De ce „plâng” strugurii după tăiere și ce să facă?

Îngrijirea adecvată a viței de vie implică tăierea acesteia în timp util. Fără a îndepărta lăstarii inutile, tufișul crește la propria discreție, capătă o formă urâtă și, ceea ce este deosebit de rău, randamentul și calitatea fructelor de pădure scad. Această procedură este concepută pentru a ajuta strugurii, dar uneori după ea începe o secreție puternică de suc și mulți începători încep să se întrebe de ce strugurii „plâng”.

Orice grădinar vă va spune că tăierea viței de vie este la fel de importantă ca și fertilizarea solului. Un proprietar grijuliu monitorizează vița pe tot parcursul anului, îndepărtează lăstarii suplimentari, controlând astfel încărcătura asupra viței de vie. Datorită acestei abordări corecte a cultivării strugurilor, planta le mulțumește proprietarilor pentru o recoltă de înaltă calitate și abundentă.

Procedura de tăiere a lăstarilor inutile se efectuează primăvara sau toamna. După aceea, în punctele tăiate apare un lichid, care în timp începe nu numai să se colecteze, ci să picure și chiar să curgă. Uneori, cantitatea sa este destul de redusă, dar adesea sucul curge în volume mari. Acest fenomen se numește „struguri care plânge”, iar lichidul eliberat în timpul acestuia se numește seva.

De regulă, o mulțime de suc se mișcă de-a lungul viței de vie după scurtarea de primăvară a ramurilor de struguri. Acest lucru se datorează faptului că, odată cu apariția căldurii de primăvară, planta se trezește.Sistemul său de rădăcină începe să absoarbă rapid umiditatea din sol, care curge treptat în toate ramurile. Și dacă în acest moment se efectuează tăierea, atunci în locul secțiunilor „vii”, stupina va începe să iasă în evidență.

Când plâng, strugurii pierd nu doar apă, ci și mulți nutrienți necesari vieții unui organism verde. În timpul „plângerii”, un tufiș poate pierde de la 3 până la 15 litri de stupină. S-a observat că tufișurile viguroase degajă mult mai mult lichid decât omologii lor subdimensionați.

Oamenii au observat de multă vreme proprietățile benefice ale „lacrimilor” de struguri. Există dovezi că seva este folosită pentru a trata diverse boli. În medicina populară, sucul de viță de vie este recomandat să se bea atunci când organismul suferă de edem. Utilizarea regulată a sevei crește imunitatea, dă putere și energie. La fel ca și colectarea sevei de mesteacăn, sub ramurile de struguri se pun diverse recipiente și se colectează lichidul care picură. Și chiar și depozitarea sa pe termen lung nu afectează cantitatea de elemente utile conținute în stupină.

Pasoka începe să se miște în viță de vie odată cu retragerea vremii reci, primăvara, când planta se trezește. În special, o mulțime de ea devine după tăierea de primăvară, precum și în toamnă, când vița de vie este pregătită pentru o răceală și înfășurată. Nu este nimic în neregulă cu curgerea sevei dacă este temporară.

În ciuda volumelor semnificative, alocarea stupinei nu ar trebui să fie o preocupare. Acest proces este destul de natural și indică faptul că, după frigul iernii, sistemul radicular al plantei funcționează bine, iar vița de vie primește toate componentele necesare din sol. Pasoka se va opri cu siguranță dacă tufa de struguri se dezvoltă corect, așa cum demonstrează apariția de ramuri și frunze noi. Dacă „plânsul” se prelungește, iar volumul de lichid nu scade deloc, este imperativ să se intervină în ceea ce se întâmplă.

Mulți viticultori începători, precum și grădinari cu experiență, sunt foarte îngrijorați de problema strugurilor „plângând” după tăierea de primăvară. Pot apărea probleme pentru toți grădinarii, indiferent de durata șederii lor în rândurile viticultorilor. Într-o măsură mai mare, experții preferă să tunde toamna decât primăvara și își explică acțiunile cu argumente serioase:

• după iarnă, este mai ușor pentru planta să înceapă o nouă creștere;
• probabilitatea unei stupine abundente este redusă;
• pe o plantă „latente”, este mult mai ușor să efectuați orice lucrare.

Cu toate acestea, uneori nu este posibil să tăiați toamna, iar procedura se efectuează primăvara. Picurarea în această perioadă a anului este destul de normal. Indică faptul că planta este vie și funcționează, iar intensitatea scurgerii caracterizează dezvoltarea sistemului radicular. Cu cât vița de vie varsă mai multe „lacrimi”, cu atât rădăcinile sunt mai sănătoase. Cu toate acestea, lichidul care picura din ramuri nu este întotdeauna un semn al unei culturi sănătoase.

Există o mulțime de motive pentru apariția „lacrimilor” și este important ca orice grădinar să le înțeleagă și să aleagă cea mai eficientă modalitate de a readuce tufa la starea sa normală. Mai des, rezultatul „plânsului” tufei de struguri sunt niște defecte.

• Timp greșit de tăiere primăvara. Este posibil să îndepărtați părțile în exces de viță de vie numai în primele zile ale sezonului cald, până când sucul a început să se miște activ de-a lungul tuturor ramurilor plantei. Vița în acest caz va „plânge” moderat.
• Udare excesivă. Umiditatea intră în sol nu numai din precipitațiile atmosferice (ploaie, zăpadă topită), există și alte modalități de a o introduce în rinichi, de exemplu, apa subterană. Și dacă grădinarul aduce personal o cantitate mare de apă, strugurii pot obține o „supradoză” de lichid, în urma căreia fluxul de seva va fi foarte abundent.
• Eroare în numărul de lăstari selectate de eliminat. Orice intervenție în creșterea unei plante este stresantă pentru aceasta, tăierea nu face excepție. Dacă un număr mare de ramuri sunt îndepărtate într-o zi, atunci tufa de struguri poate să nu supraviețuiască până în anul următor.
• Ignorarea reducerilor în direct. Toate rănile noi după tăiere, dacă nu sunt tratate, vor „plânge” mult. Cultura în acest caz poate fi slăbită semnificativ și, cu o scurgere continuă, poate chiar să dispară cu totul.
• Folosind instrumentul greșit. Cel mai adesea, vița de vie este tăiată cu un tunder, dar acest dispozitiv este destul de dur pentru o ramură delicată. Este mai bine să folosiți pile subțiri sau un cuțit bine ascuțit.
• Tăierea tulpinilor vii și tăieturi mari. Doar ramurile uscate trebuie îndepărtate, astfel încât tăietura să fie mică și îngrijită.
• Unii grădinari consideră că „plânsul” strugurilor după tăierea unora dintre părțile acestuia este un semn al viabilității culturii, ceea ce indică faptul că strugurii au prins viață după iernare și vor putea da roade în viitor.

După cum am menționat mai devreme, „plânsul” strugurilor indică viabilitatea tufei, creșterea și dezvoltarea acestuia. Cu toate acestea, primăvara, curgerea sevei este considerată norma până când primii lăstari ai culturii ating 10 cm lungime. Uneori, expirarea este amânată pentru o perioadă mai lungă, iar acest lucru indică deja că totul nu decurge conform planului. Pierderea excesivă de nutrienți împreună cu apa dătătoare de viață ar trebui să alerteze grădinarul.

O stupină din belșug este deosebit de groaznică pentru plantă, când, după tăierea ramurilor, a avut loc o scădere a temperaturii. Strugurii care plâng sunt periculoși din mai multe motive. Principalele sunt:

• cu stupina, strugurii pierd elementele utile necesare dezvoltarii si cresterii lor deplina;
• ramurile situate deasupra locului de tăiere, din cauza scurgerii puternice a sevei, nu primesc umiditate și mor în curând;
• rinichiul, umplut cu suc, se acru și moare, ca urmare, randamentul scade;
• cu o scădere bruscă a temperaturii, planta umedă îngheață, apar crăpături pe coajă, strugurii pot muri;
• o infecție fungică se răspândește rapid prin ramurile umede;
• pierderea de nutrienți reduce recoltele cu un sfert din normal;
• fructele mature își pierd aroma plăcută și gustul excelent.

Secreția excesivă de suc din ramurile plantei, care depășește norma, aduce costuri financiare suplimentare grădinarilor. La urma urmei, nu numai că randamentul este redus, dar multe plante mor, ceea ce înseamnă că este necesară o replantare a viței de vie.

Strugurii nu vor „plânge” mult timp după tăiere, dacă procedura este efectuată corect. Și recomandările experților vor ajuta la protejarea culturii de șocuri și răni inutile.

• Pe viță de vie trebuie să lăsați o cantitate mică de cioturi și ramuri scurtate. Când în lunile de vară apar copii vitregi și lăstari noi, aceștia pot fi îndepărtați manual. În acest caz, pe plantă vor rămâne doar mici răni, care se vor vindeca fără durere în cel mai scurt timp posibil.
• Este necesar să selectați cu precizie timpul de tăiere. Este mai bine să tăiați strugurii mai târziu, dar așteptați perioada de curgere a sevei.
• Locul tăierii nu se poate face la întâmplare. Este important să se țină cont de caracteristicile biologice ale culturii înainte de a face o incizie. Doar pomii fructiferi pot crește rănile cu coajă, trunchiul de struguri nu este capabil de acest lucru. Prin urmare, în momentul tăierii, cioturile de 2-3 cm lungime trebuie lăsate pe ramura fructiferă.
• Este necesar să utilizați numai instrumente de înaltă calitate și selectate corespunzător. Dacă tăierea se face cu o tunderă de grădină, aceasta trebuie să fie perfect ascuțită, iar dezinfectarea dispozitivelor este, de asemenea, importantă. O plantă tăiată cu un astfel de instrument este mai puțin rănită.
• Prognoza meteo este de mare importanță. Tăierea strugurilor trebuie efectuată într-o perioadă de temperatură confortabilă pentru cultură. Dacă vine o răceală, este mai bine să așteptați puțin cu tăierea.
• Este important să nu agățați ramurile groase, tăiați cu atenție, asigurându-vă că unealta nu atinge vițele învecinate.

Pe lângă toate cele de mai sus, pentru a preveni „lacrimile” inutile de struguri, merită să vă familiarizați cu greșelile pe care le fac cel mai adesea grădinarii începători, pentru a nu-și repeta experiența amară în viitor.Încercând să facă față rapid problemei pierderii de umiditate și, odată cu aceasta, a nutrienților, proprietarii de plante încep să ude tufișurile din abundență cu apă. Cu toate acestea, distrugerea cu udare accelerează și mai mult și îmbunătățește mișcarea umidității de-a lungul lăstarilor.

Unii cultivatori îndepărtează prea multe ramuri, determinând planta să experimenteze un stres sever, care se poate reflecta într-o scădere a numărului de culturi sau în moartea întregului tufiș. Și datorită diametrului de tăiere foarte mare, volumul de fluid care curge în afară crește.

Dacă, după tăiere, strugurii „plâng” mult și devine clar că acest proces nu se va opri singur, trebuie să ajutați imediat planta. Următoarele acțiuni pot ajuta:

• tratarea punctelor tăiate de pe viță de vie cu orice vopsea pe bază de ulei;
• acoperirea viței de vie cu o minge de ceară;
• pulverizarea ramurilor cu un fungicid;
• utilizarea de preparate speciale, de exemplu, smoală de grădină pe tăietură;
• trăgând ramuri cu sârmă de aluminiu.

Ultima opțiune este cea mai puțin utilă, deoarece ramurile se pot usca complet, dar dacă încercarea are succes, tufa de viță de vie va fi complet conservată.

Viticultorii cu experiență știu să tragă, așa că puteți apela la ei pentru ajutor. Dacă efectuați singur procedura, atunci trebuie să aveți în vedere că firul trebuie să fie moale. Toate manipulările sunt similare cu bandajarea strânsă a rănilor umane. Firul trebuie plasat chiar deasupra punctului de tăiere. După reducerea fluxului de seva, puteți ușura presiunea firului. Ei fac o constricție atât toamna, cât și primăvara în timpul stoarcerii.

Cu cât cultura strugurilor a trăit mai mult, cu atât este mai lent și mai dificil de vindecat. O plantă care a împlinit vârsta de trei ani poate să nu-și revină nici măcar în decurs de un an. Acest lucru face ca vița de vie să fie foarte vulnerabilă la atacul de diferite infecții, boli și dăunători.

De asemenea, pentru a evita pierderea excesivă de suc, trebuie să luați măsuri preventive. Grădinarii cu experiență dau următoarele recomandări.

1. Tunderea creșterilor ineficiente la timp. Astfel, numărul viței de vie deteriorate poate fi redus.
2. După terminarea tăierii, trebuie să acoperiți toate secțiunile cu unelte speciale.
3. Ramurile uscate sunt îndepărtate cel mai bine la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii, până când mugurii au avut timp să se umfle.
4. Vița de vie este cel mai bine plasată paralel cu pământul sau tăiată. Seva în acest caz va picura pe sol și nu pe ramurile învecinate.
5. Luați în considerare prognoza meteo înainte de tăiere.
6. Tăieri mai degrabă ramuri subțiri decât groase pentru a reduce stresul asupra plantei.

Pentru avantajele și dezavantajele tăierii strugurilor de toamnă și primăvară, vedeți următorul videoclip.