Soiuri de cireșe: o prezentare generală și sfaturi pentru alegere

Aproape fiecare teren de grădină este decorat cu pomi fructiferi. Una dintre cele mai populare este cireșul, cunoscut pentru calitățile sale benefice. Fructele de cirese sunt folosite nu numai pentru a le simti gustul minunat, ci si pentru a trata anumite boli. Multe rețete populare includ cireșe și sunt, de asemenea, foarte populare în gătit.

Cireșul a apărut pentru prima dată pe coasta Mării Negre, de unde s-a răspândit în toată Europa. Până în prezent, există peste 120 de soiuri de cireșe. Unele specii sunt folosite doar ca decor, în timp ce altele sunt necesare pentru gătit.

Aflați ce este o cireșă - o boabă sau un fruct, trebuie să aflați ce fel de fruct aparține. Potrivit cercetărilor, cireșul este un fruct de sâmbure, ceea ce sugerează că este un pom fructifer.

Un fruct este un fruct care constă din semințe și pulpă. Pentru formarea lor, este necesar un ovar de flori. Fructele conțin în compoziția lor acizi organici, care sunt importanți pentru funcționarea stabilă a corpului uman. Pot fi consumate atât proaspete, cât și ca parte a oricăror feluri de mâncare. În același timp, proprietățile lor utile nu vor scădea.

Cireșul este un gen de plante de prun care aparține familiei trandafirilor.Este un copac jos, a cărui înălțime nu atinge nici măcar 8 metri. Îl poți recunoaște după fructele rotunde, suculente, visiniu, în interiorul cărora se află un os mic. De regulă, au un gust dulce cu o ușoară acrișoare.

Frunzele arbustului au o formă alungită, cu vârful ascuțit. Lungimea lor ajunge la 6 cm lungime și 3,5 cm lățime. Cultura înflorește la începutul lunii mai cu flori albe colectate în inflorescențe. Florile de cireș arată foarte frumos. Pe ramurile sale sunt multe flori albe care atrag albinele care colectează polen și nectar. Planta aduce prima recoltă la sfârșitul primăverii și poate da roade până la mijlocul verii. În funcție de soi, fructul poate avea în interior o sâmbure roșie, galbenă sau neagră.

Soiurile de cireșe se pot distinge prin multe caracteristici: aspect, timpul de fructificare, culoarea și dimensiunea cireșelor, zona de creștere și gust. Soiurile sunt, de asemenea, împărțite în funcție de producție, rezistență la îngheț și rezistență la factorii negativi externi. Pentru a alege cel mai bun tip, trebuie să le studiați toate caracteristicile.

Există soiuri autofertile, pitice, de desert, timpurii, decorative și rezistente la iarnă. În plus, împart cireșe cu fructe mici și mari.

Speciile autofertile nu au nevoie de polenizatori, ceea ce le face atractive pentru cultivare. Absența necesității de a planta copaci suplimentari pe site economisește mult spațiu. Soiurile autofertile de cireșe includ „Mayak”, „Memoria lui Enikeev”, „Annushka”, „Volochaevka”, „Brusnitsyna” și așa mai departe.

Este foarte profitabil să plantezi soiuri de cireșe cu fructe mari pe site. Se disting prin fructe de pădure mari, gustoase, ușor de cules, sortat și închis în borcane pentru iarnă.Cei mai populari copaci cu fructe mari sunt „Ashinsky”, „Desert Morozova”, „Morozovka” și „Meeting”.

Soiurile pitice sunt considerate ideale pentru plantarea în zonele suburbane, deoarece nu necesită mult efort pentru tăierea și recoltarea. Astfel de arbuști cresc mai repede și încep să dea roade devreme. Cireșii subdimensionați includ Antracitul, Bystrinka, Lyubskaya, Tamaris, Generous și Brusnitsyna.

O calitate importantă a cireșelor este rezistența la îngheț și nepretenția. Ar trebui să tolereze bine temperaturile scăzute și să polenizeze chiar și în zilele cu vânt. Următoarele soiuri au caracteristici bune pentru creșterea în zonele climatice reci: Nochka, Vladimirovskaya, Vavilova, Wreath, Novodvorskaya, Nord Star și Zvezdochka.

Soiurile ornamentale de cireșe sunt neobișnuite. De regulă, cresc în Japonia și China, dar unele specii pot fi găsite și în Rusia. De exemplu, cireșele zimțate și glandulare, care sunt cunoscute pentru florile lor roz. Spre deosebire de speciile comune, ele poartă fructe de pădure necomestibile care au un gust amar și acru.

„Frumusețea” este un tufiș de 1,8 m înălțime, cu o coroană densă răspândită. Frunzele au o culoare verde pronunțată și cresc până la 5,5 cm lungime. Arbustul infloreste cu flori albe, formate din cinci petale.

Cireșele de la „Beauty” sunt mari ca mărime și au formă ovală. Culoarea cojii este roz închis, iar pulpa are o nuanță roșiatică. Cireșul înflorește la sfârșitul primăverii, iar recolta se coace la mijlocul verii. Începe să dea roade la 3-4 ani de la plantare și poate aduce peste 9 kg de fructe dintr-un tufiș.

„Frumusețea” nu se teme de îngheț, dar nu tolerează excesul de umiditate.Este rezistent la coccomicoza si clasterosporiaza, dar poate fi afectat de monilioza.

Cireșul „Ordinar” este un pom fructifer, a cărui înălțime poate ajunge la 7 metri. Coroana are o formă sferică, trunchiul este de culoare gri-brun cu o suprafață netedă, iar frunzele sunt de formă larg eliptică, lungi de 10 cm.

Cireșul „obișnuit” înflorește la sfârșitul lunii aprilie cu flori albe colectate în inflorescențe sub formă de umbrelă. Fructele au o formă rotundă, culoare roșu închis și un gust dulce-acru al pulpei.

Acest soi crește bine în absența razelor solare și în secetă. Nu se teme de vremea rece și crește constant în sol afânat, bogat în nutrienți. Cireșul este potrivit pentru cultivarea în regiunea Moscovei, Caucaz și Siberia.

"Lyubskaya" este un arbust înalt de 1,5-2,8 m. Se distinge prin scoarță gri-maro și o coroană sferică. Puteți recunoaște soiul prin ramurile anuale căzute, care sunt acoperite cu o floare albă.

Frunzele arbustului sunt de formă alungită, cu un vârf ascuțit. Lungimea lor medie este de 7 cm. Cireșul „Lyubskaya” înflorește cu flori albe ca zăpada care alcătuiesc inflorescențe sub formă de umbrelă. Fructele au o culoare visiniu si o pulpa suculenta, cu gust dulce, cu o usoara acra. Caracteristica principală a soiului este autofertilitatea, care permite plantei să se polenizeze. În plus, are un randament ridicat.

„Morel” este o plantă joasă de 1,5-2 m înălțime. Are o coroană răspândită de densitate medie, care constă din ramuri de culoarea frasinului și frunze verzi lungi de 7 cm. Fructele mari de culoare rubin au pulpă gustoasă, cu gust acru.

„Morel” începe să dea roade la vârsta de 3-4 ani și poate aduce o recoltă de peste 10 kg pe tufă. Acest soi poate supraviețui înghețurilor și nu este afectat de dăunători.Este autofertilă, dar are nevoie de polenizatori pentru a obține cel mai mare randament.

Cireșul „Desert Morozova” este un arbust ramificat cu înflorire timpurie, care crește aproximativ 3 metri. Frunzele mari au o suprafață netedă și o culoare verde cu o nuanță mată. În timpul înfloririi, copacul formează un capac alb care emană o aromă plăcută.

Fructele cireșului „Desert Morozova” se disting prin dimensiunea mare și culoarea stacojie. În medie, o cireșă cântărește 4,5 g și se coace la începutul verii.

„Piticul” este o plantă pipernicită a cărei înălțime nu depășește 2 m. Are un randament ridicat și, prin urmare, este adesea folosită la scară industrială. În timpul sezonului, dintr-un tufiș pot fi recoltate peste 13 kg de cireșe. Culoarea fructelor poate fi roșu deschis, visiniu și ciocolată.

„Piticul” se simte bine în aproape orice climă și poate rezista chiar și la vânturi foarte puternice. Crește rapid și nu necesită îngrijire specială. Această specie este nesolicitantă pentru sol, poate supraviețui secetei și este indicată pentru transport.

„Morozovka” este rezultatul încrucișării soiurilor „Lyubskaya” și „Vladimirskaya”. Acest copac are o înălțime medie și o coroană largă. Frunzele sale au o culoare verde deschis și o suprafață mată. Înflorirea plantei începe la sfârșitul lunii aprilie, iar fructele se coc în iunie. Cireșele se remarcă prin dimensiunea mare și nuanța roșie aprinsă a pielii și a pulpei.

„Morozovka” este o cireșă autofertilă și, prin urmare, poate da roade numai în prezența polenizatorilor. Pentru cel mai bun randament, merită să plantați lângă el cireșe „Zhukovskaya” sau „Lebedyanskaya”.

„Surinamez” - un copac scăzut, înalt de 7-8 metri. Are ramuri mici arcuite și frunze ovale de culoare verde închis. Soiul diferă prin faptul că, în loc de un sâmbure, cireșele au mai multe semințe cu gust amar.

Cireșul „surinamez” este capabil să îndure înghețuri ușoare și secetă. În plus, poate crește în orice sol.

„Flask” - un cireș asemănător unui copac care poate tolera înghețurile ușoare. Se distinge prin fructe de culoare roșie aprinsă, cu pulpă suculentă cu gust acru. Până la 10 kg de cireșe pot fi recoltate dintr-o sticlă de Flask. Datorită lipsei de pretenții, acest soi poate fi cultivat în cea mai mare parte a Rusiei, inclusiv în regiunea Moscovei.

„Mayak” este rezultatul polenizării încrucișate a soiurilor Michurin. Este un arbust cu răspândire mică, înălțime de 1,6 m. O coroană ovală rară este formată din frunze ovale de culoare verde închis. Înflorirea „Mayak” începe la începutul verii, iar primele cireșe pot fi gustate la începutul lunii august. Boabele sunt rotunjite și de culoare visiniu. Au gust dulce deoarece conțin o cantitate mare de zahăr.

„Cernokorka” se bucură de un mare succes în Ucraina. În exterior, soiul arată ca un arbust cu creștere joasă, cu o coroană rotundă căzută. Cireșele mari cântăresc 5,5-6 g și se disting printr-un os mic. „Chernokorka” necesită udare abundentă, numai în această condiție planta va da o recoltă bună.

„Chernokorka” este un copac autofertil și necesită 2-3 polenizatori pentru polenizare. Unul dintre principalele dezavantaje ale speciei este instabilitatea la boli.

„Baby” este rezultatul încrucișării cireșelor cu cireșele dulci, ceea ce îmbunătățește caracteristicile plantei. Este rezistent la boli fungice și poate rezista la înghețuri severe. Boabele „Baby” au o culoare visiniu și gust dulce-acru.

„Novella” este un arbust de mărime medie, cu ramuri răspândite. Frunzele au o suprafață mată și o culoare verde închis. Boabele „Novella” au culoarea maro și au o sămânță galbenă. Ei supraviețuiesc bine transportului și nu își schimbă calitățile mult timp.

Cireș "Ural Ruby" - un arbust mic de 1,5-2 metri înălțime. Are o coroană moderat neglijată și frunze care arată ca o barcă. Doar ramurile de un an dau roade în acest cireș. Deoarece soiul "Ural Ruby" este autofertil, prezența polenizatorilor este necesară pentru fructificarea acestuia. Arbustul întins are calități bune de rezistență la iarnă, ceea ce îi permite să fie cultivat în Urali. Este destul de nepretențioasă și poate crește chiar și în climate nefavorabile.

„Podbelskaya” este un copac stufoasă care poate crește până la 5 metri. La o vârstă fragedă, are o coroană densă rotunjită și un trunchi neted și maro. Arborele se distinge prin frunze mari, a căror dimensiune poate atinge 13 cm lungime și 7 cm lățime. Fructele cireșei „Podbelskaya” sunt mari și suculente și, prin urmare, sunt adesea folosite pentru a pregăti preparatele de iarnă.

Îngrijirea cireșului Podbelskaya este ușoară. Este suficient doar să tăiați ramurile uscate și rupte anual, să le udați și, de asemenea, să le tratați de dăunători.

„Garland” este o plantă cu mai multe fructe, cu o înălțime de cel mult 4 m. Se distinge prin frunziș mediu și frunze zimțate în formă ovală. Arbustul înflorește în mai cu flori mari albe. Fructele lui „Garland” sunt în formă de inimă și de culoare maro. Au gust dulce, cu puțin acrișor.

"Volochaevka" este o specie de dimensiuni medii, cu o coroană rotunjită și frunziș dens. Nu se teme de îngheț și este un soi cu randament ridicat. „Volochaevka” autofertilă are fructe de pădure visiniu cu un gust acru suculent. Acest hibrid este rezistent la iarnă și poate rezista la temperaturi de până la -30 sub zero. Începe să dea roade la 4-5 ani de la plantare și poate produce mai mult de 10 kg de cireșe. Fructele se coc la sfârșitul lunii iulie, ceea ce face posibilă clasificarea soiului ca specie târzie.

„Zâna” crește doar 2-3 metri, dar este capabilă să producă o recoltă anuală mare. Fructele acestui soi sunt în formă de inimă și de culoare roșu deschis. Carnea lor are o culoare galben-roz și un gust dulce-acrișor.

„Zână” se referă la copacii rezistenți la iarnă. În plus, nu necesită întreținere serioasă. Este suficient să îndepărtați anual ramurile moarte și vechi.

„Acerola” crește în subtropicele Americii și în India. Boabele mici sunt împărțite în felii și se disting prin prezența mai multor semințe. Au gust crocant și dulce-amar, iar fructele sunt de obicei folosite pentru a produce vitamina C.

Cireșul „Zagorievskaya” este rezultatul muncii crescătorilor, reprezentând un tip îmbunătățit de boabe. Acest cireș nu se teme de secetă și poate fi cultivat chiar și în regiunile aride. Dar poate muri din cauza apei stagnante, așa că trebuie să o plasați pe un deal.

Nu există soiuri de cireșe fără sâmburi, dar există o modalitate de a reproduce independent o astfel de plantă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un răsad de un an și să-l tăiați în jumătate până la rădăcini. Folosind un instrument special, este necesar să îndepărtați miezul din copac, dar acest lucru trebuie făcut cu grijă deosebită.

După îndepărtarea miezului, ambele jumătăți trebuie reconectate. Pentru o potrivire confortabilă și sigură, este necesar să folosiți o cârpă sau o bandă de cânepă cerată cu ceară. După ce jumătățile cresc împreună, banda trebuie îndepărtată. Se crede că după astfel de manipulări, cireșul va începe să dea roade fără sâmburi.

Aproape fiecare proprietar al unui teren de grădină ar dori să crească pomi fructiferi pe el. Pentru a alege un răsad bun de cireș, trebuie să urmați câteva îndrumări care vă vor ajuta să găsiți cea mai bună opțiune.

Alegerea răsadului în primul rând ar trebui să se bazeze pe varietatea acestuia. Este foarte important ca acesta să fie potrivit pentru o anumită regiune. De exemplu, o plantă potrivită pentru creștere în Caucaz poate să nu prindă rădăcini în centrul Rusiei. Pentru zonele cu o climă rece, cel mai bine este să alegeți următoarele soiuri: Mayak, Uralskaya, Sarzhent și Sakhalinskaya. Și pentru regiunea Moscovei sunt potrivite soiurile Apukhtinskaya, Lyubskaya, Youth și Volochaevka.

Mulți grădinari acordă o atenție deosebită nu numai nepretenționității plantelor, ci și vitezei de coacere a fructelor. Atunci când alegeți soiuri timpurii, trebuie să vă amintiți că astfel de arbuști produc cireșe mai acide în comparație cu speciile cu maturare târzie.Soiurile timpurii includ „Chocolate”, „Shpanka”, „Baby” și „Dessert Morozova”.

Adesea, soiurile timpurii și târzii de cireșe sunt amplasate pe același loc pentru a vă putea bucura de fructe toată vara. Speciile târzii includ „Lyubskaya”, „Generous” și „Robin”.

Potrivit grădinarilor experimentați, Mayak și Ural Ruby sunt cele mai delicioase cireșe. Fructul are gust dulce și acru.

Un răsad bun ar trebui să aibă un sistem radicular sănătos și un trunchi și ramuri puternice. Înălțimea sa nu trebuie să fie mai mică de 1 m. În plus, copacul nu ar trebui să aibă nicio deteriorare și semne de boală.

De asemenea, este important să alegeți un loc potrivit pentru aterizarea acestuia. Alegerea locului trebuie să se bazeze pe cerințele de umiditate și lumină ale soiului.

Plantarea unei semințe de cireș poate să nu dea rezultatul dorit. Din el poate crește un copac cu randament scăzut, sau poate că un vlăstar nu eclozează deloc. Prin urmare, este mai ușor să cumpărați un răsad finit vizitând o piață specială. Dacă plantarea este planificată primăvara, atunci trebuie să cumpărați un copac toamna, când alegerea lor este foarte bogată. Pentru a supraviețui iernii, se așează în poziție orizontală într-o groapă săpată în pământ, în timp ce se stropește rădăcinile.

Atunci când alegeți un loc bun pentru aterizare, ar trebui să acordați atenție locului din apropierea gardului. În timpul iernii, practic nu există zăpadă în apropierea gardului și, în plus, servește ca un adăpost serios pentru un copac tânăr. Cireșului nu îi plac vânturile puternice și depunerile de apă subterană, așa că pantele și dealurile sunt ideale pentru el.Zona destinată creșterii plantei trebuie să fie bine iluminată. Există soiuri care pot crește la umbră, dar este mai bine să oferiți copacului suficientă iluminare.

Cel mai bine este să plantezi cireșe primăvara, înainte ca mugurii să apară pe copacii tineri. Dacă se dorește, plantarea se poate face la începutul toamnei. Dar este important să faceți acest lucru cu cel puțin 40-50 de zile înainte de primul îngheț. Și pentru a proteja rădăcinile de îngheț, este necesar să se înalțe.

Conform descrierii majorității grădinarilor, cel mai bun cireș este „Frumusețea”. Se remarcă prin fructe mari de culoare roz închis, cu pulpă dulce și suculentă. Cireșul este adesea folosit pentru gătit și preparate și își păstrează bine proprietățile atunci când este congelat.

Al doilea cel mai popular este cireșul „Antracit”, care este apreciat de grădinari pentru creșterea scăzută și randamentul stabil. Este rezistent la îngheț și secetă și, prin urmare, este cultivat activ în centrul Rusiei.

Dar "Lyubskaya" s-a impus ca un copac care nu tolerează bine înghețul. Prin urmare, poate fi plantat doar în regiunile cu un climat cald. În plus, mulți proprietari nu le place că, chiar și atunci când recolta este pe deplin coaptă, fructele de pădure rămân încă acre.

Fructarea bună, potrivit grădinarilor, au cireșe cu numele „Baby”, „Morozovka”, „Mayak” și „Bystrinka”.

În următorul videoclip, vă așteaptă cele mai bune soiuri de cireșe pentru Rusia centrală (inclusiv regiunea Moscova).