Cum să faci masa de brânză de vaci acasă?

În ciuda adevărului binecunoscut că brânza de vaci are beneficii uriașe pentru sănătate, nu toată lumea o poate consuma în forma sa naturală. Prin urmare, au început adesea să apară deserturi cu brânză de vaci cu diverși aditivi.

Masa de caș este un produs lactat din brânză de vaci, la care se adaugă smântână, lapte condensat, zahăr, unt și arome. Unii producători adaugă puțină sare la această listă de ingrediente. Această compoziție este destinată producției la întreprinderi mari, în conformitate cu GOST.

Aceasta înseamnă că masa de caș gata preparată poate fi achiziționată din orice magazin, dar puteți face un desert delicios din brânză de vaci pentru micul dejun pentru dvs. și întreaga familie.

Masa de brânză de vaci va fi un înlocuitor ideal pentru brânza de vaci pentru bebeluși odată cu introducerea primelor alimente complementare.

În procesul de preparare a unui desert cu caș, puteți adăuga produse suplimentare care pot face desertul și mai gustos. Multe gospodine pregătesc deserturi cu brânză de vaci cu stafide. Prin proprietățile sale, stafidele previn apariția cariilor și ucid bacteriile dăunătoare din organism. Copiii mici iubesc desertul cu nucă de cocos și ciocolată.

Dar cei mai populari aditivi sunt caise uscate, nuci, diverse fructe de padure.În tratamentul și prevenirea activității vaselor de sânge, este necesar să adăugați banane la masa de caș. Pentru a obține o încărcătură de vivacitate, putere și energie, trebuie să mănânci masă de caș cu adaos de miere la micul dejun.

Un desert de caș achiziționat nu poate fi numit un produs de calitate 100%: în orice caz, conservanții sunt prezenți în compoziție, datorită cărora termenul de valabilitate crește. Tehnologia de producere a masei de caș la întreprinderi nu se va schimba încă și este necesar să primiți un complex complet de vitamine în fiecare zi. Prin urmare, este necesar să știți cum se prepară masa de caș acasă.

Una dintre rețetele populare este un desert clasic de brânză de vaci. Se poate face usor acasa, la tara si chiar la o petrecere.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 100 gr;
• unt - 2 linguri. l.;
• zahăr pudră - 1 lingură. l.;
• vanilină - după senzațiile gustative.

Brânza de vaci este zdrobită, pentru aceasta este mai bine să folosiți o strecurătoare. Untul se amestecă și se frecă cu zahăr pudră. Apoi se adaugă vanilina. Apoi, masa dulce este biciuită până la o spumă luxuriantă. În compoziția cremoasă, este necesar să coborâți brânza de vaci tocată. Când consistența devine omogenă, amestecul de caș rezultat trebuie trimis la frigider pentru a se răci ușor. După aceea, îl puteți servi la masă.

Desertul clasic de brânză de vaci este un produs dietetic. Principalul lucru este să-l folosiți cu moderație, altfel organismul nu va percepe bustul de vitamine și poate începe rezistența în diferite manifestări.

Destul de des, mamele se plâng că copiii lor nu mănâncă brânză de vaci sub nicio formă, dar poate încearcă să gătească masa de caș cu ciocolată pentru ei? Atat gustoase cat si sanatoase!

Ingrediente:

• brânză de vaci - 250 gr;
• smântână - 3 linguri. l.;
• unt - 25 gr;
• zahăr - după gust;
• pudră de cacao - 1,5 linguriță.l.;
• ciocolată neagră - 30 gr.

Ingredientele trebuie combinate si amestecate cu un blender sau robot de bucatarie. Toate produsele se vor transforma într-o masă omogenă, iar ciocolata va fi zdrobită în bucăți mici și va fi un plus plăcut pentru dinții mici de dulce.

Destul de des, pentru primirea oaspeților, gospodinele pregătesc toate deliciile cu propriile mâini, fără a comanda nimic sau a cumpăra ceva în gătit. Prin urmare, rețetele de gătit încearcă să fie simple, dar cu sofisticare. Așa puteți caracteriza masa de caș cu stafide.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 500 gr;
• smântână - 200 gr;
• zahăr - 150 gr;
• unt - 100 gr;
• stafide - 100 gr;
• ouă - 2 buc.;
• vanilina - optional.

Este necesar să tăiați brânza de vaci, să spargeți ouăle și să măcinați. După aceea, se așează untul și smântâna. Ingredientele folosite se bat pana se omogenizeaza. Consistența rezultată trebuie să fie ușor încălzită, apoi răcită. Se toarnă zahărul, vanilina și stafidele pre-înmuiate. Toate acestea sunt amestecate, așezate pe un vas sub presă, astfel încât să iasă tot zerul. Este mai bine să aranjați masa de caș finită în forme pentru un răsfăț frumos.

Dacă nu existau stafide pentru desertul cu caș în bucătărie, puteți folosi orice fructe de pădure, nuci sau fructe uscate.

Masa de brânză de vaci bricolajă va deveni o capodopera a abilităților culinare pe masa fiecărei gospodine. Frumusețea desertului poate fi completată cu batoane de scorțișoară sau folosiți o crenguță mică de mentă.

Desertul este cel mai bine servit în forme mici cu ceai sau băutură de cafea.

Cum să gătești masa de caș acasă, vezi următorul videoclip.