Cum se face un storcator de mere?

Este posibil să faci un storcător de mere cu propriile mâini? Desigur, mai mult decât atât, oricine se poate descurca. Materialul de mai jos va fi de interes pentru rezidenții de vară, oameni care au grădinărit subsidiar și iubesc sucul de mere în cantități nelimitate pe tot parcursul anului.

Dacă vorbim despre prepararea sucului din fructe de sezon într-o cantitate de până la 2 litri, atunci storcatoarele electrice cu melc, prezentate pe rafturile oricărui magazin de feronerie mare, vă vor ajuta aici. Dar dacă este necesar să stoarceți sucul dintr-un număr mare de mere, iar aparatele de uz casnic nu sunt potrivite, atunci capul și materialele improvizate vin în ajutor. Un număr mare de mere necesită un storcator foarte productiv și de încredere.

Unul dintre principalele avantaje ale unui dispozitiv de casă este cu investiții puține sau deloc, dacă toate materialele disponibile sunt disponibile. În cazul unei defecțiuni sau a unei defecțiuni, este posibil să reparați singur dispozitivul.

Înainte de a începe să faceți un storcător de casă, trebuie să înțelegeți principiul funcționării acestuia și să știți cum ce elemente trebuie furnizate și instalate în procesul de creare a acestuia:

• prima parte necesară este un tocător;
• de fapt, o presă, care produce suc din fructe;
• ceva ca un filtru, in acest caz poti folosi tifon, o sita, o strecuratoare sau sa il faci singur cu burghiu si otel inoxidabil;
• ultimul element necesar este un recipient în care trebuie colectat sucul de mere proaspăt stors.

În plus, totul depinde de posibilitățile materiale, de dorința de a lucra cu capul și de volumul fructului procesat.

Storcatoarele de casa sunt impartite in 4 tipuri: mecanice, pneumatice, hidraulice si electro-hidraulice. Cele mai des produse acasă sunt storcatoarele de tip mecanic. Astfel de modele au dimensiuni mari și sunt împărțite în două tipuri: mașini centrifugale, unde mărul este zdrobit într-o centrifugă, iar apoi intră în acțiune o presă sau produse cu șurub, care produc sucul necesar prin prelucrarea completă a fructelor.

Un mare plus al mașinilor cu șurub este că dau cantitatea maximă de suc, iar după terminarea lucrului nu mai este nevoie să le curățați și să le clătiți, precum cele centrifugale. Vă rugăm să rețineți că opțiunea cu un aparat cu șurub este mai costisitoare și mai consumatoare de timp, necesitând utilizarea unei mașini și anumite cunoștințe.

Una dintre cele mai simple moduri de a construi rapid un storcator este vechea metoda populara. Acest lucru necesită un recipient din lemn sau metal, o sită și o presă manuală cu șurub, sub care se toarnă fructele și, cu ajutorul puterii umane, se stoarce sucul din ele. Orice material dur poate acționa ca o presă (o piatră de șlefuire veche, un cerc de lemn din lemnul lor de esență tare, un produs metalic), forma dorită este rotundă.

La fabricarea acestui model, doar crearea unei prese cu șurub va dura timp.Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de așa-numitul cadru de sprijin, din metal sau din lemn, șurubul propriu-zis, de preferință cu un mâner de strângere, și o placă de susținere, al cărei diametru trebuie să corespundă dimensiunilor interiorului recipientului. Dacă există o mașină de sudură și o foaie de metal, atunci mecanismul cu șuruburi descris mai sus, precum și un profil metalic pentru fixarea plăcii de bază, pot fi sudate, ceea ce, de asemenea, nu necesită mult timp și efort.

Printre storcatoarele automate de mere de casă, o opțiune populară este utilizarea elementelor unei mașini de spălat vechi sau sparte de orice tip. Ce este necesar pentru fabricarea sa:

• luați tamburul mașinii, mai bine cunoscut sub numele de centrifugă, și o carcasă (rezervor) intactă;
• în rezervorul în sine, este imperativ să închideți toate găurile și găurile inutile în orice fel, lăsând doar una prin care sucul finit va curge în timpul extracției;
• dacă plasa filtrantă a fost păstrată în rezervor într-o stare satisfăcătoare, atunci aceasta poate fi mutată și instalată pe scurgerea produsului;
• prezența sau producția independentă de elemente de fixare;
• rulmenti cu bile, daca cei vechi sunt in regula ii folosim sau achizitionam noi.

Asamblarea unui storcator automat are propriile sale nuanțe:

• instalarea unui motor de curent continuu cu o putere de minim 11 kW;
• realizarea unui cadru pentru atașarea carcasei, cel mai bine este să-l sudați din colțurile metalice;
• toate contactele electrice trebuie să fie bine izolate, dacă este posibil, folosiți ondularea;
• înainte de pornire, este necesar să se verifice corectitudinea aparatului asamblat, rețeaua electrică trebuie să furnizeze tensiunea necesară;
• după asamblarea dispozitivului, este necesar să-l clătiți bine și să faceți primul pornire în gol.

Produsul este gata de utilizare. Nu uitați că după fiecare strângere, tamburul trebuie spălat și curățat. Un produs de acest tip prezintă o productivitate mare: în decurs de o jumătate de oră puteți procesa 2-3 găleți de mere și puteți obține suc natural de fructe.

Există o altă opțiune simplă pentru a crea un storcator pentru a obține băutura preferată de mere. Luăm un mixer convențional, atașăm 2 șuruburi la partea inferioară, îl conectăm la un burghiu electric și măcinam merele într-un recipient (găleată, bazin adânc, rezervor). Lichidul moale rezultat este plasat într-o pungă de pânză și într-un recipient nou, de preferință cu găuri în fund pentru ca sucul să curgă afară.

Înainte de a stoarce sucul, merele trebuie sortate cu atenție, deoarece fructele putrezite vor afecta ulterior în mod negativ gustul viitoarei băuturi. După selecție, fructele trebuie spălate bine și lăsate să se scurgă. Este recomandabil să tăiați merele mari în bucăți, miezul nu poate fi îndepărtat, dar în acest caz, după ce ați primit sucul, va fi necesar să îl conduceți printr-un filtru dens pentru a îndepărta semințele, coaja de la mere este de asemenea neeliminat.

Odată ce tot sucul este stivuit, treceți-l printr-un filtru. Cu toate acestea, dacă se plănuiește să se pregătească suc cu pulpă, iar miezurile fructelor au fost îndepărtate în prealabil, atunci băutura finită poate să nu fie condusă prin filtru. Pentru a păstra nutrienții din sucul rezultat, este mai bine să-l pasteurizați, dar să nu-l fierbeți.

Cum să faci un storcător cu propriile mâini, vezi următorul videoclip.