Cheesecake fără gris: o rețetă simplă și rapidă
Aproape toată lumea iubește cheesecake-urile. Acest desert, dar fel de mâncare sănătos, va atrage atât copiii, cât și adulții. Va propun o reteta de branza de vaci fara gris (dar cu faina), prajita in tigaie. Cu toate acestea, le puteți coace la cuptor.
Particularități
Există făină în această rețetă, așa că aceste clătite cu brânză de vaci nu pot fi numite clasice, dar rețeta este foarte simplă, iar cheesecakes-urile ies foarte gustoase.
Puteți adăuga diverse umpluturi precum fructe, stafide, prune uscate sau caise uscate, schimbați toppingurile, ceea ce va face felul de mâncare variat. Înainte de a adăuga umpluturi, acestea trebuie stropite ușor cu făină.
Cașul nu trebuie să fie uscat sau prea umed, altfel cașul se va destrăma în timpul procesului de întoarcere.
Ingrediente
- 500 gr brânză de vaci;
- 3 oua;
- 4 linguri. l. blat de zahăr + 3 linguri. l. dulceata sau sirop (sau 6 linguri de zahar);
- 1/3 lingurita sare;
- 1,5 st. făină;
- ulei vegetal pentru prajit.
Reţetă
Rupeți ouăle în caș.
Se adauga siropul, zaharul, sare si faina. Amestecam totul pana la o masa omogena. Dacă este necesar, adăugați puțină făină, dar nu o mutați: aluatul trebuie să se lipească de mâini.
După ce ne udăm mâinile în apă (pentru ca masa să nu se lipească de mâini), formăm cheesecake. Daca se doreste, se ruleaza in faina (de data aceasta am prajit o portie cu rulada, a doua fara; nu am observat diferenta).
Il punem intr-o tigaie preincalzita si il prajim pe ambele parti pana la o rumenire caracteristica.
Așezați pe farfurii.
Pune deasupra topping-ul tău preferat. Am stropit imediat cu zahăr pudră, apoi am decis să adaug lapte condensat.
A ieșit foarte gustos. Încerca :)
