Descrierea soiurilor de struguri pentru latitudinile nordice

Cultivarea strugurilor s-a desfășurat în mod tradițional în regiuni calde, deoarece planta este foarte termofilă - nu va putea supraviețui iernilor aspre. Cu toate acestea, există o specie unică concepută pentru a trăi în latitudinile nordice. Dezvoltarea de noi soiuri rezistente la îngheț a făcut posibilă răspândirea viticulturii în multe regiuni ale țării noastre.

Crescătorii au căutat de mult să răspândească horticultura și agricultura în toată țara, creând culturi care nu se vor teme de nicio condiție meteorologică. Deoarece strugurii au fost cultivați doar în regiuni calde din cele mai vechi timpuri, oamenii de știință s-au confruntat cu o sarcină dificilă. Ca urmare a cercetărilor pe termen lung, au fost create mai multe soiuri de astfel de fructe de pădure, care nu se tem de îngheț, iar vara dau o recoltă mare. Cel mai popular este „Northern Sweet”.

Autorul soiului a fost Ivan Vladimirovici Michurin, care a lucrat mulți ani pentru a îmbunătăți această plantă. Acest soi de struguri poate fi considerat unic deoarece poate rezista la temperaturi de 30°C.

• „Dulceul nordic” se referă la specia roșie.
• Este destinat producerii vinului. Boabele sunt violete cu un strat de ceară.
• Este destul de dulce, cu o ușoară aciditate.
• Conținutul de zahăr este de 20-25%.
• Ciorchinii sunt mici - 100-120 g, au o formă conică.

Gustul strugurilor depinde de momentul în care a fost recoltat recolta.Fructele sunt complet coapte până în august, dar dacă condițiile meteorologice o permit, puteți aștepta până în septembrie. Apoi gustul de struguri/vin din acesta va fi mai intens. Deoarece coaja fructelor este destul de densă, acestea pot fi transportate cu ușurință pe distanțe lungi sau depozitate pentru o perioadă lungă de timp. Frunza de struguri "Northern sweet" densă cu vene. Adesea, acest soi este cultivat pentru a decora site-ul.

La plantarea strugurilor „dulci de nord”, trebuie avut în vedere că tufa lui este viguroasă, care trebuie să fie formată corespunzător. În plus, răsadurile vor trebui legate, precum și tăierea lăstarilor în exces. Planta are nevoie de nutriție suplimentară cu îngrășăminte (humate, gibereline, compost și cenușă).

„Saperavi” se referă la soiurile străvechi de struguri. Este destinat producerii vinurilor rosii de desert. Iar principala caracteristică a acestui soi este că gustul său variază în funcție de zona de creștere, de influența condițiilor meteorologice și de metodele de creștere. Deoarece „Saperavi” a crescut întotdeauna doar în regiunile calde, crescătorii l-au încrucișat cu „Northern Sweet” pentru a obține un aspect rezistent la îngheț.

• Ciorchinii cântăresc 120 g.
• Conținutul de zahăr este de 25%.
• Spre deosebire de „Northern Sweet”, „Saperavi” nu are fructe de pădure rotunde, ci ovale.
• Fructele în sine sunt violet cu o floare.
• Frunzele sunt rotunde și de culoare verde deschis.

Pe lângă principalele caracteristici ale strugurilor, mai poți adăuga că din acesta se obțin vinuri foarte gustoase. De obicei, „Saperavi” este popular în Georgia, unde fac o băutură excelentă din ea, care este vândută în toată lumea.Vinurile vechi sunt deosebit de apreciate.

Soiul „White North” este destul de dulce. Conținutul său de zahăr este de până la 25%. Este rezistent nu numai la îngheț, ci și la bolile fungice. Tufa este viguroasă, de aceea necesită o îngrijire specială (taierea excesului de lăstari și jartieră).

Acest struguri are o recoltă bună (până la 12 kg). Boabele sunt folosite pentru a face vin și sucuri. O băutură obținută din astfel de fructe de pădure are o aromă de mosc.

Pentru cultivarea soiului Northern White, grădinarii experimentați recomandă alegerea unui sol care conține o cantitate moderată de nutrienți. Pe terenul „gras”, astfel de struguri vor crește bine - tufele vor deveni mari, decorate cu frunze mari, dar nu va fi recolta, sau planta va da un număr minim de fructe. Din acest motiv, nu este necesar să se hrănească solul cu o cantitate mare de îngrășăminte diferite.

Cel mai bine este să alegeți locuri însorite. Apoi strugurii vor crește bine, iar fructele de pădure vor fi saturate de dulceață. În plus, tufișul va da o recoltă numai timp de 3 ani după plantare, care va crește doar cu fiecare sezon.

Inițial, soiul Northern Shoulder a fost cultivat lângă Don. Și strugurii au primit un astfel de nume datorită faptului că boabele sale se sfărâmă la pământ. Au o culoare de vin cu un strat ușor de ceară, iar forma lor este ovală. Ciorchinii sunt destul de mari - cântăresc 350 g, iar în unele cazuri chiar 1,5 kg. Strugurii din acest soi pot rezista la temperaturi de -32°C.Datorită rezistenței mari la îngheț, tufișurile nu necesită un adăpost suplimentar pentru iarnă.

Soiul, ca majoritatea celorlalte specii, este folosit pentru fabricarea vinurilor. Conținutul de zahăr este de 23%. De la 1 metru se pot recolta 10 kg de recoltă.

Cu toate acestea, acest soi este susceptibil la diferite boli și infecții fungice - astfel de struguri necesită îngrijire și prelucrare atentă. De asemenea, merită remarcat faptul că boabele „Umărului de Nord” au o piele subțire, se sfărâmă constant când sunt coapte. Ca urmare, o parte a recoltei se poate încreți pur și simplu și se poate deteriora.

Pentru plantarea „Umărului de Nord” alegeți toamna sau primăvara. Planta crește cel mai bine pe partea de sud-vest. Solul este pregătit preliminar prin saturarea lui cu cenușă, nisip și humus.

Soiurile de struguri nordici prezentate mai sus sunt cele mai populare în viticultură. Prezintă rezistență ridicată la îngheț și un randament mare. Cu toate acestea, există câteva alte soiuri care sunt adaptate în mod similar regiunilor reci. Se face referire la ele.

• Soiul „Laura”. Soiul "Laura" se distinge printr-o coacere foarte timpurie a fructelor. Ciorchinii ajung la 1,5 kg. Boabele sunt rotunde, foarte mari, de culoare albă. Conținutul de zahăr este de 23%. Soiul este rezistent la boli, nu se teme de temperaturile scăzute (nu mai mult de -23 ° C).

• „Kodryanka”. Soiul „Kodryanka” este similar în caracteristicile sale cu „Laura”. De asemenea, este rezistent la diferite boli, poate rezista la temperaturi de -23 ° C. Boabele sunt ovale și violet închis, dense. Deoarece soiul aduce un randament destul de mare, mulți grădinari îl apreciază.

• „Kishmish radiant”. Gradul „Kishmish radiant” se coace în 125 de zile. Acesta (spre deosebire de alte tipuri de struguri) este mai puțin rezistent la vremea rece din latitudinile nordice.Cu toate acestea, este iubit pentru gustul său. „Kishmish” este cel mai adesea consumat, dar nu transformat în vin. Boabele cu o tentă rozalie au formă ovală. Ciorchinii pot atinge o greutate de 1,5 kg.

• "Mascotă". Soiul „Blue Talisman” se distinge prin ciorchine foarte mari (2 kg). Boabele sunt mari și dulci, așa cum demonstrează recenziile încântătoare ale multor grădinari. În plus, soiul rezistă la temperaturi de -25 ° C.

Strugurii nordici au mai multe soiuri, fiecare diferă ca culoare, gust, greutate și temperatură minimă. Crescatorii au obtinut rezultate destul de bune in viticultura. Au creat o boabe unică care s-a transformat din iubitoare de căldură în rezistentă la îngheț. Strugurii nordici nu sunt inferiori în caracteristicile și gustului tipului sudic. De asemenea, este potrivit pentru a face vinuri și a mânca.

Veți afla mai multe despre soiurile de struguri pentru latitudinile nordice, urmărind următorul videoclip.