Cum se prepară sosul de mere și la ce vârstă trebuie dat copiilor?

Multă vreme, merele au fost considerate cel mai popular fruct din toate țările lumii. Nu este nimic surprinzător în asta. Un măr în proces de creștere nu necesită o atenție specială, doar udare în timp util. Din fructele acestui pom se prepară mâncăruri neobișnuite. Și tot pe bază de mere se prepară diverse compoturi și piure de cartofi ca primele alimente complementare pentru bebeluși.

Foarte des, tinerele mame se întreabă despre necesitatea de a oferi copilului lor mere sub orice formă. Pentru a risipi îndoielile și pentru a obține răspunsuri la toate întrebările, ar trebui să acordați atenție calităților pozitive ale merelor:

• o caracteristică importantă a sosului de mere este de a întări învelișul protector al corpului copilului, crescând astfel imunitatea;
• consumul regulat de mere procesate ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor;
• complexul complet de vitamine prezent în compoziția merelor saturează corpul copilului, făcându-l mai puternic și mai sănătos;
• este important de menționat că merele ocupă o poziție de lider în ceea ce privește prezența fierului și a magneziului;
• sosul de mere contracarează procesul de fermentație al alimentelor consumate;
• utilizarea regulată a sosului de mere are un efect benefic asupra procesului de purificare a sângelui, iar pereții vaselor de sânge sunt întăriți;
• o caracteristică foarte importantă este menținerea nomei de zahăr în corpul bebelușului;
• în extrasezon, ajută la eliminarea beriberiului.

Sosul de mere face parte din lista de preparate speciale care nu au contraindicații. Merele de acest fel, în general, nu provoacă tulburări. Acesta este singurul fruct ale cărui beneficii afectează întregul organism.

În cazuri foarte rare, o persoană poate fi alergică la mere. Potrivit statisticilor, acesta este un caz la jumătate de milion de oameni. Apoi, desigur, merele și toate derivatele din acestea sunt strict interzise.

Pentru bebelusii alaptati primele alimente complementare se introduc la 6 luni. Inițial, copilului i se oferă legume, de exemplu, varză în diferite forme. Apoi încep să-l amestece cu alte legume. La 7 luni bebelusul incepe sa dea diverse tipuri de cereale. Iar după, ceva mai aproape de vârsta de opt luni, sosul de mere este inclus în dietă.

Bebelușii hrăniți cu formulă încep să primească primele alimente complementare de la o vârstă fragedă. La 3 luni, artificialul este invitat sa incerce sos de mere facut comercial pentru bebelusi. Conține toate substanțele și oligoelementele importante care afectează creșterea și întărirea corpului copilului.

In principiu, introducerea sosului de mere pentru bebelusi depinde de inceperea introducerii alimentelor complementare. Adică, dacă legumele au început să fie date bebelușului la 4 luni, atunci întregul program pentru aportul de produse noi în dietă este mutat într-un stadiu incipient.

Când introduceți alimente noi în alimente complementare, corpul bebelușului are nevoie de ceva timp pentru a se adapta. Pentru prima dată, este suficient să-i oferi bebelușului o jumătate de linguriță de sos de mere. A doua zi, puteți da o linguriță întreagă.Astfel, cantitatea de piure este adusă la cincizeci de grame per hrănire.

De la începutul introducerii unui nou produs, părinții ar trebui să monitorizeze cu atenție reacția bebelușului. Dacă copilul nu este obraznic și mănâncă fericit mâncărurile date, puteți continua în siguranță alimentele complementare.

Pentru o consultație detaliată, ar trebui să contactați imediat un medic pediatru.

Este important ca bebelușul să obțină vitamine utile din alimentele incluse în dieta sa în timp util. În caz contrar, medicul pediatru poate prescrie un complex de vitamine sub formă de medicamente, dar acest lucru nu va fi suficient pentru un copil mic.

Corpul copiilor este foarte fragil și delicat, așa că alegerea produselor pentru alimentația copiilor trebuie luată cu mare atenție. Nu puteți cumpăra tot ceea ce arată frumos și luminos. Lăsați produsul să aibă un aspect necomercializat, dar cu siguranță va conține componente importante.

Pentru prepararea sosului de mere, cel mai bine este să acordați atenție mai multor soiuri de mere, și anume: „Antonovka”, „Semerenko” și „umplutură albă”. Este foarte important ca merele să fie cultivate acasă. Și dacă trebuie să cumpărați, atunci numai de la oameni de încredere.

În general, notă părinților: merele perfect modelate, cu o suprafață lucioasă, sunt umplute cu o cantitate imensă de substanțe chimice dăunătoare sănătății umane. Fructele cultivate în mod natural pot avea un aspect nestandard, iar culoarea lor nu va fi niciodată uniformă.

Fiecare părinte încearcă să facă tot ce este mai bun pentru copilul său și, în primul rând, se referă la problema alimentației. Terciul trebuie să fie de casă, proaspăt preparat. Supa trebuie să conțină legume cultivate în grădinile de acasă. Iar pentru piureul de fructe, este important să folosiți doar fructe naturale fără aditivi chimici.

Cea mai populară delicatesă pentru bebeluși, care poate fi preparată nu numai pentru alimentația de zi cu zi, ci și pentru iarnă. Rețeta pentru o răsucire de iarnă este simplă, nu necesită cunoștințe de haute cuisine.

Ingrediente:

• mere - 4 kg;
• zahăr brun - 100 g;
• apă - mai puțin de 1 litru;
• suc de lamaie - dupa gust.

Este important să citiți cu atenție procesul de gătire.

• Merele trebuie spălate bine sub jet de apă, curățate, tăiate. Apoi îndepărtați cu grijă miezul și scăpați de toate daunele aduse fătului.
• După curățarea merelor, acestea trebuie tăiate în bucăți mici, puse într-un recipient adânc și acoperite cu zahăr. Lăsați fructele în această stare timp de o oră sau o oră și jumătate. În acest timp, merele ar trebui să dea suc și să se amestece cu stropi de zahăr.
• După aceea, se toarnă apă într-un recipient cu fructe culese. Masa rezultată trebuie adusă la fierbere, reduceți focul la minimum și lăsați să lâncezeze timp de 20 de minute. Acest lucru este suficient pentru a face fructele moi și flexibile.
• Apoi masa din recipient trebuie bătută până la omogenizare. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un mixer, dar cel mai bine este un blender. Compoziția omogenă se pune din nou pe foc mic timp de cinci minute.
• Piureul finit este așezat în borcane pre-preparate și sterilizate, închise cu capace și întoarse cu susul în jos. Deasupra este așezată o pătură sau o pătură caldă.După răcire la temperatura camerei, borcanele sunt trimise într-o cameră întunecată.

Pe langa reteta cu tratamentul termic al fructelor, bebelusul poate face piure din mere proaspete. Cu toate acestea, merită să ne amintim că aciditatea crescută a fructelor poate provoca o durere de stomac la copil. Prin urmare, piureul de fructe proaspete trebuie oferit unui copil numai după ce acesta împlinește șase luni.

Pregătirea piureului proaspăt durează foarte puțin. Merele trebuie curățate de coajă, îndepărtat miezul și tăiate în bucăți mici. Apoi macinați-le cu un blender sau robot de bucătărie. Unii preferă, la sfatul bunicilor, să taie fructele pe răzătoarea fină. Piureul rezultat nu trebuie să fie în contact cu aerul mult timp. Masa își pierde culoarea frumoasă și capătă o nuanță închisă, iar oligoelementele și nutrienții din compoziția de măr își pierd proprietățile.

De fapt, să-ți faci propriul sos de mere este mult mai ușor decât să faci dulceață. În plus, puteți găti un desert cu mere pentru un bebeluș nu numai pe aragaz, ci și într-un aragaz lent. Substanțele utile ale fructelor dintr-o varietate de metode de producție nu dispar.

Dacă vrei să-ți faci pe plac bebelușul cu un desert delicios cu mere, nu trebuie să te superi că poate dura mult timp să-l gătești. Există o rețetă simplă de cinci minute. Acest lucru va necesita prezența unui singur măr. Fructul este scufundat în apă clocotită timp de câteva minute. Acest timp este suficient pentru ca pulpa să devină moale. După ce mărul este scos și răcit, apoi curățat de coajă. Pulpa se zdrobește cu un blender până la o consistență omogenă. Piureul este gata.

După ce bebelușul acceptă în sfârșit sosul de mere și se va bucura de fiecare lingură mâncată cu plăcere, rețeta de gătit poate fi ușor modificată. Faceți o varietate sub formă de fruct suplimentar și mulțumiți copilului cu un desert de mere cu o banană, fără a utiliza tratament termic. Asadar, fructele se curata de coaja, se toaca marunt si se zdrobesc cu un blender pana se omogenizeaza. Desertul rezultat este imediat servit copilului.

Indiferent de ce spun producătorii de alimente pentru copii, cele mai bune și mai sănătoase legume și fructe sunt cultivate în propria grădină. Piureul pentru copii delicios și bogat în vitamine poate fi preparat acasă. Care este gustul și aroma sosului de mere cu dovleac. Prepararea unui amestec de fructe și legume pentru micul dejun pentru copii este foarte ușoară, mai ales că un slow cooker va fi de mare ajutor. Pentru gătit, ai nevoie doar de un măr și o bucată mică de dovleac. Fructele și legumele sunt curățate de coajă, tăiate în cuburi mici. Ei merg la multicooker pentru aburi. După aceea, legumele finite trebuie pasate până la o masă omogenă, adăugați puțin lapte sau o bucată mică de unt. Copilul va fi încântat de un astfel de desert.

Există multe rețete de cereale și deserturi pentru copii, unde mărul joacă un rol foarte important. Fiecare fel de mâncare este pregătit rapid și nu necesită bătăi de cap suplimentare. Destul de des, tinerele mame au început să întâlnească capodopere unice ale bucătăriei pentru copii, de exemplu, sos de mere din prune și pere. Principalul lucru este că toate aceste fructe sunt cultivate acasă, pe site-ul tău.

Pentru cum să faci piure de mere și prune pentru copii, vezi următorul videoclip.