardie și aritmie.

Alegerea culturilor de rădăcină pentru gătit trebuie efectuată cu mare atenție. De regulă, o persoană consumă părți subterane de sfeclă pentru mâncare. Blaturile de sfeclă sunt folosite pentru gătit mult mai rar. Culturile rădăcinoase, în timpul creșterii lor, pot acumula diverse săruri minerale și substanțe care se află în sol. Dacă solul este tratat cu pesticide, atunci aceste substanțe pot fi găsite și în legume.

Cele mai sigure culturi de rădăcină în ceea ce privește tratamentul chimic sunt cele cultivate în propria curte. Când consumați astfel de legume, puteți fi sigur că nu au fost adăugate pesticide periculoase în sol în timpul cultivării lor.

Este mai bine să cumpărați sfeclă în sezon. Legumele tocmai scoase din pământ conțin mai multe substanțe utile organismului. Cu toate acestea, rădăcinile de sfeclă, atunci când sunt depozitate corespunzător într-un loc răcoros și întunecat, sunt capabile să rețină ingredientele active pentru o perioadă de timp suficient de lungă. Aceste legume sunt potrivite și pentru prepararea unor preparate de legume delicioase și sănătoase.

Sfecla poate fi consumată și de persoanele care își monitorizează greutatea. Desigur, polizaharidele sunt prezente în această legumă. Cu toate acestea, în funcție de rata de consum, culturile de rădăcină nu vor contribui la setul de kilograme în plus.

O modalitate avantajoasă de a folosi sfecla la dietă este să mănânci legume rădăcinoase crude. În această formă, consumul de legume în cantități mari pur și simplu nu va funcționa. De asemenea, legumele crude rețin un maxim de substanțe active care contribuie la un efect laxativ și diuretic asupra organismului.

Puteți combina sfecla crudă cu diverse legume. Așadar, rădăcinile răzuite pot fi amestecate cu varză albă tocată fin și un măr. Această salată poate fi mâncată în loc de cină. Dacă doriți, puteți completa un fel de mâncare de legume cu un cotlet copt din carne de vită sau pui.

Când pregătiți salate din sfeclă, asigurați-vă că vă amintiți sosurile. De obicei, acestea conțin mai multe calorii. Deci, adăugarea uleiului de măsline sau vegetal la o salată crește semnificativ conținutul de calorii al felului de mâncare. Persoanele obeze care au o dietă strictă își îmbracă adesea salatele de legume cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Acest pansament nu este bogat în calorii și nu dăunează siluetei.

Decoctul de sfeclă roșie ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, ceea ce contribuie și la pierderea în greutate. Se prepară destul de ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați doar o sfeclă de dimensiuni mari.Rădăcina trebuie spălată bine, decojită și turnată cu 750 ml apă rece.

Decoctul trebuie fiert la foc mic. O băutură sănătoasă este gata atunci când rădăcina devine moale. Pentru a verifica acest lucru, pur și simplu străpungeți sfecla cu un cuțit. Dacă cuțitul intră ușor în carnea legumei, atunci este gata. În continuare, sfecla trebuie îndepărtată din bulionul finit, care poate fi folosită pentru a face o salată delicioasă.

Bulionul trebuie turnat într-un recipient de depozitare. Un ulcior de sticlă obișnuit este cel mai potrivit pentru aceste scopuri. Este mai bine să păstrați bulionul de sfeclă roșie la frigider. Într-un loc atât de răcoros, își păstrează proprietățile benefice pentru câteva zile.

Legumele rădăcinoase parfumate sunt excelente pentru prepararea diverselor salate care favorizează pierderea în greutate. Astfel de feluri de mâncare pot fi consumate nu numai de persoanele obeze, ci și de cei care doresc să mențină armonia. Pentru a pregăti o salată delicioasă veți avea nevoie de:

• sfeclă crudă - 2 buc.;
• pară - 1 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• suc de lamaie - 1 lingura;
• miere - ½ linguriță;
• niste sare.

Sfecla crudă trebuie zdrobită cu o răzătoare grosieră. Sucul care se formează în acest caz nu trebuie scurs. Se poate adauga la dressing. Pera trebuie spălată bine, curățată de coajă și tăiată în fâșii lungi. Pentru a pregăti dressingul, amestecați sucul de lămâie cu ulei, apoi adăugați miere în amestec. Sfecla rasa trebuie amestecata cu pere, sare si asezonata cu dressing preparat.O astfel de salată cu scopul de a slăbi este cel mai bine consumată la prânz sau în locul unei cine ușoare.

În timpul pierderii în greutate, este mai bine să refuzați utilizarea sfeclei fiarte. Puteți mânca sfeclă crudă. Următoarea salată va ajuta la reducerea umflăturilor și la normalizarea scaunelor. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați:

• sfeclă crudă - 250 g;
• semințe de rodie - 50 g;
• ulei de măsline pentru dressing;
• niste sare;
• coriandru.

Este nevoie de doar câteva minute pentru a pregăti acest fel de mâncare. Sfecla decojită trebuie dată pe răzătoarea grosieră. Tăiați mărunt coriandru. Este necesar să adăugați verdeață la sfecla tocată, sare și asezonați cu o cantitate mică de ulei. Acest fel de mâncare ajută la a face față constipației și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea aspectului pielii. Dacă doriți, puteți adăuga puțină miere în salată. Acest lucru va adăuga noi arome preparatului.

Pentru beneficiile și pericolele sfeclei, vezi problema programului „Trăiește sănătos”.