Care este diferența dintre mentă și balsam de lămâie?
În ciuda faptului că menta și balsamul de lămâie sunt similare între ele, există unele diferențe între ele. Care este diferența dintre mentă și balsam de lămâie?
Ambele plante aparțin familiei Lamiaceae, dar menta aparține genului Mint, iar balsamul de lămâie aparține genului Melissa.
Dacă doriți să aflați totul despre aceste ierburi uimitor de benefice, consultați articolele noastre:
Pot fi cultivate atât la țară, cât și acasă, pe pervazul ferestrei tale.
Citiți și luați sfatul nostru în serviciu. Foloseste menta si balsam de lamaie, adauga-le in preparatele tale preferate si pune-le in practica proprietatile medicinale. Și, desigur, nu uitați să beți ceai cu menta și ceai cu melissa.
Principalele diferențe dintre aceste plante sunt prezentate în tabelul următor.
| diferență | Mentă | Melissa |
| Tulpina | Drept | Ramificată |
| Flori | Violet | Violet |
| Forma de inflorescență | spice de porumb | spirale false |
| Înălţime | pana la 1 m. | până la 1,5 m. |
| forma frunzei | alungit | ovoid |
| Aromă | mentol dulce | Lămâie subțire |
| Ulei esențial | Tonifică | Calmează |
Distingerea mentei de melisa nu este atât de dificilă pe cât pare la prima vedere.
Pentru cei care vor să cunoască toate subtilitățile și diferențele, am pregătit următorul tabel.
| Caracteristici | Mentă | Melissa |
|---|---|---|
| Aspect | Tulpina este dreaptă, florile sunt colectate în inflorescențe, asemănătoare spicelor de porumb și au o culoare violet. Practic, înălțimea maximă ajunge la 1 m, deși de obicei planta este mult mai mică. Frunzele sunt predominant ovale sau lanceolate. | Ramurile tulpinii, florile se adună în inele false, vopsite în tonuri violete.Înălțimea maximă a plantei ajunge la 1,5 m, deși cel mai adesea este mult mai mică. Frunzele au formă ovoidă. |
| feluri | Există o mulțime de specii în genul de mentă, inclusiv hibrizi, dar cel mai adesea există 25 de specii principale, printre care menta are mai multe beneficii și un halou mai larg de distribuție. | Există doar 5 specii în genul de plante. În Rusia, cel mai adesea puteți găsi singurul tip de melisa - balsam de lămâie. |
Unde creste? | Menta este cultivată în Europa, latitudinile temperate ale Rusiei, inclusiv în Siberia și Orientul Îndepărtat. Multe specii se găsesc în teritoriile sudice, mai aproape de fâșia de coastă. Planta preferă solul umed și multă lumină solară. În sălbăticie, se găsește adesea pe malurile lacurilor de acumulare, câmpuri și pajiști. | Melissa este cultivată în țările din nordul Africii, în Europa și în unele țări asiatice. De asemenea, crește în latitudini temperate, inclusiv în Rusia. Preferă, practic, zonele mai sudice. Este sensibil la excesul de umiditate din sol. În sălbăticie, planta se găsește în tufături, râpe, chei. |
metoda de preparare a condimentelor | În acest caz, ambele plante au aceeași metodă de preparare a condimentului. Frunzele și florile sunt uscate într-un loc întunecat, apoi zdrobite și ambalate ermetic. | |
Cum și unde să alegi un condiment? | Condimentele din ambele plante pot fi preparate independent sau pot fi achiziționate de la magazin. Cu toate acestea, menta zdrobită este mult mai ușor de găsit decât balsamul de lămâie. | |
| Particularități | Menta are proprietăți afrodisiace puternice, precum și o aromă răcoritoare de mentol. | Melissa are un miros picant cu note ușoare de lămâie. Planta este o plantă mare de miere, prin urmare este cultivată în mod activ lângă stupine. |
Caracteristici | Ambele plante nu sunt doar cultivate, ci cresc și în sălbăticie. Recunoscute oficial ca plante medicinale și conținute în multe preparate din plante. | |
| Crește aproape în toată Rusia. Conține o cantitate mare de uleiuri esențiale. | Preferă regiunile sudice, deși se găsește și în latitudinile temperate. Conținutul de uleiuri esențiale este semnificativ mai mic decât cel de mentă. | |
Valoarea nutritivă și caloriile | 100 de grame de mentă conțin 70 kcal. Menta are, de asemenea, următoarea valoare nutritivă:
| 100 de grame de melisa conțin 49 kcal. Valoarea nutritivă a plantei este următoarea:
|
Compoziție chimică | Menta conține următoarele vitamine: A - 212 mcg; B1 - 0,082 mg; B2 - 0,266 mg; B3 - 0,338 mg; B6 - 0,129 mg; B9 - 114 mcg; C - 31,8 mg; PP - 1,706 mg. Minerale:
| Melissa conține următoarele vitamine: PP - 1,78 mg; PP (echivalent niacină) - 0,95 mg; B9 - 105 mcg; B6 - 0,16 mg; B1 - 0,08 mg; B2 - 0,18 mg; C - 13,3 mg; A - 203 mcg. Minerale:
|
Caracteristici benefice | Pe această bază, menta și balsamul de lămâie sunt foarte asemănătoare între ele. Ambele plante sunt folosite în medicină și oferă organismului un efect tonic plăcut. | |
Dăuna | Cu o supradoză de mentă, sunt posibile reacții alergice și arsuri la stomac, precum și pierderea sensibilității la componentele active ale plantei. | Efectele secundare ale balsamului sunt posibile alergii și încetinirea reacției în caz de supradozaj, deoarece intensifică efectul sedativelor. Poate apariția de somnolență, slăbiciune în mușchi, letargie. |
Contraindicatii | Menta nu trebuie utilizată în următoarele cazuri:
| Melissa nu este recomandată pentru utilizare în următoarele cazuri:
|
Ulei | Menta conține o mulțime de uleiuri esențiale. Uleiul de mentă tonifică corpul, dă o senzație de veselie. De aceea, nu este recomandat să-l inhalați înainte de a merge la culcare. | Uleiul de Melissa are exact efectul opus. În aromoterapie se folosește pentru tratarea insomniei, calmarea sistemului nervos, de aceea este indicat să o inhalați înainte de culcare. |
Suc | Sucul ambelor plante este la fel de benefic pentru tractul gastrointestinal. Sucul de mentă și melisa are efect analgezic și acționează ca un puternic antispastic. | |
Aplicație în gătit | Ambele plante sunt adăugate proaspete la salate verzi, supe și mâncăruri de legume. De asemenea, sunt folosite ca condimente, adăugate la marinată la conservarea legumelor, cărnii sau peștelui. Ambele plante sunt intolerante la tratamentul termic. | |
| Menta acționează mai mult ca o aromă naturală și este adesea folosită la prepararea deserturilor și a dulciurilor. | Melissa este rar folosită la prepararea dulciurilor. Mai degrabă, acționează ca un analog al ienibaharului. Este folosit în mod special ca condiment, nu ca aromă. | |
În medicină | Ambele plante au aproximativ aceeași utilizare, diferența este doar în doze. În plus, melisa are un efect calmant mai puternic asupra sistemului nervos decât menta. | |
În cosmetologie | Menta este folosita in cosmetica pentru tenul gras. Ajută la îngustarea porilor și la uscarea pielii, la îndepărtarea luciului gras de pe față. Utilizarea mentei în măștile de păr și șampoanele ajută la creșterea circulației sanguine a scalpului, astfel încât are loc o creștere rapidă a părului. | Melissa este mai versatilă. Se folosește în măștile de casă și produsele cosmetice pentru îngrijirea pielii de orice tip. Există chiar și măști separate pentru tenul uscat și cel gras. Ca parte a produselor de hranire a parului, melisa ajuta la eliminarea matretii. |
La pierderea în greutate | Datorită conținutului ridicat de mentol, menta ajută la reducerea poftei de mâncare, iar ceaiurile de mentă suprimă complet foamea. Efectul diuretic ajută la eliminarea excesului de lichid și a toxinelor dăunătoare din organism. | Melissa calmează sistemul nervos, prin urmare este potrivit pentru acele persoane care sunt predispuse la stres și experimentează o senzație constantă de foame. Melissa vă permite, de asemenea, să activați metabolismul și are un efect diuretic. |
Acasa | Gama de aplicații a plantelor este aproximativ aceeași. Diferența este doar în industria culinară, unde menta este adesea folosită pentru a decora mâncăruri și deserturi, spre deosebire de melisa, care acționează ca un condiment. | |
| cultivare | Menta este o plantă fără pretenții, dar trebuie să creeze condiții favorabile pentru ca aceasta să aducă beneficii maxime.Menta acceptă solul umed, nisipos. Necesită udare regulată. Aterizarea se face cel mai bine într-o zonă deschisă, unde cade multă lumină solară. Înmulțirea se face prin semințe sau butași. La plantarea în pământ între plante ar trebui să existe o distanță de cel puțin 0,3 m. | Locurile însorite sau ușor umbrite sunt potrivite pentru plantarea de melisa. Solul cu o cantitate mică de nisip este acceptabil. Nu trebuie permisă excesul de umiditate, planta nu acceptă acest lucru. Melissa se înmulțește prin împărțirea tufișului sau a semințelor. Când plantați cu semințe, trebuie lăsată o distanță de cel puțin jumătate de metru între plante, deoarece tufele cresc rapid. |
Fapte interesante |
|
|
Acum vei ști cu siguranță ce crește în țară - mentă sau melisa. Folosiți corect aceste plante medicinale.
Multumesc, acum voi sti) I-am confundat tot timpul.
Mulțumesc, acum îi voi învăța pe toți!
Și noi, se pare, menta crește. M-am uitat doar la cea uscată - frunza este alungită.
Bun articol!