Strugurii „Delight”: caracteristici și modificări ale soiului

Cultivarea strugurilor este o ocupație specială. Timpul de așteptare pentru prima recoltă este estimat la 3-4 ani de muncă grea. Dar dacă alegi soiul potrivit și îngrijești cu grijă recolta, vei avea cu siguranță o recoltă abundentă și gustoasă.

Strugurii „Rapture” - unul dintre cele mai populare soiuri. Acest articol va spune despre caracteristicile și modificările acestui soi.

Strugurii pot fi numiți pe bună dreptate un ficat lung printre tufele de boabe. Cultivarurile trăiesc 50-60 de ani, iar vârsta celor în creștere sălbatică poate ajunge la 400 de ani. Există peste 20 de mii de soiuri și forme hibride de struguri în întreaga lume, iar acest număr este în continuă creștere.

Valoarea energetică a strugurilor este foarte mare. Se știe că 1 kg din fructele sale de pădure echivalează cu 230 g de pâine, 380 g de carne, 1 kg de cartofi și 1 litru de lapte. Rezultatele cercetărilor au arătat că o persoană poate mânca un strugure timp de 90 de zile.

Atât grădinarii experimentați, cât și locuitorii de vară începători se întreabă adesea care soi de struguri este cel mai bine cultivat. Nu există un singur răspuns la această întrebare. Alegerea soiului depinde de condițiile climatice ale zonei și de preferințele cultivatorului. Cu toate acestea, există soiuri cu o vitalitate destul de mare și un număr mare de forme hibride care se simt minunat atât pe versanții podgoriilor din Crimeea, cât și în clima aspră a Siberiei.

Strugurii Vostorg, crescuți de Y. Potapenko, I. Kostrykin și A. Skripnikova, ca urmare a selecției soiurilor Zarya Severa și Dolores, și în etapa următoare cu Russian Early, au calități atât de uimitoare. „Încântarea” se autopolenizează. Creșterea anuală a lăstarilor este de 2,5 metri. Ramurile sunt medii sau viguroase. Frunzele sunt in forma de inima cu margini zimtate, nu sunt foarte mari, dar nici mici. Rizomul este adâncit în pământ cu 2 m.

Avantajele incontestabile ale „Rapture” pot fi numite câteva puncte.

1. Rezistență ridicată la îngheț. Inițial, a fost crescut pentru cultivare pe teritoriul stepei Ucrainei, dar treptat subspecia sa s-a răspândit în diferite zone, din Siberia până în Crimeea.
2. Fructificare bună, stabilă și boabe mari. De la 1 hectar se pot recolta 12.000 kg de recoltă. În același timp, o boabă cântărește de la 5 la 10 g și o grămadă întreagă - de la 500 g la 1,5 kg.
3. Maturitate timpurie. Perioada de vegetație a „Rapture” durează 115 zile. Ciorchinii masivi conici, de formă nelimitată, se coac de la mijlocul verii până la sfârșitul verii (din iulie până în august, uneori din iulie până în septembrie).
4. Caracteristici excelente ale gustului. Pulpa fructelor de pădure este suculentă și dulce (conținut de până la 26% zahăr).
5. Păstrarea prospețimii și elasticității fructelor de pădure pentru o lungă perioadă de timp. Fructele fără deteriorare pot fi păstrate nerecoltate timp de 2-2,5 luni, iar în podgorii - până în ianuarie.
6. Imunitatea la Botrytis cinerea și risc minim de spargere a fructelor de pădure.

Cu toate acestea, această varietate are și vulnerabilități:

• este susceptibil la filoxeră;
• are nevoie de pulverizare constantă pentru a rezista la oidiu;
• rezistența la îngheț a tuturor tipurilor de „Rapture” este limitată la -25 ° C sau -27 ° C (la temperaturi mai scăzute, 20-30% din mugurii centrali îngheață ușor).

„Vostorg” este bogat în genomul soiului, ceea ce a făcut posibilă crearea unei întregi familii de forme hibride pe baza sa. Serii dintre ele: FVO-7-5, „Tuzlovsky Giant”, „Nina”, FVB-8-3, ZOS-2, „Ataman”, „Reliable”, „Super-Bezh”, „Pervozvanny”, „Rosalia 08sp - 30”, „Rezistent Rizamat LMsp-72”, etc. Cinci dintre ele sunt cele mai comune:

• „Delight oval” (Baklanovsky);
• „Încântare perfectă” (Ideal);
• „Red Delight” (ZOS-l, ZOSya);
• Muscat Delight (Super Ran Delight);
• „Încântarea neagră” (216-29-10-1).

Acest soi se distinge prin tufe viguroase cu frunze sculptate. Pe partea inferioară a lăstarilor se formează inflorescențe. Se recomandă ca plantele să fie cultivate pe suporturi de spalier. „Delight oval” este termofil. Este bun pentru cultivare în regiunile sudice, plantarea în regiunile nordice este contraindicată. Boabele au o formă ovoidă alungită, cu o tentă albicioasă.

Cultura necesită tăierea dublă obligatorie toamna și primăvara. Toamna, lăstarii sunt scurtați cu 8-10 ochi, lăsând doar 40 de muguri, dar fără a afecta ovarul chiar în partea de jos a trunchiului. Se desprinde în timpul procesării de primăvară a viei astfel încât ciorchinii să nu atingă pământul, iar spațiul dintre viță de vie să fie bine ventilat.

Această specie are boabe mari, albe, de formă ovală, cu un ușor „bronz”, greutatea cărora este de 5-6,5 g. Greutatea unui buchet de „Ideal” ajunge la 1200 g. Conținutul de zahăr este de la 19 la 26%, aciditate. este de 5-9 g/l. Sezonul de vegetație durează puțin peste 120 de zile. Cultura tolerează scăderi de temperatură până la -26°C, rezistența la făinare este de 2,5-3,5 puncte.

Un foișor împletit cu struguri va încânta ochiul dacă urmați un anumit algoritm de acțiuni. Mai întâi trebuie să formați 3 mâneci (vițe) - două orizontale și una verticală. Dacă tufișurile au fost plantate primăvara, atunci forma este așezată toamna. Lungimea a doi lăstari orizontale se determină astfel: se uită să vadă dacă vița ajunge la primul rând de sârmă și mai lasă 4 ovare.

În acest caz, vița verticală trebuie scurtată la nivelul lemnului matur. Odată cu debutul primăverii, toate vițele sunt fixate pe firele foișorului, iar mugurii sunt îndepărtați de jos. Pe un lăstar situat vertical, 3-4 ochi sunt lăsați deasupra. Aceste zone de lăstari fără muguri vor crește în timp lemn, transformându-se într-o bază puternică (mâneci de tufiș).

Toamna, tăierea se repetă din nou, conform algoritmului din anul precedent. De-a lungul timpului, când vița ajunge în partea de sus a foișorului, este necesar să despărțiți două mâneci în lateral. În al 6-lea an de creștere al tufișului și nu numai, pentru corn se folosește tăierea tradițională, lăsând un astfel de număr de ramuri, astfel încât numărul total de ovare de pe ele să ajungă la 35-45 de bucăți.

Această specie are fructe roz-roșii, de formă ovoid-ovală, destul de mari (de la 6 la 8,5 g). În consecință, clusterele sunt grele (de la 550 g la 800 g). Conținut de zahăr - de la 18% la 23%, aciditatea este de 6-8 g / l. Din punct de vedere al coacerii, soiul este mediu timpuriu. Rezistă la temperaturi de până la -24°C, rezistență la mucegai - 2,5-3 puncte.

Tufe ZOS-1 de dimensiuni medii.Suprafața recomandată de plantare pentru fiecare tufă este de 6 m2. În timpul procesării de toamnă, mugurii de fructe sunt așezați doar pe jumătate din lăstari, câte 8-14 ochi fiecare. În masa totală nu rămân mai mult de 40-55 de muguri. Pentru a crește acest soi pe arcade și foișoare toamna, se efectuează tăierea tradițională pe un corn. Volumul masei de frunze și fructe este, de asemenea, normalizat vara.

Muscat Delight are urmatoarele caracteristici: fructele sunt mari, ovale, usoare, cu un luciu chihlimbar si aroma de nucsoara. Ciorchinii coapți sunt mari, cântărind de la 400 la 700 g. Conținutul de zahăr al boabelor este mare - de la 19% la 26%, nivelul de aciditate - de la 5 g / l la 9 g / l. Deliciul Muscat este rezistent la îngheț, nu îngheață nici la -27°C. Perioada de coacere este foarte devreme - 115-110 zile. Rezistență la mucegaiul praf - 3-3,5 puncte.

Tufișurile Muscat's Delight sunt viguroase. Productivitatea lor este destul de mare: 80-95% din viță de vie rodesc. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze în mod constant încărcătura de fructe a tufișurilor. Toamna, pe fiecare plantă rămân doar 20-25 de muguri; vara, volumul de masă verde și ciorchini este normalizat.

Această specie este cunoscută și ca „fratele Răpirii” și „Baronul Negru”. Acesta este un soi de struguri de masă. Boabele mari de culoare albastru închis de „Black Delight” formează ciorchini grei, a căror greutate variază de la 450 la 750 g. Au un conținut nu foarte mare de zahăr - de la 16% la 18% și aciditate de la 5 g / l la 9 g / l . Strugurii se coc în 115-125 de zile, rezistența la mucegai este de 3-3,5 puncte. Soiul este rezistent la îngheț, rezistă la temperaturi de până la -25°C. Nu este rezistent la Botrytis cinerea.

Structura boabelor acestui soi de struguri este elastică. Pulpa este dulce, suculenta, usor astringenta. Deoarece „Black Delight” este foarte fructuoasă (75-85% din lăstari dau roade), în timpul procesării de primăvară rămân spații mari între noduri. Respectarea acestor reguli vă permite să obțineți aproximativ 240-250 de cenți de recoltă la hectar.

Dacă strugurii ar trebui să fie cultivați într-un climat rece, atunci este necesar să se asigure un adăpost suplimentar pentru perioada de iarnă. Acest soi poate fi cultivat în Belarus, Ucraina, Urali, Moldova, Siberia.

Toate soiurile de struguri „Delight” au câteva principii generale de plantare și îngrijire. Strugurii sunt o cultură iubitoare de soare, așa că este mai bine să-l plantați în zonele sudice și pe cote mici, cu o bună ventilație. „Delight” este cel mai potrivit pentru soluri lutoase, sol negru, lut nisipos.

Toate soiurile acestui soi sunt înmulțite prin răsaduri, stratificare, rar prin semințe (de regulă, doar în procesul de selecție, deoarece în această variantă răsadurile nu au proprietățile tufișului părinte). Fiecare tufiș cu creștere mică sau mijlocie are nevoie de o suprafață de 3 până la 4 m2, una viguroasă - până la 6 m2. Planta se dezvoltă bine pe foișoare și în spațiul peretelui.

La plantarea mai multor tufișuri, distanța dintre gropi ar trebui să ajungă la 4-6 m și este necesar să se retragă la 2 m de clădiri și diferite structuri. Se recomandă săpați în prealabil gropi pentru plantare și să acoperiți fundul cu pământ amestecat cu compost. Dimensiunea locașurilor nu trebuie să depășească 60-70 cm lungime și 90 cm adâncime.

Plantarea răsadurilor în gropi pregătite se efectuează într-o lună.Răsadul se instalează în centru, se udă și se stropește cu pământ. Solul din apropierea plantei este acoperit cu un amestec de rumeguș de lemn, turbă și paie.

„Delight” este considerată o cultură destul de nepretențioasă, dar pentru ca tufa să crească și să crească, iar vița de vie să rodească din abundență, este încă necesar să se efectueze o îngrijire constantă: reglați volumul verde al viei în timp, udați. , fertilizați, tratați dăunătorii și bolile.

Reglarea volumului verde al tufișului include următoarele operații:

• un fragment de lăstari suplimentari;
• ciupirea vârfurilor ramurilor;
• eliminarea copiilor vitregi;
• monedă;
• bandaj;
• eliminarea frunzelor sub ciorchini;
• îndepărtarea fructelor în exces și prea mici în ciorchini;
• eliminarea excesului excesiv.

Acest soi iubește udarea abundentă. Umiditatea bună a solului vă permite să creșteți greutatea fructelor și productivitatea generală a culturii cu 30-40%. Pentru o fructificare mai abundentă, strugurii trebuie, de asemenea, hrăniți cu îngrășăminte organice și minerale. Pansamentele organice de top se aplică rar (la fiecare 2-3 ani), cele minerale mai des (o dată pe lună), de obicei cu apă la udare. Elementele principale pentru durata de viață a tufișurilor sunt trei componente.

1. Azot. Datorită azotului, toate părțile plantelor cresc și se dezvoltă. Cu lipsa acesteia, creșterea încetinește, frunzele mor, ciorchinii nu se formează. Pansament superior cu azot: azotat de calciu, azotat de amoniu, uree, sulfat de amoniu.
2. Fosfor este un element constitutiv al polenului de struguri. Accelerează procesul de apariție a florilor. Formațiunile roșii-violete de pe suprafața frunzelor sunt un semn al lipsei de fosfor. Cel mai frecvent utilizat superfosfat și superfosfat dublu.
3. Potasiu contribuie la dezvoltarea imunității plantelor la perioadele geroase și uscate ale anului, boli.Dacă nu este suficient potasiu, frunzele de struguri devin decolorate, palide, marginile lor mor. Top dressing care conține potasiu: cenușă, sare de potasiu, sulfat de potasiu.

În ciuda faptului că Vostorg este o cultură rezistentă la îngheț, puieții tineri necesită îngrijire atentă și adăpost în timpul sezonului rece, mai ales dacă sunt plantați toamna. Strugurii necesită, de asemenea, pulverizare constantă pentru a minimiza riscul de mucegai. De regulă, tufișurile sunt pulverizate de trei ori:

• prima dată apare când lăstarii ating 20-25 cm (mijlocul lunii mai);
• al doilea anticipează înflorirea și are loc la începutul lunii iunie;
• a treia se realizează când boabele ating dimensiunea unui bob de mazăre.

Judecând după recenziile de pe internet, strugurii Vostorg s-au dovedit atât în ​​rândul începătorilor, cât și în rândul viticultorilor cu experiență. Cu toate acestea, practica confirmă că înainte de a planta acest soi, este necesar să se studieze cu atenție recomandările de plantare și îngrijire pentru a nu fi dezamăgit de cultură în viitor.

O prezentare generală a soiului de struguri „Delight”, vezi următorul videoclip.