Strugurii „Moldova”: reguli de plantare și îngrijire

În țara noastră, nu există un singur fan al strugurilor care să nu cunoască soiul de masă „Moldova”, remarcat prin nepretenția sa și rezistența la intemperii și boli. Vița sa nu are ciorchini uriași și boabe mari, dar gustul fructelor sale este excelent.

Soiul „Moldova” crescut de crescători. Progenitorii săi sunt „Guzal Kara” și „Save Villar 12-375”. Este popular de peste un deceniu. Are o cerere crescută a consumatorilor. Astfel de struguri cresc în Moldova, Ucraina, iar în Rusia se simte cel mai bine în sudul țării. Nu se înrădăcinează foarte bine în regiunile centrale. Când sunt plantate în regiunile de nord ale țării, din cauza lipsei de căldură, coacerea finală a boabelor nu are loc, astfel încât acestea rămân acre. În unele regiuni, acest soi este numit „Late Kodryanka”.

Perioada vegetativă - de la apariția frunzelor și până la recoltare, este de la 150 la 160 de zile. Cu o tehnologie agricolă adecvată, producția „Moldova” ajunge la 160 de cenți la hectar. După împlinirea vârstei de 8-10 ani, dintr-un tufiș pot fi recoltate până la 150 kg de recoltă. După plantare, fructificarea în plantă începe în al doilea sau al treilea an. Pentru cei cărora le place să cultive struguri în căsuțele de vară, randamentul poate ajunge până la 4 kg pe metru pătrat. m.

Tufișurile „Moldova” cresc foarte repede și se îngroașă puternic, dar acest lucru nu ar trebui permis. Este necesar să monitorizați și să puneți prompt vița de vie. Îngroșarea afectează foarte mult timpul de coacere și calitatea culturii. Este necesar să se formeze un tufiș în mâneci lungi. Fără îngrijire adecvată și formarea tufișurilor, este imposibil să se obțină o recoltă bună din soiul Moldova. Cu o îngroșare puternică, lipsă de udare și fertilizare, boabele se vor micșora de la an la an și va fi dificil să obțineți o recoltă bună.

Ciorchinii din soiul „Moldova” se disting printr-o formă conică îngrijită și foarte frumoasă. Soiul nu are ciorchini mari. În medie, cântăresc 300 g, deși au existat cazuri când ciorchinii din tufișuri de peste 12 ani au ajuns la greutatea de un kilogram. O trăsătură caracteristică a soiului este că ciorchinii nu sunt foarte denși. Greutatea obișnuită a unei boabe este de 6-7 grame, lungimea sa nu depășește 2,2 cm, lățimea ajunge la 1,9 cm. Pulpa boabelor este cărnoasă. Conțin 2 până la 4 semințe.

Gustul strugurilor este dulce. Cu cât se păstrează mai mult timp, cu atât gustul devine mai bun prin reducerea acidității. Degustătorii evaluează soiul „Moldova” după calitățile sale gustative la 9 puncte. Coaja boabelor are o culoare violet foarte închis. Este dens, cu o acoperire de ceară caracteristică soiului. Densitatea boabelor conferă strugurilor capacitatea de a rezista transportului pe termen lung și o perioadă lungă de valabilitate - până la 160 - 180 de zile.

Florile „Moldova” sunt bisexuale, se auto-polenizează, așa că proprietarul nu ar trebui să-și facă griji cu privire la plantarea tufelor suplimentare pentru polenizare.

Strugurii pot rămâne pe viță până la îngheț. După ce sunt scoase din viță de vie, se păstrează foarte mult timp.

În sudul țării, soiul iernează bine fără adăpost, planta are rezistență ridicată la îngheț și poate rezista la înghețuri de până la minus 23 de grade.

Vița de vie își revine rapid după tăiere. Dezavantajele soiului includ faptul că „Moldova” este afectată de mucegaiul praf. Pentru a preveni această boală, este necesar să pulverizați planta de două ori pe sezon.

Pentru plantarea unei plante este nevoie de sol ușor și bine fertilizat. Locul de plantare a strugurilor trebuie să aibă un sistem de drenaj. În prezența apei subterane la un nivel de 1,5 metri până la suprafața pământului, plantarea strugurilor nu are sens - nu va prinde rădăcini.

Grădinarii cu experiență sunt angajați în butași atât toamna, cât și primăvara. Înmulțirea strugurilor se realizează în două moduri: butași pe propriile rădăcini și altoire pe un stoc vechi. Pentru o mai bună înrădăcinare a tuturor butașilor, aceștia trebuie plasați pentru scurt timp (timp de 1 - 2 secunde) într-o soluție de "Humanat" (10 picături de medicament la 1 litru de apă). Plantarea butașilor se efectuează în sol pregătit și bine fertilizat.Pământul trebuie săpat bine, amestecat cu îngrășăminte organice, format o mică depresiune, acoperit deasupra cu un strat de pământ (pentru ca rădăcinile butașii să nu intre în contact cu îngrășământul) și plantat cu grijă. Gâtul rădăcinii nu trebuie adâncit, trebuie plasat deasupra solului.

Dacă cumpărați butași ca material de plantare, atunci trebuie să acordați atenție calității rădăcinilor. Plantarea butașilor în pământ din ramurile pe care le tăiați singur din viță de vie ar trebui să se facă cu rădăcini pre-încolțite. Când plantați toamna, partea superioară a butașii trebuie acoperită cu parafină. Această procedură îl va ajuta să îndure iarna. Parafina se adaugă în apa clocotită, care va fi la suprafața apei. O tulpină este scufundată în ea pentru o clipă, care este imediat pusă în apă rece pentru a se răci. Plantarea unor astfel de butași în pământ ar trebui să fie efectuată la un regim de temperatură stabil în termen de +15 grade, în timp ce temperatura solului nu trebuie să fie mai mică de +10.

Natura a oferit plantei posibilitatea de a se dezvolta atât pe bucăți de trunchi care s-au maturizat și acoperit cu scoarță, cât și pe lăstarii verzi. Ar trebui să știți că atunci când tăiați o ramură sub butaș, tăietura trebuie să fie verde. Aproape toți butașii (codurile) recoltați toamna prind bine rădăcini atunci când sunt plantați în sol primăvara. Planta din materialul săditor de toamnă este foarte puternică, dă rapid rădăcini, frunze și viitoare săgeți fructifere. Butașii de toamnă sunt recoltați după ce toate frunzele au căzut. Ramurile fructifere cu coaja maro se taie cel putin 30 cm lungime cu 2-4 ochi. Diametrul tijei nu trebuie să depășească 6 mm.Astfel de semifabricate sunt depozitate până în februarie într-o pivniță într-o cutie cu nisip umed sau îngropate într-o grădină într-un șanț adânc de 50 cm. Butașii pot fi depozitați într-o pungă de plastic în ușa frigiderului - acest regim de temperatură li se potrivește.

În februarie, pentru a obține primele rădăcini de până la 2 cm lungime, butașii se pun în rumeguș umed, sol sau apă. Apoi aterizează în containere separate. În pahare de plastic (10 cm în diametru, 25 cm înălțime), se fac găuri în partea de jos, se așează un strat de drenaj din cărămidă sau pietricele sparte, apoi se umple cu un amestec preparat de nisip, turbă și humus. Butașii sunt plantați în pământ înclinat, în timp ce 1-2 muguri ar trebui să fie deasupra solului. La o săptămână după apariția rădăcinilor, acestea sunt hrănite cu cenușă de lemn în cantitate de 30 g per plantă. Până la începutul lunii mai, înainte de plantare, butașii ar trebui să dea frunze mici.

Pentru a pregăti o altoi pentru un portaltoi, trebuie pregătit un descendent. Este o tulpină tăiată de jos în unghi. O astfel de pană ar trebui să fie la câțiva milimetri de ochi. Tulpina pregătită se pune în apă timp de o zi. Portaltoiul pentru acesta va fi un trunchi tăiat vechi cu rădăcini, în care se face o incizie. În golul format este introdusă o pană scion pregătită. Fuziunea rapidă între ele este facilitată de compresia strânsă cu sfoară. După plantare, butașul și stocul sunt udate cu multă apă (cel puțin trei găleți).

Pentru soiul „Moldova”, umiditatea solului este de o importanță nu mică. Este necesară udarea abundentă cu o săptămână înainte de înflorire și de îndată ce boabele încep să se înmulțească. Dacă primăvara este uscată, atunci udarea trebuie făcută imediat după apariția primelor frunze, iar toamna trebuie udată după recoltare.Într-o vară uscată, via nu se va descurca fără udare regulată. Pentru a evita stagnarea umidității, proprietarul trebuie să asigure șanțuri de drenaj.

În jurul plantei, pământul este mulci cu paie, humus. Mulci este necesar pentru a proteja de soarele arzător, precum și pentru a se asigura că solul nu se usucă și rămâne umed mai mult timp. Pământul din jurul plantei trebuie acoperit cu un diametru de 1 - 1,5 metri, grosimea stratului nu trebuie să depășească 5 cm. Mulcirea se efectuează numai primăvara și toamna. Vara, mulciul este îndepărtat, deoarece în zilele călduroase va afecta negativ rădăcinile.

În sud, soiul nu este acoperit înainte de iarnă. În alte regiuni, plantele tinere sunt aplecate înainte de iernare și acoperite cu o peliculă, apăsând cu arcuri. Trunchiurile plantelor mai vechi de patru ani sunt legate între ele și îndoite la pământ. Ramurile de molid ale plantelor de conifere sunt așezate deasupra sau acoperite cu structuri de scânduri. O tulpină plantată toamna trebuie acoperită complet cu pământ.

Tăierea se poate face foarte devreme primăvara, în timp ce vița este latentă. O viță de vie formată corespunzător este una care constă din patru mâneci lungi. Primăvara trebuie să se asigure că nu există mai mult de 7 (maximum 9) muguri pe fiecare ramură care se extinde de la trunchiul central, orice altceva trebuie îndepărtat. Cu o ștampilă înaltă, nu ar trebui să existe mai mult de 5-6 ochi. Pentru acest soi, încărcarea plantei cu ciorchini este foarte importantă. Când se formează un număr mare de ciorchini, ciorchinii foarte mici care se formează ar trebui eliminate.

Aplicarea îngrășămintelor minerale trebuie făcută de trei până la patru ori pe sezon. Primăvara, plantele au nevoie de azot, iar vara, potasiu și fosfor. Îngrășămintele organice afectează gustul strugurilor, așa că se aplică numai după recoltare.

În ceea ce privește bolile și dăunătorii, soiul este foarte convenabil pentru creștere. „Moldova” nu se teme deloc de putregaiul gri, la care sunt susceptibile alte soiuri de struguri. Sistemul radicular nu suferă de filoxeră. O caracteristică a soiului este că viespile nu infectează deloc fructele de pădure. „Moldova” suferă de mucegai praf, phomopsis, cloroză calcaroasă, de la care este necesar să se efectueze prevenirea.

Strugurii „Moldova” sunt apreciați de grădinari doar pozitiv. Ei spun că soiul merită atenția cuvenită și ar trebui să fie plantat pe locul său. Grădinarii au observat că dimensiunea și gustul fructelor de pădure depind foarte mult de vreme. Într-o vară foarte fierbinte, fructele sunt foarte dulci și mari. În sezonul rece ploios, sunt mai acide și mai puțin adânci. Locuitorii de vară fac sucuri, gemuri și vin de casă din fructe de pădure.

Clienții sunt entuziasmați de acest soi, în opinia lor, este păstrat perfect și are un gust plăcut.

Gazdele recomanda dulceata excelenta din struguri din Moldova. Acesta va fi savurat de toți cei dragi și va deveni o delicatesă de casă a gospodăriei. Dulceata se poate face cu seminte, fara ele, cu adaos de diverse fructe si fructe de padure, precum si cu tot felul de condimente. Gemul deja pregătit este folosit ca umplutură pentru toate tipurile de produse de patiserie.

Pentru prepararea acestei delicatese sunt necesare doar fructe coapte. Toate fructele de pădure trebuie să fie întregi, nu le deteriorați. Puneți strugurii bine spălați pe o tavă de copt, stropiți cu zahăr, condimentele preferate și turnați deasupra puțină apă. Cuptorul este preîncălzit la 150 de grade. Punem foaia de copt in cuptor si coacem ingredientele timp de o ora.Apoi scoatem foaia de copt din cuptor si o lasam la racit doua ore. În acest timp, borcanele cu capac sunt sterilizate. Gemul rece se desface și se rulează. Dulciurile sunt gata pentru iarnă. Trebuie depozitat într-o pivniță.

Revizuiește strugurii „Moldova”, vezi următorul videoclip.