Masa de caș: calorii, beneficii și daune

În departamentul de produse lactate, puteți găsi adesea masă de caș. Cel mai adesea este luat pentru copii, deoarece este deja dulce și conține fructe uscate. Masa se mănâncă la micul dejun sau se fac prăjituri cu brânză. Există vreun beneficiu într-un astfel de produs și cum să-l gătești acasă?

Masa de brânză de vaci este un produs lactat popular care conține brânză de vaci. Pe lângă acesta, se adaugă acolo unt, smântână sau smântână, zahăr sau lapte condensat. Există și o masă cu stafide, caise uscate, cireșe, vanilie sau fulgi de ciocolată. Există și combinații mai savuroase, de exemplu, paste cu ierburi și usturoi.

Producția acestui produs începe cu producția tradițională de brânză de vaci prin aluat. După ce brânza de vaci familiară tuturor este gata, este completată cu diverși aditivi, totul este bine amestecat într-un aparat special. Apoi, masa este formată și ambalată. Un produs de calitate trebuie să conțină brânză de vaci, unt, smântână și zahăr. Nu ar trebui să existe aditivi nocivi sub formă de arome și coloranți. Producătorii fără scrupule pot înlocui untul de înaltă calitate cu ulei de palmier ieftin și nesănătos.

Principala diferență între masa de caș este că conține doar o mică parte din produsul lactat fermentat. Brânza de vaci adevărată este un produs natural în care nu sunt prezenți aditivi. Dar există multe alte componente în pastă și nu sunt întotdeauna de bună calitate.

Masa de caș, datorită numeroaselor ingrediente suplimentare, este considerată un produs bogat în calorii. În medie, conține mai mult de 340 kcal la 100 de grame de produs. Brânza de vaci obișnuită are un conținut de calorii mult mai scăzut.

Masa de înaltă calitate constă numai din produse naturale, deci conține multe vitamine și elemente utile. Desigur, compoziția conține calciu, fosfor, proteine, aminoacizi, vitamine B, acid folic și alte substanțe necesare organismului.

Desigur, în masa de caș există un anumit beneficiu. Desigur, cu condiția să fie un produs de înaltă calitate care să nu conțină ingrediente dăunătoare.

Utilizarea unui astfel de produs permite organismului să primească proteine ​​din lapte ușor digerabile. În plus, masa umple corpul cu diverse vitamine și minerale, care afectează pozitiv starea țesutului osos, părului, pielii și unghiilor. Produsul are un efect benefic asupra funcționării intestinelor, stabilindu-i microflora.De asemenea, întărește sistemul imunitar, are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos, ajutând la combaterea oboselii, stresului și insomniei. În plus, masa contribuie la normalizarea presiunii și îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular.

Un astfel de produs poate provoca daune daca este consumat in portii mari. Deoarece are un conținut ridicat de calorii, consumul său regulat și excesiv va afecta negativ silueta. De asemenea, un astfel de produs nu trebuie consumat de cei care au alergii sau intoleranță individuală. Nu trebuie să folosiți masa în timpul dietelor, în caz de obezitate. Consumul excesiv al acestuia poate duce și la probleme digestive și intestinale.

Desigur, nu ar trebui să utilizați acest produs atunci când pierdeți în greutate. Dacă țineți dietă, este mai bine să înlocuiți masa de caș cu brânză de vaci proaspătă obișnuită, care nu conține zahăr și unt. Folosirea brânzei de vaci în timpul dietelor ajută la scăderea kilogramelor în plus. Acest lucru este dovedit de numeroasele recenzii ale celor care au reușit deja să devină mai subțiri. Un astfel de produs poate fi consumat la micul dejun de către adulți și copii, dacă masa este de înaltă calitate și nu există contraindicații pentru utilizarea sa.

Dar o mamă care alăptează ar trebui să folosească un astfel de produs cu mare grijă. Pentru a nu dăuna sănătății bebelușului, ea ar trebui să renunțe la masa de caș, care conține ciocolată și fructe uscate - este mai bine să acordați preferință versiunii clasice. Un produs neutru, de exemplu, masa de vanilie, nu va provoca o reacție alergică la un copil, cu toate acestea, nici nu ar trebui să abuzați de un produs atât de bogat în calorii. Va fi suficient să mănânci 50-100 de grame de masă de caș la micul dejun.

Masa de caș poate fi preparată acasă. Acest proces nu va dura mult.

Produsul de casă se va dovedi a fi foarte gustos și cu siguranță sigur.

• Se amestecă într-un castron separat 50 de grame de smântână și zahăr pudră. În acest caz, este mai bine să luați pudra, deoarece cristalele de zahăr se vor zdrobi neplăcut în timpul utilizării.
• Puteți adăuga puțină vanilie dacă doriți.
• Apoi, luați 200 de grame de brânză de vaci și amestecați cu amestecul finit. Cel mai bine este să amestecați masa cu un blender, astfel încât va deveni omogenă.
• Apoi adăugați 50 de grame de fructe uscate și amestecați din nou. În același timp, este mai bine să înmuiați fructele uscate timp de 10 minute în apă clocotită, astfel încât să devină puțin mai moi. Dacă luați prune uscate sau caise uscate, atunci acestea pot fi tocate într-un blender împreună cu masa, iar stafidele trebuie lăsate întregi.
• Mâncarea este gata de mâncat.

Iată o altă rețetă care vă va permite să faceți acasă un desert delicios cu brânză de vaci:

1. Se macină 250 de grame de brânză de vaci printr-o sită sau se bat într-un blender pentru a obține o masă omogenă fără cocoloașe;
2. se adauga la el 30 de grame de unt inmuiat, 50 de grame de smantana, putina vanilie si zahar dupa gust;
3. se amestecă până se obține o masă omogenă;
4. adăugați fructe uscate sau fructe de pădure și vă puteți bucura de un desert delicios.

Masa de caș de înaltă calitate, care este făcută numai din ingrediente naturale, ar trebui să aibă o culoare albă uniformă. Un astfel de produs ar trebui păstrat la frigider, altfel se va acru rapid, iar termenul de valabilitate nu trebuie să depășească trei zile.Este indicat să folosiți această masă în prima zi, fără a o lăsa pentru viitor. Acest lucru este valabil mai ales în cazul produsului, care conține fructe uscate. Ambalajele deschise nu pot fi păstrate mai mult de o zi. Pastele care utilizează aditivi nocivi au o durată de valabilitate mai lungă, dar nu pot aduce aceleași beneficii ca masa de caș real.

Cum să gătești masa de caș dulce, vezi următorul videoclip.