Strugurii „Alice”: caracteristici ale soiului și ale cultivării

Strugurii sunt o cultură preferată a grădinarilor din regiunile de sud ale Rusiei, deoarece clima caldă favorizează cultivarea acesteia. Pentru a îmbunătăți calitatea fructelor și a simplifica îngrijirea culturii, noi soiuri sunt în curs de dezvoltare. Dintre soiurile relativ noi, se remarcă strugurii Alice. Este încă puțin cunoscut, dar câștigă în mod constant popularitate.

Soiul de struguri de masă „Alisa” a fost crescut de fermierul Don și crescătorul amator Vasily Ulyanovich Kapelyushny, care a devenit faimos pentru evoluțiile sale și numeroasele premii. „Alisa” a fost creată pe baza soiurilor „Kriulyansky” și „Talisman”. Aceste soiuri roșii și verzi au format o formă hibridă de struguri de masă, care se caracterizează prin fertilitate și rezistență la condițiile de mediu nefavorabile.

Fructele strugurilor la începutul coacerii sunt vopsite într-o nuanță roz. Frunzele de visiniu închis, roșu închis sau violet dobândesc la sfârșit. De asemenea, sunt acoperite cu un strat dens de prune. Pruina este o substanță pe bază de ceară care păstrează fructele de pădure de deteriorarea mecanică, evaporarea excesivă a umidității, bacteriile patogene și alte microorganisme.

Totodata, coaja fructului este moale, insesizabila in timpul mesei, dar rezistenta. Cu dimensiuni și greutate mari, boabele rareori sparg sau crapă, așa că pot agăța de tufiș pentru o perioadă foarte lungă de timp. Pulpa se remarcă printr-o structură densă și un gust plăcut dulceag datorită faptului că acest soi hibrid acumulează bine zahărul.Dimensiunea medie a boabelor este de 35x30 mm, greutatea este de 12-18 grame, forma este ovoidă sau ovală.

Din soiul „Criuliansky”, crescut în Moldova, „Alisa” a primit rezistență la frig, boli comune ale strugurilor și o nuanță roșie de boabe. De asemenea, se pare că datorită genelor sale, noul soi formează tufe viguroase cu ciorchini uriași, care pot produce producții mari. Ciorchinii de struguri „Alice” pot ajunge la 1 kilogram.

Acest soi este rezistent la îngheț (rezistă până la -25 ° C), așa că poate fi cultivat nu numai în regiunile originale de „struguri” din Kuban și Krasnodar, ci și în teritoriile mai nordice. Butașii de struguri Alice prind foarte bine rădăcini, rareori provocând probleme. În condiții favorabile, coacerea fructelor începe după trei luni. La prima fructificare, numărul și dimensiunea fructelor de pădure pot fi mici, deoarece tufișurile nu sunt încă suficient de puternice. Cu toate acestea, randamentul de la bun început este constant ridicat.

Simplifică foarte mult cultivarea acestui soi pe care multe boli tradiționale ale podgoriilor nu i se aplică. Principalii inamici ai culturii sunt putregaiul cenușiu, oidiumul, mucegaiul. Rezistența lui „Alice” la ele este estimată la 2-2,5 puncte. Acest lucru economisește grădinarilor timpul și banii cheltuiți adesea tratând plantele pentru astfel de dezastre, precum și evitând riscul ca substanțele chimice să intre în produsul final.

Cu toate acestea, din cauza ciorchinilor foarte mari, este imperativ să aveți grijă de recuzită sau alte dispozitive de susținere.Chiar dacă planta nu se rupe sub încărcătura fructelor de pădure în timpul fructificării, se poate slăbi, motiv pentru care va produce mult mai puțin sezonul următor. Pentru a evita acest lucru, în podgorii se folosesc spaliere speciale - nu numai că susțin ciorchinii, ci oferă și fructelor de pădure acces maxim la lumina soarelui, ceea ce le afectează viteza de coacere și gustul.

Asigurați-vă că tăiați tufele, astfel încât să nu existe o supraabundență de lăstari de fructe. Tăiere optimă - 6-8 ochi pe lăstar și 35-40 muguri pe tufă. Acest soi poate și ar trebui să fie altoit, este bine compatibil cu majoritatea portaltoilor. „Kober 5BB”, de exemplu, poate oferi un randament de o ori și jumătate mai mare.

În regiunile sudice, soiul Alice nu necesită adăpost pentru sezonul de iarnă, totuși, în zonele situate la nord de Kuban, acest lucru ar trebui să fie îngrijit, în ciuda rezistenței declarate a soiului la îngheț. Acest lucru este necesar mai ales dacă clima implică o scădere neuniformă a temperaturii. Chiar și plantele native din nord mor adesea din cauza schimbărilor bruște și schimbărilor bruște ale dezghețului și înghețului, care au devenit o apariție frecventă în centrul Rusiei în ultimii ani.

Soiul nu a primit încă o distribuție adecvată. Pentru ca concluziile despre calitatea strugurilor să fie cât mai obiective, sunt necesari câțiva ani de cultură în anumite condiții. Cu toate acestea, deja acum recenziile despre soiul Alice sunt în mare parte pozitive.

În primul rând, mulți grădinari și crescători observă un echilibru aproape perfect între acumularea de zahăr și aciditate în fructe, care dă un gust plăcut, „fără bibelouri, dar armonios” de fructe de pădure și vă permite să faceți vin de masă bun din ele. Soiul este foarte bine polenizat.Cu toate acestea, s-a remarcat că într-o zonă puțin mai rece decât coasta Mării Negre, cultura poate începe să dea roade abia la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, adică mai târziu decât data menționată.

Un alt avantaj important al soiului este transportabilitatea sa bună. Mulți confirmă că coaja cu adevărat subțire, dar puternică a boabelor permite transportului acestor struguri fără riscul de a le deteriora. În același timp, fructele își păstrează complet prezentarea.

O prezentare generală a soiului de struguri Alice, vezi următorul videoclip.