Măr chinezesc: soiuri, cultivare și îngrijire

Mărul este cea mai comună cultură în rândul pomilor fructiferi. Datorita varietatii de soiuri si specii, este adaptata la diversele conditii climatice ale tarii noastre. Printre diversitatea tuturor speciilor, există un măr chinezesc. Acest tip de măr este un hibrid de meri domestici și fructe de pădure.

Acest nume nu se referă la un anumit soi, ci este o specie separată care are mai multe soiuri cu proprietăți similare. Mărul chinezesc și-a primit numele deoarece frunzele sale sunt foarte asemănătoare cu frunzișul prunului chinezesc. Oficial, se numește măr chinezesc cu frunze de prun. Cele mai multe soiuri au un copac înalt (până la 10 m), dar există și piernici. Trunchiul chinezei are multe ramuri, iar coroana este groasă și luxuriantă. Ramurile sale sunt îndreptate în sus, coaja este maro, umbrită de gri. Forma frunzei verde închis este ovală, alungită cu un capăt ascuțit, suprafața sa este netedă și strălucitoare. Marginea foii este zimțată cu dinți mici.

Florile mari de măr albe sau roz, formând o inflorescență umbrelă, au un miros puternic și plăcut, care atrage insectele polenizatoare. Perioada de coacere a fructelor este din august până în septembrie. Mărimea fructelor colectate într-o rozetă este mică, sunt colorate în nuanțe de la galben la roșu. Forma merelor este rotundă sau ovală. Pulpa fructului este moale, albă, rar cu o nuanță galbenă sau roz, cu gust dulce-acru și foarte mirositoare.Chinezii au un sistem radicular bine dezvoltat, este puțin adânc, dar puternic și foarte rezistent la îngheț, chiar și siberian. Mărul este nepretențios față de compoziția solului, tolerează bine seceta și are imunitate bună la infecțiile fungice. Chinezii sunt foarte productivi și dă roade în fiecare an.

Femeia chineză din unele regiuni este numită „mărul Paradisului” („Raika”). Dar acest nume nu este un soi oficial crescut de crescători. Deoarece are multe calități bune, crescătorii de plante au fost create diverse soiuri de meri cu frunze de prun. Aceste soiuri diferă ca formă, mărime a fructelor și caracteristicile lor gustative.

Acesta este un măr colonar cu creștere joasă foarte popular, din soiul de toamnă târzie. Acest soi are un trunchi cu ramuri care cresc în sus. Roșul chinezesc are fructe mici - mere de mărimea unei cireșe pe un pețiol lung, cu pulpă galbenă, suculentă și parfumată și cu gust dulce-acrișor. Culoarea merelor rotunde este roșu aprins cu o tentă de zmeură. Termenul de valabilitate al fructelor este de aproximativ 2 luni. Soiul are avantajele și dezavantajele sale.

Avantajele includ:

• rezistență și rezistență la îngheț;
• debut rapid de fructificare (timp de 3-5 ani);
• randament mare și pierdere scăzută de ovare;
• statură mică, ceea ce facilitează îngrijirea copacului;
• termen lung de valabilitate a culturii.

Printre dezavantaje se numără:

• maturare târzie;
• lipsa de imunitate la crusta;
• fructe mici care nu îndeplinesc calitățile de consumator.

Acest soi a fost creat de crescătorii din SUA. La noi s-a răspândit în a doua jumătate a secolului trecut, când a fost dus din America în Rusia.„Lung” se referă la soiurile chinezești subdimensionate. Ramurile cresc în lateral, dând mărului aspectul unui arbust, așa că trebuie să se formeze coroana. Poate da roade în al patrulea an de creștere. Merele sunt foarte mici (15-20 g), alungite, galben-roșu. Pulpa este tare, de culoare galben deschis, cu gust dulce și aromă de vin.

Avantajele includ:

• rezistență bună la frig;
• randament ridicat;
• imunitate bună la boli;
• debut rapid de fructificare;
• aspect decorativ.

Contra includ:

• mărimea prea mică a merelor;
• termen de valabilitate scurt - nu mai mult de 2 săptămâni.

Soiul, crescut de I. V. Michurin, este un hibrid dintre soiul Bellefleur și chinezul comun. Un copac de înălțime medie, în care ramurile cresc în sus. Coroana, care are forma unei piramide, nu este foarte densă, deci nu trebuie să fie formată. În al patrulea an de creștere, începe să dea roade. Perioada de coacere a fructelor este a doua jumătate a lunii august. Fructele coapte cad de la sine. Forma merelor galbene este rotundă, ușor aplatizată. Merele au o dimensiune medie, de până la 40 g. Pulpa albă are un gust dulce-acru parfumat.

Beneficii de varietate:

• rezistent la inghet;
• are imunitate la boli;
• debut rapid de fructificare;
• maturizarea vine devreme.

Defecte:

• capacitatea de a cădea rapid merele coapte;
• calități scăzute de consum ale merelor;
• imunitate limitată la crusta.

Acest soi are un copac înalt, a cărui coroană este rotundă. Merele se coc în ultima decadă a lunii august.Merele sunt foarte gustoase, dulci, cu aromă de miere, fapt pentru care și-au primit numele. Carnea lor este atât de transparentă încât semințele sunt vizibile la lumină. Mărimea fructelor, în formă de minge, este medie, aproximativ 40 g. Maturarea este simultană, după care merele cad rapid. Fructele nu sunt potrivite pentru depozitare. În fructele supracoapte, coaja se sparge. Avantajele sunt aceleași cu cele ale tuturor femeilor chineze, în plus, merele au calități gustative ridicate. Dezavantajul poate fi considerat o înălțime mare a trunchiului, ceea ce face dificilă îngrijirea mărului, lipsa rezistenței la crusta, precum și incapacitatea de depozitare. Soiul este adaptat pentru cultivare în regiunea Pământului Negru.

Pentru prima dată acest soi a fost crescut de către savantul-crescător Kichunov N.I. la Samara, la sfârșitul secolului al XIX-lea, deși momentul exact al creării este necunoscut. Mărul are, de asemenea, o bună toleranță la frig, o imunitate bună la crusta. Fructarea are loc mai târziu decât la alte soiuri (până în al șaselea an de creștere). „Saninskaya” este un soi înalt, cu o coroană densă și luxuriantă sub forma unei elipse care necesită tăiere. Merele alungite au dimensiuni mici (până la 30 g), pulpa este compactată, cu gust astringent dulce-acru. Perioada de coacere este sfârșitul lunii august, recoltele sunt mari. Are o rezistență bună la crustă. Perioada de valabilitate până în noiembrie. Dezavantajul "Saninskaya" este fructificarea instabilă, gustul scăzut de mere. Zona de cultivare a acestui soi este Regiunea Centrală Non-Black Earth și Bashkiria.

Acest soi a fost crescut de pepiniera Pavlovsky a VIR. „Pioneer” - un copac de înălțime medie, are o coroană nu foarte densă, cu o formă ovală, al cărei vârf este ușor alungit.Înflorește cu flori mici roz, iar frunzișul are o nuanță visiniu, care capătă datorită nervurilor roșii pe frunzele de un verde aprins. Toamna, frunzișul devine de culoarea sfeclei, ceea ce este foarte frumos și oferă copacului un aspect decorativ. Fructele sunt mici, de 15-20 g fiecare, în formă de minge. Coaja delicată și subțire de culoare roșie, precum și pulpa foarte dulce, parfumată. Mărul are o rezistență excelentă la vremea rece, la diverse infecții, inclusiv crusta. Dezavantajul este incapacitatea merelor de a se depozita.

Regulile de plantare și îngrijire sunt aceleași pentru toate soiurile. În ciuda faptului că chinezii sunt nepretențioși la compoziția solului, este mai bine cultivat pe terenuri fertile. Umiditatea moderată și îngrășămintele au un efect benefic asupra creșterii și dezvoltării sale. Cu toate acestea, nu-i plac solurile acide și supraîncărcarea de nutrienți. Nu puteți planta o plantă în zonele în care apele subterane se apropie de suprafață. Crește bine pe sol nisipos ușor sau argilos, preferă locurile deschise la lumina soarelui, deși crește și la umbră parțială.

Primăvara devreme sau toamna până la mijlocul lunii octombrie este momentul plantării răsadurilor. Copacii de 2-3 ani sunt mai potriviți pentru plantare, deoarece au o rată de supraviețuire bună și rapidă. Înainte de plantare în pământ, sistemul radicular al răsadului este pus în apă (de preferință caldă) timp de 24 de ore, iar imediat înainte de plantare, rădăcinile trebuie scufundate în argilă lichidă. Groapa pentru chinezoaica ar trebui să aibă aproximativ 80 cm adâncime și un metru în diametru.

Pentru a umple groapa, se prepară în prealabil un amestec de pământ, compost, turbă cu adăugarea a 250 g de cenușă și îngrășăminte minerale - 250 g de superfosfat și 100-120 g de sulfat de potasiu. Groapa este umplută pe o treime cu acest amestec, în mijlocul ei este plasat un cuier de lemn.Răsadul este plasat lângă cuier, groapa este umplută cu pământ, astfel încât gâtul rădăcinii copacului să fie la 5 până la 7 cm deasupra nivelului solului.Pământul din jurul trunchiului este bine bătut, răsadul este legat de cuier și udat. .

Distanța dintre copaci ar trebui să fie de aproximativ 6 metri. În primii doi ani, răsadul rămâne legat de cuier. În primăvara următoare, trebuie să tăiați capetele tuturor ramurilor fără excepție. Aceasta este prima etapă în formarea coroanei chineze. Pentru a asigura o dezvoltare bună în continuare a femeii chineze, nu trebuie permisă formarea ovarelor în primii ani după plantare; pentru aceasta, toate florile înflorite sunt îndepărtate.

Mărul cu frunze de prun poate fi înmulțit și prin semințe. Pomii crescuți din semințe tind să dea roade mai târziu, dar cresc puternici și sănătoși rapid.

Cu această cultivare a merilor se respectă anumite reguli.

• Pentru semințe alege mere coapte sau chiar supracoapte. Semințele sunt bine spălate în apă.
• Apoi se lasă la macerat timp de 3 zile, schimbând apa zilnic. În ultima zi, trebuie să adăugați un stimulator de creștere în apă - "Epin" sau humat de sodiu.
• Stratificați semințele pentru a încuraja germinarea. Pentru a face acest lucru, semințele sunt plasate într-un recipient cu un amestec umed de rumeguș, nisip și pulbere de cărbune activ, acoperite cu o peliculă (de preferință perforată), așezate într-un loc rece cu o temperatură de +5 grade și păstrate timp de 2,5 - 3 luni.
• Verificați în mod regulat starea semințelor pentru germinare, menținând umiditatea, dar prevenind formarea mucegaiului.

Înainte de apariția căldurii, semințele germinate sunt plantate în ghivece cu pământ, care este pregătit în prealabil din pământ, compost, turbă, 200 g de cenușă, 30 g de superfosfat și 10 g de sulfat de potasiu la 10 kg de pământ. . Răsadurile chinezești pot fi cultivate acasă timp de 6-12 luni.Răsadurile crescute trebuie transplantate într-un recipient mai mare după cum este necesar. Numai la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, mugurii pot fi plantați în pământ deschis.

Vara și toamna, semințele chinezești pot fi însămânțate direct în pământ imediat după spălare și înmuiere. În teren deschis, stratificarea naturală a semințelor va avea loc în timpul iernii, iar primăvara vor germina. Cu toate acestea, puteți semăna semințele cât este cald, cu aproximativ patru săptămâni înainte de vremea rece. Solul pentru plantarea semințelor este pregătit în același mod ca atunci când creșteți acasă.

La plantarea toamnei, semințele se seamănă în barbi de aproximativ 5 cm adâncime, cu un decalaj între ele de aproximativ 10-15 cm și între rânduri de aproximativ 20-30 cm, dacă răsadurile germinate sunt transplantate primăvara. La plantarea semințelor într-un loc permanent de creștere, distanța dintre ele ar trebui să fie de 20-30 cm, iar între rânduri - 40-60 cm.După semănat, șanțurile sunt bine udate.

Semințele încolțite sunt plantate în acest fel:

• se face un șanț la aproximativ 3-5 cm adâncime;
• în caneluri se fac gropi mici, a căror adâncime depinde de mărimea rădăcinilor, cu un interval de 10-15 cm;
• răsadurile sunt așezate cu grijă în găuri, pământul este bine compactat în jurul lor;
• apoi se uda treptat, umezind treptat solul.

După ce răsadurile au prins rădăcini și au crescut, este necesar să îndepărtați sălbaticile. Prima dată când se face acest lucru, când sunt 4 frunze adevărate pe vlăstar.

Sălbaticele sunt determinate de semne:

• prezența frunzelor mici zimțate de culoare verde strălucitor;
• grosimea trunchiului este mică, iar internodurile sunt lungi;
• prezența spinilor ascuțiți pe trunchi sau lăstari.

În primul an după plantare, răsadurile sunt pulverizate cu sulfat de cupru: în timpul creșterii mugurilor și apoi când apar mugurii, dar înainte de a înflori.

Îngrijirea ulterioară a copacilor include următorii pași.

• Udarea, care nu trebuie să fie frecventă, dar abundentă, a aproximativ 4 găleți de apă depusă per răsad. Mulcirea se efectuează după udare folosind fie rumeguș, fie turbă, fie compost.
• Top dressing, care se efectuează pentru prima dată în al doilea an după plantare. La începutul primăverii, înainte de înflorire, sunt hrăniți cu salpetru (amoniu) sau uree, precum și cu materie organică. Al doilea se face în timpul formării ovarelor de nitrofos (250 g la 10 litri de apă). A treia oară îngrășămintele - superfosfat 250 g și sulfat de potasiu 150 g la 10 litri de apă se aplică la sfârșitul verii. La sfârșitul toamnei, pământul din jurul trunchiului este acoperit cu un strat gros de compost.

• Luptă împotriva insectelor și bolilor dăunătoare. În ciuda imunității bune a chinezilor, trebuie efectuată prevenirea bolilor. Din citosporoză se folosește remediul Hom, sulfatul de cupru, făcând pulverizare de primăvară. Crusta se combate cu sulfat de cupru, preparate „Horus”, „Spor”, precum și cu uree. Insectele dăunătoare, cum ar fi afidele, gândacii de flori de măr și moliile de măr pot dăuna copacilor. O soluție de săpun cu tutun ajută la afidele și poți scăpa de gândacul și moliile de măr folosind clor.
• Îndepărtarea buruienilor și afânarea simultană a solului.
• Formarea coroanei și tăierea ramurilor, care ar trebui începută în 2-3 ani. Poți tăia copacii doar în martie, când temperatura este setată la +10 grade. Dacă răsadul este apoi transplantat, atunci un număr mare de ramuri poate fi îndepărtat. Când un măr crește într-un loc permanent, se face o tăiere mică, care stimulează creșterea acestuia și a rădăcinilor sale.

Scopul tăierii este formarea unei coroane care să asigure o bună aerare și înălțimea dorită a mărului (aproximativ 3 m). Este necesar să se determine cele 6 mai mari ramuri care alcătuiesc scheletul coroanei (ramuri scheletice). Toate tăierile ulterioare sunt egale cu ele.Ramurile de sub ramura scheletului sunt îndepărtate, la fel ca toate crescând în jos sau spre interior, strâmbe, slabe sau afectate. De asemenea, l-au tăiat pe cel care interferează cu cel principal, dar astfel încât să nu existe cânepă, altfel vor crește pe ea lăstari noi.

Lăstarii care cresc pe ramura principală cu un unghi de 30 de grade sau mai mult au o formațiune de inel la bază. Tăierea se face numai în vârful acestui aflux, deoarece conține celule lemnoase care se înmulțesc rapid, ceea ce înseamnă că strâng punctele tăiate. Tăierea care nu se face conform regulii va duce la un timp lung de vindecare sau la apariția microbilor.

Prima tăietură ar trebui să formeze:

• trunchiul principal;
• scheletul unui copac, fără a lăsa o singură ramură puternică egală cu trunchiul principal;
• centrul mărului, înconjurat de lăstari laterali care cresc uniform în jurul lui.

Toți anii următori este necesar să se mențină tăierea pentru a elimina densitatea coroanei, a îndepărta reciproc obturarea, precum și a ramurilor uscate și afectate, a forma ramuri care pot suporta greutatea fructului și a menține forma dorită a coroanei. Tăierea ramurilor afectate de îngheț ar trebui efectuată după ce este determinată dimensiunea daunelor, deoarece ramurile groase (vârfurile) care cresc pe verticală apar adesea în acest loc. Instrumentul de tăiere trebuie să fie curat și foarte ascuțit. Locurile tăierilor trebuie acoperite imediat cu smoală de grădină sau vopsea pe ulei de uscare.

Deoarece merele chinezești nu au o perioadă lungă de valabilitate, ele trebuie folosite rapid după recoltare. Fructele pot fi uscate și congelate pentru a găti compoturi iarna, ele sunt folosite pentru a face sucuri, compoturi, jeleu, dulceață, dulceață, vin și cidru, precum și dulceață minunată.

Aspectul decorativ al unor varietăți de chineză este folosit pentru designul peisajului. Decorativitatea chinezilor cu florile sale frumoase și fructele viu colorate este folosită în proiectarea teritoriilor în pensiuni, sanatorie, în parcuri (atât în ​​plantări de grup, cât și ca tenie). În plus, copacii sunt folosiți pe scară largă pentru a forma garduri vii frumoase. China, care are o rezistență excelentă la îngheț, este folosită pentru a crea noi soiuri de meri rezistente la frig.

Mulți grădinari amatori cresc cu succes diverse soiuri de meri cu frunze de prun. Potrivit numeroaselor lor recenzii, chinezii nu au nevoie de îngrijire specifică. Gama cultivării sale de succes este largă: zona de mijloc a Rusiei și Siberiei și regiunile de nord ale țării noastre. Se observă că, în ciuda recoltei anuale, aceasta nu este întotdeauna abundentă. Potrivit recenziilor, soiurile chinezești columnare nu ocupă mult spațiu, nu necesită tăiere și sunt ușor de îngrijit.

Toată lumea observă gustul minunat nu numai al merelor cu diferite nuanțe de arome, ci și al dulcețurilor, al compourilor și al conservelor. Mulți subliniază că, după plantarea merelor chinezești, a crescut și randamentul altor meri, deoarece atrag multe insecte polenizatoare în timpul înfloririi. Grădinarii nu au uitat să noteze caracterul decorativ al soiurilor chinezești, care este o podoabă a terenului de grădină. Recenziile despre mărul cu frunze de prun sunt doar pozitive. Acest lucru vorbește în favoarea cultivării sale pe scară largă.

Pentru informații despre soiurile de meri chinezești și despre cum să îi îngrijești, vezi următorul videoclip.