Strugurii „Degetele doamnei”: caracteristici și cultivare

Inițial, strugurii erau considerați o plantă sălbatică, dar după cultivarea ei, multe specii hibride au fost crescute cu propriul gust și caracteristici de creștere. Aceste soiuri includ struguri cunoscuți încă din secolul al XVII-lea, care au venit din Asia Centrală și au primit „porecla” „Degetele doamnei” în rândul oamenilor din cauza formei ovale alungite a boabelor, care sunt atât negre, cât și albe. Este vorba despre acest soi care va fi discutat în articolul nostru.

Acest soi aparține speciilor cu ciorchini mari, care sunt deosebit de mari în „Ladyfingers” negru. Destul de libere și ramificate, lungi de cincizeci de centimetri și lățime de douăzeci și șase de centimetri, ciorchinii sunt în formă de con. În medie, greutatea lor este de jumătate de kilogram. Soiul este prezentat în două variante: cu semințe și fără ele.

Trebuie remarcat faptul că boabele alungite ale soiului menționat nu sunt doar negre, ci și verde deschis și galben-roz. În republicile din Asia de Sud, „Lady fingers” sunt numite „Hussein white” sau „Hussein black”. Negrul, spre deosebire de alb, este cel mai mare, greutatea unei boabe poate depăși 7 grame, iar lungimea este mai mare de 4 centimetri. Gustul dulce bogat are o ușoară acrișoare. Coaja subțire a boabelor este ușor acoperită cu un strat protector de ceară. Datorită caracteristicilor remarcate, soiul s-a îndrăgostit de gustul său plăcut, aspectul estetic, care își păstrează forma mult timp fără influențe externe.

Varietatea „Degetele doamnei” nu este doar un aspect atractiv, ci și un depozit de substanțe utile. Fructele de pădure au multe vitamine utile pentru organismul uman. Datorită potasiului, strugurii previn apariția bolilor asociate cu inima. Normalizează somnul și ameliorează umflarea. În plus, strugurii negri au antioxidanți care previn apariția tumorilor maligne.

În ciuda numeroaselor beneficii, mulți se limitează la utilizarea acestei fructe de pădure datorită conținutului său destul de ridicat de calorii. Cu toate acestea, „Degetele doamnei” după Kishmish are cel mai scăzut conținut de calorii: Kishmish - 40 kcal, „Degetele doamnei” - 60 kcal. Conținutul de calorii, de exemplu, al strugurilor roșii este de 69 kcal.

Principalul avantaj al soiului, fără îndoială, este gustul său, recunoscut de degustători ca un model de struguri adevărați. Prin crearea condițiilor necesare pentru creșterea plantei, puteți obține un randament ridicat. Vița de vie are proprietăți de regenerare rapidă, ceea ce îi permite să formeze o plantă fără teama de distrugere. Frunzișul verde strălucitor cu trei degete sau cinci degete de forme mici are o circumferință ușor ridicată. Venele de pe interiorul frunzei au o grămadă mică. Florile soiului sunt bisexuale, ceea ce contribuie la polenizarea rapidă.

Principalul dezavantaj este recunoscut ca rezistență slabă la îngheț și capriciu la condițiile climatice. Soiul are imunitate slabă la boli, așa că trebuie să fii în alertă pe tot parcursul sezonului. În plus, are o maturitate medie-tardivă. Din cauza capriciosului condițiilor meteorologice, nu este de dorit ca grădinarii începători să înceapă să cultive soiuri.Zona de mijloc a Rusiei, din cauza disponibilității insuficiente a căldurii, va fi, de asemenea, un loc nepotrivit pentru creștere. Fructarea este, de asemenea, considerată tardivă: în majoritatea soiurilor în al treilea an, iar „Degetele doamnei” vă permit să recoltați doar cinci ani după plantare.

Înainte de a planta un soi, este important să alegeți locul potrivit. Trebuie să fie însorit. Ar trebui să evitați prezența oricăror clădiri din apropiere, a căror umbră va bloca lumina. Clădirile sau prezența copacilor maturi sunt de dorit în partea de nord, deoarece sunt capabile să păstreze respirația vântului de nord. Curenții sunt periculoase pentru lăstarii tineri. Prezența apei subterane în apropiere va fi doar un plus, oferind hrană constantă plantei.

Răsadurile trebuie scufundate în pământ la o adâncime de aproximativ 1,5 metri. Groapa trebuie umplută cu compost și îngrășăminte, inclusiv, pe lângă minerale, superfosfat și azot într-o cantitate mică. Este permisă atât plantarea de primăvară, cât și toamna. Plantele situate aproape una de alta își vor limita creșterea, așa că trebuie lăsată o distanță de aproximativ 0,5 metri între ele.

Deoarece strugurii sunt o plantă de liane, au nevoie de sprijin (spalier). Spalierul poate fi realizat din stâlpi obișnuiți de metal sau lemn, de care se leagă vița de vie. Acest tip de jartieră este eficient dacă planta este tânără și nu a atins o înălțime semnificativă. Într-o etapă ulterioară de dezvoltare, ar fi mai potrivit să se organizeze o jartieră, de exemplu, pe acoperișul verandei. Din stâlpii instalați se trage o frânghie sau sârmă, de-a lungul cărora este lansată vița de vie. Rezultatul final este un arc cu ciorchini de struguri atârnând de cupolă.

După cum s-a menționat mai sus, „Ladyfingers” este o varietate pretențioasă în ceea ce privește climă și îngrijire. Dacă comparăm îngrijirea soiurilor cu fructe de pădure albe și negre, atunci albul va fi mai pretențios decât negru. În primul rând, este mai sensibil la frig. În al doilea rând, curenții, udarea insuficientă și lipsa căldurii solare pot duce la pierderea completă a culturii.

Pentru ca randamentul sa fie mare, planta trebuie modelata. Nu trebuie să vă fie teamă să tăiați excesul, deoarece soiul este restabilit rapid, lăstari noi apar aproape imediat. Este mai indicat să faceți tăierea pentru 15 ochi (formare între un rinichi și o frunză), lăsând mai multe mâneci pentru adulți (ramuri perene). Strugurii sunt o plantă cu creștere rapidă, datorită căreia nu se formează inflorescențe pe toți lăstarii. Lăstarii suplimentari necircumciși pot irosi energia plantei în zadar. Strugurii, ca toate celelalte plante, vor da roade mult mai bine dacă sunt îndepărtați lăstarii inutile, iar ciorchinii umbriți care nu sunt în contact cu vița de vie sunt situate la o oarecare distanță unul de celălalt.

O viță de vie nu este un arbust a cărui tăiere de vârf dă splendoare. Este important aici să nu faceți rău, de aceea este mai bine să începeți să îndepărtați excesul de viță de vie de jos, lăsând lăstari cu doi sau trei ochi, iar săgețile cu 14 sau 15 ochi se formează de sus. Această cantitate se datorează rezistenței scăzute la frig. Tot ce este de prisos poate fi îndepărtat în timpul resturilor de primăvară.De obicei este o viță de vie uscată.

Îndepărtarea buruienilor, dezgroparea anuală a terenului și ridicarea solului vor avea un efect pozitiv asupra plantei dvs., deoarece va îmbogăți solul cu oxigen și va împiedica invadarea insectelor mici. Tăierea de primăvară a scoarței uscate și a viței de vie vă permite să vă întineriți podgoria.

Cu îngrijirea adecvată a unui grădinar experimentat, „Ladyfingers” va fi o decorare a grădinii.

Soiul nu este rezistent nu numai la schimbările bruște de temperatură, dar este și vulnerabil la numeroase boli și dăunători. De exemplu, într-o vară ploioasă, însoțită de ceață, planta, ca și fructele de pădure, se pot înfecționa. Aceasta este așa-numita mucegai (mucegai). Dacă vedeți o boabă putrezită, atunci aceasta trebuie îndepărtată imediat înainte ca boala să se răspândească la restul. Este util să rețineți că fructele de pădure coapte nu putrezesc din cauza mucegaiului, ci devin acru la gust. Boala distruge toate frunzele, inflorescențele, ceea ce duce la o scădere semnificativă a randamentului.

Căldura, însoțită de umiditate ridicată, poate provoca răspândirea oidului (mucegaiul praf). Boala începe să se manifeste pe ramurile situate aproape de sol: apar pete gri de o nuanță închisă și o acoperire mucegăită. Ridicându-se mai sus, oidiul lovește inflorescențele care nici măcar nu au avut timp să se deschidă încă. Boabele se opresc din creștere, se usucă. Toate necazurile observate sunt însoțite de un miros specific de putregai.

Pentru a preveni apariția putrezirii, este necesar să îndepărtați lemnul mort pentru prevenirea toamnei.Toamna, înainte de apariția vremii reci, este de dorit să se trateze solul cu sulfat de fier, iar primăvara și vara - soluție Bordeaux amestecată cu sulf coloidal. Este necesar să planificați spargerea podgoriei într-un loc bine luminat și ventilat corespunzător.

La prima apariție a oricărei întunecări pe frunze, este necesar să începeți imediat tratarea plantei cu o soluție de mangan sau sulf coloidal. Via, ca multe plante, are nevoie de hrănire anuală. Pentru a dezvolta imunitatea la boli, puteți îmbogăți planta cu potasiu, fosfor și oligoelemente.

Pe lângă boli, podgoria poate fi vulnerabilă la păsări și insecte, pentru protecție împotriva cărora vor fi bune următoarele metode:

• „repelitoare” de vânt (prezența efectelor sonore va fi doar un plus);
• structuri care se ridică deasupra plantei, lipite cu o oglindă;
• o plasă subțire care se înfășoară în jurul domului.

Alți dăunători care sunt periculoși pentru soiul Ladyfingers includ căpușele și afidele. O cantitate abundentă din acesta din urmă duce la apariția unei astfel de boli precum filoxera. Filoxera cu frunze se manifestă prin manifestarea formațiunilor neguoase pe partea inferioară a frunzei. Cea mai periculoasă este filoxera rădăcină, care, în primul rând, este greu de ratat în timp și, în al doilea rând, poate distruge complet planta. După o formă neglijată de filoxeră, este dificil să crești struguri într-o zonă bolnavă timp de douăzeci de ani.

Gândacii de Colorado, frunzele, viermii de frunze, tripsul provoacă multe necazuri și necazuri, dar sunt mai mari decât afidele, așa că sunt ușor de recunoscut, ceea ce vă permite să începeți lupta la timp. Pentru a distruge acești dăunători, irigarea este utilizată cu diverse preparate: Aktara, Karate, Aktellik și altele (o consultație completă poate fi obținută în magazinele agricole).

Potrivit grădinarilor și experților, semnele externe și gustul soiului sunt, desigur, atractive. Dar „degetele doamnei” sunt capricioase pentru condițiile meteorologice și transportul. Formele atractive sunt păstrate cu un număr suficient de zile însorite vara. Dacă vara s-a dovedit a fi ploioasă și rece, atunci boabele care apar cu dificultate pot crăpa. Mucegaiul apare adesea la locul fisurilor.

Acest lucru nu înseamnă că pentru o recoltă bună, soiul are nevoie doar de lumina soarelui. Lipsa de umiditate poate distruge și viitoarea recoltă din muguri. Astfel, în vara fierbinte este necesar să se asigure o udare regulată și abundentă. Datorită fragilității certe a soiului, este destul de dificil de transportat. Având un pieptene slab (firul care leagă boaba și peria), boabele nu stau în ciorchini. Pielea lor liberă este, de asemenea, ușor deformată. Dacă nu sunteți interesat de livrări la scară largă, atunci pentru propria dvs. plăcere, creșterea „Ladyfingers” este foarte justificată.

Revizuire video a soiului de struguri „Degetele doamnei” vezi mai jos.