Soiuri de dovleac și descrierea acestora

O mare varietate de soiuri de dovleac uimește orice grădinar sau grădinar. Ele diferă unele de altele nu numai prin culoare și formă, ci și prin gust. În plus, există soiuri care pot fi folosite în interior ca decor. Pot fi rotunde, plate, crescute sub forma de ulcior sau de chitara, culorile lor difera si prin varietate: verde, galben, gri, portocaliu, dungi sau pestrite.

Varietatea speciilor face dificilă alegerea și, prin urmare, mai jos sunt principalele soiuri de dovleac cu caracteristici detaliate care vă vor permite să vă concentrați asupra opțiunii de recoltă care va aduce o recoltă bună.

O cultură precum dovleacul a fost cultivată pentru prima dată în America de Sud și Centrală. Abia în secolul al XVI-lea a devenit popular în Europa. Astăzi, poate fi găsit pe aproape orice continent, este capabil să suporte diferite condiții climatice și, prin urmare, este atât de bine cunoscut și răspândit. În condițiile climatice ale Rusiei, există trei tipuri principale de dovleac: nucșoară, cu fructe mari și cu coajă tare.

În ceea ce privește structura plantei, sistemul radicular al acesteia este pivotant și foarte puternic, capabil să pătrundă în sol până la doi (uneori chiar 4-5) metri adâncime, în timp ce rădăcinile principale (adventive și laterale) sunt situate la o adâncime de până la 50 de centimetri.Această caracteristică a rizomului plantei indică faptul că se ramifică pe o suprafață de până la 4-5 metri în spațiul solului, furnizând plantei cu mineralele și vitaminele necesare din sol.

Lăstarul de dovleac are o formă diferită. Poate fi ramificat, o singură tulpină, târâtor. Lungimea sa maximă este de 10 metri. Genele tulpinii pot fi, de asemenea, variate în funcție de varietate.

Frunzele plantei pot atinge o lățime de până la 25 de centimetri, de care trebuie luată în considerare atunci când alegeți un loc pentru plantarea unui dovleac. De asemenea, sunt diferite ca formă, structură și culoare și, cel mai important - numărul lor poate fi foarte divers, 1 dovleac poate avea până la 30 de metri pătrați de frunze.

Mulți grădinari începători cred că florile unei plante de dovleac ar trebui să aibă o culoare strălucitoare, totuși, aceasta este o informație falsă. Adesea, inflorescențele se formează în condiții diferite, ceea ce le afectează, fără îndoială, culoarea - poate fi galben strălucitor, portocaliu pal. Fătul în sine se formează în perioada de 30-50 de zile după fertilizare și poate fi diferit în greutate.

Cultura de dovleac este împărțită în 2 tipuri principale: dovleci creț și tufă, a căror structură este ușor de determinat prin creșterea buclelor laterale. Două subspecii diferite sunt folosite în terenurile de grădină în diferite scopuri.Deci, dacă este nevoie de a planta un loc pe site, un dovleac de tufiș este mai potrivit, în timp ce o cultură de cățărare va permite plantelor să se formeze până la 2,5 metri în lungime sau înălțime.

A doua versiune a plantei este de obicei folosită pentru a crea ecrane verzi mari, vii, pe șantier sau în apropierea casei.

Înflorirea culturii are loc în iulie, în această lună pot fi observate flori incredibil de frumoase ale plantei. Dar fructele dulci apar deja în a doua jumătate a lunii august, pe măsură ce se coc, devin din ce în ce mai saturate de culoare. Mai jos sunt cele mai comune soiuri de plante de dovleac în parcelele de grădină, care sunt foarte populare atât pentru profesioniști, cât și pentru începătorii care doar stăpânesc afacerile de grădină sau de țară.

Dovleacul pepene galben este o cultură suculentă, parfumată, care are un gust uimitor. Este ușor de distins de alții - mirosul său este similar cu aroma de pepene copt. Un astfel de dovleac ocupă ferm locul doi în popularitate în rândul locuitorilor de vară, deoarece caracteristicile sale sunt impresionante: termenul de valabilitate este lung, această cultură este nepretențioasă în cultivare și îngrijire ulterioară, iar indicatorii de gust îi vor surprinde chiar și pe gurmanzi. Termenul de coacere completă este de până la o sută de zile, iar fructele sunt portocalii, ușor cu o nuanță roz și turtite.

Masa unui fruct poate ajunge până la 30 de kilograme. În procesul de îngrijire a unui dovleac pepene galben, puteți vedea că este foarte rezistent nu numai la regiunile aride, ci și la înghețuri ușoare (2 grade de îngheț pe sol pentru o astfel de plantă sunt condiții destul de confortabile). Mulți observă că acest soi poate fi consumat chiar și crud.

Dovleac de nuc - această cultură este cunoscută și sub denumiri precum „Moskhata” sau „Butternut”. Acest soi a fost crescut prin încrucișarea mai multor soiuri de dovleci: Muscat și African. Perioada de maturare a culturii este de 3 luni. Cea mai bună opțiune ar fi să nu lăsați mai mult de 5 fructe pe o plantă, astfel încât să poată crește cât mai mult și să fie hrănite cu substanțe utile. Un fruct cântărește de obicei puțin peste 1 kilogram și arată ca un dovlecel mare.

Soiul își datorează numele caracteristicilor sale gustative: are o aromă de nucă, dar pentru a o atinge este necesar să se îngrijească corespunzător planta. Este posibil să smulgeți fructele chiar înainte de coacerea lor finală, ele vor putea „ajunge” acasă, mai ales dacă se așteaptă o temperatură de frig (această varietate nu-i place înghețul).

Dovleac gimnosperm - în ciuda aspectului neatractiv (fructe galben-verzi), acest soi merită atenție. Masa fructului crescut este de până la 7 kilograme, iar coaja este diferită prin faptul că este destul de subțire. Pentru a preveni întărirea pielii, acest dovleac trebuie plantat separat de alte soiuri pentru a evita polenizarea de la acestea, din cauza căreia pielea poate deveni mai densă.

Primele fructe pot fi culese după 4 luni și se păstrează două luni. Nu numai în gătit, puteți folosi pulpa acestui soi de dovleac, este utilizat pe scară largă în medicină și cosmetologie.

„Rossiyanka” este o cultură rezistentă la temperaturi scăzute. Se coace în 3 luni, are o culoare frumoasă - portocaliu sau galben-portocaliu.Fructele cresc cântărind până la 4 kilograme (până la 5 fructe pe o plantă). Datorită pulpei strălucitoare, acest soi este adesea folosit pentru a face diverse fructe sau gemuri confiate. Singurul și foarte mare dezavantaj al acestui soi este calitatea sa scurtă de păstrare, termenul de valabilitate este foarte scurt, dar recolta este destul de voluminoasă.

„Sweetie” este unul dintre cele mai preferate soiuri ale tuturor locuitorilor de vară datorită caracteristicilor sale, fructelor obținute și depozitării. După 3 luni, din plantă pot fi recoltate 6 și uneori 8 fructe mari. Greutatea unui fruct este de 2-2,5 kilograme, dar cel mai mare dovleac din acest soi care a fost cultivat a cântărit aproximativ 100 de kilograme!

Puteți păstra un astfel de fruct până în ianuarie și, cu cât dovleacul are o perioadă de valabilitate mai lungă, cu atât gustul este mai bogat. O astfel de varietate trebuie transportată cu mare atenție, deoarece coaja fructului poate fi deteriorată destul de ușor. Folosiți „Sweetie” atât crud, cât și procesat. Cei mai mari fani ai acestui soi sunt copiii, pentru care se poate face un piure excelent din dovleac.

„Sticlă” - locul de naștere al acestui soi este America și Africa și și-a câștigat popularitatea în Europa Centrală. Lungimea tulpinii plantei este foarte mare - până la 15 metri, frunzele sunt ondulate, iar florile se ascund în axilele frunzelor în timpul zilei. Fructele plantei pot avea o formă diferită: în formă de pară, ovale, rotunde. De asemenea, acest soi este adesea numit „Lagenaria” sau „Ustensile” de dovleac. Pe o plantă se formează până la 10-15 fructe, greutatea fiecăruia poate ajunge până la un kilogram și jumătate.

„O sută de lire” - această cultură cu fructe mari are o tulpină principală de până la 7 metri, fructe sferice sau ovale, fiecare cântărind până la 20 de kilograme. Gustul ușor dulce nu îl face foarte popular, dar acest soi se descurcă bine cu dăunătorii și, prin urmare, este solicitat printre grădinarii începători și cei care cultivă planta în scopuri furajere.

„Matilda” este un alt soi de reproducție, ale cărui fructe apar după 3 luni și cântăresc până la 3 kilograme. Puteți păstra astfel de fructe până la 4 luni, dar nu este posibil să folosiți semințele unei plante crescute pentru plantarea ulterioară.

„Spaghete” - acest soi și-a primit numele datorită caracteristicii sale neobișnuite. În timpul procesului de gătire, pulpa fructelor se rupe în fibre, care în aparență sunt foarte asemănătoare cu pastele lungi. Un soi gustos și fără pretenții care formează până la 4 fructe pe fiecare plantă.

Dovleac cu miere - deja din nume devine clar că aceasta este una dintre cele mai dulci soiuri ale acestei culturi, care poate fi consumată crudă. Acesta este un soi copt timpuriu care se coace complet în 3 luni, are o aromă unică foarte plăcută, carne crocantă și o culoare frumoasă și suculentă strălucitoare.

Dovleacul de marmură este un soi de mijloc de sezon care formează fructe în decurs de 4 luni. Forma însăși a fructului este ușor aplatizată, are o greutate de până la 10 kilograme, ceea ce este apreciat în rândul grădinarilor. În ciuda aspectului nu foarte atractiv (coaja fructului este gri sau verde), gustul acestui soi este plăcut și bogat.

Un dovleac gigant sau cu fructe mari are propriile sale caracteristici. Tulpinile sale sunt cilindrice, ușor pubescente (acest lucru este imediat evident).Frunzele reniforme și rotunjite sunt, de asemenea, inerente acestui soi de dovleac. Aspectul plantei este foarte atractiv. Frunzele verzi și suculente mari sunt combinate cu flori pictate în nuanțe galbene strălucitoare.

Deja pe baza numelui, se poate înțelege că fructele unei astfel de plante vor fi mai mari decât cele ale altor soiuri, iar acest lucru este adevărat. Culoarea fructelor diferă, dar nu cu mult. Într-o măsură mai mare se formează fructe roz pal sau gri, având o formă rotunjită sau turtită.

Acest tip de dovleac este deosebit prin faptul că este o opțiune intermediară între un dovleac cu fructe mari și un dovleac cu coajă tare și are propriile caracteristici morfologice specifice. Frunzele acestui tip de cultură sunt puțin mai moi decât cele ale analogilor, mai închise la culoare și au pete albe. Florile au o culoare portocalie neclară și petale ușor ascuțite. Dintre toate soiurile, acest tip de dovleac are cea mai mare varietate de fructe în creștere: de la galben la roz și chiar nuanțe maro.

Una dintre cele mai interesante subspecii ale acestui soi este dovleacul turban, ale cărui fructe se formează sub formă de turban și pot fi diferite chiar și pe aceeași plantă. În plus, soiurile mici de dovleac în formă de turban au, de asemenea, un gust diferit - pulpa poate fi puțin amară, dar acesta este ceea ce îl face atractiv pentru gurmanzi.

Unul dintre cele mai neobișnuite tipuri de dovleac. Particularitatea sa constă în faptul că semințele din interiorul fructului au o culoare neobișnuită și neobișnuită pentru grădinari - negru (amintește de semințele de pepene verde, deși sunt de câteva ori mai multe). Prin urmare, este adesea numit dovleac cu semințe negre. Și se numește frunze de smochin datorită frunzelor care cresc alungite și arată ca smochinele (deși mult mai mari).

De obicei fructele cântăresc până la 4 kilograme și au forma unui oval alungit. Există însă exemplare cultivate în condiții speciale, climă și metode de îngrijire a plantelor care ajung la 20 de kilograme! Grădinarii adoră acest tip de dovleac pentru pulpa sa albă plăcută și gustoasă, care poate fi consumată nu doar prelucrată termic, ci și crudă.

Soiul se maturizează târziu, iar recoltarea începe abia după primul îngheț, când frunzele cad complet pe plantă. Această varietate este utilă din punct de vedere al medicinei. Deci, pentru diabetici, acest produs este ideal, deoarece pulpa nu este atât de zaharoză, este saturată cu o cantitate suficientă de minerale și vitamine. Semințele crude de tărtăcuță de smochin sunt folosite ca antihelmintic.

În India, Asia, Indonezia, America Latină și China se cultivă tărtăcuța de ceară, care poartă și numele de „Benincasa”. În ciuda distribuției atât de largi, pe teritoriul Federației Ruse acest soi nu este foarte popular în rândul grădinarilor. Deși are avantajele sale incontestabile față de alte soiuri.

Așadar, fructele acestei plante pot fi păstrate pentru o perioadă suficient de lungă, dacă alegeți locul potrivit: cu siguranță trebuie să fie întunecat, răcoros (de la 15 la 18 grade Celsius). În aceste condiții, fructele pot fi păstrate de la un an până la un an și jumătate! Nici un alt soi nu se poate lăuda cu o asemenea caracteristică.

O mică experiență în cultivarea tărtăcuțelor de ceară în Rusia ne permite să tragem următoarele concluzii: greutatea maximă a fructului ajunge la 5 kilograme, fructul în sine este acoperit cu un strat de ceară. Pulpa acestei culturi este adesea folosită în scopuri medicinale.Deci, în China, luarea pulpei în interior este un diuretic excelent, precum și o modalitate de a reduce căldura și temperatura.

Se folosește și extern, este capabil să anestezieze părți ale corpului (echimoze, vânătăi, mici tăieturi). Chinezii cred că consumul de semințe crude ajută la calmare, relaxare, scăpare de insomnie și stres, în plus, poate prelungi viața omului.

Datorită faptului că există o mulțime de soiuri de dovleac și toate diferă ca culoare, formă, textură, grădinarii cu experiență le folosesc adesea nu numai ca fel de mâncare culinară, ci și ca un fel de element decorativ. Printre cei cărora le place să folosească această cultură în viața de zi cu zi, sunt populare următoarele tipuri și subspecii.

• soiuri nerucioase - au o suprafață neuniformă, datorită căreia sunt foarte texturate și neobișnuite. La unele soiuri, rugozitatea este atât de puternică încât fructele seamănă cu diverse forme.

• portocale - strălucitoare, suculentă, formă sferică uniformă, portocaliu și galben - atrage atenția și face decorul mai creativ și neobișnuit.

• pepene - într-adevăr, seamănă prin textura lor și modelează un pepene de vară copt. Fructele în dungi vor deveni un accent decorativ luminos al oricărei încăperi în care sunt folosite. Și într-o cabană de vară sau într-o grădină, ei vor deveni cu siguranță mândria proprietarilor lor.

• Tigrat - au o asemanare cu tigrul datorita modelului caracteristic pe toata suprafata fructului.De obicei, astfel de soiuri de dovleci bej sau gălbui sunt adesea plasate la intrarea în casă, decorându-le cu decor suplimentar (culori de tip zebră asemănătoare lor sunt, de asemenea, foarte populare).

• în formă de pară - poate cel mai popular pentru utilizare ca material decorativ atât în ​​interior, cât și în exterior - în grădini, cabane de vară, pe teritoriul cabanelor.

Deoarece diferitele soiuri de dovleac au caracteristici diferite în ceea ce privește rezistența la condițiile de temperatură rece, necesită cantități diferite de umiditate, cresc în diferite condiții de sol, regiunile prezenței și distribuției lor sunt destul de evidente. Mai jos este o descriere a unei game largi de soiuri de dovleac care sunt ideale pentru cultivare într-o anumită regiune a Rusiei.

Pentru Urali și Siberia, următoarele soiuri sunt potrivite pentru cultivare.

• "Zâmbet"- dovleac suculent și dulce, tolerează bine vremea rece, se poate păstra o perioadă lungă de timp, se coace în august.

• "Pistrui" - aroma si gustul de pepene galben, planta este foarte rezistenta nu numai la temperaturile reci, ci si la diferentele sale, astfel incat puteti planta in siguranta acest soi in zonele din Siberia.

• "vindecare" - o varietate timpurie de dovleac, care nu se teme de îngheț sau vreme uscată. Ideal pentru a face terci.

Cultivarea unei plante pe banda de mijloc și în sud este posibilă dacă sunt folosite toate subspeciile de dovleac de nucșoară. Cel mai popular este dovleacul „Vitaminnaya”, al cărui nume nu a fost inventat în zadar.Este într-adevăr un depozit de elemente utile, vitamine și minerale care sunt necesare pentru organismul fiecărei persoane.

Acest soi de dovleac solicită prezența unei cantități suficiente de căldură și zile însorite și, prin urmare, acest soi este ideal pentru teren deschis. În plus, are o mulțime de avantaje în ceea ce privește ușurința de îngrijire și caracteristicile gustative.

Cele mai bune soiuri pentru cultivarea în suburbii:

• "Terapeutic" - dovleac care se coace foarte devreme, are fructe mici, dar foarte suculente si crocante;

• "Premieră" - o cultura rezistenta la frig si ploi abundente, care poate fi apoi pastrata foarte mult timp, bucurandu-se de gustul ei;

• "Țară" - se coace devreme, conform multor experți, are o aromă pronunțată de vanilie, atractivă pentru grădinari, nu se teme de ploaie, secetă și răcoare, poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp.

Diverse culturi de legume au fost folosite de mult timp în designul peisajului. Amenajarea peisagistică este o artă. Stilul Provence a devenit foarte popular în căsuțele de grădină sau de vară, în teritoriile cabanelor, precum și acasă. Fructele de dovleac devin adesea o figură cheie într-un design atât de neobișnuit.

Varietatea formelor lor vă permite să creați sculpturi întregi care să atragă atenția, precum și să le folosiți ca un plus la decorul deja existent al grădinii. Sunt folosite pentru a crea ghivece de flori, folosite ca bază pentru lămpi, vaze etc.

Într-o încăpere spațioasă sau pentru a decora curtea, culturile de legume sunt adesea folosite pentru a da designului o atmosferă specială. Cele mai populare în acest caz sunt acele soiuri de dovleac care sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp.Acest lucru asigură o perioadă lungă de prezență a decorului.

Fructele cucurbitaceelor ​​sunt adesea folosite ca adăposturi pentru păsări. Ele decorează zona din apropierea casei și servesc drept hrănitor pentru păsări care zboară la fața locului în căutarea hranei. Puteți deveni creativ și decora casa pentru păsări, de exemplu, pictați-o în culori care vor atrage păsările și vor arăta armonios în grădină sau cabană. Mulți decorează căsuțele de dovleac cu frunze, ramuri și alte atribute naturale pentru a le face cât mai confortabil posibil.

Cea mai populară modalitate de a folosi un dovleac ca decor este de a crea un mic cărucior din acesta, care se va potrivi organic în peisajul oricărui teritoriu. Principalul lucru în acest caz este că dovleacul este atractiv ca aspect. Decorând-o cu roți mici, țesături, alte materiale și chiar modele, poți obține rezultatul perfect.

Mulți oameni fac compoziții din mai mulți dovleci deodată. Omida de dovleac este deosebit de populară. Pentru formarea sa, vor fi necesare mai multe soiuri și tipuri de dovleci, care vor diferi ușor ca mărime.

Dovleacul poate fi folosit și în interior. Din el sunt făcute sicrie, vaze creative, dar de scurtă durată, ceasuri. Chiar și o piper și o sare de masă pot fi făcute dintr-o tărtăcuță mică. Adesea, în casă, puteți vedea un sfeșnic făcut cu propriile mâini dintr-un dovleac mic. Arată ca o figură de Halloween, doar că fără mască sinistră.

De asemenea, fructele acestei culturi sunt folosite pentru a crea obiecte de decor atractive, dar nu funcționale.Figurine deosebite sub formă de păianjeni (pentru care este necesar să atașați fătului mai multe labe pe un arc), forme mici atârnate în toată casa - toate acestea vă permit să obțineți feedback pozitiv despre interiorul camerei. De asemenea, puteți folosi viță de vie de dovleac pentru a decora casa, ele pot schimba semnificativ aspectul clădirii și îi pot oferi rafinament.

Pentru informații despre cum să alegeți cele mai bune soiuri de dovleac, vedeți următorul videoclip.