Ce ajută un decoct de mărar și cum să-l folosești corect?

Dill este de mult un oaspete familiar în bucătăria noastră. Folosim adesea această plantă ca condiment sau aditiv alimentar pentru multe feluri de mâncare delicioase. În același timp, nu toată lumea știe despre proprietățile vindecătoare ale acestei plante.

În ciuda faptului că mararul se găsește cel mai adesea pe rafturile magazinelor alimentare sub formă proaspătă sau uscată, această plantă a fost mult timp considerată medicinală. În medicina populară, puteți găsi multe rețete diferite în care mararul este unul dintre cele mai importante ingrediente. În acest caz, se pot folosi semințele de plante, tulpinile, frunzele, uneori chiar și rizomii.

Cu toate acestea, decocturile de mărar sunt considerate cele mai populare, în care sunt folosite aproape toate părțile constitutive ale acestei plante. Acest lucru se datorează faptului că această metodă de preparare a mărarului vă permite să salvați toate calitățile sale valoroase, practic fără a distruge compoziția unică.

Se știe cu adevărat că o grămadă de mărar conține multe componente utile.

• Vitamina A sub formă de retinol. Această substanță este foarte utilă pentru organismul nostru, deoarece este necesară pentru funcționarea normală a organelor vizuale, asigură funcțiile sistemului imunitar și protejează împotriva majorității bolilor pielii și părului.
• Beta caroten. Este adesea numită provitamina A datorită faptului că, în anumite condiții, organismul nostru este capabil să sintetizeze normal din ea vitamina A. Această componentă se găsește foarte rar în alimentele de zi cu zi, deși morcovii conțin o cantitate destul de mare de beta-caroten, unde a fost descoperit prima data... O astfel de substanță este un antioxidant puternic, reglează metabolismul, previne majoritatea bolilor cronice și chiar oncologice.
• Complexul de vitamine B. Cele mai valoroase dintre ele sunt riboflavina, tiamina și acidul folic. Toate sunt indispensabile organismului uman. Deficiența de vitamine din acest grup duce la dezvoltarea rapidă a unui sistem imunitar slăbit, deteriorarea sistemului nervos central, precum și slăbirea tonusului muscular general.
• Vitamina C. Este o sursă de sănătate și imunitate puternică cunoscută fiecăruia dintre noi. Este folosit pentru a stimula aproape toate mecanismele de apărare ale corpului nostru.

• Vitamina E. Este o componentă indispensabilă a oricărui medicament care este utilizat pentru întărirea părului, tratarea bolilor inflamatorii ale pielii.
• O mulțime de micronutrienți. Printre acestea puteți găsi potasiu, calciu, magneziu, fier, zinc, cobalt și multe altele. Fierul este necesar pentru nivelul normal al hemoglobinei, potasiul întărește mușchiul inimii, iar magneziul este necesar pentru funcționarea normală a sistemului nervos și a mușchilor scheletici.
• Contine si mararul o concentrație mare de aminoacizi esențiali și acizi grași nesaturați, cum ar fi omega-6. Mai mult, toate sunt într-o formă care permite organismului nostru să le absoarbă cât mai repede posibil.

Mararul are beneficii uriașe pentru sănătate, în timp ce practic nu dăunează siluetei.De exemplu, 100 g din partea verde a unui ciorchine proaspăt conține doar 40 kcal. Cele mai multe în acest produs sunt carbohidrați - 6,3 g, proteine ​​- 2,5 g și grăsimi - 0,5 g.

În ciuda faptului că mararul a fost folosit de omenire de destul de mult timp, nu ne știm totul despre proprietățile sale vindecătoare. Această plantă neobișnuită are un efect foarte larg asupra organismului, influențând favorabil multe procese biochimice care au loc în ea.

Mai jos este doar o mică listă a calităților medicinale ale mărarului și a decoctului preparat din acesta.

• Contribuie la normalizarea proceselor care apar în toate părțile tractului digestiv. În special, mararul ajută la echilibrarea acidității stomacului, ajută la eliminarea bulelor de gaz în exces din intestinul subțire și gros. Acesta este un remediu excelent pentru balonarea adulților.
• Reduce efectul radicalilor liberi asupra organismului. Acest lucru ajută la prevenirea dezvoltării multor tipuri de cancer și, de asemenea, încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor.
• Minimizează concentrația de celule specifice moderatoare a inflamației. Astfel, un decoct de mărar ajută la eliminarea rapidă a principalelor semne neplăcute ale procesului inflamator: roșeață, umflare, durere, febră.
• Utilitatea acestei plante a fost dovedită și în multe boli ale bronhiilor și plămânilor. Mararul stimulează activitatea vilozităților pe suprafața bronhiilor, precum și activitatea de clearance-ul mucociliar.Această acțiune a mărarului ajută organismul să se lichefieze rapid și să elimine chiar și sputele foarte groase.
• Stimulează formarea bilei în ficat și, de asemenea, facilitează eliberarea acesteia de către vezica biliară. Acest lucru are un efect pozitiv asupra proceselor de prelucrare a alimentelor în duoden și ajută la prevenirea majorității bolilor asociate cu staza biliară.
• Calmează sistemul nervos central. Un decoct de mărar înainte de culcare ajută la adormirea rapidă și profundă, iar în caz de stres, reduce semnificativ stresul emoțional.

• Stimulează capacitatea de filtrare și excreție a rinichilor. Creșterea volumului zilnic de urină este utilă și în prezența pietrelor mici în tractul urinar cu cistită sau uretrita, deoarece decoctul de mărar ajută la eliminarea rapidă a disconfortului cauzat de procesele inflamatorii.
• Mararul favorizează, de asemenea, vindecarea rănilor. Activează procesele naturale de regenerare, distruge unele microorganisme patologice.
• Ajută la eliminarea spasmelor aproape tuturor fibrelor musculare netede ale corpului. Acest lucru vă permite să scăpați de durere în majoritatea afecțiunilor însoțite de spasme, de exemplu, colici intestinale, cistita, menstruație dureroasă la femei, crampe stomacale din cauza formării de gaze.
• Mararul are un efect laxativ ușor și destul de pronunțat. Menține motilitatea intestinală și astfel ameliorează cu ușurință constipația.
• Un decoct de mărar stimulează activitatea sistemelor endocrin și exocrin ale unei persoane. Glandele sudoripare îndepărtează mai activ toate substanțele nocive din organism, iar la femeile care alăptează, lactația și chiar calitatea laptelui matern sunt îmbunătățite semnificativ.

Calitățile medicinale ale mărarului și un decoct din această plantă sunt considerate un medicament complet. Desigur, poate fi util în majoritatea cazurilor, dar nu trebuie abuzat. Dacă este folosit incorect, mararul poate fi dăunător sănătății. Nu trebuie utilizat în cazurile descrise mai jos.

• Cu hipotensiune arterială stabilită. Un decoct de mărar poate reduce semnificativ presiunea și, prin urmare, poate provoca dezvoltarea unei stări foarte periculoase la un pacient.
• Dacă există o intoleranță alimentară individuală la mărar sau la plante similare.
• Nu beți mărar la începutul sarcinii. Un decoct poate provoca o motilitate intestinală crescută, crește tonusul mușchilor netezi ai uterului și, prin urmare, poate duce la avort spontan.
• Utilizarea excesivă a unui astfel de remediu poate provoca intoxicații și agrava anumite stări patologice. Merită să renunțați la mărar dacă există vreo boală care suprimă semnificativ funcțiile excretoare ale ficatului și rinichilor.

Pentru ca decoctul de mărar să fie cât mai eficient posibil, acesta trebuie preparat corespunzător. Ar trebui să selectați cu atenție iarba proaspătă sau uscată, încercați să respectați toate proporțiile și recomandările care sunt menționate în rețete. Există mai multe moduri de a pregăti ceaiul de mărar și fiecare dintre ele are propriile sale avantaje.

Cel mai simplu mod de a prepara mărar: se fierbe câteva pahare de apă, se aruncă acolo 2-3 crenguțe de mărar uscat, se reduce focul și se fierbe sub capac cel puțin 20 de minute, apoi se strecoară cu tifon sau cu o strecurătoare etanșă și se răcește.

Pentru copii, este mai bine să pregătiți cel mai simplu stol de semințe, care va ajuta la normalizarea funcției intestinale și la întărirea imunității.Semințele trebuie să fie cât mai curate posibil, uscate, nu veche și fără mucegai. Este suficient să turnați o linguriță de materii prime cu un pahar de apă fierbinte, puteți chiar să luați apă clocotită și să insistați câteva ore sub capac. Apoi ar trebui să strecurați prin pânză de brânză, să stoarceți semințele.

Pentru adulți este potrivit un decoct mai concentrat, mai ales dacă doriți să scăpați de cistita. Pentru a face acest lucru, măcinați câteva lingurițe de semințe de mărar în făină folosind o râșniță de cafea. „Pregătirea” rezultată trebuie turnată într-un recipient - de preferință într-un termos - și turnați două căni de apă clocotită. Este necesar să insistați cel puțin 12 ore și să luați în porții timp de 7 zile.

Un decoct de mărar este adesea recomandat femeilor însărcinate. Într-adevăr, poate fi deosebit de util în unele cazuri.

De exemplu, este utilizat pentru toxicoza severă, care este însoțită de greață, umflături, slăbiciune generală și iritabilitate. În acest caz, mararul ajută la eliminarea rapidă a tuturor substanțelor nocive din organism, accelerează eliminarea excesului de lichid, normalizează funcționarea sistemului nervos și restabilește echilibrul hormonal. Este deosebit de important ca acest remediu să reducă sarcina asupra rinichilor, care sunt afectați în primul rând de această afecțiune a unei femei însărcinate și, de asemenea, să scadă tensiunea arterială.

De asemenea, o indicație pentru utilizarea apei de mărar pentru o femeie însărcinată poate fi constipația severă, provocată de motilitatea intestinală afectată ca urmare a creșterii corpului uterin, beriberi și lipsa de oligoelemente în dietă. Nu trebuie să uităm că abuzul acestui remediu poate dăuna grav, mai ales în primele etape ale sarcinii. Desigur, cel mai bine este să consultați un medic, dar porțiunile mici dintr-un decoct ușor de cele mai multe ori nu reprezintă nicio amenințare.

Dacă este necesar să se trateze cu un decoct de sugar, de exemplu, în caz de colici intestinale, acumulare de gaze, balonare sau constipație, atunci trebuie pregătit un medicament extrem de slab. Pentru a face acest lucru, nu trebuie pusă într-un pahar mai mult de jumătate de lingură de semințe foarte mici de mărar uscat și turnați apă clocotită. În loc să fierbeți, trebuie să insistați 20 de minute într-o baie de apă. După aceea, bulionul trebuie filtrat, răcit, diluat cu apă plată pentru copil și udat dintr-o sticlă.

Despre proprietățile benefice ale mărarului, vezi numărul următor al programului „Trăiește sănătos!” cu Elena Malysheva.