paie de pat (galium)
Iarba este răspândită în Rusia și în alte țări europene. Este cunoscut și sub numele de galiu, miere, terci galben. În funcție de specie, poate fi folosit ca condiment, plantă medicinală sau plantă meliferă.
Aspect
- Bedstraw este o plantă erbacee ramificată. Mai multe tulpini provin de obicei dintr-un singur rizom.
- Unele specii cresc în tufișuri atingând înălțimea unui metru.
- Tulpina este tetraedrică.
- Frunzele sunt alungite, ascuțite. Ele cresc în noduri de 4-10 bucăți.
- Galium înflorește în alb, galben sau roz.
- Florile sunt mici, cu petale subțiri, în formă de stele.
- Pe o tulpină pot exista până la câteva sute de inflorescențe colectate în panicule lungi.
- Planta înflorește aproape toată vara.
feluri
Aproximativ patru sute de specii de paie de pat au fost descrise în literatura științifică.
Iată cele mai comune:
- Real - Răspândit în Europa și Asia. Atinge 1,2 metri înălțime. Crește în locuri deschise accesibile soarelui - în pajiști, poieni și de-a lungul drumurilor. Înflorirea continuă de la mijlocul verii până la începutul toamnei. Această specie și-a găsit aplicație în cultivarea mierii, agricultură și în unele tipuri de industrie.
- Cel mai subtire - Aceasta este o plantă anuală care crește în număr mare în pădurile rare și de-a lungul drumurilor. Înflorește pe tot parcursul verii. Acest tip de paie aparține buruienilor și nu este folosit în niciun fel în fermă.
- Mirositoare preferă să se ascundă de soare în pădure.Iarba joasă, în creștere, acoperă pământul cu un covor. Înflorește în mai și înflorește până la mijlocul verii. Inflorescențele sunt albe, cu o aromă plăcută. În perioada de înflorire, planta este recoltată, uscată și folosită ulterior ca agent de vindecare sau supliment alimentar parfumat.
- Tenace crește pe teritoriul Eurasiei, în regiunile cu un climat plat și răcoros. Are spini mici, tari, de la care și-a luat numele. Se referă la buruieni.
- De Nord crește în locuri deschise - pe gazon, poieni forestiere, de-a lungul râurilor, pe versanții dealurilor. Are o aromă plăcută, delicată. Planta conține multe substanțe utile. Este folosit în agricultura de lapte și în medicina populară.
Unde creste?
Galium este cel mai frecvent în Eurasia, dar se găsește și în sălbăticie în America de Nord și chiar în țările africane.
Majoritatea speciilor acestei plante preferă să crească într-o zonă deschisă accesibilă razelor soarelui. Prin urmare, cel mai adesea paiele pot fi găsite în pajiști, poieni, margini de pădure, de-a lungul râurilor și drumurilor.
Această iarbă se dezvoltă cel mai bine într-un climat uniform, blând, cu niveluri moderate de umiditate.
Caracteristici
- miros plăcut, de miere;
- alb, galben sau roz;
- gust amar, acru.
timpul de colectare
Paiele de pat se recoltează în perioada de înflorire, care, în funcție de tipul de plantă, poate dura de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii septembrie. La fermă se folosesc numai flori de paie, așa că sunt tăiate numai paniculele de inflorescențe. Florile colectate trebuie uscate într-o zonă uscată, bine ventilată, este posibil și pe stradă.
Pentru ca inflorescențele să se usuce uniform, trebuie să le întindeți într-un strat subțire pe hârtie sau materie naturală.De asemenea, puteți lega iarba în ciorchini de mai multe bucăți și lăsați să se usuce atârnând de cârlige sau frânghii întinse.
Compoziție chimică
- vitamina C;
- acid de lamaie;
- acid galotanic;
- flavonoide;
- caroten;
- ulei esențial;
- pigmenți;
- cauciuc;
- taninuri;
- fier;
- mangan;
- stronţiu;
- vanadiu;
- cupru;
- zinc;
- galiu;
- molibden;
- nichel;
- crom;
- titan.
Caracteristici benefice
- întărește sistemul imunitar;
- ameliorează inflamația pielii;
- dezinfectează;
- calmează sistemul nervos;
- are efect diuretic și coleretic;
- ajută la eliminarea excesului de lichid din organism;
- capabil să compenseze lipsa de estrogen;
- este atât laxativ, cât și astringent;
- ameliorează durerea;
- ajută la oprirea sângerării.
Dăuna
- datorită efectului diuretic puternic, paiul nu trebuie luat de persoanele cu diabet;
- femeilor însărcinate și copiilor mici nu se recomandă utilizarea paiului în interior, datorită efectului său de fixare;
- deoarece această plantă este otrăvitoare, dozajul trebuie respectat cu strictețe.
Aplicație
În gătit
- galiu conține o enzimă care ajută la coagularea laptelui, așa că această plantă este populară printre brânzarii;
- pentru aromă, la ceai și băuturi calde pe bază de alcool se adaugă paie de pat;
- verdeturile proaspete de paie pot fi tocate în feluri de mâncare cu legume;
- Gustul și aroma picante vă vor permite să adăugați paie la cofetărie, de exemplu, la budincă.
În medicină
Paiele pot fi folosite pentru a trata următoarele afecțiuni:
- arsuri solare;
- răni care se vindecă slab;
- boli ale tractului gastro-intestinal;
- sângerare externă;
- colici intestinale și stomacale;
- durere de cap;
- convulsii;
- excitare nervoasă;
- febră;
- raceli;
- conjunctivită;
- diverse leziuni ale pielii;
- boala tiroidiană.
În scopuri medicinale, se folosește de obicei un decoct din flori de galiu uscate. Poate fi folosit atât intern cât și extern - sub formă de comprese sau dușuri.
Rețete de medicină tradițională
Decoctul de paie ajută la scăderea unei varietăți de boli, este important doar să-l preparați și să îl luați conform tuturor regulilor. Pentru a pregăti un decoct, sunt necesare părți înflorite uscate și zdrobite ale plantei.
- Pentru boli de piele și, de asemenea, în caz de otrăvire, este necesar să turnați 1 lingură. paie 0,5 l de apă clocotită, se lasă 4 ore la fiert și se strecoară. De trei ori pe zi, cu puțin timp înainte de masă, ar trebui să bei o jumătate de pahar de decoct.
- Pentru boli de rinichi decoctul se prepară după cum urmează: 2 lingurițe. florile de paie se toarnă un pahar cu apă clocotită și se lasă într-un loc cald. Când bulionul se răcește, se filtrează și se ia 1 lingură. de trei ori pe zi
- Cu edemcauzate de tulburări în activitatea inimii sau rinichilor, trebuie să preparați 1 lingură. iarba uscată în 0,5 litri de apă clocotită, se lasă 4 ore, apoi se strecoară. De trei ori pe zi, înainte de mese, ar trebui să bei o jumătate de pahar de decoct.
- Pentru leziuni cutanate 2 lingurite paie de pat trebuie turnată cu un pahar cu apă clocotită și lăsată să se infuzeze timp de 3 ore. Împărțiți decoctul în trei doze și beți pe tot parcursul zilei.
- Cu dismenoree 2 linguri ierburile se aburesc cu 0,5 litri de apă clocotită, se infuzează timp de o oră și se filtrează. Luați o jumătate de pahar de 3 ori pe zi înainte de mese.
- Pentru tulburări nervoase se prepară un decoct din 10 grame de iarbă și 1 litru de apă clocotită. Se infuzează timp de 10 minute, apoi se filtrează și se răcește. Luați un pahar de trei ori pe zi.
- Cu inflamație purulentă pe piele, puteți prepara un unguent din iarba de paie și unt.Ingredientele trebuie amestecate într-un raport de 1:5 și lăsate într-un loc răcoros și întunecat timp de 5 zile.
În alte industrii
Paiul de pat conține un pigment roșu natural, așa că această plantă a fost folosită din cele mai vechi timpuri pentru vopsirea țesăturilor - bumbac, lână și mătase. In functie de material, vopseaua preparata pe baza de paie de pat ofera tesaturilor o culoare violet, roz, rosu sau portocaliu. În unele țări europene, brânzeturile sunt colorate folosind o compoziție specială de paie.
Fapte interesante
- Pentru persoanele care practică rituri magice, galiul este o plantă „feminină” asociată cu luna. Din el sunt făcute amulete, care ar trebui să protejeze puterea și maternitatea feminină.
- În credințele păgâne, paiul împodobește altarul ca ofrandă către zei, deoarece este o plantă de miere.
Când am fost în vizită la o prietenă în Germania, ea mi-a făcut ceai cu un paie. Mi-a placut!