Sfecla furajeră: caracteristici și reguli de cultivare

Sfecla furajeră este o adevărată „coală de salvare” pentru mulți fermieri. Astăzi ne vom uita la principalele caracteristici ale acestei culturi și, de asemenea, vom învăța cum să o creștem corect.

Sfecla furajeră este o plantă erbacee bienală din familia amarantului. În primul an se formează frunze bazale și un fruct cu o îngroșare, iar la sfârșitul celui de-al doilea se formează lăstari cu pedunculi. Sfecla conține minerale, pectine, carbohidrați și vitamine. În culturile de cereale, există cu 15-16% mai puține proteine ​​decât în ​​frunzele plantei.

Forma și culoarea fructelor depind de soiul pe care fermierul l-a ales pentru semănat. Pot fi roșii sau portocalii. În ceea ce privește forma, aceasta poate fi în formă de pungă, cilindrică sau sub formă de con cu rădăcină lungă. Există soiuri rezistente la secetă (cu proeminență din sol pe jumătate, două treimi din parte) și soiuri de zahăr.

Sfecla furajeră este o plantă comestibilă. Locuitorii de vară îl plantează rar în paturi, deoarece îl clasifică drept o categorie de legume nedigerabile și nedigerabile. Ceea ce este un minus pentru oameni este un plus pentru animale. Iarna și primăvara devreme, când este zăpadă pe câmpuri, ea salvează caprele, vacile, găinile, iepurii de foame și lipsă de vitamine. În stomacul lor, astfel de sfeclă este ușor digerată și complet absorbită. Se fierbe la abur și apoi se adaugă în paiele sau pleava tocate pentru a preveni excesul de aciditate în stomacul animalelor.

Pentru bovine, vârfurile sunt recoltate separat, care sunt hrănite după cosire sau uscate pentru hrănirea iernii. Sunt bogate în acizi organici, minerale, vitamine necesare îmbunătățirii funcției de reproducere. Sfecla conține o mulțime de aminoacizi liberi, elemente alcaline, carbohidrați (zaharoză). Spre deosebire de alte culturi de rădăcină, există puțină vitamina C, caroten și vitamine B.

Pro:

• un extractor de lapte ideal care nu dăunează sănătății vacilor;
• ajută la creșterea producției de lapte la vaci, capre;
• randament ridicat;
• posibilitatea de a folosi părți din plantă în hrănirea păsărilor și a animalelor.

Minusuri:

• nu crește peste tot: câmpul pentru plantare este ales cu grijă, evitându-se solurile sărate, prea acide și pline de apă;
• nu poate fi cultivat pe același câmp mai mult de 2-3 ani la rând;
• asigurați-vă că fertilizați solul înainte de a planta semințe și în timpul sezonului de creștere;
• necesita udare abundenta in perioada de crestere.

Pentru extragerea zahărului se folosește sfecla de zahăr, iar animalele sunt hrănite cu furaje. Zahărul este apreciat pentru abundența de zaharoză în compoziție, iar fructele furajere - pentru abundența de proteine. Compozițiile chimice diferite provoacă o diferență în zonele de utilizare a culturilor.

Nu puteți confunda o varietate de sfeclă cu alta. Cel din pupa arată vizual diferit de cel din zahăr. Rădăcinile sale de o nuanță roșie sau portocalie iau forma unui cerc, un oval. Fructele se ridică deasupra solului, ascunzându-se în spatele vârfurilor groase formate din frunze verzi ovoide.

Culturile rădăcinoase lungi de culoare albă, gri, bej, inerente sfeclei de zahăr, se ascund sub pământ. Ele sunt încadrate de vârfuri groase verzi, formate din frunze pe petiole lungi.

Sfecla de zahăr se coace în 140-170 de zile, iar sfecla furajeră este cu o lună mai repede - în 110-150 de zile. Ambele soiuri de sfeclă sunt rezistente la îngheț. Au un sistem vegetativ identic. Când înflorește pe pedunculi groși, cresc inflorescențe, în care sunt ascunse 2-6 flori mici galben-verzui.

Sfecla de zahăr conține până la 20% zahăr în reziduul uscat. Aceasta este principala sa diferență față de furaj. Ambele soiuri sunt bogate în carbohidrați, dar zahărului îi lipsesc proteinele, care sunt abundente în furaje. Pe lângă proteine, conține substanțe producătoare de lapte, componente fortificate, fibre și minerale. Fermierii îl cresc și apoi îl hrănesc animalelor și păsărilor de curte pe tot parcursul iernii/primăverii.

Sfecla de zahăr este o cultură industrială folosită pentru producerea zahărului. Părțile rămase din procesare sunt hrănite animalelor, iar îngrășămintele de var sunt făcute din nămol de defecare. Animalele sunt hrănite cu fructe, blaturi uscate sau proaspete.

Dintre toate soiurile din Rusia, următoarele s-au răspândit pe scară largă:

• „Galben Eckendorf”;
• „Record Poly”;
• „Centuar Poli”;
• „Ursus Poly”;
• „Brigadier”;
• „Lada și Milana”.

Acest soi este o selecție de succes, crescută de specialiști din Rusia. Este considerat extrem de productiv și fructuos. Dintr-un hectar se dezgroapă 100-150 mii kg de legume după 140-150 de zile de la ecloziunea răsadurilor. Greutatea lor variază și ajunge la 2 kg.

Sfecla roșie galben pal au formă de cilindru, cu un cap gri „șezând” în pământ pe o treime din lungime. Pulpa albă este foarte suculentă, iar substanța uscată din ea este de doar 12%. Fermierii seamănă sfeclă galbenă Eckendorf pe câmp deoarece au următoarele caracteristici speciale:

• nepretenție față de calitatea terenului;
• rezistență ridicată la formarea de săgeți;
• capacitatea de a rezista la înghețuri scurte;
• depozitare îndelungată;
• uniform și cu bune proprietăți nutritive ale fructului.

„Centuar Poli” este un soi semi-zahăr cu mai multe lăstarii de la crescătorii polonezi. Rădăcinile de culoare albă sub formă de oval se recoltează la 145-160 de zile după ce se observă lăstari. Greutatea lor este de până la 2 kg. Sfecla din acest soi tolerează cu ușurință seceta, nu este susceptibilă la cercosporioză și înflorire.

De pe 1 ha se recoltează până la 1,1 mii cente de rădăcină. Sunt depozitate în depozite și subsoluri la temperaturi scăzute.

Acest soi este un hibrid cu mai multe semințe, cu maturitate medie. Din momentul germinarii pana la recoltare trec 80-123 de zile. Masa culturilor de rădăcină este de până la 5 kg. Culoarea pulpei este roz (aproape albă). Au formă cilindrică. Fructele nu stau adânc în sol. Din acest motiv, recolta se recoltează manual: de la 1 hectar la 1.250 de mii de cenți de rădăcină. Depinde direct dacă fermierii au aplicat sau nu îngrășăminte.

Greutatea culturilor de rădăcină de sfeclă furajeră din soiul Ursus Poly ajunge la 6 kg. Sunt dezgropate după maximum 135 de zile din momentul germinării.

• forma lor este cilindrică;
• culoare - portocaliu strălucitor;
• pulpa de culoarea cremului este plină de suc.

La 40%, se așează în pământ, ceea ce contribuie la o poluare scăzută a solului în timpul recoltării. De pe 1 ha se recoltează până la 1.250 de mii de cenți de sfeclă.

Soiul „Brigadier” a apărut prin eforturile specialiștilor din Germania. Aparține speciei poliploide. De obicei se recoltează 3 kg de sfeclă la 108-118 zile după răsărire. Au o formă cilindrică alungită, o placă netedă de frunze de măslin-portocaliu. Randamentul la hectar este de până la 1500 de cenți.Pulpa galben-albă conține multe zaharuri și reziduuri uscate. Soiul „Brigadier” se distinge prin calități comerciale excelente, depozitare lungă. Seceta nu afectează creșterea sfeclei.

Fermierii din Belarus au crescut soiul Lada. Este considerat un singur vlăstar și rodnic. Aceste culturi de rădăcină au o bază construită, care le deosebește de celelalte descrise mai sus. Unele legume cântăresc 25 kg. Pielea legumei rădăcină este de culoare roz-verde, iar pulpa este albă și suculentă.

Acest soi este cultivat în regiunea Pământului Negru. Sfecla este îngropată în proporție de 50% în sol. Pulpa conține până la 13% zaharuri. De la 1 hectar se recoltează de la 784 la 1400 de cenți din recoltă.

O abordare concomitentă a cultivării sfeclei furajere este inacceptabilă. Fără a alege un loc potrivit cu grijă deosebită, fără a-l curăța de buruieni, fără a refuza fertilizarea, este imposibil să recoltezi o recoltă decentă toamna.

Pregătiți-vă din timp pentru plantarea sfeclei furajere. În toamnă, un site este selectat și pregătit.

• cu rotații de culturi furajere, este potrivită o parcelă în care au fost cultivate anterior ovăz, mazăre, pepeni, porumb pentru siloz;
• în asolamentele de câmp, alegerea este oprită pe terenurile în care au crescut anterior leguminoase, bumbac, cartofi sau cereale de iarnă;

Fermierii care seamănă semințe în sol mlăștinos, nisipos sau argilos nu vor culege o recoltă decentă. Să vezi lăstari pe teren stâncos este exclus. Sfecla furajera creste bine pe sol usor acid cu reactie neutra sau pe sol usor salin. Se seamănă pe sol negru bogat și în câmpii inundabile. Înainte de plantare, zona selectată este plivită, îndepărtând toate buruienile și se efectuează un tratament amănunțit înainte de însămânțare.Highlanderul, euphorbia, solana, găină, traista ciobanului, lebăda sunt scoase prin metoda plivitului.

Odată cu creșterea activă a ciulinului și a ierbii de grâu, este tratată cu erbicide neselective ("Uragan", "Buran", "Roundup").

• 20 ml de concentrat Hurricane se diluează în 3 litri de apă, iar apoi se tratează cu el buruienile cu două frunze complet formate;
• un efect mai puternic asupra buruienilor în agentul „Buran”, care este potrivit pentru utilizare în pulverizarea aviației;
• erbicidul „Roundup” poate fi utilizat eficient atât înainte, cât și după plantare, cu 3-5 zile înainte de germinare.

În timpul săpăturilor de toamnă, amplasamentul este fertilizat cu gunoi de grajd sau humus, aderând la concentrația: 35 de tone de materie organică la 1 ha. Se fertiliza prin aplicarea a 5 chintale de cenusa de lemn la hectar. Nu semănați înainte semințele în cutii acasă. Se plantează în pământ deschis, dar înainte de aceasta, în zonele arate se introduc azot, fosfor și potasiu. Acest lucru vă permite să faceți pământul liber, umed și cu bulgări mici.

Ei încearcă să planteze semințele la timp de la sfârșitul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Până în acel moment, solul se încălzește până la +5-7 ° C la o adâncime de 12 cm. Acest lucru se datorează faptului că sfecla furajeră se coace în 125-150 de zile de la data răsăririi.

În ziua „X”, semințele sunt tratate cu un dezinfectant, de exemplu, o soluție saturată de permanganat de potasiu. Semințele sunt puse în el cu o jumătate de oră înainte de plantare în pământ. Stimulenții de creștere ajută la accelerarea creșterii, precum și afectează densitatea răsadurilor.

Înainte de plantare, semințele de sfeclă se usucă, apoi se plantează în pământ, urmând următoarea schemă: nu se adâncesc cu mai mult de 5 cm, se plantează la o distanță de 0,4 m una de alta și între rânduri. Sub rezerva unei astfel de scheme de plantare, consumul de semințe va fi de 0,15 kg pe 1 mp.

Semințele se stropesc cu pământ, se compactează cu o rolă dacă solul este uscat. Acest lucru ajută umiditatea de dedesubt să se ridice la suprafață.

Pentru a preveni apariția buruienilor pe șantier, se tratează cu erbicide cu 3-5 zile înainte de germinare. În prima lună se dezvoltă lent. Sarcina fermierului este să subțieze plantările atunci când apar primele frunze adevărate, lăsând 5 lăstari la o distanță de 25 cm unul de celălalt în fiecare metru liniar.

În prima lună și până la sfârșitul sezonului de vegetație, planta este îngrijită corespunzător. Udarea este combinată cu fertilizarea cu azotat de amoniu. După 2 săptămâni, trebuie să-l hrăniți cu îngrășăminte minerale.

Până la sfârșitul verii sau la începutul lunii septembrie, dezvoltarea sfeclei se oprește. Ea nu formează frunze noi, iar cele vechi cad. Nu are nevoie de umiditate, udarea este redusă pentru a nu afecta gustul legumei. Potrivit fermierilor care cultivă culturi de mai bine de un an, momentul optim pentru săpat este înainte de frigul puternic din toamnă.

O lopată sau o furcă este folosită pentru a săpa rădăcinile. După ce le dezgropă, îndepărtează pământul care aderă din fructe. Blaturile sunt tăiate, uscate și introduse în pivniță, asigurându-vă că temperatura din el nu scade sub + 3-5 ° C.

Fermierii neglijează lucrarea solului/fertilizarea înainte de a planta sfeclă. Nu le pasă de răsaduri fără a le uda și a le fertiliza cu compuși organici pentru o creștere mai bună și un randament crescut. Din cauza conviețuirii, recolta de toamnă se culege slab. Planta este afectată de fomoză, cercosporoză, putregaiul clemei și gândacul de rădăcină.

Gândacul de rădăcină este o boală a plantelor tinere.Genul hipocotil și rădăcinile putrezesc și apoi mor. Procesul nu poate fi inversat, dar poate fi prevenit prin pregătirea atentă a solului pentru plantare. Se fertiliza cu humus si asigura-te ca nu este umezit in exces. Unele lucruri nu depind de fermieri: aceștia sunt incapabili să influențeze vremea, să prevină înghețurile sau schimbările bruște de temperatură.

Frunzele de sfeclă suferă de această boală. Ei observă pete rotunde ușoare acoperite cu un chenar roșu închis, a căror dimensiune este de la 0,2 la 0,6 cm. După ploaie, petele devin gri, devenind mai mult ca un raid.

La sfârșitul sezonului de vegetație, sfecla este afectată de fomoză. Nu dăunează plantei în sine, ci se infiltrează adânc în fruct, provocând putrezirea miezului. Fomoza se observă în câmpurile care nu au fost fertilizate cu bor înainte de plantare (3 g borax la 1 mp).

Boala afectează sfecla în timpul depozitării. Agentul său cauzator este putregaiul de origine bacteriană sau fungică. Pentru ca în interiorul fătului să nu aibă loc un proces infecțios, din când în când în el se face o incizie longitudinală. Dacă în timpul tăierii se văd dungi întunecate, atunci procesul infecțios a început. Uneori depozitarea nu este controlată, motiv pentru care boala este detectată prea târziu: atunci când un strat cenușiu sau alb este deja eliberat din fructe atunci când sunt presate. Putregaiul clemei afectează cultura din cauza temperaturii incorecte și a umidității din zona de depozitare.

Pentru dăunători, sfecla furajeră este o bucată gustoasă. Este iubit de larvele gândacului clic, cărora nu le pasă ce să absoarbă. Din ele, tuberculii, răsadurile, precum și rădăcinile formate ale unei culturi de plante nu pot fi ascunse.Dacă pe frunze se observă cel puțin o larvă, încep imediat măsurile complexe de curățare a acestora. Pentru ca dăunătorul să ocolească planta, ei nu se abat de la regulile de pregătire a solului și de plantare. Nu disprețuiți tratamentul cu erbicide, dacă mai devreme erau desișuri de iarbă de grâu pe site.

Afidele sunt uneori observate pe sfeclă. Afidele frunzelor se hrănesc cu sucul din frunze și se învârtesc treptat. Afida rădăcină care a apărut în rădăcini dăunează culturilor de rădăcină, drept urmare acestea sunt mult reduse în dimensiune. Pentru a scăpa de acest dăunător, plantările sunt pulverizate cu un decoct de tutun și săpun.

Partea interioară a plăcii de frunze este o pradă gustoasă pentru gândacii mici săritori. Aceștia sunt purici de sfeclă. Ei fac găuri prin frunze, iar lăstarii care tocmai au încolțit mor, fără să se transforme niciodată într-o plantă adultă. Principalul lucru este să luați măsuri, observând primele găuri pe frunze. Mai întâi, lăstarii sunt pliviți și apoi tratați cu cenușă, tutun sau var.

Protecția eficientă împotriva muștei miniere este plasarea unei coame de usturoi lângă patul (câmpul) de sfeclă furajeră. Musca de culoarea cenușii se teme de mirosul de usturoi. Din cauza lui, ea nu depune ouă pe frunze. Dacă usturoiul nu a fost plantat lângă sfecla furajeră, atunci de 2-4 ori pe sezon este plivit și polenizat cu Hexachloran.

Pentru regulile de depozitare a sfeclei furajere, vezi următorul videoclip.