Care este conținutul de calorii al cașului glazut?
Cașul glazut este unul dintre cele mai preferate dulciuri ale tuturor copiilor. Uneori, adulții nu sunt contrarii să se bucure de un răsfăț dulce. Există de ales pentru fiecare gust: poți găsi un răsfăț cu stafide și caise uscate, cu vanilie și ciocolată, cu nucă de cocos și banane, cu dulceață și lapte condensat.
Compus
Desertul cu caș este un răsfăț tentant. De obicei, pe lângă brânza de vaci, compoziția delicatesei de caș include:
- ulei;
- zahăr;
- vanilină.
Produsul contine si glazura de ciocolata.
Adesea, în compoziția indicată pe ambalajul produsului, puteți găsi o listă cu diverși aditivi chimici (stabilizatori, emulgatori, îndulcitori, arome). Uneori, producătorii înlocuiesc grăsimea din lapte cu ulei de palmier.
Astfel de componente nu sunt benefice pentru sănătatea umană, dar sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară pentru a crește durata de valabilitate a produselor, precum și pentru a le conferi un gust deosebit de strălucitor.
Dacă ești un oponent înfocat al unor astfel de aditivi, atunci va trebui să gătești singur o astfel de delicatesă acasă, deoarece în aproape toate cașurile produse industrial vei găsi ingrediente artificiale.
Componenta principală a produsului este brânza de vaci. Este bogat într-o serie de vitamine și oligoelemente necesare pentru funcționarea completă a corpului uman. Compoziția brânzei de vaci include calciu, fosfor, potasiu, magneziu, precum și vitaminele A, E, C și grupa B. În plus, aici veți găsi o serie de aminoacizi esențiali (componente ale proteinelor).Acești aminoacizi includ lizina, triptofanul, metionina și alții.
Conținut caloric și BJU
100 de grame de produs conțin în medie aproximativ 400 kcal. Prin calcule simple, se poate determina că pentru 1 buc. reprezintă aproximativ 160-200 kcal.
Conținutul de BJU din produs este următorul:
- 7-10 g de proteine (proteine);
- 36-48 g carbohidrați;
- 21-24 g grăsime.
Cantitatea de calorii, precum și proteinele, grăsimile și carbohidrații din cașul glazurat poate varia semnificativ. Totul depinde de ce componente se adaugă produsului (bucăți de fructe proaspete sau uscate, dulceață, lapte condensat, cacao pudră, stafide).
În brânzeturile cu conținut scăzut de calorii, numărul de calorii poate fi redus la jumătate și ajunge la 200 kcal la 100 de grame de produs.
Beneficiu și rău
Ca orice alt produs, delicatesa de brânză de vaci are o serie de proprietăți. Unele dintre ele au un efect pozitiv asupra corpului uman, altele au un efect negativ.
Deoarece desertul are o valoare energetică destul de mare, este capabil să sature rapid corpul. Această proprietate este importantă pentru acei oameni care sunt angajați în muncă mentală sau fizică grea, precum și pentru cei care doresc să restabilească rapid puterea cheltuită.
În plus, cașurile glazurate sunt dulci, ceea ce înseamnă că consumul produsului poate ajuta la îmbunătățirea stării de spirit, la creșterea nivelului hormonului fericirii. De asemenea, tratamentul reduce semnificativ nivelul de stres și este un instrument pentru prevenirea depresiei.
Unii cercetători sugerează că un consum moderat al acestui produs stimulează tractul gastrointestinal.
În ciuda unei asemenea varietăți de calități pozitive, desertul de caș poate aduce rău organismului.Aditivii chimici și artificiali care fac parte din delicatesă au un efect negativ asupra proceselor metabolice. Trebuie să citiți cu atenție eticheta pentru a evita problemele și problemele de sănătate. O atenție deosebită trebuie acordată acelor persoane predispuse la alergii sau care nu tolerează niciuna dintre componentele produsului. Datorită conținutului ridicat de grăsimi din produs, cașul nu trebuie consumat de persoanele care suferă de ulcer peptic și alte boli gastrointestinale.
Delicatesa glazurată nu este un produs dietetic, așa că ar trebui evitată de acele persoane care visează să slăbească și își urmăresc activ silueta. Consumul sistematic de brânză în cantități mari poate duce la kilogramele în plus sau chiar la obezitate. Puteți găti oricând singur cașul cu cel mai puțin caloric.
Pregătind un răsfăț sănătos acasă, vei fi sigur de calitatea ingredientelor adăugate preparatului.
Cum să gătești acasă?
Pentru a pregăti un tratament delicios cu propriile mâini, veți avea nevoie de:
- 300 g brânză de vaci;
- 80 g unt;
- 70 g zahăr;
- 150 ml crema;
- 70 g ciocolata pentru glazura.
Mai întâi trebuie să amestecați brânza de vaci și untul, apoi adăugați zahăr la amestec și amestecați bine ingredientele până când se obține o masă omogenă. Următorul pas este formarea cașului. Li se poate da orice formă.
Pentru a pregăti glazura, trebuie să topești ciocolata într-o baie de apă și să o amesteci cu smântână. Scufundam branza in glazura si trimitem la frigider. Produsul este gata de utilizare când glazura s-a întărit.
Veți afla mai multe despre cașul glazut din următorul videoclip.
