Modalități de a găti brânză de vaci cu ierburi

Gustările ușoare sunt întotdeauna un decor grozav pentru masă. Mâncărurile delicioase, consistente, care se gătesc rapid atrag atenția oaspeților. Nu este un secret pentru nimeni că combinația dintre cele mai simple produse este foarte gustoasă. Brânză de vaci, verdeață, usturoi, roșii și castraveți se potrivesc acestei descrieri. Împreună, aceste produse sunt un preparat independent și apetisant, deși timpul de preparare este foarte scurt.

Brânza de vaci, ierburile și usturoiul sunt o combinație excelentă de produse. Toate ingredientele împreună conțin o cantitate imensă de vitamine. Mai mult, într-un fel de mâncare din aceste produse există o mulțime de proteine ​​și practic nu există carbohidrați.

Principala caracteristică a combinației de brânză de vaci, ierburi și usturoi este că acesta este un fel de mâncare fără calorii. Medicii sfătuiesc să faci un astfel de aperitiv pentru că este plin de plusuri. Cașul este o sursă de calciu. Poate fi un înlocuitor excelent pentru produsele din carne, deoarece conține proteine: 100 de grame conține 16,5-18 grame de proteine.

Satisfacerea foamei este o altă caracteristică importantă a gustării. Brânza de vaci, ierburile, usturoiul nu interferează cu pierderea în greutate chiar dacă doriți să mâncați un fel de mâncare seara. Masa de caș este digerată rapid, ușor acceptată de organism.

De asemenea, puteți adăuga roșii sau castraveți la aperitiv. Acest lucru nu va strica deloc felul de mâncare, dimpotrivă, va adăuga prospețime. Un alt plus este că procesul de gătire durează foarte puțin, literalmente 5-10 minute.

Merită să vorbim despre ce este bine și ce este rău. S-ar putea să auzi părerea că acest produs lactat este rău pentru organism.Nu crede zvonurile. Prezența lactozei în caș nu diminuează importanța funcțiilor sale importante. Da, lactoza încetinește pierderea în greutate, dar nu dăunează deloc organismului.

Nu vă fie teamă să mâncați brânză de vaci cu ierburi și usturoi seara: conținutul de calorii al unui fel de mâncare din aceste produse nu poate depăși 150 kcal.

Luați în considerare opțiunile pentru cum să faceți o gustare cu caș cu ierburi.

Brânza de vaci cu ierburi și usturoi este o masă omogenă. Acest fel de mâncare nu necesită tratament termic, așa că trebuie să alegeți produse de prima prospețime.

În ceea ce privește verdeața, puteți folosi orice, în afară de ceapa verde, deoarece acestea vor adăuga amărăciune. Puteți adăuga și câteva frunze de mentă. Acest lucru nu va face decât să sporească gustul aperitivului.

Alegeți conținutul de grăsime al brânzei de vaci în funcție de preferințele dvs. Dacă doriți să faceți un preparat dietetic, utilizați un produs cu un conținut de grăsimi de 0-0,5%.

Și puteți adăuga și castraveți și roșii dacă brânza de vaci nu este zdrobită complet într-un blender. Pentru ca felul de mâncare să nu aibă gust uscat, folosiți ulei vegetal sau smântână. Doar puțin: o lingură va fi suficientă.

Principalele ingrediente ale gustării cu brânză de vaci cu ierburi:

• 400 g brânză de vaci;
• verdeață (la alegere);
• 2 catei mari de usturoi;
• felie de lamaie.

Mai întâi, tăiați usturoiul în 4 bucăți și puneți-l într-un blender. Adăugați treptat verdeață tocată grosier. Urmează brânza de vaci și o felie de lămâie. Amestecați toate produsele timp de câteva minute. Gata, preparatul tău este gata!

Aperitivul se poate servi in ​​diverse moduri: pe felii de paine, pe legume tocate, in tartale.

Astăzi, produsele alimentare sunt la mare căutare.Persoanele care doresc să slăbească rapid încep adesea să mănânce mese foarte mici de 1-2 ori pe zi. Mai mult, ei cred că diversele batoane „proteice” sunt de multe ori mai utile decât brânza de vaci, carnea fiartă și legumele. Cu siguranță se înșală.

Pentru o pierdere corectă în greutate, trebuie să utilizați alimente „adevărate”, nu procesate chimic. Brânza de vaci, de exemplu, este cel mai important element din dietă. Cu toate acestea, mulți oameni nu îl pot mânca „uscat”. Această rețetă te va ajuta nu numai să mănânci gustos și satisfăcător, dar și să pierzi acele kilograme în plus. Acest fel de mâncare este cheia unei alimentații sănătoase.

Pentru a pregăti o gustare dietetică veți avea nevoie de:

• 100 g brânză de vaci fără grăsimi;
• castraveți de mărime medie;
• verdeturi (optional)
• un cățel mic de usturoi;
• câteva pâini.

Mai întâi, pregătiți toate produsele pentru utilizare: frământați puțin brânza de vaci, clătiți verdeața, curățați usturoiul, tăiați coaja de castraveți. Apoi transferați cașul într-un blender. Castraveții trebuie tăiați în inele, apoi adăugați-l în brânză de vaci. Se macina mai intai usturoiul cu o presa de usturoi, se pune intr-un vas de blender. După aceea, puneți verdeața, folosiți sare și piper după gust.

Bateți toate produsele cu un blender timp de 4-7 minute. Amestecul trebuie să fie omogen, „neted”, fără cocoloașe. Se întinde ușor pe pâine.

Deoarece aperitivul este dietetic, trebuie servit pe pâine de hrișcă. Decorăm „sandvișul” cu o crenguță de mărar și o felie de roșie.

Usturoi, brânză de vaci și verdeață - un preparat foarte simplu, dar gustos. Totuși, vreau ceva „exotic”, neobișnuit. Când sunteți întrebat ce să adăugați pentru a nu strica gustul, puteți răspunde - avocado.

Acest fruct este foarte bogat în vitamine.În plus, folosindu-l, nu trebuie să adăugați ulei în masă, deoarece avocado conține o componentă grăsime. Nu vă fie teamă să experimentați cu compoziția gustării!

Produse necesare pentru prepararea preparatului:

• un avocado copt;
• 100 g de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9%;
• orice verdeață din care să alegi;
• câteva ceapă verde (jumătate dintr-o păstăie);
• sare piper.

Nu este nevoie să folosiți usturoi în această rețetă, deoarece ceapa îl înlocuiește.

Mai întâi, pregătim brânza de vaci, după ce o treci printr-o sită. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci pur și simplu zdrobiți-l cu o furculiță. Tăiați cu grijă avocado în două părți egale, fără a lovi groapa. Scoate-o afară. Pulpa fructelor trebuie amestecată cu brânză de vaci.

Tăiați mărunt verdeața și transferați-le într-un bol cu ​​restul de masă. Pune totul într-un blender pentru câteva minute. Umplutura trebuie să fie fără cocoloașe. Se adauga sare si piper dupa gust.

Vasul trebuie racit: pune-l la frigider pentru 20 de minute pentru ca gustarea sa-si imbunatateasca gustul. Rețineți un punct important: umplutura nu poate fi pregătită în avans.

Când serviți, folosiți coaja unui avocado. Formele de barcă îți vor decora masa și îți vor surprinde oaspeții. Tăiați roșia sau ardeiul gras în cuburi deasupra umpluturii.

Acest aperitiv are o aromă foarte plăcută. Combinația de usturoi, ierburi, brânză de vaci și roșii este ceva extraordinar! Rețeta, ca toate cele anterioare, este simplă, nu necesită abilități speciale.

Ingrediente pentru gatit:

• 100 g de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 18%;
• 2 crengute de busuioc;
• un catel de usturoi;
• smântână și maioneză câte 1 linguriță;
• sare, piper macinat;
• 5 roșii.

În primul rând, spălați și uscați bine toate produsele.Luați un bol pentru amestec, puneți brânza de vaci în el. Adăugați treptat ierburile și usturoiul tocate. Bateți toate produsele cu un blender pentru a obține un amestec omogen.

Puneți maioneză și smântână în gustarea rezultată. După aceea, sare și piper după gust. Amestecă totul din nou cu un blender.

Tăiați roșiile în jumătate și faceți bucăți mici. Dați roșiilor o formă de lalea. Scoateți toată pulpa și umpleți spațiul liber cu masa de caș.

Brânză de vaci picantă cu smântână este mai bine să se folosească nu la micul dejun, ci la cină.

Lavash a devenit un produs la fel de comun ca brânza de vaci. Mai mult, puteți face o mulțime de preparate delicioase din el. Folosind lavașul armenesc în procesul de gătit, ești „eliberat” de „chinul” cu aluatul.

Aceasta reteta, din pacate, nu este pentru cei care doresc cu adevarat sa slabeasca acele kilograme in plus. Felul de mâncare este extrem de apetisant și gustos, dar bogat în calorii.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9%;
• 2 lavash armenesc subtire;
• verdeață (la alegere);
• 5 oua;
• 150 g smantana.

Se amestecă brânza de vaci, ierburi și 2 ouă. Întindeți pâinea pita și distribuiți uniform peste ea amestecul rezultat. Rulați fiecare frunză de pita într-un rulou.

Prepararea acestei rețete necesită tratament termic. Prin urmare, pregătiți în avans o tavă de copt unsă.

Puneți umplutura învelită în pâine pita pe o foaie de copt. Se bat apoi smantana cu 3 oua, sare si piper. Ungeți pâinea pita cu brânză de vaci și ierburi cu amestecul preparat.

Trebuie să coaceți vasul până când se formează o crustă aurie. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Produsul se gătește destul de repede, așa că urmăriți-l cu atenție.

După coacere, este necesar să lăsați timp pentru ca pita să se răcească.După un timp, se taie în bucăți mici și se servește.

Opțional, puteți face pâine pita umplută sub formă de plicuri. Pentru a face acest lucru, înfășurați brânza de vaci cu ierburi în pâine pita, dar transversal. Timpul de coacere rămâne același. Gustul felului de mâncare este similar cu khachapuri.

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, atunci această rețetă este pentru tine. O plăcintă deschisă cu brânză de vaci și verdeață amintește foarte mult de bucătăria caucaziană în gust. Când iei în gură o bucată din acest minunat preparat, un peisaj de munte este imediat desenat în minte.

Iată ce veți avea nevoie:

• aluat foietaj achizitionat;
• 4 oua;
• 500 de grame de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9%;
• verdeaţă;
• 100 g smantana.

Amesteca branza de vaci cu ierburi. Apoi adăugați 2 ouă și bateți întregul amestec. Pregătiți un vas de copt. Ar trebui să fie bine uns.

Întindeți o foaie de aluat pe o foaie de copt. Distribuiți peste ea umplutura rezultată. A doua foaie este „acoperișul” plăcintei - trebuie să închidă brânza de vaci cu ierburi. Nu uitați să conectați marginile.

Faceți o gaură largă în centrul prăjiturii, astfel încât să poată primi oxigen. Ungeți aluatul cu un ou.

Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade. Coaceți vasul până când devine auriu. Verificați tortul cu o scobitoare, dacă este ud, scobitoarea va fi umedă. Bucura-te de masa ta!

Iarna este foarte greu să cumperi legume bune. Castraveții sunt sezonieri. Prin urmare, pentru această rețetă, puteți folosi toate preparatele de iarnă și anume: castraveți cu plută.

Ingrediente principale:

• 150 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 5%;
• 20 g mărar;
• 2-3 muraturi;
• 20 ml de chefir.

Clătiți verdeața sub jet de apă. Tăiați mărarul. Castraveții pot fi tăiați în cuburi. Nu trebuie să tăiați pielea. Va adăuga crocant și aromă preparatului.

Brânza de vaci trebuie transformată într-o masă omogenă. Pentru a face acest lucru, utilizați un blender. Se adauga restul ingredientelor in masa rezultata si se amesteca bine.Puteti servi vasul in diferite moduri: pe felii de paine, in albus sau rosii.

Fiecare gazdă își dorește ca felul ei de mâncare să fie foarte gustos și mai ales ca oaspeților să le placă. Din păcate, nu este întotdeauna posibil să „mulțumim” acești factori.

Nu există reguli specifice pentru succes. Există însă o listă de recomandări care te vor ajuta să prepari un aperitiv de brânză de vaci și ierburi atât de satisfăcătoare și apetisante încât oaspeții tăi vor cere mereu mai mult.

Alege branza de vaci nu prea grasa. Conținutul ridicat de grăsimi al produsului lactat dă suc, care înrăutățește gustul. Culoarea brânzei de vaci proaspete este albă. Făcut în casă poate avea o nuanță galbenă caracteristică.

Un produs de calitate nu trebuie să aibă bulgări mari. Și, de asemenea, brânza de vaci proaspătă nu trebuie să fie uscată. Serul este într-un produs de calitate, dar nu este mult.

Brânza de vaci expirată miroase a mucegai. De asemenea, puteți mirosi note „acre”. Desigur, o astfel de brânză de vaci nu poate fi mâncată.

Dacă ați achiziționat brânză de vaci granulată, nu disperați. Se poate transforma într-o masă omogenă astfel: frecați brânza de vaci printr-o sită înainte de a amesteca ingredientele cu un blender.

Alege intotdeauna verdeata dupa gustul tau. Înainte de gătit, trebuie spălat și uscat. Apa trebuie indepartata, pentru ca va strica prospetimea vasului.

Folosiți sare fină. Se absoarbe mult mai rapid și mai uniform.

Principalul lucru este să gătești cu plăcere. Acest „ingredient” va îmbunătăți orice gustare!

Veți afla mai multe despre cum să gătiți brânză de vaci cu ierburi în următorul videoclip.