Citronella
Este o plantă erbacee. Acesta este unul dintre tipurile iarba de lamaie.
Titluri în alte limbi:
- Zitronellgras german;
- Engleză lemongrass australian;
- fr. Herbe citronnee.
Aspect
Planta crește foarte repede și este o iarbă de până la 1,5 metri înălțime. Citronella crește în ciorchini. Frunzele sale sunt ascuțite (pot fi tăiate), verde deschis, lungi și înguste. Planta are și flori, dar înflorirea nu se observă, deoarece frunzele sunt adunate în ciorchini mari.
Unde creste?
Patria este Sri Lanka. Acum planta este cultivată la tropice aproape peste tot.
Citronella poate fi văzută în Africa și America Centrală, Java, Argentina și Vietnam.
Planta se descurcă cel mai bine în climatele tropicale, deși poate fi cultivată în altă parte (chiar și acasă) dacă se asigură umiditatea și temperatura potrivite.
Lemongrass și iarba de lamaie - rudele ei apropiate. Utilizarea acestor ierburi este similară.
metoda de preparare a condimentelor
Tulpinile și frunzele plantei sunt tăiate atunci când sunt necesare.
Pentru a usca frunzele proaspete tăiate, acestea trebuie tăiate în bucăți mici și apoi întinse sub un baldachin.
Materiile prime uscate trebuie colectate într-un recipient, de exemplu, într-un borcan de sticlă, și închise ermetic.
Particularități
- Tulpinile și frunzele citronelei au un miros citric, foarte plăcut.
- Substanțele aromatice conținute sunt incluse în medicamentele pentru ochi care scad tensiunea arterială.
- Citronella este folosită în industria parfumurilor.
- Mirosul plantei este folosit pentru a respinge insectele care suge sânge.
Diferențele față de iarba de lamaie:
- Gustul este mai picant decât iarba de lămâie.
- Mirosul amintește de trandafiri.
Aplicația este similară cu cea a lemongrassului.
Caracteristici benefice
- Calmant.
- Reglează ciclul menstrual.
- Calmează și acționează ca un antidepresiv.
- Are proprietăți bactericide, fungicide și insecticide.
- Acțiune antispastică.
- Îmbunătățește funcționarea stomacului.
- Tonifică și are un efect de vindecare.
- Are proprietăți diuretice și diaforetice.
- Are efect dezodorizant.
Contraindicatii
- Intoleranță individuală - planta poate provoca iritații, reacții alergice și chiar otrăvire.
- Sarcina.
- Boli cronice.
- Înainte de a utiliza citronella, este important să consultați un profesionist și, de asemenea, amintiți-vă că abuzul acestei plante amenință cu supradozaj, din cauza căreia bunăstarea dumneavoastră se va deteriora foarte mult.
Ulei
Citronella este folosită mai ales pentru obținerea uleiului esențial, care se găsește atât în tulpini, cât și în frunzele plantei.
Metoda de obținere a uleiului aromat este distilarea apă-abur. Producția EM este de 1-2,5 la sută.
Uleiul este împărțit după chemotip în:
- Ceylonez;
- javaneză.
Primul chemotip este obținut de la Cymbopogon nardus L. Componenta sa principală este geraniol, care reprezintă până la 20 la sută. Planta conține, de asemenea, 5-15% citronelal, 9-11% limonen, până la 11% metileugenol și aproximativ 6-8% citronelol.
Al doilea chemotip este obținut din planta Cymbopogon winterianus Jowitt. Ingredientul său principal este citronelalul, al cărui conținut ajunge la 45 la sută.Chemotipul javanez are mult mai puțin geraniol (în medie 11-13%), puțin acetat de geranil (până la 8%) și doar 1-4% limonen.
Datorită cantității mai mari de citronelal, uleiul de citronelă javanez este considerat mai valoros.
Aplicarea Citronella EO:
- Este o componentă a produselor de igienă, parfumurilor, săpunurilor, compozițiilor de parfumuri, substanțelor chimice de uz casnic.
- Folosit ca respingător de plante și biopesticid.
- Citronella EO are proprietăți antifungice.
- Ca produs cosmetic, uleiul aromatic împrospătează și tonifică pielea. Este folosit pentru a curăța și a reduce porii, pentru a uniformiza textura pielii în timpul îmbătrânirii.
- Uleiul de citronella ajută în lupta împotriva lasării pielii feței, ridurilor gâtului, bărbiei duble, calusurilor, pielii aspre și negilor.
Suc
Sucul obtinut din citronella este folosit de cosmetologi pentru ca are efect tonic. Acest suc ajută la eliminarea toxinelor din organism și la restabilirea metabolismului. Se adaugă la loțiuni, măști și creme pentru piele.
Aplicație
În gătit
- Datorită prezenței aromei de lămâie, planta este folosită cu succes ca condiment pentru mâncăruri din pește, carne de pasăre și carne.
- Citronella este folosită atât proaspătă, cât și uscată.
- În salată se adaugă citronela crudă. Pentru aceasta, se folosește miezul tulpinilor, deoarece este mai moale decât frunzele.
- Ceaiul este preparat din frunzele plantei. Ceaiul de lămâie poate fi preparat din citronella proaspătă, dar planta este adesea uscată și pentru iarnă. Acest ceai are un efect calmant, așa că merită să te bucuri de mirosul său de lămâie în timpul stresului și al tensiunii nervoase. De asemenea, consumul acestui ceai va ajuta la eliminarea toxinelor din organism.
băutură cu mentă și ghimbir
Luați 15 grame de citronella proaspătă și 5 grame de mentă proaspătă, precum și 10 grame de rădăcină de ghimbir proaspătă. Se pune intr-un ceainic si se toarna peste el 500 ml apa clocotita. După ce ai insistat 10 minute, poți bea fără să adaugi zahăr sau să adaugi miere, zahăr sau sirop de arțar la băutură. Dacă se dorește, băutura poate fi răcită.
Pui cu citronela
Pentru 8 portii ai nevoie de:
- 1500 g file de pui
- 3 ramuri de citronella
- 2 cepe mici
- un praf de boia
- Conform a 2 linguri. linguri de sos de pește vietnamez și sos de soia
- îndulcitor
- Piper
- Sare
Tăiați pieptul de pui fâșii subțiri, iar ceapa rondele. Prăjiți carnea în câteva picături de ulei până se rumenește. Adăugați la pui ceapa, citronela tocată mărunt, sosurile și condimentele. Reduceți focul, acoperiți oala cu un capac și fierbeți timp de 45 de minute.
În medicină
- Efectul de vindecare se datorează în principal uleiului aromat. Citronella EO este utilizat pentru amețeli, tulburări vestibulare, atacuri de slăbiciune, VVD, anemie.
- Planta întărește organismul și are un efect stimulator asupra sistemului imunitar. Este adesea prescris în timpul perioadei de reabilitare pentru a accelera recuperarea după intervenții chirurgicale sau răni.
- Citronella este capabilă să-și reactiveze auzul după ce a suferit otită medie. Utilizarea acestuia va elimina zgomotul din ureche și, de asemenea, va face auzul mai acut.
- Planta este recomandată pentru optimizarea digestiei. Reduce pofta de mancare, prin urmare este solicitat ca asistent pentru a scapa de excesul de greutate.
- Uleiul limpede gandurile, eficient pentru migrene si dureri de cap.
- Planta are efect tonic. În același timp, recepția sa normalizează activitatea sistemului nervos și a inimii.
- Pentru proprietățile sale antiseptice, citronela este adesea folosită în lupta împotriva infecțiilor.
- Citronella EO are proprietatea de a ajuta la durerile reumatice.
- Tratând picioarele cu ulei, le vei elimina mirosul, transpirația și, de asemenea, vei ameliora oboseala.
La pierderea în greutate
- Sucul se obține din plantă, a cărei acțiune este normalizarea digestiei. Ajută la eliminarea excesului de greutate.
- Citronella are, de asemenea, capacitatea de a reduce apetitul.
Acasa
Citronella poate fi folosită ca:
- insecticid;
- componentă pentru producția de săpun;
- o substanță care elimină mirosul de pește, condimente sau grăsime (pot fi spălate vasele și folosite pentru a dezinfecta aerul, precum și pentru a neutraliza mirosul de fum);
- mijloace pentru încălzirea mușchilor și ligamentelor în sport.
cultivare
Planta crește cel mai bine în sol ușor, nisipos, care drenează bine. Pentru a crește citronella, solul trebuie să fie umed și hrănitor. Udați planta din abundență, de preferință cu apă de ploaie.
Este mai oportun să crești citronella prin răsaduri.
Semințele plantelor sunt plasate în sol umed la o adâncime de 5 mm. Apoi, recipientul este acoperit cu o peliculă și plasat într-o cameră cu o temperatură de peste +20 de grade. Deoarece răsadurile cresc mai bine la soare, cel mai bine este să plasați recipientul pe fereastra de sud. În grădină, citronela este plantată la sfârșitul lunii mai, după ce le-a dat răsadurilor posibilitatea de a se obișnui cu noile condiții timp de câteva zile (puneți recipientul cu răsadurile în grădină în timpul zilei și aduceți-l în cameră la noapte).
În banda de mijloc și în regiunea de nord, citronela poate fi cultivată în sol deschis doar anual. Dacă sunteți interesat de cultivarea perenă, plantați-o în găleți, cutii sau recipiente. După ce au făcut găuri în fundul lor, recipientele pot fi pur și simplu plasate în grădină sau îngropate în pământ. Dacă plantezi citronella lângă locul tău de odihnă, vei fi protejat de țânțari.
Fapte interesante
Acum, lumea produce aproximativ 4 mii de tone de ulei de citronella. Aproximativ 40% din producția mondială provine din Indonezia și China. Uleiul esențial este produs și în India, Mexic, Brazilia, Madagascar, Argentina, Guatemala și alte țări.
O doamnă foarte utilă. Uneori invidiez țările din sud că au un număr atât de mare de plante gustoase și sănătoase în creștere.
Am auzit de o astfel de plantă de mult timp, așa că am decis să încerc să o cresc și eu ca o plantă anuală, poate chiar și la latitudinile noastre!
O plantă foarte utilă. Am citit articolul și inhalez aroma frunzelor tăiate fin. Îl cresc în grădină, aduc ceva în casă, continuă să crească în ghiveci. Tai regulat pentru condiment (pământ), ceai și doar respir.