Proprietățile medicinale ale mărarului și contraindicațiile de utilizare

Este dificil să găsești o plantă care să combine atât de multe beneficii și să fie folosită în diverse domenii ale activității umane, cum ar fi mărarul. Doar la prima vedere, acesta este un simplu locuitor al fiecărei grădini, de fapt, o plantă mirositoare este un adevărat depozit de substanțe care sunt importante pentru menținerea frumuseții și a sănătății. În articol vom vorbi despre beneficiile mărarului, cum să-l folosești și dacă există contraindicații.

Mararul este una dintre cele mai vechi plante de pe planetă. Era cunoscut și folosit activ de preoții Egiptului Antic, vindecătorii și oracolele grecești, era foarte apreciat de vindecătorii din Persia și India. Primele descrieri ale utilizării medicinale a mărarului au fost Hipocrate și Dioscoride. Ei au recomandat cu tărie ca planta să fie folosită pentru a trata bolile „stomacului” (sistemul digestiv).

Aroma incredibil de bogată a mărarului a fost cântată în versuri de Sappho și Bronzino. În momente diferite, planta a fost propusă pentru a fi folosită ca o protecție eficientă împotriva vrăjilor malefice, a magiei ostile. Cea mai completă descriere a materiilor prime medicinale din mărar a fost făcută de omul de știință medieval Avicenna, care a introdus planta mirositoare într-un tratat numit „Canonul medicinei”. Conform clasificării botanice, mararul aparține seriei monotipice de plante erbacee anuale de scurtă durată din familia umbrelelor.

În Rusia, este cultivat de grădinari și grădinari. Există însă și locuri pe planetă în care mărarul nu este cultivat special, crește singur, în sălbăticie. Acestea sunt Asia Mică, regiunile de nord ale Africii, Himalaya și Iran.

Principalele caracteristici ale plantei sunt un gust picant și un miros pronunțat. Toate părțile plantei sunt folosite. Frunze, umbrele, semințe - tot ce a venit omul cu propriul său scop. Mararul înflorește la mijlocul verii și se coace la începutul toamnei. Tulpinile pot atinge o înălțime de până la un metru și jumătate.

Compoziția chimică a acestei umbrele este foarte complexă și diversă. Mararul contine peste 100 de substante cu activitate biologica, contine vitamine si minerale. Rădăcinile, semințele și verdețurile acumulează ulei esențial, care este „vinovatul” aromei uimitor de bogate. Semințele conțin cel mai mult ulei de mărar. Frunzele de mărar conțin o cantitate mare de acid ascorbic și nicotinic. Au, de asemenea, tiamină, caroten și riboflavină, carbohidrați și pectine.

Utilitatea mărarului este dată și de concentrațiile mari de flavonoide, în special quercetina, kaempferol. Planta este, de asemenea, apreciată pentru prezența în ea a fierului, calciului, potasiului și fosforului, precum și a manganului, zincului, cuprului, molibdenului. Uleiul esențial de mărar este destul de gras și conține acizi petroselinic, oleic, linoleic. Are o culoare gălbuie delicată, miroase foarte asemănător cu chimenul. Dacă extrageți uleiul nu din fructe, ci din partea ierboasă, atunci acesta va fi ușor verzui.

O plantă cu o compoziție atât de bogată pur și simplu nu putea trece neobservată nici de medicii antici, nici de medicii moderni. În ceea ce privește mărarul, apropo, medicina tradițională și populară, care se ceartă mereu între ele, sunt aproape unanime. Planta își ocupă nișa în ambele. Vitaminele și mineralele din mărar proaspăt și uscat, o abundență de uleiuri esențiale și flavonoide sunt apreciate de toate tipurile de medicină modernă.

Mararul poate fi considerat pe bună dreptate un produs dietetic, deoarece conținutul său de calorii este scăzut - doar aproximativ 40 (conform unor surse - 38) kcal. Dar observăm că valoarea energetică a semințelor este mult mai mare (aproximativ 300 kcal), dar, deoarece acestea sunt cel mai des folosite în decocturi și tincturi, un astfel de conținut de calorii, desigur, nu prezintă niciun pericol. Cei care sunt interesați de regulile și principiile alimentației sănătoase solicită de obicei informații nu doar despre conținutul de calorii, ci și despre formula BJU. Acest echilibru în plantă este prezentat după cum urmează (la 100 de grame de produs):

• proteine ​​- 2,6 g;
• grăsimi - 0,4 g;
• carbohidrați - 6,2 g;
• fibre alimentare - 2,9 g;
• apă - aproximativ 85 de grame.

Compoziția chimică a plantei, uimitoare în saturație și echilibru de substanțe, explică în mare măsură dragostea medicilor antici pentru mărar. Fitoncidele din compoziția uleiului esențial de mărar încetinesc în mod eficient dezvoltarea majorității bacteriilor și ciupercilor patogene. Această proprietate este utilizată pe scară largă în tratamentul tulburărilor sistemului digestiv, în special a celor asociate cu tulburările metabolice și nevoia de a restabili echilibrul normal al microflorei intestinale.Mararul în forma sa pură și diferitele decocturi ajută la ameliorarea greutății stomacului după mâncare excesivă și, de asemenea, reduc formarea de gaze în intestine. Acest lucru este bine cunoscut de multe generații de mame, cu apa de mărar fac față colicilor intestinale fiziologice la nou-născuți.

Compoziția de vitamine și minerale favorizează întinerirea. Cu utilizarea regulată a mărarului în alimente, pielea devine mai elastică, culoarea pielii se uniformizează. Datorită calciului și fierului, starea sistemului circulator se îmbunătățește, crește tonusul vaselor de sânge. Uleiul esențial din mărar în combinație cu magneziu are un efect calmant asupra sistemului nervos, planta ameliorează stresul în exces, îmbunătățește somnul și are un efect pozitiv asupra stării de spirit ca un antidepresiv natural ușor.

Utilizarea sistematică a mărarului ajută la întărirea sistemului imunitar, precum și la echilibrul proceselor imunitare din corpul uman. Persoanele care suferă frecvent de cistita și alte boli ale sistemului urinar știu că mararul are un efect diuretic ușor și discret. De asemenea, va fi util pentru pacienții care se confruntă cu probleme cu funcționarea vezicii biliare.

Medicina oficială recunoaște mai multe acțiuni efectuate de plantă. Mararul nu este doar un sedativ ușor, ci și un antispastic destul de puternic. De asemenea, planta are un efect vasodilatator, care este foarte util pentru hipertensiunea arterială. Pe lângă toate cele de mai sus (și puțini oameni știu despre asta), mararul are un efect expectorant, tratează eficient tusea umedă și persistentă.

Vă vom spune mai multe despre beneficiile plantei pentru femei, copii și bărbați.

Datorită conținutului de substanțe terpenice, mararul devine un excelent asistent în normalizarea ciclului menstrual perturbat. Femeile cu astfel de tulburări, în special cele care intenționează să conceapă un copil, iau suc de mărar stors din mărar împreună cu terci verde. Dacă menstruația unei femei este slabă, rară, neregulată, se adaugă mărar în ceai. Dacă sângerarea menstruală, dimpotrivă, este abundentă și dureroasă, atunci se recomandă să se facă o infuzie apoasă din semințe de mărar și inflorescențele acestuia.

Acest verde este indicat pentru alimentația gravidelor, mai ales în ultima lună înainte de naștere (efectul antispastic va fi util în pregătirea mușchilor planșeului pelvin și a colului uterin pentru naștere). Și în timpul sarcinii, și mai ales după naștere, este important ca o femeie să prevină constipația. O plantă minunată va ajuta, de asemenea, în această sarcină. În plus, ameliorează perfect edemele în perioada de gestație și în timpul alăptării. Pentru un copil, prezența unei plante în dieta unei mame care alăptează nu va fi periculoasă, se recomandă adăugarea mărarului în alimente de la 10 zile după naștere.

Mararul este inclus într-o mulțime de rețete cosmetice, deoarece elimină rapid cercurile de sub ochi, ameliorează roșeața și îmbunătățește culoarea pielii. Măștile cosmetice cu mărar merită o atenție deosebită a femeilor cu vârsta peste 45 de ani, deoarece aceste produse sunt foarte eficiente împotriva îmbătrânirii fiziologice a pielii.

Mărarul crește dorințele sexuale ale bărbaților, crește libidoul.Hipocrate a fost primul care a descoperit această proprietate a plantei, pe care și-a informat imediat compatrioții și descendenții, descriind-o în scrierile sale. După aceea, grecii au avut o tradiție nespusă de a da o ramură de mărar proaspăt căsătoriți. A fost prinsă de hainele mirelui.

Planta a fost respectată și de bărbații în vârstă, deoarece un decoct de semințe crește potența și face senzațiile sexuale mai vii. Această acțiune se datorează efectului vasodilatator al produsului, deoarece toate vasele se extind, inclusiv cele din corpul cavernos al penisului.

Bărbații care muncesc din greu, sunt nervoși, nu dorm bine, pot folosi mărar pentru a câștiga liniște sufletească și un somn sănătos. Fumatorii, pentru a nu-i jena pe ceilalti cu respiratia urat mirositoare, pot folosi crengute de plante pentru a-si reimprospata gura pentru a elimina respiratia mirositoare. În plus, mararul întărește semnificativ gingiile.

Un decoct de mărar poate fi administrat copiilor de la naștere - ajută eficient la reducerea colicilor infantile, care afectează aproape toți copiii până la vârsta de trei luni. La o vârstă mai înaintată, decoctul va fi util pentru creșterea poftei de mâncare a „micuților”. Mararul este potrivit pentru hrănirea bebelușilor cu tulburări intestinale, deoarece reduce rapid și eficient cantitatea de gaze intestinale și elimină manifestările excesive de flatulență.

Dacă copilul este predispus la alergii cutanate, la diateză, atunci nu numai că poți bea decoctul, ci și să faci loțiuni pe pielea afectată. Fructele de mărar amestecate cu untură pot chiar elimina păduchii cu pediculoză.Dar astfel de metode sunt de domeniul trecutului, pentru că astăzi există multe remedii mai rapide și complet sigure pentru acest flagel.

Dacă rezumăm toate cele de mai sus, atunci putem identifica în siguranță o serie de probleme în care utilizarea mărarului va fi cea mai de dorit:

• supraponderali, obezitate;
• boli ale vezicii biliare, dischinezie biliară, încălcare a fluxului de bilă;
• boli ale rinichilor și ureterelor, vezicii urinare;
• încălcarea acidității sucului gastric, gastrită;
• tulburări de scaun, flatulență;
• sensibilizare alergică;
• dureri de cap și insomnie;
• supraexcitare nervoasă, o stare de stres;
• hipertensiune arterială, hipertensiune arterială;
• probleme dermatologice, boli pustuloase ale pielii, acnee;
• tulburări ale funcțiilor sexuale și reproductive la bărbați și femei.

Datorită prezenței uleiului esențial, mararul este un pericol pentru persoanele cu hipersensibilitate la componentele din compoziție. Persoanele alergice ar trebui să folosească cu prudență mărarul, în special semințele și rizomii plantei, deoarece acest lucru poate fi dăunător sănătății. O atenție deosebită trebuie acordată utilizării plantei în copilărie, pentru sugari. Dacă apar semne de alergie, ar trebui să încetați să utilizați planta. Alergia la mărar la copii se manifestă de obicei prin erupții cutanate precum urticaria, precum și indigestie.

Având în vedere efectul antispastic puternic al uleiului de mărar, nu trebuie să îl utilizați pentru femeile însărcinate în primul și al doilea trimestru, deoarece poate provoca un avort spontan.Dar nu ar trebui să refuzați să adăugați verdeața plantei în alimente, deoarece frunzele nu conțin o cantitate critică de ulei esențial.

De asemenea, bărbații ar trebui să aibă grijă să ia remedii cu mărar pentru a crește libidoul și a îmbunătăți potența dacă sexul puternic are probleme cu sănătatea inimii și a vaselor de sânge. Planta crește apetitul sexual, dar supraîncărcarea asociată cu aceasta poate fi periculoasă.

Verdețurile și semințele de mărar și-au găsit utilizarea în gătit. Se folosesc pentru adăugare ca condiment în formă proaspătă și uscată în salate, supe, feluri principale. Tulpinile și semințele (umbrelele) sunt folosite în conservare, gazdele lor adaugă la saramură pentru castraveți, roșii, dovleac.

Planta este foarte populară printre vindecătorii de medicină alternativă, precum și cu medicii destul de oficiali. Utilizarea medicinală a mărarului parfumat implică prepararea sucului, inclusiv pulpă, decoct, infuzie.

• infuzie de apă utilizat pentru îmbunătățirea lactației în timpul alăptării, pentru reducerea manifestărilor colicilor fiziologice infantile la nou-născuți. De asemenea, se recomandă adesea să-l bei cu aritmie și tahicardie pentru a normaliza ritmul, a întări mușchiul inimii.Infuzia cu apa este indicata in special pacientilor diagnosticati cu ateroscleroza, deoarece ajuta la eliminarea placilor de colesterol. Apa de mărar sau infuzia este indicată pentru anemie și inflamația regională a ganglionilor limfatici.
• O infuzie făcută din semințele plantei, este folosit ca agent antiinflamator, diuretic si antispastic moderat pentru cistite, nefrite, uretrite, urolitiaza.
• Infuzie de verdeață utilizat pentru normalizarea ciclului menstrual și, de asemenea, utilizat pentru sângerări uterine patologice de diverse etiologii. Se recomanda consumul in cazul hemoroizilor care apar cu fisuri anale si sangerari. Tinctura va fi utilă și pentru tratarea sângerărilor nazale frecvente la copii și adulți.
• Decoctul de apă din semințe de mărar utilizat nu numai pentru boli ale sistemului genito-urinar, ci și pentru normalizarea tensiunii arteriale în hipertensiune arterială. Un decoct de semințe de mărar gătite într-o baie de apă este folosit pentru a trata problemele cu excreția bilei.

• Infuzie de apă a plantei în combinație cu miere utilizat pentru tratamentul bolilor respiratorii ca expectorant, ca tratament auxiliar pentru tuberculoză, bronșită, astm bronșic.
• Infuzie cu apă și alcool din semințe și părți verzi ale plantei folosit pentru a trata furuncule, acnee, eczeme.
• Infuzie concentrată cu apă pentru a adăuga la baie este folosit pentru numeroase probleme ale pielii.
• Un decoct de verdeață utilizat pentru boli ale tractului gastrointestinal, cu formare crescută de gaze în intestine, precum și pentru dusuri în multe boli inflamatorii ginecologice.
• Ulei esențial folosit în aromoterapie, de asemenea, pentru frecare împotriva inflamației articulațiilor și a durerilor musculare și pentru frecarea tâmplelor pentru migrene și dureri de cap severe.

Dar există mai multe rețete utile din domeniul medicinei tradiționale, conform cărora medicamentul poate fi preparat independent.

Spălați bine verdeața de mărar și treceți-o printr-o mașină de tocat carne, un singur sul va fi suficient. Gruelul este pus în tifon și sucul este stors din el. Într-un raport de 1: 1, se adaugă miere lichidă neconfiată, totul este bine amestecat. Se recomandă să luați o lingură de 2-3 ori pe zi pentru a normaliza ciclul menstrual, pentru a crește imunitatea după ARVI, gripă, pentru a îmbunătăți potența la bărbați.

Acest remediu este folosit pentru menstruația slabă, pentru boli ale tractului gastro-intestinal. Spălați bine ierburile proaspete sau sortați pe cele uscate pentru a elimina impuritățile. In apa clocotita se adauga 3-4 linguri de marar tocat in cantitate de un litru. Trebuie să insistați un astfel de ceai de plante într-un termos timp de cel puțin o jumătate de oră. Apoi o poți bea caldă într-o jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi.

Acest instrument este recomandat în principal pentru a normaliza ciclul feminin, pentru a îmbunătăți calitatea spermei bărbaților atunci când planificați o sarcină, precum și pentru a normaliza presiunea la pacienții hipertensivi. O lingură de coșuri de mărar (inflorescențe) este preparată cu un pahar cu apă clocotită. Recipientul se acoperă cu o farfurie, se înfășoară cu un prosop cald și se insistă aproximativ o jumătate de oră. Puteți bea jumătate sau un pahar întreg de trei ori pe zi.

Două lingurițe de semințe se toarnă cu două pahare de apă clocotită și se insistă într-un termos aproximativ un sfert de oră. Adulților (pentru ameliorarea lactației și în alte situații) li se recomandă o jumătate de pahar cu jumătate de oră înainte de masă de trei ori pe zi, copiilor li se administrează o linguriță înainte de hrănire timp de 20 de minute pentru a reduce colicile infantile.

Este utilizat pentru boli ale rinichilor și ale sistemului urinar. Se iau ierburi proaspete sau uscate, este posibil cu adăugarea de semințe. Materiile prime medicinale în cantitate de două linguri sunt preparate cu jumătate de litru de apă clocotită. După ce ceaiul este preparat și devine verzui, este filtrat și băut excepțional de cald. Cu glomerulonefrită - un pahar de 3-4 ori pe zi, cu cistită - jumătate de pahar de 5-6 ori pe zi, cu nefrită - jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi.

Ierburile proaspete sau uscate sunt zdrobite și preparate cu apă clocotită (3 linguri pe litru de apă). După ce ceaiul este infuzat (de obicei este suficient un sfert de oră), se filtrează și se adaugă o felie de lămâie. Bea fără zahăr și îndulcitori între mese pentru o jumătate de pahar de încălzit de până la 5-6 ori pe zi.

Patru linguri de mărar tocat sau uscat se amestecă cu o linguriță de oregano, se toarnă cu un litru de apă clocotită și se infuzează într-un termos aproximativ 45 de minute. În băutura finită, adăugați o frunză de mentă direct în ceașcă. Trebuie să beți o jumătate de oră înainte de a merge la culcare.

Dacă scopul este de a face un agent antiinflamator eficient pentru piele, atunci pregătiți o infuzie cu alcool medical diluat la jumătate cu apă sau cu vodcă. Dacă trebuie să faceți o infuzie pentru uz intern (pentru bărbații cu inflamație a prostatei, pentru a crește potența), utilizați numai vodcă sau coniac. Pentru 200 ml de bază de alcool, trebuie să măsurați 2-3 linguri de semințe de mărar. Insistați într-un recipient închis ermetic într-un loc întunecat timp de cel puțin 2-3 săptămâni, luați picurare în interior - 5-6 picături cu orice băutură caldă de 1-2 ori pe zi.

Pentru uz extern, pentru vindecarea mai rapidă a rănilor, arsurilor, eczemelor, se poate folosi și un decoct de apă. Poate fi folosit și pentru a curăța acneea. 4 linguri de marar, tocat in prealabil, se arunca intr-un litru de apa clocotita si se fierb aproximativ 5 minute. Se lasa apoi sa se raceasca si se strecoara.

Trebuie să puneți o oală mică cu apă pe foc, să puneți un borcan cu 250 ml apă caldă și 2 linguri de materii prime vegetale pe un suport. Păstrați într-o baie de apă până la 20 de minute, până când conținutul borcanului devine un bulion de culoare verde uniform. Se răcește, se strecoară și se ia conform instrucțiunilor.

Trebuie amintit că mararul nu tratează în niciun fel patologiile severe de la sine. De aceea este folosit ca ajutor. Posibilitatea de a utiliza această plantă nu înseamnă că nu este nevoie de medicamente și alte tratamente pentru o boală existentă.Dar se observă că aportul simultan de mărar accelerează recuperarea.

Planta a fost, de asemenea, utilizată pe scară largă în cosmetologie. Acneea adolescenților, tenul gras la copii și adulți sunt motivele spălării cu un decoct de mărar. Puteți folosi aproape orice rețetă, pregătiți un decoct sau infuzie și exersați spălarea lor de 2-3 ori pe zi.

Îmbătrânirea și decolorarea pielii sunt un motiv de îngrijorare pentru multe femei de peste 35 de ani și, prin urmare, o mască de față făcută din suc de mărar le va fi utilă. Pentru ea, trebuie să treci verdeața printr-o mașină de tocat carne și să amesteci sucul cu groal cu o lingură de miere. Unii recomandă adăugarea unei linguri de fulgi de ovăz la masă. Masca se aplică pe pielea curată timp de 30-40 de minute, apoi se spală cu apă rece.

O mască hrănitoare pentru pielea uscată poate fi preparată dintr-un mărar de mărar și o lingură de ulei de măsline. Amestecul se aplică timp de 20-30 de minute o dată la două zile.

Pentru a elimina cearcănele de sub ochi, umflarea, loțiunile sunt făcute dintr-o infuzie apoasă sau decoct. Deja o săptămână de utilizare a unor astfel de loțiuni o dată pe zi dimineața va da rezultate vizibile.

Calitățile gustative ale mărarului sunt foarte apreciate de oameni. Mulți recunosc că, în sezonul în care se coace verdeața proaspătă de grădină, nu numai că adaugă mărar în supe și salate, dar fac și sandvișuri cu vitamine, pur și simplu ungând pâinea cu un strat subțire de unt și așezând deasupra crenguțe de ierburi proaspete. Este atât gustos, cât și foarte sănătos.

Tratamentul cu mărar are recenzii atât pozitive, cât și negative. Unii susțin că efectul dorit a fost într-adevăr atins foarte repede, în timp ce alții indică că nu a fost atins niciun rezultat. Dar trebuie remarcat faptul că orice efect terapeutic depinde în mare măsură de caracteristicile individuale ale corpului. Mulți oameni preferă să folosească mărarul nu ca un singur agent, ci în combinație cu alte ierburi medicinale, miere, lapte, ceai.

Recenziile despre plantă atunci când o utilizați în cosmetologie sunt destul de pozitive. Femeile notează că măștile cu suc de mărar nu numai că au un efect tonic asupra pielii feței, ci și albesc oarecum pielea, făcând-o să arate mai bine, mai sănătoasă și mai tânără.

Vezi mai jos pentru detalii.