Alegerea celor mai bune soiuri de struguri rezistente la îngheț

În mod tradițional, strugurii cresc în regiunile sudice calde și însorite. Acestea includ Georgia, Italia, Franța sau Kuban. Datorită gustului lor, aceste fructe de pădure sunt foarte populare. În plus, strugurii sunt principalul material pentru fabricarea vinului. Prin urmare, din ce în ce mai des, fructele sale suculente sunt cultivate în regiunile mai nordice. Grădinarii din centrul Rusiei selectează soiuri care pot rezista unei ierni geroase.

Clima din cea mai mare parte a țării noastre nu este potrivită pentru fructele de pădure iubitoare de căldură. Ramurile sale nu suportă înghețurile de iarnă și absența îndelungată a căldurii. Pentru a rezolva această problemă, se cultivă soiuri de struguri rezistente la îngheț. Primele experimente în acest domeniu au fost realizate de I.V. Michurin. Astăzi, există deja câteva zeci de astfel de soiuri. Pot supraviețui în condițiile unor ierni destul de severe. Rasele rezistente la iarnă pot rezista la temperaturi sub 29 de grade. Astfel de rase diferă în ceea ce privește modul de iernare - există soiuri de acoperire și neacoperire.

Strugurii de acoperire tolerează temperaturile de iarnă până la -27 de grade. Pentru a evita deteriorarea de înghețuri severe, odată cu debutul unei perioade reci, este acoperită.

Strugurii neacoperiți sunt și mai bine adaptați iernilor aspre, pot rezista la îngheț în -30 de grade. Este posibil ca cele mai rezistente specii la îngheț să nu înghețe la temperaturi în jur de minus 40-45 de grade. Astfel de soiuri sunt potrivite pentru plantare chiar și în condiții siberiene.În același timp, vița acestei culturi poate fi lăsată pentru iarnă fără adăpost suplimentar. Soiurile de struguri neacoperite sunt destinate producerii sucului și distilării vinului datorită gustului lor bogat.

Soiurile care sunt rezistente la frig dau de obicei fructe abundente. Aceasta este principala subtilitate a cultivării unor astfel de soiuri de struguri și pericolul pentru un grădinar fără experiență. În perioada în care ciorchinul își câștigă maturitatea, toți nutrienții sunt preluați de boabe. În cazul în care există prea multe perii, rădăcinile și vița de vie pot rămâne fără reîncărcare. Pregătirea plantei pentru iernarea geroasă este redusă. Calitatea boabelor devine mai proastă, iar planta de struguri în sine slăbește și moare iarna.

Există multe soiuri de struguri, printre care se numără soiuri universale, tehnice, de masă. Unele sunt mai potrivite pentru prelucrare, altele pot fi consumate cu plăcere. Un indicator important al calității soiului este conținutul ridicat de suc din boabe. Dacă conținutul de zahăr nu este mai mic de 20%, fructul este saturat cu vitamine și minerale.

Pentru a crește strugurii în ierni reci, cultura trebuie să reziste la îngheț, de preferință fără adăpost. De asemenea, soiurile bune din această boabe sunt destul de rezistente la atacurile dăunătorilor și la boli. Dezavantajul acestui soi este dificultatea în îngrijire. Indiferent cât de rezistent la iarnă ar fi soiul, o parte din lăstari și partea superioară a sistemului radicular îngheață și mor iarna. Prin urmare, primăvara strugurii trebuie tăiați și hrăniți în timp util.

Boabele unor astfel de soiuri sunt mici, forma ciorchinului nu crește într-un con ideal.De obicei, ele aparțin speciilor tehnice, astfel încât cultura este prelucrată, astfel de fructe nu sunt consumate crude. Există și soiuri de masă printre ele, dar își pierd în continuare gustul față de omologii lor sudici.

Pentru Rusia centrală (de exemplu, pentru regiunea Tver), este mai bine să alegeți plante rezistente la iarnă, cu o coacere timpurie de aproximativ 85-125 de zile. Acestea includ următoarele culturi:

• „Aleshenkin”;
• „Victoria”;
• „Frumusețea Nordului”;
• „Perla Crimeea”;
• „Grajd din Moscova”;
• „Lidia”;
• „Isabel”;
• „Bianca”.

Pentru regiunea Leningrad, culegerea de struguri va fi mai dificilă, deoarece condițiile de acolo sunt mai severe. Soiuri potrivite care vor produce o recoltă cel târziu la mijlocul lunii august și vor putea supraviețui unei veri răcoroase, cu soare scăzut. Soiuri potrivite pentru această regiune:

1. „Amursky”;
2. "Muscat";
3. „Zilga”;
4. „Isabel”.

În unele teritorii sudice, de exemplu, în Kârgâzstan, împreună cu soiurile de struguri de elită „Kishmish” și „Saperavi”, sunt cultivate și specii rezistente la îngheț, ca si in unele zone muntoase temperatura poate scadea pana la -30 de grade.

1. Printre toate aceste soiuri, „Isabella” descoperit și hibrizii săi pot supraviețui iernii. Pot ierna la temperaturi de până la -40 de grade. Boabele sunt destul de dulci, albastre, cu o acoperire neagră. Recenziile despre productivitatea sa sunt foarte bune.
2. Strugurii "Crimean Pearl" - acoperire, tolerează frigul până la -24 de grade. Boabele sunt albe, mari, cu o aroma bogata de nucsoara.
3. Soiul "Marinovsky" este adesea cultivat în grădinile de acasă. Este destul de nepretențios, cu randament ridicat. Nu este necesar să fie acoperit pentru iarnă. Descrierea soiului ne permite să spunem că strugurii sunt universali. Poate fi consumat crud și transformat în produse vinicole.
4. Strugurii "Svetlana" - mari: greutatea ciorchinului poate ajunge la 1 kg. Boabele sunt verzi, rezistente la frig pana la -25 de grade.

Printre soiurile cu rezistență ridicată la temperaturi scăzute, există specii de țesut care pot fi folosite pentru a împleti un foișor, gard viu sau arc de grădină.

Soiurile de struguri de acoperire pentru iarnă sunt îndepărtate de pe suporturi și așezate sub un strat de paie, pânză de pânză și polietilenă. Soiurile fără acoperire sunt mai ușor de îngrijit - nu trebuie tăiate într-un mod special, formând o viță de vie pentru iarnă. Pentru astfel de struguri este suficient tratamentul preventiv împotriva dăunătorilor, au o bună rezistență la boli. Adesea, pentru îmbunătățirea calității culturii și protecția suplimentară a plantelor, podgoria este prelucrată după următoarele rețete populare:

• soluție de lapte în raport de 1: 10;
• infuzie de mullein 10%.

Culturile care nu au nevoie să fie acoperite pentru iarnă pot fi lăsate pe suporturi după ce și-au aruncat frunzele. Plantele după împlinirea vârstei de trei ani pot fi lăsate pe stradă, îngrijind un copac sau un arbust obișnuit. Înainte de iernare, trebuie să oferiți strugurilor un pansament și udare. Pentru a face acest lucru, se toarnă 4 găleți cu apă caldă sub fiecare tufiș de viță de vie cu adăugarea a 500 de grame de cenușă.

Cel mai periculos lucru pentru strugurii rezistenți la îngheț este o iarnă fără zăpadă. Sistemul de rădăcină poate fi supus înghețului, iar în primăvară tufișul va trebui să fie salvat. Pentru a evita consecințele neplăcute, solul din groapa cu vița de vie este afânat pentru o cantitate suficientă de oxigen pentru a intra în sol. Vița de vie trebuie îndepărtată de pe suport, rulată în inele și așezată pe pământ. După aceea, deasupra este aranjată o seră simulată - acoperită cu o peliculă și marginile acesteia sunt fixate.Vița trebuie să prindă rădăcini noi. Odată cu apariția primăverii, strugurii sunt udați înainte de înflorire, udarea este oprită după ce boabele încep să se coacă.

Tăierea strugurilor va ajuta la evitarea supraîncărcării plantei. Genele moarte sunt îndepărtate primăvara. Perii și lăstari suplimentare sunt eliminate în timpul sezonului de vegetație.

Tapiserii sub viță sunt săpate în pământ. Răsadurile ar trebui să aibă un sistem de rădăcină puternic și muguri vii. Plantarea strugurilor este cea mai bună în mai. Uneori plantarea se face în octombrie înainte de iarnă. În acest caz, răsadurile sunt plasate sub borcane și acoperite.

Strugurii rezistenți la îngheț rezistă destul de bine la boli, totuși, ocazional infectează plantele.

• Făinarea duce la o creștere slabă a strugurilor - frunzele devin ondulate și acoperite cu o floare gri, boabele se deteriorează. Boala este tratată cu medicamente „Thanos”, „Thiovit Jet”, „Topaz”.
• Mucegaiul pufos (mucegaiul) lasă pete galbene uleioase pe frunze. Pe reversul foii apare o acoperire gri, părțile afectate putrezesc. Zonele infectate ale tufișului sunt îndepărtate, restul este tratat cu fungicide ("Thanos", "Mikal", "Antrakol").
• pata neagra se manifestă sub formă de semne roșii pe fructe, viță de vie sau frunze. Ulterior, petele devin decolorate. Cu o înfrângere largă, este imposibil să salvați podgoria, așa că este necesar să se efectueze pulverizarea preventivă a plantei cu fungicide antifungice (Thanos, Teovit Jet, Topaz).

Vița de vie este atacată și de insecte. Proprietarii podgoriei trebuie să protejeze periodic fructele de atacurile dăunătorilor.

• Viespi. Fructul dulce atrage insectele înaripate care străpung pielea fructelor de pădure, extragând sucul. Un ciorchine deteriorat se strică repede. Prin urmare, pentru a salva strugurii de viespi, puteți distruge cuiburile de viespi la începutul primăverii sau puteți înființa capcane cu insecticide. De asemenea, este recomandat să fumezi viespi sau să acoperi vița cu o plasă respirabilă împotriva insectelor.
• Mite. Pe struguri există soiuri de păianjen, frunze și pâslă ale insectei. De la atacurile de căpușe, plantele sunt tratate cu fungicide.

Pentru mai multe despre soiurile de struguri rezistente la îngheț, vedeți următorul videoclip.