snyt

Printre plantele medicinale sălbatice care cresc în păduri, parcuri, câmpuri și pajiști, ierburile nu foarte înalte cresc cu flori ușoare în formă de umbrelă. Ei aparțin genului „Snyt”, familiei „Umbrella”.

Numele grecesc al genului este Aegopadium. Genul conține doar 7 soiuri.

În rândul oamenilor, soiurile sale sunt numite „picior de capră” (cum au numit-o capra comună), iarbă comestibilă, yaglitsa, yaglitsa, yaglichka, kupyr de mlaștină, foșnet, snitka și snitya, despărțitor.

Toate soiurile de sleepweed au următoarele caracteristici comune:

• Tulpinile sunt drepte. În înălțime se ridică la maximum 1,5 metri. Tulpinile în sine sunt verzi, netede în interiorul tuburilor goale.
• Frunze. Frunzele inferioare au pețioli lungi, în timp ce cele superioare au scurte. Fiecare petiol are 3 frunze. Frunzele în sine au o formă alungită-ovată, cu margini din dinți de ferăstrău și îndreptate spre capăt.
• Inflorescențele sunt raze subțiri care formează umbrele și umbrele la capetele tulpinilor. Razele sunt de la 20-30 de bucăți. Flori de la 10-20 bucăți. Diametru umbrela 10-15 mm. Doar cea mai înaltă inflorescență dă roade, inflorescențele laterale sunt sterile.
• Florile sunt mici albe și roz deschis. Constă din 5 petale parfumate. Există cinci stamine și un pistil. Înflorește la sfârșitul lunii iunie.
• Fructele sunt două răsaduri de formă alungită, de culoare maro. Aplatizat pe ambele părți. Ele ajung la 3-4 mm lungime. Se coace în august.
• Rădăcinile sunt lungi orizontale, cu muguri abundenți, ceea ce contribuie la reproducerea rapidă a ierbii.

Snot este o plantă perenă cu calități eutrofice pronunțate.

Prin urmare, crește:

• Doar pe terenuri fertile cu un conținut ridicat de humus și minerale.
• Pe lut proaspăt îmbogățit sau lut nisipos cu ierburi precum oxalis, maynik și feriga.
• În pădure de sub copaci.
• Ca buruiană în parcuri și zone de grădină, livezi.
• Crește mai ales în plin soare, dar poate supraviețui și la umbră parțială.

Puteți întâlni acest gen de plante:

• În Europa: din Norvegia până în Corsica și din Țările de Jos până în Munții Urali.
• În Asia: din Turcia și Transcaucazia până în țările din Asia Centrală.

Astfel, guta crește în aproape toate regiunile Rusiei.

Florile sunt folosite atât în ​​practica medicală, cât și în gătit. Atât pentru prima cât și pentru a doua aplicare, materiile prime sunt în principal frunze și trunchiuri. Dar se folosește și partea subterană.

Pentru a face mirodenii din partea aeriană:

1. Tăiați florile în timpul înfloririi.
2. Materiile prime colectate sunt uscate la soare într-o cameră deschisă, apoi introduse într-un cuptor cu o temperatură de 25 până la 30 ° C.
3. Guta uscată trebuie păstrată într-un recipient de sticlă etanș. Se pastreaza de la 1 la 2 ani.

Partea subterană este colectată după ce guta s-a estompat:

1. Rădăcinile sunt săpate, scuturate de pământ și murdărie, spălate sub apă curată rece.
2. De asemenea, se usucă în curent, în timp ce uscarea rădăcinilor nu trebuie lăsată să se întâlnească cu rădăcinile cu lumina directă a soarelui.
3. După uscare, materiile prime sunt colectate și puse în cutii de lemn sau pungi de țesătură.
4. În această formă, pot fi păstrate, ca frunzele cu tulpini, de la 1 la 2 ani.

• Frunzele de gută au un miros plăcut, asemănător cu frunzele de țelină, dar unora nu îl consideră plăcut.
• Florile sunt folosite pentru decorare.
• Este atât comestibil, cât și medicinal în același timp.

Conținutul de calorii din 100 de grame de verdeață de gută este de 12,7 kcal.

Conținut de vis:

• proteină brută 10,5%,
• proteine ​​7,9%,
• grăsime 3%,
• extractive fără azot 48%,
• fibre 28,4%,
• cenusa 10,1%.

Conținutul chimic al genului Aegopadium este reprezentat de următoarea varietate de elemente:

Frunzele contin:

• Soiuri de compuși azotați, cum ar fi colina, care este unul dintre elementele principale ale proceselor metabolice;
• diverse tipuri de acizi: citric și malic;
• flavonoide (quercetină și kaempferol);
• acid ascorbic sau vitamina C (de la 60-100 mg sau mai mult);
• săruri minerale care ajută la întărirea pereților capilare;
• ulei esențial;
• oligoelemente chimice.

Partea subterană conține ulei esențial, multe saponine, rășină și amidon.

Piciorul caprei are multe proprietăți benefice.

Este suficient de puternic:

• restaurator;
• antihipoxic;
• antiinflamator;
• analgezic;
• diuretic;
• antioxidant;
• coleretic;
• laxativ.

• Nu există contraindicații ascuțite, cu excepția intoleranței individuale.
• Cu toate acestea, femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să aibă grijă.
• Nu este recomandat să bei o perioadă lungă de timp.
• Înainte de a începe utilizarea, trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră, mai ales dacă beți alte plante medicinale și medicamente.

Frunzele tinere cu petiole sunt potrivite pentru a face suc din guta. Este mai bine să le colectați cât timp sunt foarte tinere, aproape transparente, cu o nuanță galben-verde.Sucul se poate face folosind o mașină de tocat carne sau un storcator.

Puteți păstra un astfel de suc în frigider pentru cel mult 58 de ore, iar pentru a prelungi termenul de valabilitate, puteți adăuga 50 ml de vodcă la jumătate de litru de suc.

Se beau 60-80 ml suc de 3-4 ori pe zi, inainte de masa. Preferabil 15 minute. Dacă bei pentru prima dată, după administrare, observă reacția organismului pentru a evita o reacție adversă. Pentru a spori efectul și beneficiile, puteți adăuga o lingură de desert de miere la 1 pahar de suc. Cursul tratamentului cu suc de gută este de 2-3 săptămâni.

La gătit, se folosesc lăstari timpurii, în timp ce frunzele sunt încă de culoare verde deschis. Se folosesc toate părțile gutei: frunze cu petiole și tulpini cu rădăcini.

• De la lăstari timpurii, puteți găti supă, okroshka, borș și supă de varză.
• Pentru preparate din carne și pește, puteți face garnituri și condimente.
• Puteți tăia o salată de legume proaspete cu gută.
• Frunzele pot fi murate pentru iarnă, precum varza. Din ele puteți face și un piure.
• Pețiolele de vis pot fi murate.
• Daca pui guta intre legume, le va da savoarea.
• Sned-iarba poate fi uscată și adăugată la feluri de mâncare ca condiment. Acest lucru le va îmbogăți cu substanțe utile, precum și le va înzestra cu aroma lor.

Luați în considerare câteva rețete delicioase cu un separator.

Se fierb 200 de grame de cartofi și 40 de grame de morcovi. Tăiate în bucăți mici. Se macină 300 de grame de gută cu 80 de grame de măcriș. Se amestecă cu legume. Adăugați puțină sare. Pregătiți o umplutură de 60 de grame de ulei vegetal, 60 de grame de sos de roșii picant. Turnați dressing peste salată.

• Prăjiți 80 de grame de ceapă în ulei vegetal într-o tigaie.
• Tăiați 80 de grame de morcovi și 400 de grame de frunze de gută.
• Se fierbe guta cu morcovi timp de aproximativ 40 până la 50 de minute.
• După aceea, treceți printr-o combină sau mașina de tocat carne, amestecați cu ceapa și fierbeți timp de 5-10 minute.
• Curățați 400 de grame de dovlecel, tăiați bucăți și turnați peste morcovi cu gută.
• Scoateți boabele din 80 de grame de piper și fierbeți timp de 3 minute. Se lasa sa se raceasca, se taie in bucati mici.
• Se amestecă totul, în timp ce se adaugă 8 grame de muștar, 120 de grame de oțet trei procente, ardei iute și sare.
• Serviți caviarul la masă, presărând mărar deasupra.

• Pentru a pregăti carnea tocată, sări peste 500 de grame de gută, 100 de grame de pâine, 200 de grame de cartofi.
• Spargeți 2 ouă de pui, adăugați sare și piper.
• Tăiați mărunt pătrunjelul și țelina și presărați-le.
• Faceți cotlet și paneți cu făină sau pesmet.
• Topiți puțin unt și prăjiți chiftelele în el.
• Smântâna poate fi servită cu cotlet.

Pentru a pregăti supă de fulgi de ovăz sau de orez cu gută, trebuie să topiți 30 de grame de unt și să prăjiți aproximativ 100 de grame de fulgi de ovăz sau orez pe el. Fierbeți 1,5 litri de apă și transferați acolo cerealele prăjite sau orezul. Tăiați mărunt 600 de grame de gută și trimiteți la cereale sau orez. Adăugați sare, piper. Țineți pe foc o vreme. Prăjiți 75 de grame de ceapă. Se serveste cu smantana si ceapa prajita.

Curățați 300 de grame de cartofi de coajă. Se taie cubulețe și se fierbe în 2 litri de apă. Spălați și tăiați 200 de grame de ciuperci. Se amestecă cu cartofii și se fierbe timp de o jumătate de oră. Presărați sare și piper după gust. Adăugați 2 linguri de gută sărată. Gatiti inca 5 minute si opriti. Serviți cu unt și ceapă prăjită.

Urmărește următorul videoclip de la emisiunea TV „1000 și 1 condiment al Șeherazadei”. Din ea veți învăța multe despre plantă.

Snyt ocupă un loc demn printre metodele și mijloacele populare de tratare a bolilor. Din cele mai vechi timpuri, a fost folosit ca un panaceu pentru diferite boli.

Astăzi, sunt cunoscute următoarele calități medicinale ale gutei:

• Snyt este capabil să trateze guta și durerile articulațiilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să atașați frunze zdrobite de gută pe locul dureros. Această acțiune va ameliora inflamația.
• Pentru inflamarea mușchilor s-au folosit rizomii divizorului. Din ele s-au făcut comprese pentru a se atașa zonelor cu probleme.
• Ca agent antifungic, a fost folosită și partea subterană a gutei.
• Pentru a curăța organismul în primăvară, puteți bea suc stors din lăstari noi de iarbă alimentară.
• Somnul îmbunătățește starea tractului gastrointestinal, oprește inflamația.
• Normalizează metabolismul sării, combate tulburările sistemului urinar și ale rinichilor.
• Clorofila conținută de guta întărește apărarea imunitară și elimină substanțele toxice din organism.
• Abundența de pectină conținută în acesta îi permite să prevină formarea zgurii și să acționeze ca un laxativ.
• Este prevenită de boli precum hipovitaminoza, hipokaliemia și anemia cu deficit de fier.
• Eficient în tratamentul tulburărilor neurologice.
• Poate reduce riscul de cancer.
• Promovează dispariția cheagurilor de sânge, scade nivelul de colesterol din sânge.

În caz de probleme cu aceste organe interne, se face o infuzie din gută. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 20-30 de grame de lăstari tineri zdrobiți de gută. Preparat cu 250 ml de apă fiartă într-un termos. Acoperiți blatul și lăsați-l să fiarbă timp de o oră.Dacă nu există termos, îl puteți lăsa într-un vas obișnuit învelit. Apoi se filtrează și se beau 60 ml de patru ori pe zi.

Se toarnă două linguri mari de frunze și tulpini de gută tocate cu un pahar de apă fiartă. Folosind o baie de apă, fierbeți și gătiți timp de 15-20 de minute. Se răcește, se filtrează și se aduce lichidul la 250 ml. Se bea 50 ml de 5 ori pe zi. Pentru cele mai bune rezultate, luați acest mod timp de 2 luni. Același decoct poate fi folosit în tratamentul reumatismului, gutei și bolilor fungice.

Este o modalitate ușoară, dar eficientă de a trata bolile articulațiilor. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să ștergeți guta până la starea de terci. Faceți o cerere și aplicați în zona cu probleme. Îl poți repara cu un bandaj sau făcând un bandaj din material textil.

Preparați 9 grame de gută într-un pahar cu apă tare clocotită. Înfășurați și păstrați 2 ore în această stare. Apoi se strecoară prin pânză de brânză sau plasă. La un moment dat, bea 80 ml de 3 ori pe zi înainte de a mânca.

• Măcinați rădăcinile gutei și puneți-le într-un borcan de litru. Umpleți puțin mai mult de jumătate din borcan.
• Turnați vodcă sau alcool etilic cu apă într-un borcan.
• A acoperi cu un capac. Insistați timp de 14 zile într-un loc întunecat.
• Luați 20-25 de picături cu apă. Luați de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de masă pe parcursul lunii.

• Se toarnă șapte grame de rădăcini uscate și fine de gută cu un pahar de apă fierbinte.
• Se tine la foc mic timp de 20 de minute.
• Se răcește și se lasă la infuzat timp de șase ore.
• Se strecoară și se bea de 3-4 ori câte 60-80 ml pe zi.

• Se toarnă 20 de grame de gută cu un pahar de apă clocotită.
• Țineți o vreme.
• Strecurați și clătiți-vă bine gura.

• Se macină 40 g de rizomi de picior de capră.
• Se toarnă un litru de apă clocotită.
• Se fierbe 10 minute.
• Se lasă să se infuzeze o jumătate de oră.
• Se strecoară prin pânză de brânză.
• Umpleți baia cu apă la o temperatură de 36-37 °C.
• Turnați infuzia acolo.
• Este indicat să faci astfel de băi noaptea înainte de culcare.

Snotweed este o plantă foarte utilă pentru persoanele care decid să slăbească kilogramele în plus. Îmbunătățește metabolismul, datorită căruia poate deveni un asistent în pierderea în greutate. În acest scop, guta trebuie adăugată în salate, supe și alte feluri de mâncare. În timpul iernii, pot fi folosite ierburi uscate de gută. Cu o utilizare regulată, rezultatul poate fi văzut în două săptămâni. Datorită somnolenței, poți slăbi fără măsuri drastice, fără a te epuiza nici cu foamea, nici cu munca fizică grea.

• Curva este o iarbă cu miere. 1 hectar de teren aduce până la 240 kg de miere.
• Este și o plantă furajeră valoroasă, deși animalelor nu le place prea mult pentru aroma sa specifică.
• Coloranții sunt fabricați din gută, care poate fi folosită la vopsirea țesăturilor. Dă galben și verde.

Toată lumea are o atitudine dublă față de somnolență: unii oameni îl laudă foarte mult pentru beneficiile și frumusețea ei, alții îl urăsc pentru că este foarte greu să îl îndepărtezi complet din grădină și grădină. Acest lucru se datorează faptului că guta se înmulțește ușor și rapid. În plus, planta este nepretențioasă și poate supraviețui în diferite condiții.

Deci, pentru a planta somnoros aveți nevoie de:

• Plantați bucăți de rizom. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți rădăcinile gutei în părți și să le săpați în pământ.
• Pentru ca acesta să nu crească în toată grădina, mulți sfătuiesc să planteze guta în recipiente de plastic sau de fier cu găuri în partea de jos. Sau înconjoară botul cu ardezie sau o chenar.
• Principalul lucru este să smulgeți la timp umbrele de flori, care formează semințe și zboară pe tot teritoriul.

Snotweed este răspândit atât prin semințe, cât și prin rădăcini. Datorită faptului că există aproximativ 6 mii de muguri pe rădăcinile gutei, care formează lăstari, se înmulțește rapid și ocupă întreaga zonă înconjurătoare. Poate fi găsit întâmplător în orice grădină. Cei care plantează în mod specific snotweed nu bănuiesc ce fel de plantă au lăsat în grădina lor. Pentru a scăpa de somnolență, care nu este o sarcină ușoară, trebuie să luați un set de măsuri.

După ce frunzele devin galbene, tulpinile sunt îndepărtate. Când distrugeți guta, regula de bază este să o eliminați pe tot teritoriul.

Se știe că Prokhor Isidorovich Moshnin, unul dintre cei mai venerați sfinți ortodocși care a dus viața de pustnic, a tratat foarte bine această plantă. De trei ani lua snoot.

Datorită valorii și beneficiilor sale nutritive, precum și a capacității de a se înmulți rapid, aceștia au mâncat în timpul Marelui Război Patriotic. În 1942-1943, în timpul primăverii și verii, lucrătorii de catering au călătorit special în afara orașului pentru a colecta și pregăti yaglitsa pentru iarnă.

Potrivit unor rapoarte, speranța de viață a gutei este mai mare de 50 de ani.