Tunderea strugurilor: cum și de ce să se efectueze primăvara, este necesar să se taie în alte anotimpuri?

Tunderea strugurilor este o parte importantă a procesului de creare a unei podgorii care vă va încânta cu o recoltă mare. Îndepărtarea regulată a lăstarilor în exces este necesară pentru a controla creșterea viței de vie. Trebuie făcută în mod regulat, respectând termenii și regulile.

Strugurii trebuie tăiați în timpul perioadei de repaus și lipsă de curgere a sevei, de obicei acesta este sfârșitul iernii. Cea mai frecventă greșeală pe care o fac oamenii este să nu îndepărteze suficienti lăstari.

În funcție de regiune, momentul tăierii strugurilor poate varia.

Avantajele acestei abordări sunt:

• recolta este din ce în ce mai bună;
• rezistența la îngheț a plantei se îmbunătățește;
• strugurii se coc mai repede;
• tufa tratată este mai ușor de acoperit.

Toamna, tăierea strugurilor este necesară când ultima frunză a căzut. În majoritatea regiunilor în care crește această cultură, grădinarii se apucă de foarfece la sfârșitul lunii octombrie. Experții nu recomandă utilizarea primului îngheț ca ghid.

Primavara, perioada de la prima jumatate a lunii aprilie pana la inceputul lunii mai este ideala pentru tunderea vita de vie. În această perioadă, curgerea sevei nu a început încă, prin urmare, plantei se vor produce daune minime.

Vara, lăstarii sunt îndepărtați din iunie până în august, când poate fi urmărită cea mai activă creștere a ramurilor laterale, capabile să împletească totul în jur. Copiii vitregi se ciupesc de îndată ce încep să apară pe viță de vie.

În regiunile reci ale țării noastre, este imperativ să acoperiți strugurii, protejându-i astfel de îngheț. În acest caz, tăierea se face de două ori pe an: toamna și primăvara, iar vara planta este doar corectată.

Din toamnă, au mai rămas lăstari, pentru ca ulterior să-i alegi pe cei care au iernat bine și sunt gata de recoltat în noul an. În aprilie-mai, puteți tăia strugurii, dar înainte de aceasta, verificați dacă lăstarii care sunt planificați să fie lăsați la creștere sunt deteriorați.

În acele regiuni în care nu este nevoie să se adăpostească planta de îngheț, momentul procedurii depinde de fiziologia soiului de struguri. Proteinele, zahărul și amidonul se depun sub scoarță în a doua jumătate a verii. Ei merg la rădăcini mai aproape de toamnă.

Dacă tăiați în decembrie, atunci planta va da primele frunze cu patru zile întârziere de la data scadenței. Îndepărtarea ramurilor atunci când mugurii sunt deja umflați încetinește foarte mult înflorirea frunzișului. După o astfel de procedură, strugurii vor da verdeață mai târziu timp de două săptămâni. Acesta este unul dintre motivele pentru care, în zonele în care sunt probabil înghețuri târzii, tăierea se face primăvara, chiar înainte de deschiderea mugurilor. Astfel, puteți salva planta de îngheț și puteți salva recolta.

Toamna, strugurii sunt în repaus și pot fi modelați, dar nu trebuie să faceți acest lucru în zilele geroase, pentru că atunci lăstarii vor fi prea fragili și despicați la tăiere. Există un astfel de model încât cu cât mai târziu eliminați ramurile inutile, cu atât va fi recolta mai mare anul viitor, dar apoi tufele cresc mai încet. Grădinarii sfătuiesc tăierea strugurilor atunci când mugurii încep deja să se umfle, dacă se intenționează să întârzie în mod deliberat creșterea plantei.

Se recomandă îndepărtarea a până la 90% din lăstarii de pe viță de vie înainte de începutul iernii. Portbagajul central va deveni în cele din urmă acoperit cu scoarță și va deveni baza și poate fi lansat în jurul foișorului sau în jurul casei.

Dacă doriți să plantați o plantă, atunci tăierea acesteia merită doar atunci când există mult amidon în interior, ceea ce va ajuta la darea rădăcinilor. Primăvara este momentul perfect pentru asta. Este ușor să determinați cantitatea acestei substanțe în interiorul ramurilor de struguri - doar înmuiați una într-o soluție de iod și, dacă devine neagră la locul tăiat, atunci lăstarul este potrivit pentru plantare.

Vara, tăierea lăstarilor în exces este cu precauție extremă. Acest lucru ar trebui făcut numai dacă există o nevoie urgentă, astfel încât planta să nu-și cheltuiască rezervele pentru formarea de noi ramuri. Această cultură se caracterizează printr-o creștere rapidă, așa că grădinarii trebuie să-i controleze creșterea.

Tăierea de vară vă permite să reglați vița de vie, să o îndreptați în direcția corectă. Formarea are loc fără dificultate pentru grădinar. Îndepărtând ramurile în exces, puteți obține o recoltă mare. O astfel de corectare nu necesită utilizarea uneltelor de grădină. Este mai bine să tăiați lăstarii tineri cu mâna, ciupindu-i pur și simplu la începutul dezvoltării.

Tăierea se efectuează folosind un singur instrument de grădină - tocator.Ar trebui să fie nu numai ascuțit, ci și curat, doar în acest fel planta nu se va îmbolnăvi și va supraviețui cu calm la îndepărtarea lăstarilor.

Secatoarele asigură nivelul de tăiere care vă permite să provocați daune minime plantei. Trebuie ascuțit bine. În momentul închiderii complete, lamele lasă margini netede, nu rupte, fără teșire.

Este posibil să aveți nevoie și de:

• ferăstrău cu dinți fini;
• sârmă sau sfoară;
• mănuși de grădină;
• cuţit.

Procedura se efectuează la un moment strict definit, dacă grădinarul intenționează să obțină o recoltă de calitate. Tăierea de primăvară se practică mai ales în regiunile în care iernile sunt aspre.

Nici măcar un profesionist nu poate spune data exactă când este timpul să îndepărteze lăstarii în exces, totul depinde de condițiile meteorologice. Cu toate acestea, există reguli stricte de urmat:

• temperatura aerului nu trebuie să scadă sub 3 grade;
• tăierea trebuie făcută înainte de începerea curgerii sevei.

Dacă grădinarul a ratat momentul, atunci este mai bine să eliminați numai lăstarii uscați. Acesta este singurul mod de a salva planta. Când se formează o vie tânără, toate vițele, cu excepția celor mai puternice, sunt îndepărtate. Pe tufișuri vechi, vor trebui tăiați mult, așa că rămân doar cei doi lăstari cei mai puternici, dintre care unul scurtat de jos cu 4 ochi.

Indiferent de schema de tăiere aleasă, trebuie mai întâi să îndepărtați ramurile deteriorate și înghețate ale strugurilor. Lăstarii nu trebuie să fie prea lungi, 12 muguri sunt suficienți pentru a forma un tufiș frumos din ei.

Dacă ramura a dat deja roade anul trecut, merită să acționați cu atenție pentru a nu o rupe. Din procesul peren, tăierea se face la o distanță de 5-7 mm. Lăstarii care se află în apropierea unui trunchi uniform nu trebuie îndepărtați, sunt depozitați pentru anul următor.

Merită să acordați atenție aspectului unei bucăți de suc pe site. Pentru a închide deteriorarea, pregătiți o pastă specială. Pentru a face acest lucru, amestecați acid boric, vopsea roșie cu plumb și pulbere de cretă. Complexul mineral va ajuta la susținerea plantei primăvara după tăiere.

Determinati numarul de muguri ramasi pentru fructificare pe ramurile de anul trecut. Numărați numărul lor și examinați procesele în diametru, lungime și calitate.

Dacă sunt ideale ca mărime și potrivite pentru rodirea ulterioară, merită să lăsați același număr de muguri pentru dezvoltare. Dacă grădinarul nu are experiență și nu știe câți lăstari să taie, este mai bine să îndepărtezi mai mulți decât să-i lași pe cei inutile. Dacă vița de vie este slabă, nu o încărcați suplimentar cu un număr mare de muguri și ramuri.

Tunderea primăvara are avantajele sale:

• protecție împotriva lăstarilor de îngheț;
• creșterea productivității;
• îmbunătățirea prezentării și gustului fructelor;
• mai bine filmați iluminarea.

Printre dezavantaje se poate distinge deshidratarea plantei prin secțiuni deschise.

Nu vă grăbiți cu tăierea, deoarece o procedură timpurie poate duce la degerături ale tufișului. Nu se acordă mai puțină atenție calității uneltelor de grădină, care trebuie dezinfectate, astfel încât ciupercile și bacteriile, precum și larvele dăunătorilor, să nu intre în tăietură.

Reguli de baza:

• îndepărtați toate ramurile afectate și uscate;
• instrumentul nu trebuie să facă tăieturi rupte;
• vița roditoare trebuie să aibă cel puțin 6 mm în diametru.

Există două tehnologii prin care se realizează tăierea de primăvară a strugurilor. Descrierea pas cu pas permite chiar și unui grădinar începător să demonteze schema în detaliu și să taie corect vița de vie.

Tehnologia poate fi:

• standard;
• fără tulpină.

Fără tulpină este folosită atunci când se cultivă tufișuri de cultură care nu trebuie acoperite pentru iarnă. Grădinarul începe să formeze vița de vie din primul izvor și o îndoaie spre pământ.

În primul an, dacă există un lăstar, acesta este tăiat de cel mult patru ochi. Dacă sunt două ramuri, atunci două. Trunchiul vechi superior este complet îndepărtat.

În al doilea an, lăstarii rezultați nu sunt atinși, iar procesele sunt îndepărtate de 2 muguri. Pentru al 3-lea an, pe tufă rămân doar două viță de vie din fiecare ramură perenă, care ar trebui să fie aproape de rădăcină. Tinand cont de diametrul proceselor, cel de sus se scurteaza cu 7-15 muguri, iar cel de jos doar cu doi.

Strugurii tineri cu raceme bune pot fi formați și cu tăiere standard, ceea ce este ideal pentru o plantă care nu trebuie acoperită în perioada de îngheț.

În primul an, nu este nevoie să lăsați lăstari, dar asta nu înseamnă că trebuie îndepărtați complet, ci doar pentru doi ochi fiecare.

Până în al doilea an, se uită la care dintre ei se dezvoltă cel mai bine și lasă doar două. Pe unul se păstrează doar doi muguri, iar pe al doilea, o ramură este tăiată în trei ochi. Deja vara, va fi necesară legarea viitoarei tulpini de struguri de un suport.

Un tufiș lansat și netăiat la timp nu va produce multe fructe, prin urmare, până în al treilea an, toți lăstarii sunt tăiați astfel încât lungimea lor să fie egală cu înălțimea trunchiului central.Restul viței de vie trebuie îndepărtat, lăsând deasupra doar doi lăstari, care se reduc cu doi muguri.

Formarea nu se termină aici. În al patrulea an, vițele centrale superioare vor trebui îndepărtate. Între ele ar trebui să existe o distanță fără ramuri de 20 de centimetri sau mai mult. Toți lăstarii care s-au format până în al cincilea an sunt tăiați astfel încât să rămână doar 3 ochi asupra lor.

Și abia în al șaselea an grădinarul începe să formeze o ramură de fructe.

Ce să căutați atunci când alegeți viile terminale principale:

• lemn tânăr și sănătos;
• fiecare ar trebui să aibă aproximativ 15 muguri;
• caută o viță de vie care merge în direcția bună.

Dacă se dovedește că nu există nicio ramură de viță de vie sănătoasă care să meargă în direcția corectă, este destul de ușor să redirecționați vița tânără. Mutați-l ușor și legați-l de suport. Pe măsură ce tufișul crește, viricile se vor agăța de bază și vor sprijini ramura în noua sa poziție.

Calitatea proastă, tăierea proastă este primul motiv pentru care boabele nu sunt doar mici, ci și lipsite de gust.Scopul tăierii este de a obține o viță de vie care să crească doar numărul potrivit de ramuri. Strugurii de pe o plantă bine formată se coc mai repede, deoarece primesc suficientă lumină și substanțe nutritive.

Prea multă umbră de la creșterea viguroasă a frunzelor împiedică planta să producă destui struguri, rezultând fructe de calitate mai proastă. Este necesar să tăiați vița de vie la aproximativ 4-8 muguri sub ramura de fructe, care ar trebui să fie cel puțin la fel de groasă ca un creion standard.

Aceasta este una dintre cele mai frecvente greșeli pe care le fac grădinarii începători. Se pare că le este frică să lase vița fără ramuri, dăunând astfel doar recoltei viitoare. Îndepărtarea a 50 până la 90% din lăstari este normală, astfel încât ciorchinii de fructe vor primi umiditate, iar strugurii vor fi suficient de dulci.

Primăvara, când toate organismele vii se trezesc, este timpul să folosiți un sistem suplimentar pentru a proteja vița de vie de dăunători. Vorbim despre prelucrare, al cărei scop principal este prevenirea infecției cu insecte și boli.

Prima pulverizare are loc la începutul lunii aprilie, când vița de vie se ridică la spalier. Grădinarii folosesc fungicide care pot face față ciupercilor. Acestea afectează nu numai strugurii, ci și solul din jurul acestuia, deoarece pot exista spori dăunători. O atenție deosebită trebuie acordată furcilor și curbelor plantei, unde se acumulează bacteriile.

A doua oară strugurii sunt pulverizați la mijlocul lunii aprilie, când insectele încep să se trezească. Dacă insecticidul nu este folosit la timp, dăunătorii vor deteriora rinichii, respectiv, randamentul va fi scăzut.

Ultimul tratament de primăvară începe după ce planta a încetat să înflorească. Acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii mai. Pentru aceasta, se folosește un amestec de insecticid și fungicid.

Strugurii au nevoie și de dressing de top, deoarece ajută la dezvoltarea mai rapidă a fructelor și la obținerea tuturor elementelor necesare din sol pentru coacerea culturii. Îngrășământul trebuie aplicat înainte de mijlocul verii. Utilizarea târzie poate duce la creșterea lăstarilor suplimentari atunci când planta ar trebui să fie latentă.Activitatea târzie poate slăbi capacitatea viței de vie de a supraviețui iernii și poate afecta creșterea acesteia în anul următor. Strugurii plantați în sol echilibrat nu trebuie hrăniți.

Strugurii preferă un îngrășământ bine echilibrat, care nu este greu de obținut în magazin. Căutați inscripția de pe pachet „10-10-10” sau „15-15-15”. Îngrășămintele pot fi aplicate sub formă lichidă și uscată.

Tăierea se folosește la soiurile cu fecunditate naturală scăzută pe ramurile bazale. Necesită înlocuirea anuală a ramurilor de un an, pe care mugurii produc lăstari, unde se formează recolta anului în curs.

Primul pas este identificarea viței de vie fructifere pentru anul viitor. Merită să căutați ramuri rotunde, bine maturate și dezvoltate, deasupra vârfului viței de vie. Aceasta este cea mai bună opțiune, deoarece acești lăstari primesc suficientă lumină în timpul sezonului de creștere.

Tunderea necesită un nivel ridicat de cunoștințe și necesită timp. Grădinarul trebuie să fie capabil să judece calitatea viței de vie pentru a determina dacă va produce suficiente fructe pentru el anul viitor. În ciuda întregii complexități, dacă procedura este efectuată corect, atunci nu va fi dificil să evaluați câte beneficii oferă o astfel de muncă. Protecția împotriva înghețului și creșterea producției de struguri nu sunt singurele beneficii ale tăierii.

Clima și fertilitatea solului determină în mare măsură rata la care va crește vița de vie. În fiecare an, munca de tăiere devine mai ușoară. Există câteva puncte suplimentare de care grădinarii începători ar trebui să fie conștienți:

• Dacă nu dezinfectați, atunci cel puțin sterilizați uneltele după ce ați lucrat la fiecare viță de vie. Cel mai bine este să utilizați o soluție de alcool izopropilic pentru aceasta.
• Îndepărtați orice ramuri bolnave.
• Tăieturile trebuie făcute cu cel puțin un centimetru deasupra mugurilor și la un unghi de aproximativ 45 de grade.
• Nu puteți tăia lăstarii la același nivel, acest lucru va duce la moartea unuia dintre ei.
• Încercați să îndepărtați acele ramuri care cresc în interior și lăsați-le pe cele exterioare.
• Leagă lăstarii lejer de spalier.

Secretul succesului: Vița de vie produce fructe pe lemn vechi de un an. Aceasta înseamnă că în primăvară, când încep să se formeze lăstari suplimentari pe ramura principală, ea însăși începe să se acopere cu scoarță.

În al doilea an, obiectivul principal este de a obține o viță de vie echilibrată, care să aibă cantitatea potrivită de lăstari. Prea multă acumulare a acestora dă multă umbră, iar ea, la rândul său, nu permite fructelor să primească suficientă lumină, respectiv randamentul scade.

Pentru a determina ce ramuri nu vor mai putea produce o recoltă, adică sunt moarte, este suficient să ne uităm la culoarea lor. De la gri deschis la negru, lăstarii sunt deja uscați sau mor, care trebuie tăiați, astfel încât planta să nu experimenteze stres suplimentar. Cele sănătoase sunt de obicei roșii spre maro.

Uneori merită să lăsați câteva ramuri de anul trecut, mai ales dacă planta este încă tânără și tocmai își formează vița de vie. Tăierea standard este utilizată pentru soiurile care prezintă o fecunditate ridicată. Aceasta este cea mai eficientă și populară metodă. Strugurii precum Cabernet Sauvignon și Merlot sunt cei mai des tăiați.

Pentru a începe procedura, trebuie să selectați tulpina cea mai puternică a viței de vie, apoi folosiți o tunderă pentru a îndepărta toate ramurile din apropiere de la baza plantei cât mai aproape de trunchi. Restul, care va servi drept bază, va trebui fixat cu sârmă sau sfoară.

Îndepărtarea ramurilor suplimentare în primul an nu este o idee bună. Dacă nu se face nimic, strugurii vor putea întări sistemul radicular, ulterior tăierea îi va aduce mai puțin rău. Este mai bine să începeți procedura la mijlocul verii celui de-al doilea an. În această perioadă, este necesar să tăiați partea superioară a trunchiului principal chiar când vița de vie a atins înălțimea dorită. Acest proces se numește tăierea vârfului și permite să crească ramuri noi și sănătoase de-a lungul viței de vie.

Tunderea este o sarcină importantă pe care un grădinar trebuie să învețe să o îndeplinească. Merită să ne amintim că cu cât sunt mai mulți lăstari, cu atât ramurile sunt mai dense, iar acest lucru, la rândul său, nu permite suficientă lumină și spațiu pentru creșterea strugurilor.Tăierea este o sarcină importantă pe care grădinarul trebuie să învețe să o îndeplinească.

Veți afla mai multe despre procesul de tăiere a strugurilor din următorul videoclip.